史上最齊全,信義安和買醉地圖14家 ★ 台北酒吧推薦

我們與微醺的距離有多遠?圍繞著捷運信義安和站週邊,在理性飲酒的路上,你需要明燈指引,一起連連看從20年前到最新開幕的酒吧:R&D Cocktail Lab、BAR PUN、後院 L’arrière-cour、MANIA 躁鎮、Needle Bar、Bar Halfway There 半路、Full house 福昊室、Ounce Bar、MOD Sequel 僖閣、GREY ME 瑰秘、Relax Jazz Bar、Bar Genao、Shaka Lounge Bar、Digout Bar & Cafe,你征服了幾家?

未滿18歲者,禁止飲酒。 開車不喝酒,喝酒不開車。

 

堅持實驗精神,衝破調酒邊界【R&D Cocktail Lab】療癒系神秘酒吧

吃飯踩雷是一件非常傷心和憤怒的事,耗費心神之後,需要的是能讓妳全心交付的療傷處,歡迎來到台北特色酒吧 R&D Cocktail Lab,科學家從實驗中獲得知識,你我從酒精中獲取能量,這化學作用可愉悅可痛苦,除了實驗之外,沒有別的方法可以辨別。

 

R&D 由幾位調酒師合作創立,在 2016、2017年同時都入選50家亞洲最佳酒吧,自創調酒部份有很多原創的天然元素,就如同 Cocktail Lab 二字,在實驗中把調酒帶入另一個境界,如果偏愛經典調酒,他們一樣很會。

完整全文 ➡  R&D Cocktail Lab

 

深夜秘境集會,一起直搗迷幻 《BAR PUN》信義區地下酒吧

什麼時候買醉變成一種儀式?我們其實都是這祕密宗教的忠實信徒,這次就在信義區地下酒吧 BAR PUN 集合,讓我們擠身防火巷,用最神秘的方式進入,用所有微醺的字眼造句,豢養一杯雞尾酒小宇宙 or 培養一瓶烈酒長大成人,然後等待明日,姍姍來遲。

 

BAR PUN 的特色雞尾酒即是以 cocktail pairing 的方式呈現,這款夏遊 Summer Outing 結合誘人的熱帶風情調酒與煙燻鴨胸,個別的表現優秀,搭配起來奇妙但討人喜歡,非常推薦到這裡一定要嚐嚐如此細緻的買醉 style。

完整全文 ➡  BAR PUN

 

沒有愛情的時候,我們喝酒【後院 L’arrière-cour】 威士忌博物館 Whiskey Bar

有人說天天喝酒的女生沒有愛情,姊不完全認同,卻相信沒有愛情的時候特別想喝酒,而後院 L’arrière-cour 威士忌博物館正是適合一個人好好沈澱品味好酒之處,這裡或許沒有愛情,卻擁有無數種世界各地的威士忌,還有帶著渾然天成尷尬的調酒師 Brandon。

 

後院 L’arrière-cour 藏酒豐富、調酒師迷人,不只很會推薦威士忌,調酒的表現也優秀,若要真正感受後院的魅力,也許要一個人坐在吧台細細體會,無論那時候你有沒有愛情。

完整全文 ➡  後院 L’arrière-cour 

 

釋放瘋狂吧!女子的桃色靈魂休憩所 ★ MANIA 躁鎮酒吧

在這個規則至上的社會裡,人們將瘋狂視為反叛失常,進而排擠歧視,於是我們在遵循正常的守則下,內心純真與自我一片片被剝裂,幸好在都市的一處有 MANIA 躁鎮酒吧,在那裡,人們一個個擺脫矯情做作的樣板,躁動的靈魂得以綻放美麗。

 

MANIA 躁鎮酒吧的女力風格令人著迷,但真正讓我愛上是裡頭的靈魂人物調酒師,調酒亦是相當精彩,即興發揮或就地取材都能迸出新滋味,價格也平易近人,下回女子會就選這吧!

完整全文 ➡  MANIA 躁鎮

 

我們從未老去,只是忘了怎麼胡鬧《Needle Bar & Cafe》成人版兒童節

跳格子,一是撒嬌討抱抱、二是發發小脾氣、三是想哭就哭個夠,其實我們從未老去,只是忘了怎麼胡鬧,暫時放下手邊的規則與包袱,來到 Needle Bar & Cafe 放肆撒潑吧!只要有心,天天都是專屬於你的兒童節,當夜幕低垂,這裡就是都市裡唯一清醒的成人遊樂園。

 

Needle Bar & Cafe 是白天也能買醉的好去處,每季都絞盡腦汁發想新主題,每次啜飲他們的調酒,都是新的一見鍾情,你無法用一個單詞定義,但你可以假設他們有魔法,因為調酒師的精準度,在夜裡閃閃發光

完整全文 ➡  Needle Bar

 

精神性止痛,創意雞尾酒療法【Bar Halfway there 半路】信義安和隱密酒吧

寂寞的是人不是酒,當情緒只能在心中蘊藏,就需要出口宣洩洶湧的情感,如果不想待在家,那就來 Bar Halfway there 半路酒吧,無須掛號,患者資料不外流,在這裡可以盡情可以瘋狂,也能在屋頂感受喧囂下的沈澱,將自己鬆綁後再繼續面對殘酷的現實。

 

一到 Bar Halfway there 半路就不自覺有種當天是星期五的歡快感,加上 speakeasy 祕密基地般的低調感,很難不愛上~最重要的是調酒水準相當不錯,可見解憂止痛的效果啊~別說良藥苦口,對症下藥才是買醉的真諦。

完整全文 ➡  Bar Halfway there 半路

 

把酒祝東風,愛恨一杯盡【FullHouse 福昊室】台北樂利路風格酒吧

酒杯裡倒映的是人的渴望,回憶在搖晃之間湧現,我們無法留住美好,只好把思念寄託其中,於是來到 FullHouse 福昊室告解,並要求一杯 shot,讓愛恨隨著酒液吞下,隨著酒氣散去,一小片的我也跟著遠走高飛,化作祝福。

 

酒吧樓下還有隱藏的 KTV 大包廂,簡約舒適、價格平實,姊相當推薦作為多人聚會的選擇。整體來說 FullHouse 福昊室除了調酒很有個人風格,食物水準也不錯,而且以這區來說價格算相對親人,然後都二訪了你就不要問我推薦不推薦了!

完整全文 ➡  FullHouse 福昊室

 

絕望時代裡的禁忌與救贖 ☆ Ounce Taipei 地下酒吧

別開燈,這樣的光線正適合醞釀,因為一場祕密活動正在進行中。Ounce Bar 是 台北幾間 Speakeasy 的代表之一,於禁酒令的背景下隱匿在一間看街邊咖啡小館 BS mini 的背後。人性考驗不得,愈禁忌愈甜蜜,一邊欲以禁令之名淨化道德,另一邊蠢蠢欲動的靈魂卻更渴望被杯中物救贖。

 

老闆 Yee 來自紐約,Ounce 是他把美國調酒文化帶到台北的最佳體現,在禁酒令這個充滿故事的歷史背景下,與新世代擦出火花,並在2016年獲選 Asia’s 50 Best Bar。若你覺得現今的我們沒有禁酒令,卻讓俗世瑣事把自己給禁錮了,那就該是解放的時候了。

完整全文 ➡  Ounce Bar

 

老派約會指南,經典的浪漫 【MOD Sequel 僖閣】威士忌調酒酒吧

生活步調可以緊湊,愛情卻需要時間醞釀,但在這個量產速食愛情的世代,還有誰懂得老派約會的必要?你也許想在第二次見面就撲倒對方,但何不把他帶到經典酒吧 MOD Sequel 僖閣暢談一夜?送他回家時忍住不要接吻,因為懂得遵循規則的人,才能享受打破規則的快感。

 

姊前後去過三次,可以說以 MOD Sequel 摩得僖閣多年的經驗,很容易抓到顧客喜好,無論是經典調酒或量身訂做都無問題,但餐點好像沒有外界普遍評價那麼高,不過,倒是很適合作為約會用餐的小酌選擇,二人喝著耐人尋味的調酒,情感就在優雅的氣氛中,伴隨著質感音樂而生溫,老派,但很實在。

完整全文 ➡  MOD2

 

稀世珍寶,獻給知心者的微醺絮語《瑰秘餐酒館 GREY ME》Bar & Food

人無法擁有完滿的感情,卻無法否認曾有過的美好,那些珍而重之保留下來的回憶都在哪呢?如果有這樣一個地方,應該就是瑰秘餐酒館 GREY ME 了,她帶著神秘的中國風韻,似是在一場雨後驟然現身,神秘而幽微,等待著你前來,不分黑白,無問西東,只有真心才是唯一的入場券。

 

兼具酒吧性質的瑰秘餐酒館 GREY ME 可說相當具有個人特色,料理方面,水準高、選擇多;調酒的話,很難在其他地方喝到類似的味道,比起人人好的妹酒,他們更著重創意與故事的呈現,因此往往需要更多的時間去品味沈澱,才能領會其中的美好。

完整全文 ➡  瑰秘餐酒館 GREY ME

 

深夜膜拜,酒吧裡遇見喵星人【Relax Jazz Bar】安和路老酒吧

每一次買醉就是一次墮落,如果能夠邂逅喵星人呢?就像彗星闖入一般改變了軌道,那份光和熱把夜晚炸成白晝,我們信仰,我們在 Relax Jazz Bar 祕密結社,崇拜貓咪,被吸入了瘋狂小宇宙,在這個沒有什麼可以依賴的城市裡,為牠們所傾倒。

 

老酒館的魅力只有親身體驗過才會懂,Relax Jazz Bar 的好與咪醬的肥美,代表著無數個平淡卻幸福的小日子,加班後來盤手工水餃,一邊看咪醬打瞌睡一邊喝酒,讓夜晚不那麼孤單。

完整全文 ➡  Relax Jazz Bar

 

喧囂城市裡的紳士情懷【Bar Genao】台北寵物友善酒吧

Bar Genao 發音:吧給鬧,是位於捷運信義安和與世貿101站之間的低調日式酒吧,空間不大,以挑高狹長的格局拉出視覺深度,沒有一般酒吧的昏暗朦朧,色調溫暖明亮,在那裡喝酒就彷彿在家裡一般自在。

 

店內有 Bartender – 老頭常駐,永遠一身正裝,帥氣逼人,還很愛動物,因此開放客人帶自己的毛孩子來,買醉之餘還有寶貝相伴,人生還有什麼比這個更美好?

 

Bar Genao 威士忌藏酒豐富,想要什麼都可以請老頭推薦給你,經典調酒也難不倒他。肚子餓的話,除了每日特餐,更可以攜帶外食、呼叫外送,這裡是一個很 open 的隨興天地,無論你有什麼煩惱,先喝一杯吧!

Bar Genao 酒吧訊息

ADD:台北市大安區光復南路696-2號(692巷內,世達婓麗大樓)

TEL:N/A

TIME:19:00-01:00(週一公休)

 

歐風酒窖裡的神秘微醺【Shaka Lounge Bar】安和路華麗風酒吧

Shaka Lounge Bar 可以說是姊跟老妹有陣子常去的愛店,在2003年開幕,是安和路上很知名與經典的一間酒吧,距離捷運信義安和站只有三分鐘路程。

 

酒吧風格華美浪漫,地下室更有歐洲酒窖的神秘感,最近一次去因為特殊原因我們到地下室的薄紗隔間包廂,舒服到快要睡著,我記得低消好像是5000元,很適合三五好友談心放鬆~只能說有自己的小空間就是棒!

 

Shaka 葡萄酒藏豐富,調酒的水準也不錯,我們最喜歡也每次必點的是葡萄 and 蘋果馬丁尼,以新鮮果汁搭配琴酒調製,風味極好,突顯琴酒芬芳和水果甘甜。食物的話,滷味拼盤和四川雞柳擔擔麵是招牌,其他的下酒小菜亦很有水準,是安和路上不可錯過的一間酒吧。

Shaka Lounge Bar 酒吧訊息

ADD:台北市大安區安和路二段23巷2號

TEL:02-2705-3337

TIME:18:00-03:00(週五、六)、18:00-02:00(週日~四)、無公休日

 

擁擠人群中的寂寞醉意【Digout Bar & Cafe】無酒單英式小酒館

Digout Bar & Cafe 位於捷運信義安和與世貿101站間的大馬路上,外觀低調,一進門會發現室內空間格外迷你,以前是白天就可以買醉,現在營業時間有調整了,僅夜間開放,生意很好,平日晚上人就多到不要不要的誇張,進門是用擠的,二氧化碳爆表的概念,客群年齡層也意外的年輕。

 

Digout 沒有酒單,想喝什麼隨便點,或者請調酒師介紹,想純飲也很歡迎。

 

我跟老妹覺得這裡的酒是OK,只是舒適度不太夠,雖然作為續攤我們也是喝了不少~只能說,對比現下很多精彩和細緻的酒吧路線,這裡還蠻獨樹一格的。

Digout Bar & Cafe 酒吧訊息

ADD:台北市大安區信義路四段307號

TEL:02-2703-5775

TIME:20:00-02:00(無公休日)

 

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