
在 Parallel 酒吧,夜晚不再只是黑與白的分野,而是交匯出無盡可能的璀璨,每一杯調酒都將成為打開平行時空的鑰匙,揭曉一段全新的故事,在這個角落,時光彷彿被扭曲,當輕啜著雞尾酒時,透過風味的共振,與另一個你相遇,品味著自己在另一個宇宙的人生。
在 Parallel 酒吧,夜晚不再只是黑與白的分野,而是交匯出無盡可能的璀璨,每一杯調酒都將成為打開平行時空的鑰匙,揭曉一段全新的故事,在這個角落,時光彷彿被扭曲,當輕啜著雞尾酒時,透過風味的共振,與另一個你相遇,品味著自己在另一個宇宙的人生。
失眠有時是一種選擇,於是我選擇在今晚走進 Zizzy Bistro,以酒精馴服體內那隻蠢蠢欲動的夜行動物,不再執著尋找睡意,不再逃避漫漫長夜,而是穿越藍紫色星空,毫無猶豫地擁抱這不眠的迷幻酒夜,當整座城市陷入沉睡時,我們即將開始揮霍時光。
想要更懂日本酒,那麼考取 Sake Navigator 即是最有效率的方法,醴云 SAKE LA VIE 開辦的日本酒認證課程是台中上課首選,老師用深入淺出的方式,在傳授知識與引導品飲中,打開你的日本酒開關,讓你更能領略其中的魅力與奧秘,建立自己獨有的鑑賞之道。
人生中最奢侈的不是什麼名牌,而是時間,所以我停下匆忙腳步,拉著你走進 CRU 酒窖 / CRU cave a vin,品味微醺閒情,或許先來杯香檳打開這夜晚,再挑一款紅酒佐悄悄情話,最後你點一杯我最喜歡的調酒,讓我們把瞬間的美好,凝結在此刻。
你說想暫別世間煩憂,於是我們悄悄走進 Captain Joker 喬克船長,以沉默為暗語,用金幣換船位,在微醺中撥開黑夜大霧,確認古老圖卷標示的航線,搖晃中~浪花泛起星沫,海水冰涼鹹苦,而酒精總在混合後帶來激情與甜美,當寂寞吞噬城市時,你我已登陸彼岸。
請帶我走,帶我走進台中酒吧 Wings VI Bistro 的迷幻宇宙,擺脫醜陋的謊言與人事物,與冰冷寂寞的心告別,所有的靈感在天黑後開始綻放,慾望如光線般穿牆而至,握著彼此的手,讓微醺翅膀帶你我飛行,消滅這夜晚的絕對孤單。
我們在 FRANK Taichung 以夜景佐酒,漫步高空酒吧,你說想送我一片閃耀,但其實所有的光,都是空虛的反射,每一片隨著注目而落下的花火,都在綻放後消散,唯有你眼裡的星空依舊璀璨,而我就這樣毫無防備地,墜落在你那溫柔的氣息間。
人生沒有不可能,什麼蜘蛛網、跑馬燈講的往往大多都來自真實事件,因為人就是個很荒謬的物種,所以我們需要出口,需要一個像 № Future 這樣的游離空間,用一杯酒治療我的過敏,治療我對某些人事物的過於敏感。
神秘伴隨驚喜在夜幕降臨,未知是恐懼的,不如放下所有猜想與 Captain Joker 喬克船長一起同行,港口就在台中華美街,隨時準備啟程,帶你一覽無設限的酒精世界,在枯萎的光明中遊走,在暗夜的深邃中探險,並毫無防備地,墮落在溫柔又邪惡的氣息中。
『如果全世界只剩一種酒類,我會毫不猶豫選擇日本酒』,不用問我就知道 醴云 Sake La Vie 的駐店國際日本酒講師會這麼說,因此醴云也才會成為台中第一與目前唯一的日本酒專賣店,以推廣文化的概念,讓人們感受日本酒的魅力,開啟新世代的品酒之道。
或許生活就和爵士樂一樣,不是一種風格而是一條沒有盡頭的路,擺脫框架突破界線,才能真正放飛自我,與其思索浮華人生何處是歸屬,不如推開騷包 SaoBao Bar 的門,點一杯經典調酒,從一曲經典爵士樂開始,在暗影搖曳間慢慢解放感官,任由樂聲與美食鼓動都會男女的寂寞心魂。
入夜後的審計新村,人煙稀少,咖啡館也陸續打烊,怎麼仍有人三三兩兩往裡面移動呢?原來 Manni Cafe 很多咖啡的夜場才正精彩,這是個濃縮在城市裡的小舞台,好奇心是入場券,咖啡或酒精都隨意,反正人生那絢爛繽紛的詠嘆調,從未準時上演,而你來過後,就會變成最忠實的觀眾。
『準備中』這三字總讓人納悶到底是營業了沒??但確實營業中且沒有店休日,任何一個再普通不過的夜晚,你也能在下班後以行屍走肉的步伐踏進準備中 x Taichung,就像回家那樣自在,卸下武裝,任由自己放縱、任由寂寞在門外等待、任由時間在空間中散漫,不急不徐地結束這一天。
喝酒不是發洩,有時更像是一種身心靈的洗滌,當各種刺激的味覺在口中併發,觸動了肉體,也開啟了另一塊感官天地。質人蒐集了不同路線的9間台中質感酒吧,分別是科幻、低調、祕境、豪奢、小世界、藝文、英倫、經典、極簡,愛台中愛小酌的你一定不能錯過!
『時間是用來流浪的,肉體是用來享樂的,生命是用來遺忘的,靈魂是用來歌唱的。』這四句描述吉普賽人的生活哲學,也是我們羨慕的灑脫。不如划著船槳進入 舟舟酒館 Bar Boat,用高跟鞋或靴子敲出放縱的節拍,用收藏在口袋裡的星光,照亮這角落。若有人魚問起可以抽煙嗎?請轉告她後面有吸煙區。
在喧囂的塵世中,你用力揮霍換得一身空虛,盡情放縱卻發現更加寂寞,這時才明白最珍貴的不過是一種沈澱後的寧靜。若剛好在台中,Rico Padre 將會是你在都市中的祕密遊園地,請將煩惱與瑣事寄放櫃台,前往池畔看星星曬月光、在標本下討論著生命的真意、或者放任自己的思緒乘上極樂小船。
台中的夜晚,其實有那麼一點寂寞,真心想找一個頗具質感的酒吧很難,The One 飯店的忘廊酒吧有點兒老氣、悅棧酒店跟他的 mirage 已停業、林酒店的 Lin Bar 又太迷你、日月千禧的廢墟風 Sky Bar 讓人逃之夭夭…怎麼找都還是姊第一次在台中小酌品味的 Beluga Restaurant & Bar 最經得起考驗。夜裡池水顫動,微光閃耀,一滴酒都還未入口,眼神已開始 […]