探索餐酒新風潮,中西混血的感官盛宴 ☆ 閑閑餐酒館 - 質人星球。品玩生活 sosense.tw

一位美食家說過:『與發現一顆新星相比,發現一款新菜餚對於人類的幸福更有好處』,而我在閑閑餐酒館印證了這句話!不同於一般餐酒館的保守路線,閑閑以中西混血的創意菜色,驚豔了挑嘴人的口舌,撫慰了空虛的肚皮,帶你環遊一趟美食之旅。

《本篇為試吃邀約文,皆為真實感受,你知道的,不豪小是我的溫柔啊!》

 

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閑閑餐酒館位於南京東路五段巷弄內,從捷運南京三民站3號出口出來,步行7分鐘左右即可到達,路線呈L型,餐廳又在三角窗的位置,算是蠻好找。

 

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閑閑餐酒館外觀有著小型莊園的沉穩奢華感,門面也相當氣派,可以感受對客人珍而重之的那份心意,雖然店名叫做閑閑,可是很認真,是巷弄中少有的美好風景。

雖然說看餐廳跟看人一樣,不能太重視外表,但能將自身儀容打理好,豈不是讓人更有興趣對他一探究竟?

 

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一進門會先到寬敞的玄關等待帶位,照片盡頭的草皮是什麼你們可以猜猜看喔!

 

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環顧四周,用餐環境優雅且隱密,很能讓人靜下心來好好享受美食。

 

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吧台座位散發著自在的居家感,很適合點幾個開胃菜搭配紅白酒暢聊整晚,姊非常喜歡這樣的氛圍,不過你們知道,姊最愛點一堆菜了,所以要選大桌子。(笑)

 

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室內座位不多,之間的距離也很寬鬆,用餐時不容易影響到彼此而降低用餐品質,這點很重要,因為你永遠不知道什麼樣的人會坐在你隔壁。

另外還有桌4人座在靠窗這區與吧台之間,因為有客人姊就沒拍了,但我要說我很喜歡餐廳的安排,當天他們只有2人,但因為蠻早到,所以老闆大方安排他們坐在那桌舒服用餐。姊就曾經跟老妹去一間很大的餐廳,明明都空的,卻把我們倆安排到狹小的吧台座位,我們表示會點很多想要大桌,他們還說到時候再換,是不是很讓人無言?雖然中間有幫我們換,但感覺已經變差了。

 

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當天我們被安排在這個角落,不只美還帶有隱密感,姊相當滿意,這跟業配有時候是無關的,姊也曾經被邀約結果坐到很奇妙的位置、住到很奇妙的房間,但我絕對不會說是哪一間,姊有簽 NDA。(笑)

 

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閑閑餐酒館有2間包廂,這間是大間的,另外一間較小,視狀況可以容納約6-8人,重點是沒有低消限制,姊有特別幫打電話你們問過(因為當天顧著吃忘了問哈哈),是不是很佛心?聚會完全沒有壓力。

偷偷跟你們說,旁邊還有暗門可以直達洗手間,這種特權是不是很棒?

 

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包廂低調中有質感,尤其沒低消真的讓姊很想烙人去吃個開心,不過姊這麼會點,有沒有低消好像又沒差,一個奇檬子衝動而已~BUT 還是相當推薦生日、公司、家庭聚會時預約。

 

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目前菜單有這張,還有一張是新增的隱藏版菜單,會經常更新,所以你們去現場再看吧!不覺得很有神秘感嗎? 😆

 

 

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目前飲品是這些,以餐酒館來說選擇不多,但剛開幕就給老闆一點時間吧!

 

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點完餐後,立馬就會送上招待小菜讓客人填填牙縫開開胃,跟啤酒超搭,而且好吃到我超想舉手續盤,但身為一個美食部落客還是有節制才行。(推眼鏡)

先說那個涼拌芹菜,不但入味還能保持爽脆口感,麻油和蒜末超香,這種家常小菜正是讓我們有如在家一般放鬆的 key point~韓式泡菜被厚厚的辣醬包裹,本以為會很重鹹,居然恰到好處,酸香有辣勁,會吃上癮,而且貼心切成小片,讓淑女們可以在享受之餘保持形象。

 

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干貝鮭魚捲佐烏魚子醬   280元   ★★★★☆ (最多五粒)

不用說,使用北海道生食級干貝是標配,但這個味道可謂相當特別,協調中飽含精彩亮點,咀嚼時一層層鮮味在口中迸發,姊背後不知不覺出現了小當家的浮誇背景與音樂~洶湧海浪還是仙女齊飛都可以。

 

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這一湯匙裡有干貝本身的甜、鮭魚卵的鮮、烏魚子的香,而檸檬薄片酸香提味,風味和口感同樣精彩,推薦必點。

不過,雖然姊不嗜生食,還是覺得這個有一點過熟了,略帶嚼勁,不然就是滿分滿燈了,可依舊是我的心頭好,下次去肯定也會再翻它的牌!

 

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起司水果沙拉   280元   ★★★☆

看起來不起眼,其實誠意十足,起司的份量都不少,還有5種:Cheddar、BUKO、Babybel、ROKKO、smoked cheese,裡面除了切達微苦沒有很愛之外,其他都很不錯。

 

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說實話,在這道菜中,沙拉只是陪襯,如果想要吃很多菜菜可以選生菜沙拉佐醬,如果想要配葡萄酒,這個剛好就是起司盤的角色,而且CP值超高,比其他餐酒館美美、少少的起司盤澎派。

雖然起司是主角,跑龍套的菜葉也豪不馬虎,種類多又鮮嫩,水果則有小蕃茄和桃子,以清爽的和風醬提味就很好吃。

 

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松葉蟹肉松露滑蛋鮮蝦   420元   ★★★★☆

看到這麼精彩的菜名,不點真的對不起鄉親父老,幸好盤中美味也很出色,看似紛雜的組合,其實就是濃郁鮮味與軟嫩口感的結合,而松露與蛋香完美畫龍點睛,好吃到忍不住跟老妹在那邊大驚小怪,海鮮控不能錯過!

其中蝦蝦本人是來自厄瓜多的無毒蝦,老闆一直強調,不寫一下不行。 😉

 

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看起來不起眼,一上桌我們也沒有太期待,因為世界上多的是名字很威風吃起來很肉腳的東西,可是這個不一樣,他們不一樣,箇中的滋味只有親自品嚐才懂。

 

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閑閑炸生蠔   120元   ★★★★

肥美又巨大來自宮崎的生蠔,外皮以酥脆麵包粉包裹,一口咬下海浪彷彿又要襲來,姊都想直接換上比基尼惹。重點是沒有一點腥味,我平常超怕肥大的生蠔,因為很容易NG,可是閑閑的很可以!

底下搭配的是泰式莎莎醬,細緻程度大概是一般蕃茄丁再小10倍左右,口感好,但味道平淡,沒有什麼存在感,單純是生蠔本人在得分,若調味再突出些,應能更加襯托生蠔的鮮美,也會留下深刻印象。

 

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水果/ 野菜 prime牛小排捲   380元   ★★★★

通常好的牛肉不會拿來這樣『玩創意』,可我必須說這次玩對了,而且一盤裡面還有二種口味,有變化有樂趣。

 

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小黃瓜這捲帶有嚼勁,清爽的菜味有點違和但還是好吃。大為驚喜的是火龍果這捲,4粒星完全是因為它,不只一咬下它就在嘴裡化開,甜美地與牛小排交纏,論口感和味道都大勝小黃瓜,完食後齒頰留甜香,大愛!

小缺點是粉紅色的櫻桃醬 too much,沾不沾都沒關係,顏色也不加分,牛小排捲本身和配角的組合就夠飽滿、美味了。

 

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泰式海鮮拌冬粉   240元   ★★★

只能說其他菜色都太出眾,這道就顯得路人,私心覺得味道可以再泰一點,酸甜對比明顯一點,然後肉末是不是走錯棚了?每一口吃都吃到滿滿肉末,很像清爽版打拋豬的概念,可這明明是海鮮拌冬粉啊! 😎

 

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不過蝦子和小卷都很鮮美,或許味道再強烈一點我就可以假裝沒有吃到肉末了。(欠揍)

 

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閑閑海賊王   280元   ★★★★☆

名字很故弄玄虛,但其實靈感是源自一道法式料理,你問我海賊王在哪?看到那頂魯夫的帽子了嗎?只能說主廚很有幽默感。

BUT 主角透抽實在 amazing,嫩到我一直碎唸這真的熟了嗎?沒辦法~我平常不愛吃彈牙系海鮮就是因為很難咬,常常咬到咀嚼肌都練出來了還吞不下去~可是這個咬幾下就跟內餡藜麥在嘴裡一起融合,加上甜甜的燒烤醬,實在難以抗拒。

 

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你看那透抽,外表烤到上色但內裡還微微透明,甜度和口感都是一等一,雖然這道菜幾乎是最後上,我們都已經很飽了,還是不由自主的一口接一口。

 

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時菇和牛漢堡排佐生菜   340元   ★★★☆

不是我們要預設立場,但是看菜名就會想像一下大概是什麼樣子,所以這個又再次出乎我們預料,口感也非常特別,特別緊實有彈性,厲害之處在於重口味醬汁並沒有掩蓋肉香,和菇菇洋蔥也都很搭。

吃之前廚房會幫我們切成條狀,一定要用後面的新鮮生菜包覆才能吃出清爽與濃厚二種滋味的交疊。

 

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Valdivieso Winemaker Reserva 2014, Chile   1400元   ★★★★

來自智利,一靠近就能感受濃郁且怡人的果香,深層一點還有淡淡煙燻與香草味。雖是干型紅酒,但本身還是透出莓果的甜,加上輕柔的單寧表現,喝起來順口飽滿,頗討人喜歡,也適合葡萄酒初學者品味。

 

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邁格士綜合莓果酒   200元   ★★★☆

瓶裝直接倒進杯子裡享用,濃度只有4%,沒什麼酒味,以草莓、覆盆莓及黑醋栗三種鮮果汁釀製,香氣自然,酸甜中透著清爽。

 

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沖繩生啤酒   160元   ★★★★

Orion 就是好喝,這還需要解釋嗎?哈哈哈。

 

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總結:

閑閑餐酒館前身是個精彩的法式鐵板料理,因此我們也是抱著很大的期待前去,不但沒有失望還對於嶄新的表現方式驚豔,畢竟創意是條險路,有沒有本事吃就知道,無論中菜西吃 or 西菜中吃,美味才是一切根源。

其次,閑閑的價位也算親民,加上包廂沒有低消限制,真的是閒閒沒事就可以揪朋友來吃啊~輕鬆無負擔,人生有太多事情要煩惱了,吃這回事,就交給閑閑吧!

2023/8 更新:現已改為閑閑粵酒館。

 

餐廳訊息

ADD:台北市松山區南京東路五段286巷7號

TEL:02-2748-7777

TIME:17:30-00:00(週一公休)

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