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他方亦家鄉，有美食的地方就有溫暖《春夏冬日本家庭料理あきない》高雄大立百貨餐廳推薦

發佈於 2024-06-25

『樸素卻很美味』是我對春夏冬日本家庭料理あきない的第一印象，透過一道道實在且用心的料理，無論是細膩的味噌鯖魚，還是香氣四溢的炸物，都能讓人感受到那份來自家鄉的溫暖，春夏冬，象徵著四季更迭、吃不膩的同時，更寓意著主廚對故鄉-日本的回憶與思念。

魚鮮綻芬芳，春日好時光，鮨割烹瑞実是高雄一道清新的美食風景，樸實純粹，卻能輕易點燃味蕾火花，沒有華麗定義、無須繁瑣堆疊，僅僅在游刃之間，體現和食文化與日式料理精髓，同時開啟了一場風味的極致探索。

你說不要愛上我，但又帶我到承億酒店27樓的 BAR KAO Kaohsiung 餐酒館，一口咬下的精巧前菜挑動著我的心，微醺酒液因碰杯而蕩漾，當咀嚼著嫩彈多汁的香煎櫻桃鴨胸，我漸漸失去耐心，直到你牽著我的手走向窗邊，在璀璨耀眼的夜景下，以吻封緘這一刻。

沒有任何人有權力為他人的愛訂一個法則，就像沒人能規定你該愛什麼不該愛什麼，只是來到高雄位於某棟建築物8樓的 Amore 小酒吧，你或許會被炫目夢幻的調酒所迷惑而失去方向，但那又如何？沒有喝過怎麼知道箇中滋味？沒有漂流過情海，如何成全完整的靈魂？

推開鐵柵門，登上樓梯，偶然間踏進了萬.吧 ONE.Bar 的地盤，那是預期之外的美麗，復古懷舊的昭和風情讓我聯想到日劇裡的咖啡館，擁擠的空間裡終日上演著各種小情小愛，於是在這裡我隔著酒杯窺視，以下酒菜掩護，用醉意在腦殼裡上演大人們的深夜劇場。

喝茶，一種存在於日常的淡然心境，是生活中簡單自然的存在，更是凝聚情感的媒介，你是否也跟我一樣好奇永心鳳茶 YONSHIN 如何用心奉茶？來看看永心鳳茶如何以品茶之道建構獨有的復古情懷，讓品茶之人藉此體驗其中所要傳達的故事與風貌，一起在50年老屋裡與茶共舞。

眺吧餐酒館 The Lookout Bistro & Bar 座落在高雄最新開幕的飯店 – 比歐緻居頂樓，大面落地窗的玻璃屋設計能一覽港都美景，視野穿過車水馬龍穿過高樓大廈，與桌上的美食交錯出美好的彩虹弧線。如果你覺得一個城市住久了失去新鮮感，那就用新的角度來探索吧！