醉人讀書會,論如何高級的墮落【Book ing Bar】神秘中山店新開幕 - 質人星球。品玩生活 sosense.tw

來到 Book ing Bar 中山店,為的不是酗酒,而是參與一場醉人的讀書會,慾望是門票,帶你進入微醺的至高殿堂~如果說閱讀令人思想奔放,那麼飲酒則促使人類文明突飛猛進,我們在揹著傷風敗俗的十字架下,共同燦爛,以液態語言編輯關於深夜的百科全書。

未滿18歲者,禁止飲酒。 開車不喝酒,喝酒不開車。

 

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Book ing Bar 是一間姊很愛的酒吧,中山店於今年6月中開幕,地點就在捷運雙連站1號出口旁,走路1分鐘到!

 

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沿襲東區創始店的神秘作風,Book ing Bar 中山店隱藏在舊大樓之中,若沒做功課,可能會摸不著頭緒,現在給你看看攻略。

 

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從容走進大門,朝著眼前的樓梯走上去就對了,搭電梯上二樓也是一種很有效率的方式。(才怪)

 

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不同的是,樓梯上來直接到門口,電梯離比較遠~總之,發現民宅請勇敢上前開門,不用擔心裡面會有歐巴桑說你走錯。

 

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Booking Bar 這次更為燒腦, 根本一個偽密室逃脫的概念,只是這次你要逃脫的是現實世界,尋找前往迷幻讀書會的入口。

等等!假如你覺得左邊那扇門是答案,那就太 boring 了,再給你一分鐘思考。

 

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若你想拿起對講機我也不意外,因為我也是,只能說這裡幌子太多了~正解是拉開對講機下的那塊磚牆,找到跟東區店一樣的發光書本,按下去。

 

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我知道這時候你的腦細胞已經去了大半,趕緊進門讓液體知識將你灌溉滋養。

 

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走進 Book ing Bar 中山店,佔地百坪的空間俐落寬敞,動線簡明,設計結合書本與酒精二大元素,主題不點自明,笛卡爾說:『讀一本好書,就是和許多高尚的人談話』,那麼姊認為,喝一杯好酒,則能引起靈魂的共鳴。

 

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吧台除了是調酒師的舞台、與客人交流的場域,更是一間酒吧最美的風景,中山店吧台尺寸達9.5米,是全台北吧台長度No. 1的酒吧。

 

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光線照映下,鏡面天花反射出清澈的吧台倒影,幾何線條與溫暖淡金,散發奢華卻不繁複的氣質,美的有一點超過,但又不會帶給客人距離感。

 

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Booking Bar 中山店最令我喜愛的一點,即是除了吧台座位,其餘100%全是沙發,身為一個很怕累的人,姊在這待上一整晚都不覺疲憊,除非喝太多。(喂)

如果你想知道低消,基本上一人點一杯酒就OK囉!

 

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Book ing Bar 的包廂超貼心,內側這間自帶陽台,隨時能處理那無處安放的煙癮。

包廂可容納12-18人,低消平日10,000,假日12,000,一人喝二杯,再點一些食物差不多,相當合理,但要我說,私心更喜歡公共空間的氣氛,畢竟能欣賞到吧台才是最美的視野。

 

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Book ing Bar 盡頭是吸煙室和這間可以依狀況調整的包廂,拉上紅色絨布布幕,立即開啟私人派對,可容納一桌6-8人(二桌合併後12-18人),低消平日10,000,假日12,000,same same,沒有分開算的喔!

 

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牆上掛著多幅鴨鴨的華麗畫作,因為鴨鴨是 Book ing 的吉祥物啊!

 

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這裡是屬於大家的吸煙區,有別於東區店的電話亭 style,陽台寬敞許多,面對街上的車水馬龍,似乎能讓自己紛亂的思緒得到解放。

 

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姊不抽煙,可是不能不提這型格的水龍頭煙灰缸,隨著煙頭熄滅的或許還有未竟的憂愁吧!?

 

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從另一個角度凝望 Book ing Bar,是一種均衡的美,不同於東區店的英式書館風格,這裡更多是一種成熟大人味,輪廓分明,簡潔優雅。

 

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全沙發區令人讚許,就連雙人座位都不顯得可憐,想吃什麼儘管點,桌面如果不夠放也會幫你想辦法,因為你就算不是大爺,也是值得寵愛的公主。

 

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酒吧的概念,無非是好好喝酒好好放鬆,姊真心覺得在這一重點上,Book ing Bar 是高分資優生,也難怪無論是東區創始店,還是中山店都那麼受歡迎。

 

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這是 Book ing Bar 中山店的完整菜單。你問為什麼是鴨鴨圖案?因為 Book ing Bar 的二位老闆都是得過獎的魔術高手,而表演道具鴨鴨可是鎮店之寶。

水果調酒即是 Book ing 這本書的序,用最鮮明的方式引領你進入調酒師的魔幻世界,以及傳達這間酒吧想要帶給你的感受,來 Book ing Bar 沒點上一杯鮮果調酒可別說你有來過喔!私心最愛梨進來了嗎這一杯。

 

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這一頁是 Booking 中山店的獨家特調,電影與文學的關聯密不可分,因此以電影命名的調酒別具意境,你能從外表和風味感知一二,甚至得到更深的啟發,啟發的程度就看你喝了多少囉!(喂)

 

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調酒師的私人邀請則蒐羅了 Book ing Bar 東區店特別受到客人喜愛的調酒,如同博客來的暢銷排行榜,能不一親芳澤嗎?其中,我超喜歡搖搖晃晃的河中女神

當然,如果你只想喝經典,調酒師任你考驗。

 

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除了精彩的特調雞尾酒,餐點一直也是 Book ing Bar 為人稱道的特色,無論要吃飽或是下酒菜,從不令人失望。

 

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桂花紅心芭樂   420元   ★★★☆ (最多五粒)

每次到 Book ing 我總會先點幾杯健康水果調酒開胃,第一杯是酸甜卻有著不少細節的紅心芭樂,淡雅桂花釀烘托芭樂清香,與基酒 Rum 的結合迸發出梅子的酸香與甘甜,人畜無害且人見人愛的一杯雞尾酒。

 

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梨進來了嗎   420元  ★★★★★

基酒結合伏特加與冬片琴酒,杯上躺的是水梨切片,入酒的則是西洋梨,入口是沙沙的細綿口感,甚至還帶出微微奶香,酒感是重的,但在濃郁果味之中隱藏得極好,無可挑剔。

儘管名字很鬧,這杯還是姊心中最愛,喝個10杯都不嫌多的那種,我想大概每次去 Book ing 中山店都會點,若之後要將這杯酒從酒單刪去,我肯定會舉辦大規模抗議活動!(老闆聽到了齁)

 

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愛情,柚豫不決   400元   ★★★★☆

老實說,葡萄柚調酒很容易雷,但我知道 Book ing 敢推一定有本事~調酒師取其果香不留下絲毫苦味,同時亦不添加過多的糖份去壓制,Vodka、伯爵茶和新鮮葡萄柚的組合,帶來香甜多汁的夏日閒情,誰喝了都會愛上。

 

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生體很誠實   410 元   ★★★★

基酒是充滿香氣的組合:Gin & Pisco,搭配輕盈清爽的生茶、新鮮薄荷,剛入口是酒感噴發的大人味,而後慢慢有茶香飄出,茶湯與酒精的細緻苦韻揉合得恰到好處,喝多了酸甜系調酒,來一杯這個超棒!

 

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赤裸的穿著Prada的惡魔  410元   ★★★★

一看顏色與風格就是我的愛,喜歡 Old fashioned 和 Negroni 的酒鬼不妨一試。

以龍舌蘭、融入黑白松露味的威士忌、巧克力調製,酒感濃重的成熟風韻讓人沈溺,杯中的松露巧克力是裝飾也是平衡酒感的甜點,點這杯不是想要喝醉,而是想要合法感受更多形而上的啟發。

 

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奧黛麗的香水味   440元   ★★★★☆

這款調酒實在神奇,在座每人聞到的氣味都不同,有玫瑰香、草本味、白巧克力 or 黑巧克力,跳脫傳統香水前中後調的框架,讓人意想不到,是杯格外強調嗅覺與味覺的雞尾酒。

 

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基酒結合 Vodka、Rum、Tequila,儘管酒精濃度偏高,喝起來卻是柔柔的花香草本味,深沉同時飄逸,靈動又優雅,在反差與對比之中綻放驚喜。

PS:一瓶香水可以倒二份酒杯的量。

 

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Gatsby 的金箔風暴   400元   ★★★★

顏值高、味道出眾,基酒是蘋果白蘭地,嚐起來是舒服的酸甜,成份裡面卻沒有果汁,調酒師功力可見一斑,最特別是還透著烤布蕾的香氣,甜而不膩,最後~那點綴在中央的金箔脆片有點好吃,會讓我忍不住再來一杯。

 

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王牌天神分酒海   400元   ★★★★

之前在 Book ing 東區店有喝到類似的辛香、辣味系調酒,就很喜歡,看到這杯立馬點起來。

基酒是自家 infuse 的迷迭香檸檬葉琴酒,紅椒粉帶來的煙燻味飄著異國風情,滋味酸鹹狂野又爽口,適合喜歡嘗鮮、冒險的你。

 

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PS 我其實沒那麼愛你   380元   ★★★☆

漸層超美,折成愛心的紙條還有二個版本的密語,等你揭曉。(對,細節和味道我忘了哈哈哈)

 

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黎明的黑暗騎士   410元   ★★★★

基酒是裸麥威士忌,特殊的顏色來自地瓜牛奶、竹炭粉和咖啡利口酒,甜度、酒感偏高,相互之間卻十分協調,就像黑與白的交融,沒有絕對的邊界。

 

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難忘的可可夜總會   400元   ★★★★

酒感頗為突出,但香氣逼人的萬壽菊龍舌蘭會在不知不覺中將你蠱惑,愈喝愈享受,沉浸在一層層交疊變化的迷人辛香之中,如同不是每個人都能看懂的一本書,但你絕對會被吸引。

 

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寶貝老闆的能量飲   380元   ★★★☆

很可愛、適合打卡的一款調酒,但我個人還好,就是一個濃郁的哈密瓜奶酒感,帶小 baby 來的話,吵鬧就給他喝這個。(胡說八道)(喂~警察嗎?)

 

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6杯 shot platter   1200元  ★★★★

Book ing 特調 shot 跟水果調酒一樣,是不能錯過的招牌,每杯都獨一無二、風味絕佳,要小心絕對不會只點一組,因為每一個你都想喝。

私心最愛中間那杯泰奶珍珠 Rum、古早味紅茶酒配鳳梨的也很讚,杯緣沾跳跳糖的生茶烏龍葡萄柚一定要試試。

 

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超蝦曼谷麵   280元   ★★★★

我知道在酒吧吃泡麵有點瞎,但真心不騙的值得,花枝和蝦蝦鮮彈可口,泰式醬拌麵味道酸辣爽,吃了幾口原味後,淋上你平常不會想碰的竹葉青意外超搭,一人吃一份都不嫌多。

 

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不忘偷吃鹹酥雞   340元   ★★★★☆

無論價格和口味皆是高級版鹹酥雞的天花板,我就問這麼大一球要炸得鮮嫩又多汁有多難?下酒菜首選 & 必點。

 

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很喜歡旁邊有青蔥和辣椒隨你搭配,而自家調製的高粱酒五味醋醬更是提昇風味的神隊友!(可以賣整罐了)

 

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台式法國麵包   140元   ★★★★★

這批很純喔~銀絲卷炸得乾爽又外酥內軟,沾上自製煉乳和奶粉簡直好吃死!根本不在乎熱量,只在乎能多吃幾個~不過要小心,吃的時候粉會亂撒亂噴。(笑)

 

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台灣炸遍集團   290元   ★★★☆

炸物組合有6種可搭配,我們選了這3種,姊的排名是四季豆>甜不辣>珍珠餛飩,現炸都好吃,雖然相較於閃亮耀眼的鹹酥雞,略顯平凡,不過沒關係,他們也有神隊友高粱酒五味醋醬,沾起來!

 

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松美露乃好滋味薯薯   240元   ★★★☆

那個~太甜的松露美乃滋我無法,聽說廚師還在調整,值得期待,不然薯條本人表現很優秀,冷了也不走味。

 

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九天玄女醬肉餅   260元   ★★★☆

到這裡,不得不說我吃得太飽了,可能給分有失公允,但打拋豬肉和起司怎麼那麼搭?

 

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幸福口餃   220元   ★★★★☆

這二款水餃分別是口水雞味道的幸福口餃,以及有著濃濃泰味 + 胡椒味的沙瓦迪卡泰胡餃,調味沒得挑但餃子皮厚爆,肉餡再好吃都無法,反應後 Book ing 表示會更換供應商。

二訪時點了幸福口餃,替換後的水餃皮仍有存在感,但比之前薄了許多,搭配飽滿鮮香的豬肉餡,同時能滿足薄皮派的我,以及著重麵皮口感的小夥伴,而且餃子對了,更會注意到調味的細節和風味~品嚐時,先咬一口感受原味,吃第二口時泡一點醬汁進去,鹹香之中帶著些微辣勁和酸甜,好吃極了~雪恥成功!

 

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總結:

Book ing Bar 中山店以撩人的姿態,靜靜等著你的到來,今晚我們咀嚼美食裡的意境、啜飲雞尾酒中的思想,用最得體的方式墮落,用最端正的角度沉淪,歡迎一起誤入『奇』途。

對東區店好奇嗎? ➡ 用一杯酒,寫下給自己的慾望情書《Booking Bar》台北東區創意酒吧

 

餐廳資訊

ADD:台北市大同區民生西路78號2樓-4

TEL:02-2550-0780(線上訂位

TIME:20:00-03:00(週五、六)、20:00-02:00(週日~四)

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