關於戀愛，有人問我在什麼樣的情況下會愛上一個人？這個問題很有趣也很無聊。如果愛可以被規定在何時發生，那就不叫愛，愛情的世界裡沒有理智和計算。同理可證，我們所謂的美食，亦不必定是經過精確掂量和估算做出的，否則那麼多人按著食譜來，怎麼有的食不下嚥，有的卻令人回味無窮呢？
我們都是迷你宇宙中的小傻瓜，我們迷戀美食美酒，我們人生充滿驚喜，我們聚集在距離理智非常遙遠的傻瓜屋。
儘管距離理智非常遙遠，傻瓜屋卻非常易於到達，從台北轉運站 R1 出口往中山北路一段的方向走3分鐘即可達陣。
就是這個窄小的門面，通往傻瓜屋的迷你宇宙。
幾乎貼牆的吧台、筆直的走道、小小地僅有地一排座位、窄窄的餐桌、滿滿的牆面、還有不大不小的投影螢幕，這小小地空間裡，彷彿什麼都有什麼都不缺，一個獨立的迷你宇宙，滿足你的食慾和所有想像。
對了，餐桌很小，情侶來的話，只要靠近一點就可以親到彼此了喔！（啾）
吧台後的這面牆，沒有粉刷，像是刮除壁癌後的遺跡，有一種帶著缺陷的剛強感。
傻瓜，傻裡傻氣的背後不是脆弱，而是堅強。
另一面灰咖啡的木板牆上，釘著支解的金屬車架作為裝飾，冷冰冰零件也可以是一種美感的表現。
這裡的風格我不會說是工業風，而是一種不按牌理出牌的幽默、沒有算計的傻瓜風格吧！
博物館驚魂夜的 Dumb Dumb 在傻瓜屋裡出現真是一點也不意外。
傻瓜屋的三位老闆喜歡精釀啤酒的美好細緻，於是進口30幾種比利時啤酒與大家交流分享。
現在其實到處都可以喝到比利時啤酒，選擇哪些酒款就看老闆的功力。
傻瓜的世界很浪漫，燈光的映照下，斑駁的牆面也能顯得璀璨。傻瓜也許不懂欣賞常人的美，我相信從他們不同的眼光中，能看到另一種常人無法理解的深度。
向晚時分，路上車流不息，行人匆匆，這個時候若能做一個與世隔絕的傻瓜，在迷你宇宙中迷失片刻，何嘗不是一種幸福？
一片門窗之隔，區分了兩個世界。
傻瓜屋拼盤 $ 160
菜單上寫著：三種起司、三種當日配菜和全麥吐司，可是三種起司我只看得出一種耶，而且好像超市賣的起司片，不過這樣搭配起來還是不錯吃啦！只是菜單寫得太誘人～否則價格上我覺得是ok的。
全麥吐司普通，很難有什麼感想，除非是很真的全麥、品質很高的吐司，那就貴了。三種配菜就是新鮮小蕃茄、烤洋芋和生菜沙拉，整體都不錯，但有一種好像點到早午餐的錯覺！？
BTW 菜單上的限量手工鹹派非常誘人，但當天沒有～～～太可惜了！限量也不可能一開店就沒有吧！？
傻瓜屋炸物拼盤 $ 390 （炸物任選三種 + 招牌椒麻雞）
小巧可愛，種類眾多，價格看似過高，外表看似普通，吃起來卻非常驚人，整盤都炸得酥脆不油膩！
薯條本人看似細瘦，裡面卻有飽滿的馬鈴薯，薯條的鐵粉吃了只有滿足！
微醃過的雞翅吃得到肉香不死鹹，吮指回味啊！
最右邊的深海炸魚條，口感在鬆軟和緊實中達到一個平衡，美味在口中開枝散葉。
招牌椒麻雞不是叫假的！老闆之一曾在喜來登 SUKHOTHAI 泰式料理餐廳工作，難怪得以師承如此佳餚。
新鮮的去骨雞腿肉軟嫩有彈力，酥脆的外皮剛好站在多一分要燒焦少一分不夠脆的平衡點上！這種酥勁沒有幾間餐廳可以掌握，實在令人讚不絕口！醬汁微辣中帶著麻勁，酸甜中帶點鹹度提味，很難想像椒麻雞也能有這樣多層次的高級享受。別忘了搭配底部的醃白蘿蔔薄片一起享用，此生無憾了。
BTW，傻瓜的廚房很迷你，但一直端出各種菜色實在令人覺得佩服！
墨西哥起司烤玉米 $ 100
菜單上說是師承紐約排隊名店 Café Habana 的招牌菜，不點來吃吃有點難受。一上桌賣相有點不好，略焦的模樣可能會讓有密集恐懼症的人不舒服，但我有密集愛好症，所以剛剛好！（又扯遠了）好啦，其實不看外觀，那味道真的是獨特！我未曾在台灣其他間餐廳吃過這樣的烤玉米～
首先，玉米身上塗了一層特製的蛋黃起司醬，再灑上厚厚的起司粉和墨西哥辣椒粉，視覺上就很令人滿足，更別說上桌時那誘人的香氣！一拿起來啃，玉米的多汁和香甜與豐富的調味在口中合而為一又各自綻放，擠上檸檬，還能把口味提升到另一個等級。
傻瓜屋必點！！下次來我要自己吃一根，誰都不可以跟我搶！
香蕉巧克力布朗尼 $120
咳咳…嚴格來說沒有什麼香蕉味，但是應該還是有的，所以柔化了巧克力布朗尼那高密度的甜膩，吃起來很舒服！
份量不大，吃完有點意猶未盡。
至於那坨失焦的奶油跟他在照片中的地位一樣，可以忽略。
貝里斯拿鐵 $ 140
嚴格來說『拿鐵』就是牛奶，所以這杯的名字應該叫做貝里斯咖啡拿鐵，有的餐廳確實只有牛奶加奶酒，都很搭啦！
這杯就是奶酒和拿鐵咖啡調和，奶酒加的不多，就是在喝一個香氣，熱的喝起來又會比冰的香醇。
對姊來說，這就是小朋友在喝的啊！（攤手）
從這裡開始就是 喝酒不開車 開車不喝酒 專區，喜歡喝酒就要做個負責任的大人喔！
擒伯爵 $ 200
名字聽起來很成人喝起來很幼兒，推薦給想裝成熟又不太敢喝酒的朋友～
基本上把頂端的奶油和下方液體攪拌均勻後喝起來就是甜甜的、奶奶的帶點酒味的伯爵茶，很順，大吸一口就可以喝光了，不是很划算啊！（開玩笑的）
長島冰茶 $250
親人的價格卻真材實料！可樂加的極少，整體層次略少卻異常調和，可以當作特調傻瓜冰茶了，也是順順的讓人容易喝太快昏倒的那種～
難怪有人說當在酒吧裡有男生請你喝長島冰茶就要小心了！嘖嘖～可是我說啊！正宗的長島酒精濃度有到30%，台灣這麼濃的不多喔！
比利時豪格登白啤酒 $ 180
想要 hold 住理智，來一杯姊最愛的豪格登！不愛拉格啤酒的稀疏淡薄，又怕其他愛爾啤酒的厚苦，選擇愛爾界的金牌保證就不會錯！
清淡果香和微微的香料味具有層次又不搶走啤酒本身的風韻，酒味適中清爽好入口！
2016年還在美國 World Beer Cup 世界啤酒盃大賽中，奪得比利時白啤酒金獎。真是令人驕傲啊～不愧是我最愛的啤酒！
一開始是看到傻瓜屋 FB 粉絲頁廣告，就決定要找一天來，不但沒有失望更未曾想過在這樣的迷你宇宙中有如此多彩的呈現！傻瓜屋的三個老闆，從國中同學到變成三個在不同餐飲領域的工作熱愛者，碰撞出的火花讓傻瓜屋很不一樣。
看似普通尋常的餐點，卻一再令人驚豔，只有用心才是出色的不二法門！而調酒也讓喜歡小酌的我覺得滿足，BUT 還有好多款傻瓜屋特調，甚至客製化調酒，等著姊上門征服！
傻瓜屋為什麼叫做傻瓜屋我不知道，我只知道他的生日在愚人節。
傻瓜屋品牌旗下還有 GURU HOUSE，目前有三間分店，也都是這樣小小的卻很精彩，等你挖掘。
😈 2017/6 吃到 GURU HOUSE 仁愛店了，五粒星的推喔！還不點進去看看姊吃了什麼～
餐廳訊息
ADD：台北市中山區中山北路一段62號
TEL：02-2541-8787（連電話號碼都有梗！XD）
TIME：17:00-02:00（每週一公休）
