人生，如煙花一場，那麼對於美好的人事物是否也應該勇敢追尋？就像我們踏入大亨餐酒館 Rich Restaurant，用蓋茲比鄰居尼克的視角，在紙醉金迷中，以理性笑看美食百態，當局者迷同時旁觀者清，在酒醒人散之後，想起真正令我們念念不忘的是什麼。
大亨餐酒館 Rich Restaurant 在2020年9月開幕，由於姊的健身房植健身在附近，常常經過，甚至從他們籌備期間就注意到了，只是不得不承認，外觀並沒有引起我的興趣，是最近和住附近的好友一同慶生，想說不如試試，結果一進去還沒開吃就被店狗吸住，到底是去玩狗還是吃飯？（笑）
交通方面，大亨距離捷運中山站約5分鐘路程，對面是丹迪旅店，附近美食不少，旁邊更有可以直接續攤的 Nep. Lounge Bar，或者更多中山區酒吧。
身在燈紅酒綠的熱鬧街區，大亨餐酒館顯得樸實低調，雖然姊並不偏好網美店，但如同人與人之間的第一印象，有了好感才有更進一步了解對方的慾望，是不是？你看黛西如果不漂亮，蓋茲比怎會多年以後仍對她著迷？
時值歲末年終，大亨餐酒館 Rich Restaurant 也掛上節慶氛圍，適切點綴，有質感不俗氣，讓我放下心中疑慮，尤其造訪前，姊看到多篇介紹文章中『藍帶主廚』四個字閃閃發光，更是加深心中期待。
餐酒館內部格局簡單方正，空間雖不大，仍善用裝飾，刻畫出每一區座位的特色。
這位是店狗 Cici，我記得是還沒成年的小狗狗，玩心特別重，熟稔之後，一直要找我玩我追牠跑的遊戲，讓我吃頓飯搞得滿身大汗哈哈哈～沒辦法，Cici 真的是可愛又親人，讓人很難把目光從他身上移開。
大亨餐酒館的廚房在吧台後方，以西餐油煙較少的性質來說，半開放廚房不僅是硬體設計的一部分，也是顧客餐食體驗的一環。
整個空間最令人驚豔的是吧台，讓我想到 Bottles 非瓶餐酒館的吧台座位，面對廚房，親眼見證職人手中美食的誕生，BUT 這裡的雜物多到桌上沒有空位，看來只是裝飾用，除非座位不夠才會開放吧！？
我們的座位是這區，土豪金色的相框佈滿整個牆面，有那麼一點語焉不詳，然後畫面中間那塊木板是被狗啃的嗎？（開玩笑）
Cici 的笑臉好療癒，時常像這樣跑來腳邊找我玩～怕狗狗的也不用擔心，牠不會過度興奮嚇到人，也不會討吃吃，頂多在桌邊巡邏，而對於喜愛狗狗的朋友，牠可以摸也可以抱喔！（哪裡怪怪的）
來到餐桌，金色餐具是我覺得最切合主題的部份，稍大稍重的刀叉也特別有趣。
大亨每日精選湯 150元 ★★★★ （最多五粒）
第一道上桌即是這餐的地基，地基打得好，房子有七成的機會能蓋得好，剩下的三成就看廚師功力和菜單設計。
在我和好友快速分食完這碗蛤蠣巧達湯之後，二人都掛上滿足的笑臉，不只是寒冷冬日的溫暖撫慰，濃湯味道也相當好，口感濃醇滑順，奶油甜香與鮮味極為融合，每一口都能吃到新鮮蛤蠣肉，沒有繁複的層次只有簡單的滿足，是大人小孩都會喜歡的湯品，一人一碗都不嫌多。
時令海鮮 綜合生菜 南洋水果醋 280元 ★★★
如期名，由蚵仔、小章魚、透抽、蝦蝦等成員組成的偶像團體，酸甜的醬汁頗為提味，擺盤有質感，但老實說沒有什麼亮點，生菜的量亦過於精緻，吃完休誇空虛，我會建議嘗試菜單上的其他道開胃菜。
三味生蠔拼盤 560元 ★★★★★
表現十分突出，把我們從昏昏欲睡的上一道拉回現實，相當於 BTS 男團等級，各個鮮嫩多汁，顏值和素質無話可說，所謂吃小鮮肉很補大概就是這個概念吧！？
至於是哪三位？分別有原味、特製醬汁、美式雞尾酒～來自日本的生蠔極為新鮮、肉質肥腴滑嫩，裙邊易於咀嚼，幾乎入口即化，直接在原味生蠔擠上檸檬汁就十分鮮爽，只有大海的清涼，沒有絲毫鹹腥；特製醬汁是類似和風的淡雅清爽，入口後與鮭魚卵一起咀嚼，那鮮味二重噴發，讓人戀戀不捨啊！口味最重的是美式雞尾酒，鹹度偏高，酸甜開胃，多汁透著奶香的生蠔仍能與之平衡。
特製醬汁是我最喜歡的口味，如果有機會再去，我會問老闆可否三位都給我特製醬汁。（笑）
看看比例尺就知道有多肥美～我跟好友剛好一人一半感情不會散。
柚子風味辣炒小卷 260元 ★★★☆
海味與鹹辣味並駕齊驅，好像在比賽看誰比較厲害，吃一口驚覺這搭酒好夥伴應該改成下飯好夥伴…
由於頗為重口，本來在生蠔上加分的鮭魚卵在這沒有什麼存在感，柚子味也發揮不太出來，雖然不錯吃，但若有清淡的食物與之搭配，風味會更加平衡。
Sidecar 側車 350元 ★★☆
大亨餐酒館有供應經典調酒、葡萄酒、威士忌和啤酒，於是點了個側車來幫小夥伴們測試，結果…翻車。
經典的三合一調酒在這喝起來很不尋常，與經典側車唯一的不同，就是處處不同…比例喝起來頗為怪異，白蘭地、橙酒、檸檬好像打了一架，嚴重失衡～搭配的是糖口杯，確實有這樣的作法，BUT 這種糖口會不會太過於粗暴了？我完全招架不住啊～
Sangria 聖格莉雅 400元 ★★★
一杯好喝的 Sangria 能保留葡萄酒的香醇，以及水果的甜美，同時又能將二者風味融合，大亨的這杯加入氣泡水，不是不行，但有點像是一對原本感情就不好的情侶，因為小三的出現而輕易瓦解，價格和味道我們都不推。
自製炸雞 香料辣味美乃滋 230元 ★★★☆
這是一個看到菜單上寫『本店主打』就忍不住點下去的概念，炸雞本雞非常誘人，酥脆帶汁，肉質嫩彈～走家常味路線，就像媽媽在家用醬油蒜末醃製的那種～本身味道很足，擠上清爽的檸檬汁，風味平衡，我覺得比沾上奶奶的美乃滋更好吃，因為香料辣味美乃滋沒有制服炸雞的才條。（請台語發音）
墨西哥風味酸辣雞肉義大利麵 320元 ★★★☆
你有試過在麥當勞點紅茶，結果一口喝下去是可樂的驚訝感嗎？這道義大利麵不會不好吃，可是吃下去就是有點紅茶喝到可樂的那種感覺。
期待是透著墨西哥辣椒的香辣酸爽，結果吃起來比較像是中式炒雞肉，味道鹹潤，一點都不酸也不辣，最後我們是經歷的一番思想鬥爭不要臉地跟老闆要 Tabasco，才心滿意足的吃下去，不得不說，就是缺了這一味啊！
其實，不見得要看到墨西哥辣椒才是墨西哥風味，但我們兩吃到滿頭霧水，不知道墨西哥在哪裡～好在醬汁跟彈牙偏薄的麵條十分融合、蘑菇鮮香、雞肉也軟嫩，Tabasco 大氣灑下去，味道馬上從5樓直升8樓，對不住廚師，但我們也是努力想要把這盤吃完，請諒解。（懺悔的概念）
豪格登小麥白啤酒 180元 ★★★★
毋庸置疑，豪格登是我最喜歡的小麥白啤酒品牌，他在柑橘果香 and 辛香的平衡深得我心，順口又香甜，不知道要點什麼啤酒的時候，選這個絕對不會錯！
艾丁格小麥白啤酒 180元 ★★★☆
如果你去的餐廳沒有豪格登，那就點艾丁格，他的清爽果香亦十分出眾。
經過前面二杯調酒的洗禮，你們應該猜到我們為什麼會點啤酒，但其實是調酒喝完了，但小卷和炸雞還沒吃完啦！
這是大亨餐酒館 Rich Restaurant 的菜單，選擇多，有很多其他餐酒館沒有的菜色，酒單沒有太特別我就不放上來囉！（我就懶）
若不是當天想要吃多一點生菜，我應該會選第二道義式生牛肉，殊不知第三道生菜也很少啊！（菸）
如果不想吃太飽，點幾道下酒菜，再開一支紅白酒也是很享受。
