以時光釀造,老房子的流金風華《魯蛋茶酒館》迪化街隱藏景點

迪化街,是這絢爛台北城中的一片往日情懷,當你踏入大稻埕土地就能呼吸到老文化的氣息,在建築裡遇見隱匿於街底的魯蛋茶酒館。古今交錯,有回憶裡的海市蜃樓,時代如風,走進去就彷彿穿越了時空,你問掌櫃店裡有沒有特別的?他說:客官,這兒買酒送故事。

未滿18歲者,禁止飲酒。 開車不喝酒,喝酒不開車。

 

魯蛋茶酒館位於迪化街一段底,從捷運大橋頭站1號出口步行6分鐘即可,老街區風韻迷人,就算走10分鐘也能很享受,順便推薦附近一間姊很愛的餐酒館  ➡  我在迪化街古宅,邂逅最美的外遇 《Peacock Bistro 孔雀歐亞料理餐酒館》

魯蛋對面更有一間很驚豔的台魂法菜,當時就是跟老闆 Rolf 聊得太開心,他直接帶我們去找魯蛋老闆,續攤小酌超方便! ➡ 一口入魂新食界,料理者的法國心 台灣情《豐舍 B.B.R》

 

酒吧在2018年5月開幕,姊7月底造訪時,外面尚未有魯蛋茶酒館的招牌,不知道現在有沒有,但認明『故事木頭』這個招牌就沒錯了,目前在咕狗地圖上搜尋『春風得意』也OK,只能說老闆真的很妙,可能抱持一種只遇知音者的浪漫吧!

 

在保全百年古蹟的前提下,老闆以自己的木雕作品裝飾裡裡外外,小至牆上掛的雕版,大至桌椅,無一不是親力親為。

這並非年輕人會一眼喜歡的風格,但正是這種違和的年代感帶來了想像,坐在木椅上,似乎都能看到舊時街道的繁華,以及巷弄裡的喧鬧。

 

其中最令我印象深刻的就是右邊這面『九張機』雕版,有在看金庸小說的小夥伴就會想到射雕英雄傳裡周伯通寫給瑛姑的那首『四張機』。九張機版本眾多,這裡的是樂府雅詞 – 宋朝無名氏的詞,描述織布女子的相思之情,筆觸細膩,詞中有畫面更有意境。

 

酒館門口既是抽煙區也是自助區,一旁的誠實冰箱有果汁、啤酒、七喜和礦泉水等等可以購買,而良心無價。

 

進門後還可以看到門上一邊寫著『載物』,另一旁則是『厚德』,頗有深意,但我知道多數人沒有興趣,應該覺得喝個酒那麼囉唆幹嘛?不過我覺得這也是小酌的一種趣致。

這四個字來自易經,原文:『天行健,君子以自強不息。地勢坤,君子以厚德載物。』不知道是不是老闆的座右銘。

 

進到古色古香的酒館內,突然有股衝動想點一碗担担麵,可不是剛剛才吃飽嗎?哈哈哈!而且這裡也沒有那種東西啦~不要跟姊一樣胡說八道喔!

 

酒吧空間是挑高的長方形,一邊是吧台一邊很有客棧的感覺,一坐下就會忍不住喊『店小二』,但應該會被揍喔!買醉也是要有禮貌的,好嗎?

 

板凳亦是老闆親自製作,上頭淺淺的紋路古樸典雅,每一款花色都不同,只是穿熱褲的辣妹應該會很困擾吧!?(想很多)

 

吧台的酒只是一部份,老闆藏酒超多,因為他可是從民國82年之前就開酒吧,全盛時期有7間魯蛋,間中還有開過1間麻辣鍋餐廳、4間 Disco 舞廳,根本是走在時代的尖端,很尖很尖~

現在可以說是收心了,這間魯蛋茶酒館除了賣酒,同時有展示老闆的木雕作品,也有販售,有興趣可以跟吧台詢問。至於為什麼叫做『魯蛋』,是因為老闆初戀喜歡的女生就叫做魯蛋,看來得不到的永遠是最好啊~哈哈哈(要被老闆揍了)

 

店內字畫都是收藏自于右任的作品,老闆聽到我知道于右任還驚訝了一下,現在的年輕人是有跟他這麼不熟嗎?

來講講大師的名字由來,他原名伯循,字誘人,後來以諧音『右任』為名。(不要笑)

 

洗手間在後面,每次去都要先穿過這個中庭,氣氛很好,不管畫面上播放什麼電影,我都會想要坐下來放鬆一下。

 

伊莉莎白   200元   ★★★

很標準很傳統的調酒風味,以威士忌為基底,搭配君度橙酒、蜜桃酒、玫瑰露、萊姆,成份看起來很吸引人,但組合起來不是那麼平易近人,味道有點僵硬,滋味之間是分離的,但以買醉來說,頗有性價比。

 

這杯喝的是什麼我也忘記了,想給你們看看不鏽鋼冰塊,雖是不像一般冰塊融化會讓酒液變淡,可是我個人覺得不夠冰也是會影響風味,就看要怎麼權衡囉!而且喝到最後,我可以接受被冰塊打到牙齒,可是不想被這一塊金屬打到…

 

法國式接觸   200元   ★★★☆

因為裡頭有咖啡酒和鮮奶,所以喝起來比上一杯伊莉莎白順口許多,但茴香酒帶來的瓜子味還是頗見仁見智,有點像是七個小矮人裡面的那個愛生氣,雖然融入其中,卻又無法忽視他。

叫做法國式接觸不知道是否裡頭的茴香酒是使用法國的,因為地中海許多國家都有喝茴香酒的習慣,尤其是作為餐前開胃酒。每個國家都有自己的配方,似乎又以法國的較有名。茴香酒裡頭有個成份叫做茴香油,是從八角茴香與青茴香提煉的,這也可以說明瓜子味從何而來。

 

金大班   300元   ★★★ 

酒單中有幾頁相當特別,是一系列幫人客特調的酒,所以味道也非常主觀與個人…

介紹上說這是『替某位介於姐姐與阿姨之間的美女調的』,非常濃郁,成份全是酒類,以二種馬汀尼香艾酒、琴酒、黑莓酒調製,不知道是不是黑莓的關係,有種明顯的藥水感,感冒咳嗽時喝這個會不會好的比較快?(亂教)

珍珠   300元   ★★★

這杯介紹上寫著『替一位性感嫵媚又很有個性的美女調的』,讓人很好奇啊!可是裡頭的杏仁味道讓老妹嚐了一口後馬上推給我,因為她得了一種吃到杏仁就會想嘔吐的病,果然這杯就是以杏仁酒、咖啡酒和伏特加調製的雞尾酒。

我雖然也討厭杏仁,但這杯比藥水好多了…

 

Pina Colada   200元?   ★★★☆

熊熊看到一款我很熟悉的就立馬點了,還好沒有讓我失望,酒味偏淡,爽口綿密。妙的是,喝不出鳳梨的存在,反倒是有香蕉味,顏色則是很像草莓牛奶。

BTW 酒單超妙,感覺很像什麼武林絕學,老闆人很好,說要我們一人一本,可是我缺原料啊!(喂)

 

泡芙   250元   ★★★

這也是幫人客特調的酒系列,因為『某位很有喜感的糕餅師父說,這杯酒配蛋糕超讚的』,喝起來順口又充滿奶香,雖然裡面有伏特加,但酒感不會太強烈,是正宗妹酒的甜美滋味。

 

Whiskey Sour   200元?   ★★★

點來點去又回到熟悉的威士忌酸酒,嗯…說不是上好,但也不差,味道比較淡,喝起來算順口,其他就別要求太多了。

 

瀑布   200元   ★★★★

這可以說是我當天最喜歡也最驚豔的,味道出奇的討喜,喝法更是有趣!老闆說以前這個在酒吧很受歡迎的,但感覺應該是很久以前了,因為我們從來沒有聽過。(笑)

小杯裡是威士忌、龍舌蘭、伏特加的混合,大杯的是啤酒(當天用海尼根生啤酒),以照片中的手勢預備,喝的時候必須同時將小杯的倒入大杯中一飲而盡,重點是不能滴出來,通常輸的人會有懲罰,我就是太專心拍照了才會失敗,可惡!

 

B52   ???元   ★★★★

果然要喝老闆介紹的,早說~你為什麼不早說?

這杯是常見的轟炸機 shot,作法通常是咖啡香甜酒、奶酒、干邑橙酒以1:1:1的比例分層加入,最上層常常會以伏特加一類取代,當天喝的好像就是伏特加。

老闆說20年前的喝法是要一口一口喝,總共分七口,味道會像原子彈爆炸那樣一層一層發散開來,最後才是酒的香氣收尾,確實如此,不過這麼小的杯子要能順利分次喝完有點難度呢!

 

Gusano Rojo Mezcal 這個好像是老闆自己在喝的, Mezcal 馬斯卡爾酒俗稱帶蟲龍舌蘭,這種酒會在裡頭添加生長在龍舌蘭根部的『瑪雅王蟲』,為什麼酒瓶上的蟲蟲圖案好可愛,聽起卻來好毛,就算是可食用蟲還是毛…

 

製作 Mezcal 的幾間酒廠會將瑪雅王蟲 Gusano Rojo 的幼蟲放在酒瓶內,有些喝法除了會加辣椒粉之外,還會添加含有蟲蟲便便 or 蟲蟲大體的調味鹽飲用,真的超妙!

另外來說說為什麼要把蟲蟲放到 Mezcal 裡,據說一開始是因為失誤才不小心將蟲蟲放到瓶子裡(這機率是有多大?),後來就習慣了,久而久之大家還覺得味道不錯,是喝ㄎ一ㄤ了嗎?(沒禮貌)

 

還好老闆只有辣椒粉,沒有蟲蟲的週邊產品…

 

倒完酒後灑上辣椒粉,味道沒有想像中奇怪,口感溫潤香醇且不刺辣,間中還有股鹹鹹的爆米花香味,我們都蠻喜歡的。

 

這是俄羅斯伏特加 STOLICHNAYA,全世界五大伏特加之一,同系列口味有很多種,都使用天然原料調製,其中姊最想試試鹹焦糖伏特加,這個辣椒的也不錯,香辣舒暢,辣椒味讓伏特加的酒精味變得親人。

不過現在市面上只有紅辣椒和青辣椒圖案的火辣辣口味,這款似乎沒了?

 

感謝老闆招待,後面喝了不少風味特殊的酒款。

 

麻辣花生   100元   ★★★

中規中矩,是什麼牌子我吃不出來,我只記得好像沒有多年前同事從上海帶回來的黃飛紅好吃,只是記憶這回事似乎不太可靠…不過台灣的黃粒紅也不錯啦!

 

炸醬乾麵   100元   ★★

老妹吃了忍不住跟老闆抱怨不好吃…老闆哀怨地道歉表示,這裡是古蹟,不能開火只能用水波爐,煮起來肯定不好吃…

這樣的話,我建議大家真想吃東西的話就點水餃,酒吧的水餃大部分都好吃呢!

 

武林祕笈裡的酒譜超多,不過我有發現我們喝的法國式接觸怎麼跟右頁的早晨的禮讚一樣?應該是比例上的不同吧!?

 

特調雞尾酒很多,名字也很特別,最貼心是配方都寫出來了,不要像我妹那樣,怕杏仁酒還點珍珠雞尾酒。

 

幫客人調的酒系列很有意思,聽說其中有二個還是為對面餐廳豐舍 B.B.R的員工調的,好貼近民生。

吃的東西不多,如果比較要求的話,建議吃飽再來,不然林青霞愛的水餃也不錯吃(應該是東門興記),難吃的話都是水波爐的錯。

 

老闆如數家珍地給我們看好多他早年開店的剪報,在當年算是相當受歡迎和走紅,你們可以問爸媽知不知道,哈哈!

 

櫥窗裡有很多木作小物,都是出自老闆之手,平常老闆就在酒吧樓上的工作室忙碌,累了就下來喝一杯。(亂講)

 

飾品項鍊一類也不少,有興趣的應該會覺得這裡有許多寶。

 

總結:

老闆給我看的剪報中,有報導讚美他開的酒吧標新立異,我覺得魯蛋茶酒館放在今日仍是別具一格,如果你在大稻埕想要續攤,如果你想找獨一無二的酒吧,那這裡就是!

而且這裡不只有台南的老屋酒吧風情,連價格都同樣親人喔!精彩的台南老屋酒吧介紹在這  ➡ 台南買醉地圖 TOP 5 ★ 老宅酒吧裡的甜蜜騷動(十八禁)

 

餐廳訊息

ADD:台北市大同區迪化街一段333號

TEL:02-2553-6111

TIME:13:00-00:00(週五~日)、18:00-00:00(週一~四)

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *