
下班後狂奔 M9 Bistro 英倫餐酒館,準備將工作中積壓的負面情緒傾瀉而出,一杯接一杯的 shot 沖去不滿與委屈,再用美食撫慰心靈,同時感受著現場演出的頻率與振動,任由一股感動的浪潮在身體流動,此時此刻,你才真正從行屍走肉變回了人類。
下班後狂奔 M9 Bistro 英倫餐酒館,準備將工作中積壓的負面情緒傾瀉而出,一杯接一杯的 shot 沖去不滿與委屈,再用美食撫慰心靈,同時感受著現場演出的頻率與振動,任由一股感動的浪潮在身體流動,此時此刻,你才真正從行屍走肉變回了人類。
魚鮮綻芬芳,春日好時光,鮨割烹 瑞実是高雄一道清新的美食風景,樸實純粹,卻能輕易點燃味蕾火花,沒有華麗定義、無須繁瑣堆疊,僅僅在游刃之間,體現和食文化與日式料理精髓,同時開啟了一場風味的極致探索。
你說不要愛上我,但又帶我到承億酒店27樓的 BAR KAO Kaohsiung 餐酒館,一口咬下的精巧前菜挑動著我的心,微醺酒液因碰杯而蕩漾,當咀嚼著嫩彈多汁的香煎櫻桃鴨胸,我漸漸失去耐心,直到你牽著我的手走向窗邊,在璀璨耀眼的夜景下,以吻封緘這一刻。
多謝休憩 Ramen & Bar 將人生二大救贖結合,今後不必在小酒館與拉麵店之間來回游移,幾杯酒下肚讓人忘卻煩惱苦難,再來一碗熱呼呼的拉麵,酒精跟湯頭交融,令激情過後的熱情,治癒你我的舌尖與身體,酒後空虛寂寞冷?都是因為沒有拉麵啊!
再聚 Reunion Place 港式餐酒館讓我們在台灣遇見香港,道地茶餐廳料理上桌,佐濃濃港味雞尾酒,是你我無法抵抗的味蕾誘惑~更是美好時光的重現,因為愛與自由永遠都不必放棄,若花朵枯萎凋謝,那就灑下更多種子,等待芳華遍地盛放。
與其逃離城市,不如走進塵囂中的 Bar Way Home,一扇門隔出和煦的日常溫度、鬆弛的生活步調,在午後以陽光佐酒,任由酒精將時間變得緩慢,提早釋放被瑣事捆綁的自我,你會發現~所有的詩與美景,不在遠方,近在咫尺。
經典太陽餅在如邑堂餅家手下,揉進了松露的馥郁香氣與情慾芬芳,誘惑層層堆疊,風味如同厚實的擁抱將味蕾緊緊包裹,咀嚼滿嘴幸福~松露太陽餅完成了傳統點心的華麗轉身,同時濃縮所有的珍貴與心意,透過禮盒傳達給你。
每一段旅程,都有一種味道,而在 Aloft Taipei Zhongshan 台北中山雅樂軒酒店是微醺的味道,週末夜在17樓的 WXYZ Bar 喝杯酒,開啟玩樂至上的都市度假模式,放任酒精在身體流竄,縱容睡意在腦海蔓延,反正聚會結束的下一秒我就走進酒店房間、躺在舒服的大床上了。
在多變世道下,堅持顯得尤為難得,Backwards 貝可沃得酒廠便是製酒工藝中的代表,來自美國懷俄明州,小批量精製,包含琴酒、蘭姆酒、伏特加到威士忌,從原料到餐桌,獨特且極具魅力的風味如同劃破酒精宇宙的璀璨流星,點燃每一個品酒人的動心時刻。
不負今天,不畏明天,所以想吃士林的熱門早午餐 INTRO Kitchen 就衝吧!感受一頓英式時髦與歐洲氣息,雖然我吃不懂他們的招牌雪蟹班尼迪克蛋,也不明白牛肉漢堡的價值,但總歸好壞都是生活,喜悲都是人生,即便是一頓不如人意的早午餐,也成就了今日的你與我。
想要更懂日本酒,那麼考取 Sake Navigator 即是最有效率的方法,醴云 SAKE LA VIE 開辦的日本酒認證課程是台中上課首選,老師用深入淺出的方式,在傳授知識與引導品飲中,打開你的日本酒開關,讓你更能領略其中的魅力與奧秘,建立自己獨有的鑑賞之道。
講到熱紅酒,心中的唯一選擇是小草作 Grassphere 紅酒香料包,首推最具特色的蘋果甜肉桂,是台灣甜肉桂與日本富士蘋果的完美組合,無額外添加,調製以冬日為基底的風味,在日常與節慶之間,用微醺點亮心燈,找回久違的溫暖與歸屬感。
若品味甜點是一種鑑賞,來自 WA 風味創造的法式手工冰淇淋 & 達克瓦茲即是點亮生活的療癒精品,由台北人氣私廚主廚操刀,全程手工製作無添加,用老師傅穿針引線製作包包的執念與要求,帶你品嚐舌尖的奢華、大人味的誘惑,生活有幾分甜美,端看你嚐過幾分。
若飲酒是種墮落,那我在台南酒吧 – 夜闌 Ye-Lan Bar 感受到極致的墮落、極致的美,詩意與酒意在老房子裡日復一日以不同的姿態上演,這裡不是街坊中最熱鬧之處,但始終點亮著微微燈火,在夜靜更闌時,等待著你一同沉淪。
有人說:『真正打動人的愛情,總是樸實無華的』,那麼在這個多變浮華的世界,銀波 Silver Lining 或許是買醉人的最終歸宿,是黑夜湖水泛起的漣漪,是月光不經意的傾灑,如同浮塵落在你我心上,沈澱成一種令人心動的微醺。
乘坐電梯直上,極簡純白的 The Seedin Lab 映入眼簾,魚貫入內,參與一場實驗性的美食展覽,歡迎隨意走動,以五感體驗麵包料理開展的序曲,隨後迷失在名為土壤的花草森林中,風一吹過,帶來激烈隨即而安靜的火光,最留下碎成一片一片的海市蜃樓。
有下午茶為什麼沒有下午酒?難道想要補充酒精非得往飯店跑嗎?白天喝酒不奇怪,找不到地方喝比較怪,於是質人星球為酒鬼們編輯了這篇白日買醉地圖9選,誰說入夜後才能光明正大飲酒?微醺,從現在開始。(內文以葡萄酒坊、酒吧穿插的形式分享)
從生產到餐桌,好丘 Good cho’s 以 Real Food 概念製作頂級經典貝果堡,回歸料理初衷,專注於發揮食材真味,除去那些我們習以為常的加工品,感受最天然、新鮮的滋味,彷若為味蕾帶來一波波療癒暖流,將每道料理最美好的狀態凝結在上桌那一刻,因為你值得好好吃堡,好好生活。
在台北很容易找到一間居酒屋落腳,像年三十鐵板串燒居酒屋這樣特色鮮明、風味絕佳的卻屬少見,於是預訂剛開店的時間一親芳澤,從天白吃到夜幕降臨,餐桌上料理一道道如百花盛放,品味大人的下酒菜,90分鐘的用餐時間究竟是太長還是太短?來看看哪些必點,哪些可以 pass 吧!
走進玉虫画室彷彿走進暫停的時空,陽光燦爛,滿室生光,屋內的景緻遠比窗外更引人入勝,隨手翻開一本日文書佐和風輕食、手作甜點,在腦海裡的畫布描繪味蕾風景,或者靜靜凝視金魚悠遊其中的圓形水族箱,醞釀一片孤單。