在無法斷線的時代,我想暫時向城市說再見,走過淡水河岸與老街,尋找順順 soonsoon house,在專屬的7200秒中恣意放空,喝一杯咖啡,感受空間裡的詩意與靜謐,吃一塊蛋糕,佐遠方山河,然後閉上眼,任由雜念被微風吹拂,直至消失無蹤。
順順 soonsoon house 是一間不隱密但很私密的店,通常是在預約成功後,預約日的前三天告知詳細地址,以及各種交通方式 & 停車資訊,非常貼心。
我只能說順順就在紅毛城入口上去那一條(真理大學旁),騎車可停文化機車停車場(走路10分鐘),開車的話有紅毛城停車場(一小時40元很有人性又近)、三民立體停車場(走路10分鐘)、小白宮 City Parking(走路7分鐘)、紅毛城 City Parking(距離最近),週六當天選擇很少,只有對面的紅毛城 City Parking 還有車位,WHY?因為貴爆,半小時60元,我投200元還只找我15元,壞。
不知道咕狗跟我有仇還是怎樣,居然叫我穿過潘越雲開的這間雲璽典藏,要不是有人阻止我我就衝了。(笨)
總之,再往上走就會看到一間民宅,沒有招牌只有水泥牆上極為低調的順順二字,基本上看門牌號碼對了即可按下對講機,會有人來開門迎接,然後就是門外門內二個世界,一個沒有花的祕密花園。
soonsoon house 的院子很大一片,淺色石子地和滿滿綠植舒緩了我那顆急於準時到達的心,畢竟姊可是期待好久,好不容易有機會預約到,深怕遲個幾分鐘就會吃上閉門羹,但其實沒有那麼嚴格,店家只是希望每個時段的客人能盡量準時抵達,以方便接待。
由於順順 soonsoon house 的位置在斜坡上,稍有高度的地勢能遠眺淡水河與觀音山的悠然景緻,悄悄遠離塵囂、與人聲鼎沸的老街。
一側角落還有隱沒在綠意中的公園椅,我喜歡靜靜坐上幾分鐘,感受淡水的另一面。
順順屬於完全預約制,目前是會每月月底在IG貼文上預告開放預約日,若有臨時釋出的可預約日期也會在限動出現。
BTW 預約的好處便是不用擔心在週末假期間會撲空沒有座位。
順順 soonsoon house 在2021年1月開幕,空間打理得極好,既不會太有生活感也不矯揉造作,簡單卻得以包容人們複雜的內心。
店主的品味建構了順順的迷人風格,而認真預約、遵守規則的我們,彷若朝聖的人兒,尋求能觸動我們心靈的避世之地。
soonsoon house 這棟建築有二層樓,一樓是開放的用餐空間,二樓則屬私宅範圍,因此不可上樓,拍照的時候需要避開客人,餐點只能在自己桌上拍。
在順順IG預約成功後,他們會私訊注意事項,稍微有點冗長,但不會不合理,主要是希望客人能遵守店家規定,保有優質的用餐體驗,所以每個時段都有固定接待的組數,3-4人的則只會接待一組。
室內是開放式的挑高空間,彷若一張白色畫布,在流動的時間裡,光影隨之悄悄變換,每時每刻揮灑出獨一無二的光之速寫。
我們是當天抵達的第二組客人,有幸被安排在這個雙人沙發,眼前能透過落地窗欣賞專屬的河岸風光。
當天的重點之一是順順家的順順,一隻可愛又親人的傑克羅素㹴犬,牠在客人到齊後一一巡邏、嗅聞、打招呼,然後乖乖回到自己的座位上睡覺覺,或許平日人少時有更多機會能與之互動。
若你想要帶自家的狗狗來沒問題,前提是要遵守規則,畢竟這裡是順順的家喔!
一抹湖水綠躍然白紙上,是一樓唯一一處半開放式座位,透光的竹簾帶來些許日式禪意,寫意而舒心。
很喜歡這樣的空間驚喜,而非單純極簡的白。
順順又出現了,那小小的身影無時不吸引著我的目光,當他到我們座位時,我差點像個癡漢撲上去。(打咩)
另一側是順順的備餐工作檯和其他座位,可以看到座位間距相當大,以至於每組客人都可以擁有最舒適自在的用餐空間。
工作區充滿了木質溫潤與自然灰調,呼應著順順帶給我內斂淡然的感受,如同順順IG上的描述:『到後來發現,每次期待的不是多高的目標,而是順順的,過著日子。』
這是每日供應的點心清單,大部分都是固定幾項在輪替,我們二人當天就制霸全品項,若巴斯客乳酪蛋糕有去上班,我也會一起點它的。
飲料在另一本固定菜單,我忘了拍,記得第一頁是來客注意事項,比如用餐時間2小時,低消為每人一杯飲料、點第二杯折30元,沒有提供 Wi-Fi等等,第二頁有十幾款飲料可選擇,有單品手沖、美式、義式咖啡,以及抹茶、香料奶茶、瑪黑茶、紅玉18號等茶品。
每個角落都井然有序,乾乾淨淨。
面壁的座位似乎也不那麼沉悶,只是洗手間在旁邊有點怪怪,或許只是裝飾而不會真的安排客人坐這!?
若是一個人,這個座位就很完美,當光影從細長的窗戶投射進來,既低調又溫暖,這時候,一本書、一杯咖啡都能使人生圓滿。(沒錯,一個人也能預約)
很美的一架實木鋼琴,如今我已不記得當天是否有播放音樂,或者播著什麼樣的音樂,我卻會記得這架鋼琴。
坐在沙發上,眼前除了鋼琴,便是窗外那令人眷戀的美景,在朦朧的陽光下刷上一層夢幻濾鏡。
很幸運預約當日是好天氣,光是坐在位置上,就足以讓我沉浸在自己的世界中,任由時光安靜地流淌。
紅玉18號鮮奶茶 180元 ★★★★ (最多五粒)
奶茶是偏奶微甜,有非常厚且紮實的奶泡,紅玉的感覺有點單薄,但整體喝起來你會意識到,這是有水準的茶才能泡出來的好奶茶,畢竟地基打好,建築物才會堅固。
點這杯的朋友覺得太濃太奶,於是喝了一半後加點水進去,因為很濃,不會覺得被稀釋太多,反而茶味竄了出來,能夠感受到更多茶湯的清潤和微澀,甚至回甘。
美式咖啡 130元 ★★★☆
清透順口,屬於溫潤淡雅的中烘焙口感,沒有酸味也不帶炭燒香氣,單喝不算出眾,不過這樣的清爽度搭配點心很適合,為甜點而生的美式咖啡!?
每麥的柚子胡椒麵包 90元 ★★★★
來自每麥烘焙工作室,是帶口味的奶油捲麵包,口感比我大部分吃過的鹽可頌都更加結實有彈性,喜歡那咀嚼中不斷透出的麥香與奶油香,會讓你不捨得太快吞下的那種喜歡。
柚子胡椒其實不是字面上的理解,日文漢字中的柚子指的是『香橙』,而胡椒則是『辣椒』,二者研磨後,混合鹽發酵製成,帶柑橘調的濃郁辛香賦予奶油捲截然不同的滋味,與頂端的海鹽顆粒交織出多層次風韻,好吃到我想買一手回家,但另一個人直嚷嚷著不是他的菜。(嘖)
鹽味焦糖蛋糕捲 160元 ★★★★☆
當天的甜品最愛就是這個鹽味焦糖蛋糕捲,蛋糕體不到濕潤但十分軟綿,焦糖盡責展現濃烈的甜潤,而鮮奶油的柔滑、堅果的噴香、鹽味的提點,讓一切十分和諧,根本是在我味蕾上演奏一場迷你的甜點交響樂,讓人久久沈浸陶醉其中。
看似樸實,也沒有俐落的剖面,但它就是那麼好吃,讓很久不曾買整條奶油捲回家的我,興起了瘋狂的念頭,但也不是我想買就能買的啊!(泣)
有時順順IG會公告當天有多出來可以出售外帶的甜點,請小夥伴們把握住機會啊!
芋泥草莓戚風 250元 ★★★☆
必須說,這是一款點了讓我很心痛的蛋糕,其一是因為真的太貴,其二是對我來說鹽味焦糖蛋糕捲美味度大勝,不過,總是吃了才知道,而且來都來了。
本人沒有很喜歡款甜點,卻不得不承認製作上的用心,首先草莓的甜度很優秀(因為今年的草莓很不爭氣),從蛋糕上的草莓也能看出其品質,其次芋泥細綿不過甜,口感與蛋糕很協調,不像有的芋泥甜點,其他食材都吞下了還在咬芋泥的尷尬狀況~整體仍是好吃的,只是我覺得草莓和芋泥在口味並沒有相互融合,好似各方面都很出色的一對 couple,在婚姻的關係裡就是無法契合,深感遺憾。
蘭姆葡萄夾心餅乾 60元 ★★★★
好吃到會想一片接一片,只是擔心會破產而已。(浮誇)
餅乾本人洋溢淡淡奶香、質地酥鬆微軟,奶油豐滿油潤不甜膩,加上酒漬葡萄乾既有香氣又保有彈性的質感我很喜歡,是大人會喜歡的成熟系餅乾。
總結:
或許一間餐廳的預約制和規則會讓你打退堂鼓,但造訪過順順 soonsoon house 後,我會說這一切是值得的,我們可以定義自己的生活,店家也可以,並吸引認同自己與擁有相同頻率的人靠近,在有限的時間和預算之中,感受無限的寧靜與自在。
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餐廳資訊
ADD:預約成功後店家會私訊
TEL:N/A
TIME:每月有固定開放預約日期,時段為13:00-15:00、15:30-17:30