儘管世界末日還沒來,我已想躲進 Nonsense Cafe & Bar 無心戒酒互助會,用僅存的一點理性儲蓄,投資感性的未來,不在乎能否在這個發酵的社會找到一席之地,但你的房間會是我的棲息地,不在意明日是否會更好,只盼望有你的灌溉,滋養我成為堅強而瘋狂的存在。

《本篇為試飲邀約文,皆為真實感受,你知道的,不豪小是我的溫柔啊!》

未滿18歲者,禁止飲酒。 開車不喝酒,喝酒不開車。

 

西門町有很多酒吧,有複製東區的落魄時髦,有本地過時的青澀年華,但無論如何遊蕩,都必須加入 Nonsense Cafe & Bar 無心戒酒互助會,不管陰日晴天,它就像你的房間一樣,不卑不亢靜靜地等待著你的歸來,偶而像是你喝醉時的迷路,有點難找,它位於武昌街和昆明街交叉口的三角窗二樓,從捷運西門站6號出口走過去差不多6、7分鐘。

關於無心戒酒互助會,目前在西門町有三處,一間是這次分享的武昌本部 Nonsense Cafe & Bar,以及西寧分會 ONCE Cafe & Bar內江分會 Chance Cafe & Bar

 

如果你跟姊一樣遲遲不得其門而入,記得從象泰泰旁的店家入口走進去,不要覺得不好意思,也可以直接表明你是 Nonsense Cafe & Bar 無心戒酒互助會的會員,鄰居們都瞭然於心的。(邪笑)

 

樓梯間顯示巨大的線索,指引你通往微醺 or 成為醉鬼的終極途徑,你可以就此打退堂鼓,但會少了很多樂趣甚至後悔萬分,因為,生活中有一種痛苦叫錯過。

 

既然無心戒酒,那就盡情享受~推開門,走進未來世界的男子部屋,不期待誰帶給你解脫,不依賴任何人的無謂安慰,唯有坦承才是抵達自由的康莊大道。(天啊我是在傳教嗎?)

 

『歡迎光臨』當沒人對你這麼說的時候不要傷心,因為不是每個人回家都有人守候,你就當作自己家,想坐哪就坐哪,除了別人的大腿。

 

房間可以是隱密的洞穴,也可以是開放的殿堂,雖然互助會會長沒說,但姊一來就有種走進他房間的感覺,匯聚所有的夢想、幻想,喜歡的風格、物品都毫無邏輯地展現,因為愛所以聚集在這個魔幻空間,而你、你和你,都是來這放肆狂歡、窺伺慾望的其中一人。

 

Nonsense Cafe & Bar 算是一個蠻大的房間,各處有著不同風情的療癒角落,今天想隔著百葉窗欣賞路人享受隱密與刺激,還是想在沙發上耍廢都行,房間就是一個充電站,攝取酒精,補滿生命值,才能夠在新的一天去面對這殘酷世界。

 

夜晚的西門町有時明亮得跟白天一樣,如果你得了一種覺得時間過很快的病,可以坐在這幻想現在才下午2點。

若你實在欣賞此處晝夜不分的迷幻氛圍,可以從下午就到 Nonsense Cafe & Bar 無心戒酒互助會,因為下午2點就開了,只是厲害的調酒師7點上班,需要充電的話,可以先純飲。(喂)

 

在二樓俯瞰著十字路口,讓我想到那人群紛沓的渋谷交叉路口,明明是喧鬧的繁華之地,那誰那誰,卻寂寞的不得了。

 

所以我們才無心戒酒,想要藉著酒精踏上無邊界的彩虹大道,在這裡,沒有人評判誰,沒有人對誰有偏見,每個人都活得裡所當然,胸有成竹,無論活成什麼模樣,都有一個等待你、無條件地愛護你的人。

 

想要什麼元素、就放什麼元素,你說沒有統一風格嗎?NO~這就是無心戒酒的風格,就像你的房間,由你的風格打造,別人喜不喜歡不重要,但一定是最棒最富麗的。

這裡偶而不定時會有『使勁搖』的特別主題,歡迎來搖到天荒地老(笑),也歡迎包場開趴!然後牆上的T恤可以購買喔~之後參加任何無心戒酒互助會的活動都有優惠和特權。

 

記得小時候朋友來家裡玩,不讓人家回家的感覺嗎?這個就是。(還是只有我不讓人家走?)(從小就瘋瘋的)

然後現在我受到報應了,因為這個門上的字~~簡直在嗆我!!

 

吧台,是最即時的充電站,站長是調酒師 Ryan,今天想喝什麼,想充幾%電直接說,比如 Gin Tonic 大概是10%這樣,實際電量因人而異,本房間不做任何保證。

 

牆上掛著小酌就好,是在開玩笑的啦!在什麼地方喝酒都沒有比在房間喝酒安全啊~(不好說)

 

吧台帶著復古風情,高腳椅是舒服好坐的那種,適合近距離快充(shot 隨倒隨喝),附加價值是可以跟調酒師聊天,若不好意思開頭,等下教你另一個方法。

 

酒吧裝潢時,將中間這根柱子利用得很巧妙,無論從哪個方向看去,都有種窺探私密的愉悅感,還透著一點荒誕,就像你待在別人的房間,有點格格不入,但卻又很享受,這種矛盾毫無偏差地複製在 Nonsense Cafe & Bar。

 

充電前的重點在這張小卡片,Nonsense Cafe & Bar 有標準酒單,但你想喝什麼口味都能量身訂做,單杯有淡濃分別,人多可以直接點浮誇的 Punch 一起充電,好喝又好拍喔!

杯墊除了拿來 order 之外,背後還可以留言,想說什麼都可以,但要有禮貌,想跟 Bartender 聊聊也可以從這開始,Ryan 說有些客人不是坐在吧台,但也想跟調酒師互動的話,可以利用這張。(當然也有不少人會寫無聊話哈哈哈)

 

這是 Nonsense Cafe & Bar 無心戒酒互助會的 menu,想喝經典調酒看這張。

 

想要烈酒採罐,或喝紅白酒、啤酒的請參考這張,是說互助會的各個會長們都蠻愛喝紅白酒,時常會進品質很優的葡萄酒,若你也好此道,不妨問問看最近有什麼好酒。

 

Villa Marcello Prosecco Millesimato Brut   1800元   ★★★★☆ (最多五粒)

按照國際慣例,姊在內江分會西寧分會時,都會先來一款白酒潤潤喉,這次會長推薦的是義大利的經典氣泡酒 PROSECCO,隨著氣泡綻放清新的蘋果與梨子果味、千迴百轉的花香~口感優雅溫潤,沒有一般 PROSECCO 的明顯苦味,雖是不甜白酒,卻在持久細緻的氣泡中透著甜潤尾韻,是男生能接受,女生會超愛的開場酒。

 

特調   350元   ★★★★

這是我的第一杯特調,指定『濃、茶香、木質』,基底是仙草琴酒,加入南非國寶茶、伯爵紅茶調製,一靠近就有濃濃的草本茶韻,以及燃燒肉桂、桂圓帶出煙燻質感,味道更為豐富~除了風味的完美調和,最令我激賞之處,是喝到最後一口仍有濃濃的煙燻氣息,不像很多調酒的內味都停留在表面,無法觸及深處。

PS:講到仙草琴酒,我在 Chance Bar 喝過這款的 Gin Tonic,大愛~推爆!

 

特調   300元   ★★★☆

老妹的第一杯特調,指定『淡、水果、清爽』,是以琴酒為基底的莓果調妹酒,老妹喝了一口說:彷彿回到了20歲~整體酸甜順口、人畜無害,適合喜歡調酒又想保持理性的妹子,若是初來乍到沒有想法,亦可參考。

 

特調   350元   ★★★★

以花草為主調的重酒感調酒,混合雪莉酒,以及以接骨木、香蘭葉、茉莉花浸泡的琴酒調製,喝起來有微微鹼粽味,以及燒酒的灼熱感,但馥郁的草本氣息,以及雪利酒的香甜,層疊出蠱惑感官的獨特魅力,難以形容,又無法抗拒。

 

老廣場   350元   ★★★★

坦白說,這是一杯經常被我忽略的調酒,也可能是我覺得它的層次不好展現,而這次調酒師自己提了我也相當期待。

成份是由烈酒、苦精、藥草酒、香艾酒組成,可以想像是走重口路線(酒精濃度頗高),但其實優秀的老廣場風味複雜卻能同時保有完整架構,你只會品到其醇厚、溫潤的風韻,就像這杯,體現我喜歡的木質調性,在混合藥草風味中,又緩緩有甜味釋出,沉穩而深刻,特別耐喝!

 

琴蕾   260元   ★★★★☆

相對於老廣場,調酒師挑了琴蕾來展現他在清爽調酒中欲釋放的魅力。

琴蕾是一款組成非常簡單的調酒,剛喝下是檸檬的酸爽,酸~但不張狂,毫無侵略性,隨後而至的一股琴酒帶來的柔軟香潤,讓人沈浸其中,意猶未盡,可以說是我喝過很厲害的 Gimlet。

 

Whisky Sour   300元   ★★★★☆

Whisky Sour 是老妹最愛的經典之一,在調酒師 Ryan 手下展現獨特風味,既保有我們想要的高酒精濃度,又創造出滑順飽滿的多汁果感,在豔麗與純真之間拉鋸,讓我們一入口就停不下來,我只能說,好喝的 Whisky Sour 其實真的不用蛋白霜來打掩護。

 

每個調酒師都有自己的風格,該怎麼形容 Ryan 的呢?他的調酒手法像是一層濾鏡,濃的酒在他手中會變成淡雅溫柔,如果你想要厚重酒感,他可以滿足你的需求,但喝起來卻是輕盈精巧,這種感覺很奇妙也很引人入勝,會讓你忍不住想要嘗試他的更多作品,歡迎點檯。

 

Martini   350元   ★★★★

說到 Martini,姊沒有在隨便點的,是調酒師 Ryan 一副胸有成竹的模樣,我才被說服,而且前面幾杯的表現有目共睹。

成品確實沒有讓我們失望,簡約不失質感,入口感受如花朵含苞到待放,先輕柔地撫摸味蕾,隨後再給予溫暖的擁抱,品飲的過程中有檸檬皮油留下的香氣輕輕溜過鼻尖,提昇感官,此時此刻,用什麼琴酒、什麼香艾酒都不重要。

 

Negroni   350元   ★★★★

這是一款讓我喝到詞窮的 Negroni,屬於濃度高的體質,真的有重、亦保留苦與甜,喝來卻是輕透飄逸,十分神奇,如果你也想感受,請指名 Ryan。

 

特調 Punch   1200元   ★★★☆

因為是 Punch,我們選擇了皆大歡喜的清爽酸甜口味,整體喝起來正是我們想要的,有可爾必思和養樂多的乳酸感,用氣泡帶出歡快跳躍的節奏,我們也跟隔壁桌一起分享,嗨到不要不要~而且我覺得這個份量超過4個人喝也不會覺得少喔!

 

Punch 浮誇登場,當下人們手機拍不停,既然無心戒酒,不如喝到翻面。

 

這杯很美很好喝,但原諒我真的忘了它是誰,我那天也沒有喝到不醒人事啊!到底!?

 

炸起司豬排   250元   ★★★★

很佛心的價格,一份有整整二大片,在酒過三巡之後,咬一口熱呼呼外酥內嫩脆、會燙到上顎脫皮的豬排真的太療癒!!

 

炸牡蠣   250元   ★★★★

如果說起司豬排好吃是應該的,但這炸牡蠣新鮮肥美又不腥,很沒有西門町酒吧 fu 耶!(我要被揍死了)

咳~基本上餐點是不定時更換,可能要看廚師心情吧!建議去之前先問好~近期除了炸牡蠣、炸起司豬排,還有口水雞、牛肉麵,互助會會長一直說他們牛肉麵很好吃…早說嘛,你為什麼不早說,害我吃飽才去。(踢)

 

瓶身貼著手寫的無心戒酒,裡面裝著請人特別釀製的澄清小米酒,味道很不一樣,好喝!

 

我知道一定沒人注意看,在視力檢測燈箱旁有個金色的牌子 – 酒酒懲罰婊,上面寫著 shot*1=150元、shot*6=600元、shot*24=1800元、shot*36=2500元…這邏輯怎麼來的我不清楚,我只知道,必須喝爆!

 

這是梅酒 shot,不重要~我就想問,為什麼有一杯特別滿啊!?

 

總結:

現在的酒吧堪比雨後春筍,每間都有自己的迷人風采,顏值一家比一家高,BUT 不見得是你想要的,加入Nonsense Cafe & Bar 無心戒酒互助會,讓我得到在酒吧追求的單純快樂,不想戒酒就不要強迫自己去做,與其踩著物極必反的鋼索,還不如順從本心,走進會長的房間,縱情狂歡!

 

餐廳訊息

ADD:台北市萬華區武昌街二段100號2樓

TEL:02 2381 2368

TIME:14:00-02:00(週日~四).14:00-04:00(週五、六)

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