晴光燦爛，夏日炎炎，而我有小草作 Grassphere 果茶酒香料包，隨時醞釀一壺沁涼微醺，杯中流轉著瞬息春光、爭妍繁花，飄逸著清雅茶香、繽紛果味，坐在陽台，望著眼前的車水馬龍與高樓大廈，我只想停泊在屬於自己的避風港中，享受此刻醉人的寧靜。
《本篇為試飲邀約文，皆為真實感受，你知道的，不豪小是我的溫柔啊！》
香料熱紅酒 vs 冰釀果茶酒
冬日我有小草作 Grassphere 紅酒香料包，在露營時，與好友們分享暖心暖身的熱紅酒，好喝無須多言，同時大受歡迎。
於是今年夏天小草作新推出果茶酒香料包，以『Tea-Infused Wine 茶調酒』為靈感創作、結合100%台灣水果、花草與頂級茶葉，歷經多次試驗後，開發出適合冰釀的果茶酒香料包，簡單幾個步驟、等待一天即可完成，懶人如姊，也能輕鬆如法炮製，無論是不想出門還是不得不 WFH，都有風味絕佳的果茶酒可以享用～我的居家小酒吧，現在開張！
小草作 Grassphere 果茶酒香料包
三種風味分別是：柚香烏龍、青檸金萱、甜橙包種，每款都個性鮮明、深具魅力，後面姊會一一做介紹，而他們最大的共同點就是有著清雅茶香與繽紛花果味，與白葡萄酒融合後，散發豐富層次，同時帶出圓潤酒感，是酒鬼和初心者都會喜歡的組合。
姊喜歡小草作的香料包是因為有很大可塑性和實驗空間，小草作已經調配好，你亦能自由調整配方、比例、時間，完全過濾 or 保留水果切片都能呈現不一樣的品飲感受，做出自己最喜歡的微醺風味。
時值燠熱難耐的季節，也許冰涼的酒精飲品才是大人消暑的最佳方式。
或者是離不開家門的媽媽們，何不在小朋友短暫離線時，到陽台喝一杯？
用小草作 Grassphere 果茶酒香料包製作冰釀果茶酒，順口到早上醒來就可以喝，媽媽先來一杯的話，心情應該會好很多。（喂）
小草作冰釀套裝組
既然要懶就懶到底，讓小草作都幫你準備好，內容物有：1瓶⽩酒 + 1包果茶酒香料包 + 1個 HARIO 冷泡壺。（不包含那幾粒檸檬喔）
私心覺得小草作挑的白酒很不錯，來自智利聖海倫娜酒廠的金色年代夏多娜白葡萄酒（Santa Helena Siglo de Oro Chardonnay），屬於不甜白酒，有著迷人清新的柑橘果香，尾韻透著微微奶油香，酸度適中，平易近人的特質能讓它與小草作的果茶酒香料包自然融合，渲染出多樣滋味～8月開始會在官網上販售喔！
另外，小草作團隊提到，若喜歡香甜感更重一點，也可使用清酒冰釀，甘甜溫潤的滋味令人難以抗拒。
⼩草作 x HARIO 聯名組合
如果手邊沒有合適的瓶器也沒關係，聯名組合中，搭配來自日本的 HARIO 酒瓶冷泡茶壺， 750ml 的容量剛剛好能倒進一瓶白酒。
HARIO 不愧是手沖咖啡器皿的專業品牌，茶壺外型優雅、質感之好，用途又廣，瓶身使用耐熱玻璃，平時要拿來泡熱茶也OK。（耐熱120℃）
玻璃的部份輕盈、手感好，瓶口設置細密濾網，拆下或安裝超簡單，而且好清洗不卡茶葉，瓶口的獨特設計還能讓茶水不亂滴～本來想說隨手拿家裡的玻璃瓶裝就好，但用過這款冷泡茶壺之後，會發現魔鬼藏在細節中。
果茶酒香料包 使用方式
STEP 1：將白葡萄酒倒入可以密封的瓶罐中，記得瓶子要洗乾淨、瀝乾再使用喔！
STEP 2：加入果茶酒香料包，姊建議依照個人喜好決定是否 all in，像我跟老妹不喜歡太甜，平常喝手搖飲也都是無糖或三分糖，下手就輕一點，保留一些白糖，然後蒐集起來給媽媽煮石花凍的糖水，她說特別香甜呢！
若你平常喜歡喝妹酒，糖可以全加，整體口感會更圓滑，酒感也會弱一些。
STEP 3：蓋上容器的蓋⼦，然後輕搖幾下，讓食材充分混合，即可放入冰箱冷藏，等待大約一天的時間。
關於時間，以我自己實驗，浸泡20-24小時剛剛好，超過的話，味道會稍微重了一點，也不利於保鮮，SO 要開派對的話，前一天再做就好了。
STEP 3：等時間差不多了就可以開喝啦～HARIO 玻璃冷泡茶壺的過濾效果很好，完全不會喝到渣渣。
拍到這時，太陽公公已經準備打卡下班了，在白日轉換到黃昏的時候，微風徐徐吹來，與手上這杯冰釀果茶酒一同驅趕午後烈日留下的餘熱。
與紅酒香料包的路線不同，果茶酒香料包是以台灣在地茶葉、花草、水果為主創作靈感，強調真實花果香與純萃好茶韻，不同原料在排列組合中，激盪出獨一無二的味覺火花。
每種風味都有自己的特色，若要我選出最推薦還真說不出來…看看姊的心得你就明白了。
青檸⾦萱風味
這個口味是三款之中最不壓酒感的，特別推薦給酒鬼。
青檸檬的酸爽中帶著軟軟的芭樂香甜，而茉莉是茶韻主導，金萱的加入讓口感變得溫和，收尾則有一個鹹檸檬感，味道層層堆疊～以香水來比喻，是屬於男女都會喜歡的中性香調。
宜蘭⾦萱茶、南投檸檬、彰化茉莉、⾼雄桂圓花、雲林柳丁、屏東紅⼼芭樂、苗栗檸檬草、⽩糖
茉莉和金萱的組合十分出色，對我來說，亦是這三款果茶酒香料包之中茶味最濃的。
小草作香料包的包裝都簡單不浪費，該有的成份表、保存期限、營養標示都在包裝背後。（重點是熱量不高喔）
青檸⾦萱冰釀白酒，給我一種在西西里島度假放空的愜意感，閉上眼自己似乎正穿著比基尼躺在沙灘上，任由溫暖和煦的陽光輕撫。
甜橙包種風味
與檸檬的清香不同，甜橙的表現更為柔和，在包種茶的甘醇幽雅下，突顯柑橘的多汁甜潤、以及鳳梨的酸中帶甜，跟白酒結合後，特別能淡化酒感，喝起來像是妹子都會喜歡的順口調酒，對應香水則是美食系的果香調。
新北包種茶、⾼雄桂圓花、彰化茉莉、雲林柳橙、屏東⾦鑽鳳梨、屏東薄荷、⽩糖
我特別喜歡鳳梨的加入，讓飽滿的果味透著濃濃熱帶風情，我都想拿這包來 infuse 蘭姆酒了。
如果要在這三款之中選一款早上喝，人畜無害的甜橙包種冰釀白酒會是我的首選。
果味、茶香、酒感十分協調，但又不失個性。
冰釀果茶酒除了可以純飲、加冰塊，也可加入氣泡水淡化酒感，建議果茶酒：氣泡⽔以 2： 1的比例調製，營造出微氣泡白酒的口感，順口到會忍不住一直喝。
柚香烏龍風味
一入口是馥郁的玫瑰花香襲來，隨後是多汁葡萄柚與紅烏龍的焙香、蜜香，碰撞出一股清甜的荔枝味，對應的香水，則是充滿女人味的花香調。
PS：現在買不到葡萄柚，所以我派出黃檸檬合照，不要在意小細節啊！
南投紅烏龍茶、彰化桂花、屏東玫瑰、雲林葡萄柚、屏東鳳梨、苗栗檸檬草、⽩糖
花草感最明顯的一款，由於紅烏龍茶的加入，完美將葡萄柚融入玫瑰之中。
喝的時候，不妨將水果切片放入杯中，特別有情調。
其實姊不是刻意留下玫瑰花瓣，而是第一次試作時還未使用 HARIO 酒瓶冷泡茶壺，沒有過濾就直接倒入杯中，意外營造了浪漫少女感。
這就是我們試作時使用的水壺，沒有過濾網，但如果你想帶出門野餐喝、看電影喝，這是個很不錯的方式喔！
不想喝到渣渣的話，記得先過濾再裝瓶。
HARIO 玻璃冷泡茶壺 & 普通水壺的差別，以及剛做好 & 放了一天的冰釀果茶酒。
拋開日常紛擾，一同醉心於夏日午後的美好時光。
總結：
我們或許無法常常外出旅遊，但能透過小草作 Grassphere 果茶酒香料包，來了一場舌尖上的環島小旅行～嚴選在地原材料，三種風味入酒，隨時都能享受悠遊自在的微醺行程。
經過冰釀，在果茶酒香料包的浸漬下，保有不甜白酒本身的酒韻，同時多了茶香層次，以及多汁果味與花草芬芳，把簡單樸素的白酒，變得華麗而飽滿，無須出門也能品飲質感調酒，打造截然不同的日常閒情，這就是最浪漫的事。
小草作 果茶酒香料包 品牌資訊
訂購官網：https://herbaltea.cc/果茶酒香料包系列
