穿越星空,擁抱不眠的迷幻酒夜【Zizzy】台中西區新開幕餐酒館 - 質人星球。品玩生活 sosense.tw

失眠有時是一種選擇,於是我選擇在今晚走進 Zizzy Cocktails & Foods,以酒精馴服體內那隻蠢蠢欲動的夜行動物,不再執著尋找睡意,不再逃避漫漫長夜,而是穿越藍紫色星空,毫無猶豫地擁抱這不眠的迷幻酒夜,當整座城市陷入沉睡時,我們即將開始揮霍時光。

《本篇為試吃邀約文,皆為真實感受,你知道的,不豪小是我的溫柔啊!》

未滿18歲者,禁止飲酒。 開車不喝酒,喝酒不開車。

 

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Zizzy 座落台中精明一街商圈,昔日商店林立、步道熙攘的熱鬧景象不復以往,然而,在2023年5月,一個嶄新的生命體降臨,如星辰般閃耀,這便是 Zizzy 的誕生,為此處帶來別樣的夜生活風情,在寂寞黑夜中發出迷人光暈,吸引人們經歷一場酒精大爆炸。

BTW 要搭捷運的小夥伴,可選擇在水安宮 or  市政府站下車,約15分鐘能走到 Zizzy,喝到半夜再叫 taxi 回家囉!

 

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延續精明商圈的建築結構,這裡多是挑高設計,Zizzy Bistro也不例外,俐落且帶有未來感的外觀使它從周遭脫穎而出,由室內透出的那片璀璨紫光,如同一道通往幻境的門戶敞開在街頭;而貓頭鷹不僅是夜間的守護者,更是酒鬼們的引路明燈。

 

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在硬派工業風的框架下,透過光線營造出充滿科幻感的空間,線條平行垂直交錯,藍紫色的光線或明或暗,穿過吧台抵達每個角落。

 

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Zizzy 好似一個神秘咒語,將『ZZZ』睡眠的安寧與 『dizzy』炫目的舞動融合,預示著在這裡,將透過美食與酒精牽引你進入一個放縱的夜,沉醉在不眠之夜的繽紛絢爛中。

 

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每道光束,如同星際之光穿透黑暗,照亮我們前行的路。

 

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一樓盡頭是類包廂區,適合一群人在這狂歡,一邊欣賞眼前的吧台風景,一邊看調酒師化身為魔法師,將瓶瓶罐罐中的液體調和成一杯杯叫人陶醉的魔藥。

 

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沿著階梯上去,二樓、三樓更是截然不同的空間。

 

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姊造訪時三樓正在整理中,整層樓為獨立大包廂,可容納多達20~30人,低消為平日20000元、假日30000元,包廂以4小時為單位,有18:00-22:00、22:00-02:00兩個時段可選擇,若有特殊狀況歡迎事先與 Zizzy 聯繫詢問。(如中午、下午之類)

 

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藍光為二樓空間營造出科幻星系般的氛圍,而我們如同探險家,自由地遨遊在這片酒精宇宙中。

 

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冷調的藍色同時能帶來寧靜平和的感受,使人們輕鬆卸下白日的防備與緊繃,感覺蠻好睡的,可以點一套枕頭和棉被嗎?(沒有那種東西!)

 

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二樓的空間感特別令我著迷,宛如時光交會之處,每一道光線都是一道指引,幾杯雞尾酒入喉,將思緒引向更深的層次,成為我的靈感媒介。

 

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站在二樓俯瞰出去,昏暗室內與明亮街道、幻境與現實不再明顯分界,此刻,時間似乎變得不再重要,我們可以忘卻一切煩惱,唯獨不能忘了付錢和回家。(喂)

 

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由這一側望向展示櫃亦別有風情,貓頭鷹們排排站,它們的眼神深邃而警覺,彷彿在注視著這酒吧的一切,靜靜地守護著夜晚。

 

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在台中的精明商圈中,一顆耀眼的新星已經悄然升起。

 

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Zizzy 是餐酒館亦是逃離寂寞黑夜的避風港,調酒師們像是星際導航員,而每一杯雞尾酒都是引領你進入微醺宇宙的媒介,展現著他們對於風味的獨特詮釋,隨著酒韻在唇齒間綻放,開啟不平凡的品味之旅。

 

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這是 Zizzy 的菜單,餐點選擇之多,認真與投入程度可見一斑,勸你們不要吃飽再來,絕對會後悔。(當天中午吃 buffet 的我哭哭!!)

 

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眷村牛肉麵手切滷肉飯是超人氣料理,當天我也很想點~有去吃的小夥伴記得跟姊分享。

 

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喜歡茶酒的小夥伴千萬不要錯過 Zizzy 的獨家特調,若想要經典調酒,也歡迎跟我們一樣直接出招,調酒師都接得到喔!

 

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火雲洛神   400元   ★★★★(最多五粒)

調酒師以開胃爽口的調酒為我們揭開序幕,基酒是洛神蘭姆酒,使用第二泡的洛神 infuse,酸度更為柔和,並加入蜂蜜帶出溫潤甜度,搭配滑順優格泡泡堆疊出不同的酸香層次,頂端放上用洛神渣渣做成的蜜餞,糖量適切,口感極佳,比市面上的好吃100倍,太喜歡這杯『洛神一生的縮影』了!(完整利用了洛神花也是一種環保呢)

 

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奶蓋莉莉   400元   ★★★★

以包種茶蘭姆酒做基底,最上層是茉莉花茶奶蓋,點綴海鹽,看照片就知道是一杯短飲酒吧!?味道則是大人系的酒精手搖飲路線,一喝下,口腔交織包種茶與茉莉花茶的甘潤清香,雙重茶韻疊合,奶香醇厚,加上香料蜂蜜融入其中,喝起來有奶蓋茶的爽度,亦頗有深度。

 

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蒜香奶油柚子胡椒炒雞胗   320元   ★★★★★

姊完全沒在愛內臟類,對雞胗更是敬而遠之,當我被迫點這道時面露難色,試吃一口後卻瘋狂按燈,滿分滿燈啊!這道料理實在太厲害,口感脆嫩好咀嚼,蒜味奶油和柚子胡椒強強聯手,佐微甜日式醬油,調味完美~保留雞肉香卻沒有令人害怕的內臟味,炒到焦香的大蒜也不能錯過,此時,我注意到躲在角落的主廚一臉自豪。(笑)

 

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煙花女義大利麵   360元   ★★★★

當想吃麵的慾望勝過吃飯,又適合下酒的好選擇~比起一般煙花女的濃重和罐頭感,Zizzy 的版本更顯新鮮清爽、酸鹹辣感適度,本以為會慢慢品嚐,卻忍不住一口一口接著吃,明明我就不餓啊,害我不得不跟老妹說,再不拿遠一點我就要吃完了!

不過,這道的醬汁收得剛剛好,麵包毫無用武之地,建議拿去沾上一道的蒜香奶油柚子醬汁,包準讓麵包消失得無影無蹤。

 

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選用 linguine(寬扁麵),醬汁攀附效果好,麵條口感稍稍偏軟,若喜歡硬一點的可以點餐時提醒。

 

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熟香夏摘   400元   ★★★☆

四季春蘭姆酒與芒果的組合,主調是濃烈茶香與飽滿果味,搭配同樣個性鮮明的紫蘇與萬壽菊,不禁讓人捏了一把冷汗,而調酒師運用微氣泡協調風味,引出層次感與清透感,是一款杯消暑又滿溢夏季風情的調酒。

 

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泰泰摸奶   400元   ★★★★

玩轉經典調酒 Old Fashioned,以波本威士忌混合手標紅茶調製,經過奶洗和澄清的手法呈現透明酒色,威士忌不會過於搶戲,與濃郁茶香相互平衡,其中點睛之筆是斑蘭葉,增強香氣、奶甜感,是我喝過最有特色的泰奶調酒之一,與直接利用泰奶調製的風味截然不同,大愛!

BTW 貓頭鷹冰塊太萌了吧!

 

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Zizzy 炸雞翅   320元   ★★★☆

醃漬後裹薄粉酥炸,吃起來有熟悉的家常味,不過主廚特地添加了紅玉茶粉,微微茶香讓雞翅多了一股清香,自帶解膩功能的概念。

 

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綜合蔬菜棒   160元   ★★★★

要不是中午吃 buffet,可能不會想要點,但卻意外發現 Zizzy 廚房的堅持,蔬菜們鮮度和品質無話可說,相當多汁爽脆,而胡麻 mix 味噌的沾醬令人驚豔,除了本身味道,還碰撞出豆腐乳的香氣,意外地很下酒。

蔬菜棒是舊菜單的選項,已經下架,想吃的話,記得提前致電預訂喔!

 

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迷境冬摘   400元   ★★★★

結合三種茶:紅玉紅茶、伯爵茶、阿薩姆奶茶,奶洗處理後,再添加草莓汁、玫瑰花水調製,初入口時浮現冬天喝新鮮草莓奶茶的療癒感,隨即是不同茶香挑動著味蕾,最終交織成花茶香調,整體酒感偏重,但平衡得極好,散發優雅柔美的冬日氣息。

 

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蜜香春摘   400元   ★★★★☆

基酒是包種茶威士忌,茶香淡化了威士忌的酒味,留下木質底蘊,最亮眼是香料蜂蜜的存在,品飲時,在口中展開的肉桂香、花蜜酸與果酸甚是迷人,而最後加入 Prosecco,微微苦韻與氣泡感更顯層次,深得姊心!

 

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特調喝得差不多了,來個芭樂包種茶蘭姆酒 shot,清甜好喝又不失酒感,終場休息時必須點起來!

 

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Sidecar   400元   ★★★★

是姊沒有 idea 時最愛考驗調酒師的一款經典,配方簡單、難度卻高,好在這杯酒體厚度夠,並有著恰恰能打中我的酸鹹尾韻。

 

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Daiquiri   400元   ★★★★

Daiquiri 是我鍾情的經典調酒之一,但少少點,因為不是經常被做成妹酒,就是酒感突兀到我喝了立馬噴出來。(對,我很失禮)

然而,這杯絕對合格,酸甜平衡,酒感絲滑,清新之餘同時誘人,小夥伴們可以放心在 Zizzy 點各種經典調酒啦!

 

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這款是來自印度的 Greater Than 琴酒,在熟悉的杜松子草本芬芳中,跳出很舒服的檸檬草、香菜味,以及細微的薑感、香茅味,完全我的菜!

 

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來到尾聲,大家在爭要喝多喝少,你說有差嗎?(笑)

 

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byebye shot 是威士忌,當天酒精攝取量剛剛好,又喝得很開心,無可挑剔,是一次相當愉快的合作。

 

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總結:

無論是獨自一人,還是和朋友一起前來,Zizzy 都將是你擺脫失眠的最佳解藥,在這裡,睡不著不再是困擾,而是一種奢侈的享受。(睡不著來這裡,回去就好睡了)

 

餐廳資訊

ADD:台中市西區精明一街88號

TEL:04-2320-0883

TIME:18:00-02:00(每月第一個星期一店休,遇連假則順延至連假後第一個工作日)

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