把寂寞關在門外,放任微醺快樂揮霍《不誤正夜 Night Duty Bistro》市民大道餐酒館 - 質人星球。品玩生活 sosense.tw

準備好踏上不誤正夜 Night Duty Bistro 的派對盛宴了嗎?在這裡,夜色彷彿穿上了迷幻的外衣,音樂節拍喚醒了躁動的靈魂,星光映照出每一杯酒的璀璨,我們喝的不只是雞尾酒,同時也在品味著自由與奔放,來吧!抓住這夜晚,讓空虛的心,如同杯中之酒被填滿。

《本篇為試吃邀約文,皆為真實感受,你知道的,不豪小是我的溫柔啊!》

未滿18歲者,禁止飲酒。 開車不喝酒,喝酒不開車。

 

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在逐漸冷清的市民大道上,這家別具時髦風采的餐酒館 – 不誤正夜 Night Duty Bistro,是一道耀眼的亮點,華麗的招牌倒映在車窗上,金色線條彷若流動般在牆上延伸,封閉不透光的設計,壟罩著一層神秘氛圍,與周遭建築形成鮮明對比,為城市的寂靜帶來一絲活力,為夜晚注入生機。

不誤正夜位於捷運忠孝敦化站 & 國父紀念館站之間,步行僅需約10分鐘左右,非常方便。

 

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推開大門,映入瞳孔的是一個精心佈置的玄關,好似是一扇通往時光隧道的門,將你引領到這片夜色中的另一個次元。

 

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造訪時,聖誕節剛過,店內的限定佈置格外引人注目,有著許多人拍照打卡的招牌櫥窗也換上新裝,進入其中就像置身於節慶氣息濃厚的歐洲街頭。

 

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而另一區則相當討女孩子歡心,滿滿的精品禮盒佈置和 BE@RBRICK,讓整個區域散發出一種奢華與潮流的氣味,猶如置身於一場紙醉金迷的夢幻場景,你是否跟我一樣很想抱一隻回家?(喂~警察嗎?)

 

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推開第二扇門,方才踏入不誤正夜的內部,分為一樓和地下室兩層,與玄關的浮華裝飾不同,這裡走的是低調簡約的現代風格,主色以沉靜的灰為基調,打造了一個溫馨舒適的用餐空間。

 

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對姊來說,吧台不單單是一個飲酒用餐的區域,更是一個引領顧客進入美食與美酒世界的入口,所以我到一間餐酒館或酒吧,首選都是吧台座位,而這裡的吧台線條流暢俐落,以不同的燈光變化帶出氣氛。

 

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實際上,不誤正夜 Night Duty Bistro 的地下室是才是主要用餐空間,環境寬敞舒適,充滿著多樣的座位選擇,包括半開放式包廂座位以及適合多人聚餐的區域,無論是浪漫的二人世界,還是狂歡派對,都能找到最佳位置。

 

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這裡是女子會的絕佳聚餐選擇,那天就有許多在這裡開心用餐的女孩們,尤其這裡的燈光設計非常適合拍美照,調酒的顏值更是一上桌就讓大家紛紛拿起手機拍照分享在IG上。

 

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這酒櫃看了我很想整個帶回家啊!

 

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不誤正夜餐酒館在2022年10月開幕,店名四個字簡潔而深具意涵,雖然夜晚總被標誌為一天的結束,但在這裡,夜晚才是一天真正的開始,而這段寶貴的時間絕不能被浪費。

 

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儼然走進了如同灰階畫卷的空間,而你我就是將這夜晚渲染出絢爛色彩的主角,在這夜晚的畫布上留下屬於自己的一筆。

 

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那天我們被安排坐在這個半開放式座位,感覺私密,又與整體用餐空間相互連結,可以盡情沈浸於美好的氛圍中,輕鬆地品味美食與美酒。

 

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奇山異水   400元   ★★★☆(最多五粒)

以琴酒為基底的水果調雞尾酒,調酒師使用奇異果與柳橙堆疊酸香層次、白甘蔗調和甜度,帶氣泡的清爽口感作為開場正好,而上頭青蘋果口味的煙燻泡泡超療癒!(不會太快消散,很好拍)

不誤正夜 Night Duty Bistro 完整菜單,酒單超豐富,光是特調就有整整5頁,每週都去也喝不完,另外,還有水煙可以玩。

 

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入口後,淡淡的奇異果香氣如同一抹微風,輕柔而令人沈醉,酒液經過澄清後,呈現出透明色澤,卻隱藏著意外的濃郁酸甜,是可愛的妹酒。

 

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鮭魚莎莎 Tapas   280元   ★★★★

這道經典小食是派對上不可少的選擇,軟法麵包酥脆鬆軟不傷上顎,煙燻鮭魚鹹潤鮮美,清爽的自製莎莎醬中和了鮭魚的油脂感,而香濃的費達起司是點睛之筆,每一口都是誘人滋味。

 

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若你不想吃太多澱粉類的主食,又怕喝太快會發酒瘋,那麼來份鮭魚莎莎 Tapas 作為開胃小點是最優選擇。(不過這裡的主食很厲害喔)

 

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特製五香牛毛   320元   ★★★★

名字很俏皮的一道下酒菜,其實就是五香滷牛腱加毛豆,只是毛豆被牛腱小山包圍住了。

儘管在餐酒館裡看到滷牛腱有點奇妙,但這道料理的水準絕對在線,。牛腱本身濕潤有彈性,易於咀嚼,絲毫不卡牙縫。淋上醬汁後多了一份濃厚的鹹香與醬味,略帶重口的調味不僅是下酒絕配,與未經額外調味的毛豆一同享用剛剛好。

 

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透明人間:No. 5 森   400元   ★★★☆

這杯屬於酒單上的透明人間系列,上桌時被覆蓋著一層玻璃罩,讓木質調的煙燻霧氣完整包覆酒杯,當罩子打開後,煙霧迅速彌漫開來,香氣也治癒著在座的每一位酒鬼,一個未喝先陶醉的概念。

基酒是萬壽菊伏特加,混合羅勒、斑斕、青檸調製,不以明確的酸甜為訴求討好味蕾,而是體現自然清新的氣息,在多重風味的交織中,甜潤之中散發著芋香、冬瓜以及香草(herbs)的味道,喝完這杯好似經歷一場意想不到的味蕾之旅。

 

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透明人間:No. 1 仙   450元   ★★★★

容我先 murmur 一下,與食物搭配的調酒往往新奇吸睛,可是很多時候二者毫不相干,缺乏協調性,然而,這杯的巨型仙草凍球球跟調酒的組合使人印象深刻,雖說單喝調酒已經不錯,但結合後瞬間完整~無糖仙草凍球巧妙地平衡了花生湯和香草帶來的甜度,伯爵茶的柑橘香氣進一步豐富了層次,使得蘭姆酒的酒韻更加迷人。

 

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這款仙草凍是以無糖的,調酒師貼心地在盤子內炙燒砂糖,讓飲用者可以根據自己的喜好沾取,整體而言,這杯酒的甜度略高,但對於喜歡甜點風格的雞尾酒愛好者來說,相當值得一試。

 

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蒜香骰子牛   320元   ★★★★

肉質處理得非常軟嫩,配上大量新鮮洋蔥和香酥蒜片,吃起來爽感十足,或許不太適合在約會時點,但這也許就是考驗真愛的時機。(一起吃一起臭,好像也還好!?)

 

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骰子牛醃漬入味,亦處理得很好,幾乎沒有咬不動的筋和多餘的肥油,讓人忍不住一粒接一粒地送入嘴裡。

 

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滿額限定熊熊調酒 shot   0元   ★★★☆

當天餐桌上最受矚目的莫過於只能送不能點的熊熊調酒,每位消費滿1000元即可獲得,而口味則不定期更換,我們當天品嚐到的是荔枝玫瑰,酒感不重,帶有可爾必思的乳酸感,相當順口,說是 shot,但我覺得慢慢喝也很棒,是女孩們絕對會喜歡的味道。

 

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泰酷啦   1200元   ★★★☆

基底是泰奶蘭姆酒,搭配鮮奶油、伯爵糖調製,杯中還添加了巨型珍珠般的仙草凍,我蠻喜歡這樣的組合,喝完還有餘甜,伴隨跟仙草凍一起入口剛剛好,不過我覺得與其說泰奶,比較像皇家奶茶或是伯爵奶茶,沒有喝到強烈的手標茶感。

 

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煎烤雞腿和風胡麻麵   360元   ★★★★☆

麵條Q彈有勁,搭配香濃帶花生碎粒的胡麻醬和現煎雞腿排,誰能抗拒?只是我和老妹都覺得胡麻醬嚐起來不像日式 style,反而是洋溢著南洋風情的沙嗲風味,享受幾口後,再擠上新鮮檸檬,酸香的滋味將胡麻麵上升到另一境界,是當天我最愛的一道料理,圓滿了我對於澱粉的渴望。

 

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雞腿排經由煎烤的方式烹調,保留了酥脆感,同時沒有一點油感,既滿足了吃炸物的口腹之慾,還能避免過多負擔。

 

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酥炸軟殼蟹青醬燉飯   420元   ★★★★

酥炸軟殼蟹本人外皮薄脆、肉感實在、豐腴帶汁,不像有的軟殼蟹都在吃炸粉,讓人滿臉問號,而燉飯選用泰國米製作,混合清爽的洋蔥碎,每一顆米粒都充分吸收了湯汁,雖然沒有保留傳統燉飯的米芯感,能在餐酒館品嚐到這樣的燉飯已經是相當不錯了。

 

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起司與鮮奶油的雙重奶香豐富了燉飯的風味,而青醬香濃不過於油潤,完美包覆米粒,而每一口都必須搭配鮮味爆汁鮭魚卵入口,太奢侈的美味了。

 

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總結:

人生短短,時光總在不經意間悄然流逝,這次我們無須再猶豫,今晚就在不誤正夜 Night Duty Bistro 碰面,不見不散,不醉不歸。

 

餐廳資訊

ADD:台北市松山區市民大道四段213號1樓

TEL:02-2578-0680(線上訂位

TIME:17:30-03:00(週五、六).18:00-02:00(週日~四)

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