鑽進古典衣櫥,開始我們的秘密派對 《Closet Restaurant & Bar 衣櫥餐酒館》

每個人的衣櫥或多或少都有一些秘密,代表一部分不能公開的我們,如果我喜歡你,我會帶你走進我的私密世界,一起做相同的夢。位於東區的 Closet Restaurant & Bar 衣櫥餐酒館就是這樣一個謎之處所,當你打開了這扇門也拋下了世俗的一切,我們坦誠相見,你走到哪,我就在哪落腳,你一杯,我也一杯。

 

Closet 位於忠孝東路四段頂好名店城後面的巷子,在參和院和亞都迷你火鍋的對面,很好找,路痴如姊都可以成功達陣。

捷運忠孝復興站出去也只要走五分鐘,身在餐廳林立的一級戰區,如何能生存這麼久,也是令我好奇的點。

 

Closet 外觀是迷人的靛藍色,靛藍色代表神秘、帶有靈性的特質,因此做為遠離俗世的入口,塗抹上這個顏色是最適合不過的。

仿舊與斑駁的痕跡更加強了故事性,推開衣櫃,裡面連接的不是納尼亞的奇幻世界,而是遠離現實的成人遊園地。

 

正是進入衣櫥前有個小空間,佈滿古堡般的灰磚,聞起來是有故事的味道。

姑且把這裡當作玄關,那麼還要再推開一扇古典的鍛鐵門才能到達萬分期待的 wonderland。我特別喜歡這樣一個過渡的概念,尤其們小小的門,更增添目的地的神祕感。

 

整個 Closet 分為一樓和B1,B1留待酒水餐點介紹完再帶大家巡巡。

一樓的空間是較為壓縮的,座位間距近,吧台也是長長的排排坐,安排上非常紮實。最值得注意的就是拱型的屋樑,鮮活而立體地穿梭在畫面中。

 

座位均是以柱子為基準點擺放,柱體結構精緻,中間還納入展示的空間,可見其用心與投入。顯而易見,很多餐廳的室內裝潢空有華麗外表卻沒有內涵,好像覺得消費者很好騙似的。

 

Closet 處處瀰漫著古典的氣息,吧台的也不例外,拱形的酒櫃、文化石堆起的吧台,都能輕易地令走進來的客人轉換場景,同時被一種神祕的力量牽引,上一秒我還在熙攘的台北街頭,此刻我已身在異國的酒吧。

 

吧台旁邊有一個七人用的長桌,頗有中古世紀的豪情,如果牆壁上的畫作換上大幅的人物肖像畫,視覺上會更加單純且飽滿。(咦?我哪根蔥)

遠離了擁擠的主要座位區,這裡的顯然清新許多,多人聚會的話,絕對推薦這個位置,自成一格的舒適感,也能讓聚會的人們更加自在些。

 

往對面看去就是我們的座位,很幸運地在續攤的時間被安排到這,入口處旁靠牆的位置是 Closet 的世外小桃源,遠離紛紛擾擾。還有投影屏幕可欣賞,但你也知道,餐酒館裡螢幕的畫面和聲音總是對不上。

另外,有發現從剛剛到現在看到了幾個拱門嗎?拱型的設計柔美典雅,有時會有身在古堡的微妙感應。

 

在整面灰色磚牆的陪襯下,座位周邊有點冷冽的神秘氣息,身旁因為伴隨著聖誕樹又多了一些溫度。

說真的,這棵聖誕樹是我看最在餐廳裡少數搭得上的一顆,許多現代摩登的餐廳裡的聖誕樹簡直格格不如慘不忍睹,硬生生地插入一棵聖誕樹在餐廳裡還不如不擺,放放聖誕花圈、噴噴白色雪花噴霧就結束這回合還比較識相。

 

menu 有三本,我也忘了分別是那些東西,總之酒單在另外一頁。

過了限定時間能點的只有萬惡宵夜那本菜單,選擇也不少,烤肉串、炸物拼盤、起司條、德式香腸等等要下酒的一應俱全,不用擔心喝酒沒東西配,Closet 的廚房非常有誠意。

 

酒單一整本相當有料,第一頁是季節限定的 Winter Special,一看就知道設計非常用心,光是這一頁姊就點了3杯,往下見真章。

 

第二頁之後是 Coset 的經典和創意調酒,項目之多可以感受到非常用心研發,順便累死調酒師的概念,還要讓消費者意猶未盡的一訪再訪。不過也看的我眼花撩亂,顧著和老妹聊天就憑感覺點了,沒有認真研究。

 

泡泡浴缸可林   350元   ★★★☆ (最多五粒)

用古典虎爪浴缸盛裝調酒是 Closet 的招牌,因此來過的老妹建議點來拍拍照。多半粒星是給浴缸和泡泡的,創意加分。

不過喝起來沒有老虎的威風倒是馬馬虎虎,用來襯托少女心而已。味道酸沁甜美,怕酒味的小妞可試試看,還可以順便IG打卡,肯定會獲得高詢問度。

 

泡泡沒有什麼味道,純粹是好看而已,喝完沒過多久泡泡就會漸漸消失不見,留下浴缸一人空蕩蕩,徒傷悲。

浴缸的容量也蠻小,不能洗鴛鴦浴,一個人幾口就喝完了。

 

初雪   360元   ★★★

外表非常夢幻的一款調酒,BUT 不知道調酒師有沒有多試幾次自己的作品?說有泰式奶茶,其實要很用力才能感覺到一點點,倒是味道超級無敵宇宙像養樂多,我想是鳳梨和血橙的功勞,而琴酒的存感很低。

不過能用一堆不相干的東西完成一杯養樂多調酒也是奇葩了,別說姊嘴賤,真的很像,但是也不錯喝喔~只是酒單上的成分真的會讓人有點幻想,吸管一吸有買紅茶結果店員裝成可樂的錯置感。

 

溫泉雪茄茶室   400元   ★★★☆

一上桌服務生用很高的高度把調酒從一個白色茶壺倒入杯中,但太快姊來不及拍,你也知道這裡也多黑,尤其是過了一個時段,店內瞬間暗掉,也讓我不得不往檯燈這邊移動拍照,畢竟不影響其他客人是姊取材的準則之一。

這款調酒主要是普洱風味的威士忌和加烈葡萄酒組成,酒感濃重,喝的時候能明顯感受到茶味和一點檀香的煙燻,層次與風味兼具。沒有冰塊把風味稀釋,適合慢慢品飲。

 

長島冰茶   ???元   ★★★

突然有點好奇台北一晚能產出多少杯長島冰茶?

這款經典在每個調酒師手下都有自己的比例和配方,點這杯不僅想試試看酒吧的水準也是一種給自己 surprise 的方式。坦白說,Closet 的長島冰茶一般般,可樂加的多,喝到尾聲則留下的明顯的 Vodka 味。

 

巧克力甘納許   400元   ★★★★

酒杯上有一層鋁箔紙,裝著總是和巧克力形影不離的堅果,與調酒一起搭配享用,能吃出熟悉又陌生的特殊風味。

 

有明顯的巧克力與奶油味,但卻不是甜美的平易近人,而是大人的成熟苦甜味,亦屬於能細細品嘗的長飲型。

偏重的酒感與堅果搭配,讓堅果的味道也和平常很不一樣,比起單喝,搭配堅果會更好入口。入口時的堅果香氣也能將調酒的層次提昇,推薦這款給喜歡特殊調酒的小夥伴。

 

香菇雞湯沒有雞   400元   ★★★

玩弄一種另類幽默的調酒,香味甚為吸引人,喝下去就見仁見智了,我只能說很難會有一致的評價,畢竟創意就是伴隨著風險,幾家歡樂幾家愁。

 

除了金針花、白木耳,我真的看不出來這一棵是什麼,感覺是某種根莖類或中藥材。

用喝湯的方式品嚐,最凸顯的就是中藥的甘甜,但沒有令人討厭的苦味,只是腦中無法好好定義這碗東東,又甜的令我腦袋打轉,把養生跟調酒搭配在一起實在有點違和,最後是老妹接納了這碗我才鬆一口氣。

 

洋蔥湯   180元   ★★★☆

是當晚萬惡宵夜菜單中的洋蔥湯,甜鹹的比例適度,保留下來的洋蔥本人也是經過精算,軟爛且入口即化,整個口感和搭配的麵包起司演出一場穩穩的戲碼,算是很耐喝的洋蔥湯,唯獨烹調時似乎沒有添加多少牛骨高湯,少了些洋蔥湯特有的風韻,也較為清淡,不過還是讓我們在這個年末的時節裡感到溫暖。

 

姊妹鐵鍋烤蘑菇   180元   ★★★★☆

我不知道也猜不到是怎麼烤出如此美味,可以說是台北市餐廳裡的前幾名。調味完美,並在高水準的烹調下100%釋放蘑菇特有的香氣和風味,上桌時用艾畢斯炙燒,瞬間閃過的藍色火光很是夢幻,入口多了微微酒香。

 

蘑菇的尺寸都很大顆,上頭鋪著應該是培根泥、蘑菇梗和起司的餡料,讓嘴裡的每一口咀嚼都更加濃郁飽滿,充滿香草味的橄欖油也吸附了不少菇味,明明吃飽了才來,還是忍不住拿麵包沾醬汁,吃到不要不要的。

 

布朗尼   ???元   ★★★★

因為前一家的甜點太弱了,原本只是想吃甜點,而沒有對餐酒館的甜點抱持太大的要求,可能也是因為如此,對於布朗尼的表現相當驚豔,鬆脆的口感代替了一般布朗尼的緊實,但每一個布朗尼的細胞仍舊充滿著可可的香甜,苦韻大過於甜味,裡面還有很多核桃增添口感,非常耐吃不膩。

連不是很愛甜點的老妹都跟我搶,若沾上旁邊那塊不過甜的香草冰淇淋,更加爽口耐吃,不過要記得把握時間,冰淇淋一旦融化,美味也會跟著打折扣。

 

介紹完餐廳就帶大家看B1,古堡的地窖別有洞天,Closet 的也不例外。

 

對比華美的畫風,洗手間的裝潢較為簡單清新。

 

中國風和歐洲復古風的結合,別有韻味,而且這沙發看起來就非常舒服,又想要躺下了…(是有多累?)

 

地下室的座位有能容納多人的沙發,半面被鍛鐵雕花的欄杆遮住,更顯風情。

 

仿古的破舊石牆帶著神秘的歲月感,若是用餐,這裡的座位也很有個性和情境。

 

靠著紅磚牆的座位很吸引人。

 

地下是的吧台是ㄇ字形,出入口還開個古典的鍛鐵門,坐在周圍的客人彷彿是看著籠中的調酒師在表演,帶點詭異的幽默感,很對我胃口。

 

總結:

這間店其實一直在姊的口袋名單裡,因為我相當好奇,在朋友圈裡為什麼有人說是雷店,也有人說是他的心頭好,因此必定要好好感受評斷一下。經過這夜,我只能說調酒相當不錯,雖然餐點吃的不多,但很能感覺到誠意與功力,下次也許來好好享用一頓晚餐,再跟把 Closet 列為雷店的朋友好好約談一下。

 

餐廳訊息

ADD:台北市大安區忠孝東路四段101巷15號

TEL:02-2731-7919

TIME:18:00-02:00

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