你溫暖的手握著我,說要幫我把孤單融解,然後打開小草作 Grassphere 香料紅酒包,問我想要蜜香花果風味 or 桂花煎茶風味?我笑著說都好,沒多久你優雅端出二杯熱紅酒,甜香氤氳,酒香攝人,輕啜一口,暖呼呼的熱紅酒滑進我的身體,流過你我之間,悄悄開出美麗的花朵。

《本篇為試飲邀約文,皆為真實感受,你知道的,不豪小是我的溫柔啊!》

 

煮一鍋熱紅酒

不瞞大家,多少年的冬天經過,我想煮鍋熱紅酒的情致也跟著默默經過,對!我就是懶~因為有些香料包純粹只有香料,一想到還要準備糖和水果,就覺得好麻煩,可是小草作 Grassphere 香料紅酒包真的只有一個步驟:整包倒下去,小火煮滾5分鐘起鍋,人生就此圓滿。

 

小草作 Grassphere 香料紅酒包

小草作 Grassphere 是來自台灣的花草茶品牌,嚴選在地原料,天然無添加,包裝簡單很有手作的溫度,產品線豐富而齊全,有興趣可以到小草作官網直接訂購,或者至天母店舖 or 南港蔦屋門市逛逛。

講到香料,有人愛就有人害怕,對於肉桂、丁香、八角等一類敬而遠之,更遑論拿來煮熱紅酒!?其實我也是~有的辛香料味道太重會抹去紅酒香氣,讓我不知道在喝什麼,BUT 小草作的香料紅酒包結合花草水果為原料,輕柔香甜的滋味非常平易近人,熱熱喝很溫暖,放在冰箱就是速成的沁涼 Sangria,生活的小確幸不過如此~

 

節日派對必備

無論是一人享受,還是派對聚會,用小草作香料紅酒包製作的熱紅酒絕對會大受歡迎,因為口味接受度高,甜度適切,還帶有濃濃果香,聖誕節的時候圍坐在沙發,人手一杯是基本款,對於酒鬼來說,香料紅酒包是能讓便宜紅酒升級的催化劑,同時也是讓難喝紅酒起死回生的關鍵!(姊這次就有買到)(差點想倒了它)

 

香料紅酒包 桂花煎茶風味

小草作目前推出二種口味,首先是桂花煎茶風味,包裝說明上寫的是亞洲風味,但其實是同一個,成份單純,有白糖、柳橙片、煎茶粉、桂花、檸檬草,別看一包沉甸甸好像很多糖,其實約52g,搭配500ml的紅酒並不多,擔心甜度的話,直接兌750ml的紅酒去煮,姊覺得味道依舊很不錯,比例上大概是半糖與微糖的差距,可隨自己喜好微調喔!

 

拍照時,暴龍小姐跑來湊熱鬧,又是聞又是舔的,一個稽核員蓋章認證的概念!?(笑)

 

後來暴龍小姐一整個不想走,我請她先離席讓我專心拍照,換來一臉哀怨,似乎在 murmur 說:『又不是我能吃的,還要我入鏡~』

 

好像離題了哈,跳回來~我喜歡小草作他們家的包裝,簡單清新,資訊說明、保存期限一目了然,還有營養標示,而且全文中英對照,拿來送給國外友人也很適合,對於習慣歐美熱紅酒的朋友來說,小草作的亞洲 style 或許會讓他們大為驚豔。

 

桂花煎茶風味倒出來長這樣,沒有任何阿哩不噠的成份走錯棚,也沒有你認不出來的東西,首先會聞到佔據主調的柳橙果香,再來是淡雅的桂花香氣,嗅著就覺得很 juicy,直接拿橙片跟茶包一起泡肯定也很好喝。

 

走到廚房,就地取材,牛奶鍋、雪平鍋、玻璃鍋,或是姊家裡這種樸實的不鏽鋼小鍋也行,有把手的話會比較好處理,沒有的話,像盛湯一樣裝進杯子裡也可以,反正又沒有人會看到。(哈)

 

隨著溫度升高,香料包充分融合,伴隨鍋煮紅酒,飄散令人迷醉的氣息,柳橙片的香甜多汁以及獨特花香、內斂茶香,讓我忍不住用湯匙偷喝了一口,此時稍微還有點酒氣,卻掩蓋不住層疊的風韻,關到最小火讓酒精揮發一些,口感會愈加圓潤,邊煮邊喝的好處就是隨時可以調整口感。(結果起鍋剩一半)(喂)

 

香料紅酒包 蜜香花果風味

小草作推出的另一口味是蜜香花果風味,由蔗香黑糖、鳳梨片、洛神、杭菊、檸檬草組成,與桂花煎茶的清雅相比,蜜香花果是走熱情路線,姊覺得對於紅酒的柔化效果也更明顯,能將清淡又澀口的紅酒變得香醇怡人,只留下美好的部份。

 

撕開貼紙,從夾鍊帶上方剪開,詫然發現其包裝的巧思,原料依序填裝後,將可愛的杭菊排列在最上方,是不是又暖又可愛呢?

 

這款香料紅酒包味道格外奔放,對比桂花煎茶的多汁香橙,蜜香花果滿溢著鳳梨蜜香,明明是屬於秋冬的熱紅酒香料包,與夏季的熱帶風情卻不違和,迷人的黑糖暖香搭配洛神、杭菊更是養生,一年四季都適合飲用,做成冰飲也十分銷魂,姊這次就有嘗試喔!(看下去)

 

酒精屬於有機溶劑,因此紅酒浸泡香料後、能將一些不溶於水的香氣萃取出來,而高溫會讓糖變成焦糖,成就一鍋誘人微醺,加上花果的高顏值組合,我自己煮一煮都覺得陶醉,又偷喝了好幾口。(到底有多不能等)

小草作香料包上有鍋煮步驟,就算平常不下廚,也能完成鍋煮紅酒,在小火煮5分鐘要滾不滾後,蓋上鍋蓋悶個五分鐘,即可過濾後飲用。

 

若是跟姊一樣懶得過濾,可以直接裝在有濾杯的茶壺中,要喝的時候直接倒入杯中,即刻享受暖心的香料紅酒,但其實我覺得小草作香料包的渣渣也蠻好吃的(笑),真的~因為沒有辛香料,就不會有咬到的危險啊!(有多危險?)

 

當天煮好熱紅酒,姊還做了很多種搭配,無論是拿調酒用的君度橙酒加上幾滴、或者加上少許威士忌,都能變化出不同的滋味,熱紅酒也能做出調酒的繽紛層次,在入喉瞬間,徹底放鬆,將孤單與憂愁一併融化。

 

若想增添情調,過濾渣渣後,可以將橙片、鳳梨片留在杯中做裝飾,絕對會是餐桌上的亮點,那麼~怎麼搭餐呢?無論是牛排、烤雞、熱炒、火鍋等正餐,或是鬆餅、蛋糕、洋芋片這類點心都很適合,range 可說是比單純的紅酒更寬,接受度也高,而且經過主人親手鍋煮,那種溫度就是不一樣。

 

在秋天這個要冷不冷,時而又有點熱的氣候過渡中,在熱紅酒裡加點冰塊,就是一杯好喝的水果 Sangria,蜜香花果風味尤其適合,而桂花煎茶風味我個人喜歡喝熱的,給小夥伴們參考。

 

沒有喝完的熱紅酒,可以裝進水壺,放置冰箱冷藏保存,想喝的時候隨手可得,或者帶去野餐,不只有誠意,還會大受歡迎,姊已經計畫好了,下次野餐就帶這個!

 

最後,在歲末年終的交換禮物活動中,小草作的香料紅酒包是很棒的選擇,兼具心意與新意,拿到會很開心不會發脾氣的那種~記得有一年我抽到一顆大鳳梨,而且還是觀賞用的那種~頓時心中千萬匹草泥馬飛過,一樣都有鳳梨,給我蜜香花果風味的香料紅酒包就好!

 

總結:

鍋煮香料紅酒是歐美聖誕節餐桌上的必備飲品,風味卻不是人人都能接受,而小草作 Grassphere 香料紅酒包不只帶來新的味覺感受,更免去東市買香料、西市買水果、南市買砂糖、北市買花草的麻煩,隨時都能擁有撫慰人心的微醺與美好,今晚,與戀人一起喝杯熱紅酒吧!

 

小草作 香料紅酒包 品牌資訊

訂購官網:桂花煎茶風味蜜香花果風味

88折優惠折扣碼:SOSENSE

折扣商品:二個口味的單包紅酒包

使用期限:即日起至2021年1月31日

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/grassphere/

IG:https://www.instagram.com/grassphere/

0

發表留言