在無法斷線的時代，我想暫時向城市說再見，走過淡水河岸與老街，尋找順順 soonsoon house，在專屬的7200秒中恣意放空，喝一杯咖啡，感受空間裡的詩意與靜謐，吃一塊蛋糕，佐遠方山河，然後閉上眼，任由雜念被微風吹拂，直至消失無蹤。
順順 soonsoon house 是一間不隱密但很私密的店，通常是在預約成功後，預約日的前三天告知詳細地址，以及各種交通方式 & 停車資訊，非常貼心。
我只能說順順就在紅毛城入口上去那一條（真理大學旁），騎車可停文化機車停車場（走路10分鐘），開車的話有紅毛城停車場（一小時40元很有人性又近）、三民立體停車場（走路10分鐘）、小白宮 City Parking（走路7分鐘）、紅毛城 City Parking（距離最近），週六當天選擇很少，只有對面的紅毛城 City Parking 還有車位，WHY？因為貴爆，半小時60元，我投200元還只找我15元，壞。
不知道咕狗跟我有仇還是怎樣，居然叫我穿過潘越雲開的這間雲璽典藏，要不是有人阻止我我就衝了。（笨）
總之，再往上走就會看到一間民宅，沒有招牌只有水泥牆上極為低調的順順二字，基本上看門牌號碼對了即可按下對講機，會有人來開門迎接，然後就是門外門內二個世界，一個沒有花的祕密花園。
soonsoon house 的院子很大一片，淺色石子地和滿滿綠植舒緩了我那顆急於準時到達的心，畢竟姊可是期待好久，好不容易有機會預約到，深怕遲個幾分鐘就會吃上閉門羹，但其實沒有那麼嚴格，店家只是希望每個時段的客人能盡量準時抵達，以方便接待。
由於順順 soonsoon house 的位置在斜坡上，稍有高度的地勢能遠眺淡水河與觀音山的悠然景緻，悄悄遠離塵囂、與人聲鼎沸的老街。
一側角落還有隱沒在綠意中的公園椅，我喜歡靜靜坐上幾分鐘，感受淡水的另一面。
順順屬於完全預約制，目前是會每月月底在IG貼文上預告開放預約日，若有臨時釋出的可預約日期也會在限動出現。
BTW 預約的好處便是不用擔心在週末假期間會撲空沒有座位。
順順 soonsoon house 在2021年1月開幕，空間打理得極好，既不會太有生活感也不矯揉造作，簡單卻得以包容人們複雜的內心。
店主的品味建構了順順的迷人風格，而認真預約、遵守規則的我們，彷若朝聖的人兒，尋求能觸動我們心靈的避世之地。
soonsoon house 這棟建築有二層樓，一樓是開放的用餐空間，二樓則屬私宅範圍，因此不可上樓，拍照的時候需要避開客人，餐點只能在自己桌上拍。
在順順IG預約成功後，他們會私訊注意事項，稍微有點冗長，但不會不合理，主要是希望客人能遵守店家規定，保有優質的用餐體驗，所以每個時段都有固定接待的組數，3-4人的則只會接待一組。
室內是開放式的挑高空間，彷若一張白色畫布，在流動的時間裡，光影隨之悄悄變換，每時每刻揮灑出獨一無二的光之速寫。
我們是當天抵達的第二組客人，有幸被安排在這個雙人沙發，眼前能透過落地窗欣賞專屬的河岸風光。
當天的重點之一是順順家的順順，一隻可愛又親人的傑克羅素㹴犬，牠在客人到齊後一一巡邏、嗅聞、打招呼，然後乖乖回到自己的座位上睡覺覺，或許平日人少時有更多機會能與之互動。
若你想要帶自家的狗狗來沒問題，前提是要遵守規則，畢竟這裡是順順的家喔！
一抹湖水綠躍然白紙上，是一樓唯一一處半開放式座位，透光的竹簾帶來些許日式禪意，寫意而舒心。
很喜歡這樣的空間驚喜，而非單純極簡的白。
順順又出現了，那小小的身影無時不吸引著我的目光，當他到我們座位時，我差點像個癡漢撲上去。（打咩）
另一側是順順的備餐工作檯和其他座位，可以看到座位間距相當大，以至於每組客人都可以擁有最舒適自在的用餐空間。
工作區充滿了木質溫潤與自然灰調，呼應著順順帶給我內斂淡然的感受，如同順順IG上的描述：『到後來發現，每次期待的不是多高的目標，而是順順的，過著日子。』
這是每日供應的點心清單，大部分都是固定幾項在輪替，我們二人當天就制霸全品項，若巴斯客乳酪蛋糕有去上班，我也會一起點它的。
飲料在另一本固定菜單，我忘了拍，記得第一頁是來客注意事項，比如用餐時間2小時，低消為每人一杯飲料、點第二杯折30元，沒有提供 Wi-Fi等等，第二頁有十幾款飲料可選擇，有單品手沖、美式、義式咖啡，以及抹茶、香料奶茶、瑪黑茶、紅玉18號等茶品。
每個角落都井然有序，乾乾淨淨。
面壁的座位似乎也不那麼沉悶，只是洗手間在旁邊有點怪怪，或許只是裝飾而不會真的安排客人坐這！？
若是一個人，這個座位就很完美，當光影從細長的窗戶投射進來，既低調又溫暖，這時候，一本書、一杯咖啡都能使人生圓滿。（沒錯，一個人也能預約）
很美的一架實木鋼琴，如今我已不記得當天是否有播放音樂，或者播著什麼樣的音樂，我卻會記得這架鋼琴。
坐在沙發上，眼前除了鋼琴，便是窗外那令人眷戀的美景，在朦朧的陽光下刷上一層夢幻濾鏡。
很幸運預約當日是好天氣，光是坐在位置上，就足以讓我沉浸在自己的世界中，任由時光安靜地流淌。
紅玉18號鮮奶茶 180元 ★★★★ （最多五粒）
奶茶是偏奶微甜，有非常厚且紮實的奶泡，紅玉的感覺有點單薄，但整體喝起來你會意識到，這是有水準的茶才能泡出來的好奶茶，畢竟地基打好，建築物才會堅固。
點這杯的朋友覺得太濃太奶，於是喝了一半後加點水進去，因為很濃，不會覺得被稀釋太多，反而茶味竄了出來，能夠感受到更多茶湯的清潤和微澀，甚至回甘。
美式咖啡 130元 ★★★☆
清透順口，屬於溫潤淡雅的中烘焙口感，沒有酸味也不帶炭燒香氣，單喝不算出眾，不過這樣的清爽度搭配點心很適合，為甜點而生的美式咖啡！？
每麥的柚子胡椒麵包 90元 ★★★★
來自每麥烘焙工作室，是帶口味的奶油捲麵包，口感比我大部分吃過的鹽可頌都更加結實有彈性，喜歡那咀嚼中不斷透出的麥香與奶油香，會讓你不捨得太快吞下的那種喜歡。
柚子胡椒其實不是字面上的理解，日文漢字中的柚子指的是『香橙』，而胡椒則是『辣椒』，二者研磨後，混合鹽發酵製成，帶柑橘調的濃郁辛香賦予奶油捲截然不同的滋味，與頂端的海鹽顆粒交織出多層次風韻，好吃到我想買一手回家，但另一個人直嚷嚷著不是他的菜。（嘖）
鹽味焦糖蛋糕捲 160元 ★★★★☆
當天的甜品最愛就是這個鹽味焦糖蛋糕捲，蛋糕體不到濕潤但十分軟綿，焦糖盡責展現濃烈的甜潤，而鮮奶油的柔滑、堅果的噴香、鹽味的提點，讓一切十分和諧，根本是在我味蕾上演奏一場迷你的甜點交響樂，讓人久久沈浸陶醉其中。
看似樸實，也沒有俐落的剖面，但它就是那麼好吃，讓很久不曾買整條奶油捲回家的我，興起了瘋狂的念頭，但也不是我想買就能買的啊！（泣）
有時順順IG會公告當天有多出來可以出售外帶的甜點，請小夥伴們把握住機會啊！
芋泥草莓戚風 250元 ★★★☆
必須說，這是一款點了讓我很心痛的蛋糕，其一是因為真的太貴，其二是對我來說鹽味焦糖蛋糕捲美味度大勝，不過，總是吃了才知道，而且來都來了。
本人沒有很喜歡款甜點，卻不得不承認製作上的用心，首先草莓的甜度很優秀（因為今年的草莓很不爭氣），從蛋糕上的草莓也能看出其品質，其次芋泥細綿不過甜，口感與蛋糕很協調，不像有的芋泥甜點，其他食材都吞下了還在咬芋泥的尷尬狀況～整體仍是好吃的，只是我覺得草莓和芋泥在口味並沒有相互融合，好似各方面都很出色的一對 couple，在婚姻的關係裡就是無法契合，深感遺憾。
蘭姆葡萄夾心餅乾 60元 ★★★★
好吃到會想一片接一片，只是擔心會破產而已。（浮誇）
餅乾本人洋溢淡淡奶香、質地酥鬆微軟，奶油豐滿油潤不甜膩，加上酒漬葡萄乾既有香氣又保有彈性的質感我很喜歡，是大人會喜歡的成熟系餅乾。
總結：
或許一間餐廳的預約制和規則會讓你打退堂鼓，但造訪過順順 soonsoon house 後，我會說這一切是值得的，我們可以定義自己的生活，店家也可以，並吸引認同自己與擁有相同頻率的人靠近，在有限的時間和預算之中，感受無限的寧靜與自在。
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餐廳資訊
ADD：預約成功後店家會私訊
TEL：N/A
TIME：每月有固定開放預約日期，時段為13:00-15:00、15:30-17:30
