你說今晚幫我安排了一個約會,地點在信義區的 Sesame Open Bar & Bistro 芝麻開門餐酒館,我以為是一對一,沒想到是令我左右為難的多人約會~特有的招牌茶酒各自迷人,雖然幽默風趣是我的標準,但誰能抗拒優雅的紳士風範?或許才華橫溢才是維持吸引力的要點,所以最後我跟 Bartender 說,請全部都來一杯。

《本篇為試吃邀約文,皆為真實感受,你知道的,不豪小是我的溫柔啊!》

未滿18歲者,禁止飲酒。 開車不喝酒,喝酒不開車。

 

Sesame Open Bar & Bistro 芝麻開門餐酒館在2020年8月底開幕,地點位於信義區嘉興街,距離捷運台北101/世貿站二號出口約8分鐘,跟 R&D 酒吧在同一條,還蠻好找的,離101又近,跨年可以吃飽喝足再慢慢散步去看煙火。

話說~老闆娘從剛出社會就在電視台工作,退休後與老公一起經營這間餐酒館,來用餐時,或許有機會捕捉野生的三立演員喔!

 

Sesame Open Bar & Bistro 與一般餐酒館不同,罕見地使用紅色招牌,在入夜後顯得特別亮眼,溫暖的意象彷彿在與經過的人們呼喚:我有酒有美食,你有故事嗎?

 

門口黑板寫著芝麻開門的招牌美味,將多國美食囊括其中,姊先劇透,芝麻排骨酥必點!然後,進門不用喊芝麻開門,因為喊了也沒用。(攤手)

 

走進芝麻開門餐酒館,會感受到老派的西餐廳氛圍,初次見面或許並不吸引人,但品味一間餐廳與認識一個人相同,總要花時間相處,而非透過第一印象 or 聽別人說說,就能下定論,是吧?不然姊怎麼看咕狗評論還會踩到雷?(但你們可以聽我說)(真不害羞)

 

所以囉~不要被這些聖誕裝飾嚇到哈哈哈!反正節日過後就回拿掉惹。(最多也是放到過年)(沒禮貌欸我)

 

懶人如姊,沙發 everywhere 深得我心,誰喝酒要正襟危坐,當然是能廢則廢、能躺則躺,是說有沒有人要開一間 bed bar?(離題惹)

 

是否有種復古約會的感覺?偶爾換換口味也不錯,比如明明是情侶約會,卻偏偏要玩筆友初次見面的遊戲。(透露年齡惹)(有小夥伴根本不知啥是筆友吧!?)

 

下班後,不知道要去哪?相約芝麻開門餐酒館,小酌幾杯、看個比賽、聊聊心事…都是好選擇。

而且這裡有提供客製化活動,包場門檻不高,小公司尾牙 or 部門聚餐都可以輕鬆包辦,之前有人在這舉辦單身派對,賓主盡歡,不留遺憾。 💡 15-20人即可包場,餐點可依需求客製(基本低消為800元/ 人)

 

人多的話,推薦這個半開放式紗帳包廂,自成一格的空間可以盡情玩樂~還有專屬的電視可以觀看賽事轉播,想看哪一台的話也可以跟老闆娘借遙控器。(應該啦)

 

Sesame Open Bar & Bistro 芝麻開門餐酒館最時髦的亮點就是吧台。

 

走進 Sesame Open Bar & Bistro,一個人在吧台喝著酒可以很自在,如果無聊,不妨找親切的老闆娘聊天,順便探聽演藝圈的八卦。(胡說八道)

 

吧台上頭展示著各式茶品,精選各大精品茶品牌,調製出芝麻開門獨有的茶味雞尾酒。

 

這張是調酒酒單,特調茶味雞尾調酒是招牌,所以姊當天全部喝了一輪,才能完整分享,接下來姊會依序介紹調酒,接著才是餐點喔!

另一部份是經典調酒,酒單上沒有的,可以考考調酒師,或者告知自己喜好,來杯專屬特調。

 

想要純飲,有威士忌可以參考,除了啤酒,紅白酒偏少,但老闆娘人很好,成為常客後應該可以許願哈哈!(教壞大家)

 

唐寧草莓芒果茶   350元   ★★★☆ (最多五粒)

因使用 TWININGS 的草莓芒果茶得名,搭配不過甜的皮姆斯1號,這款利口酒是以琴酒為基底加入新鮮水果調味,茶與酒的豐富調性十分合拍,喝起來酒感弱、略帶氣泡感,草莓和芒果的存在相對隱約,反而是小黃瓜味成為主調,是一杯清爽可愛的妹酒。

 

唐寧夏戀花果綠茶   350元   ★★★☆

基酒是蘭姆酒 & 琴酒,混合唐寧夏戀花果綠茶,在繽紛果味中,透著哈密瓜、蜂蜜甜香,若第一杯是半糖,這杯大概有七分,但伴隨稍加提昇的酒感,以及酸甜蛋白霜,喝起來仍甜蜜順口~亮點是灑在蛋白霜上的桂花和玫瑰,迷人的香氣讓這杯酒更夢幻了。

 

唐寧琥珀焦糖博士茶   400元   ★★★☆

到了第三杯,酒感漸濃,悄悄喚醒姊內心的酒魂~以波本威士忌為基底,搭配琥珀焦糖博士茶、楓糖、榛果、奶油糖果,多層次的甜香甚是討人喜歡,喝起來像是輕熟女版的 Old Fashioned,在25歲的輕盈與35歲的成熟中跳躍自如。

 

蒂瑪汀普拉錫蘭紅茶   400元   ★★★☆

這杯亦是用威士忌做基酒,酒精濃度更高~蒂瑪的汀普拉錫蘭紅茶像是這幅秋日之畫的背景,調酒師用威士忌和野格渲染一片一片金黃漸層,口感苦甜交錯~其中野格的藥草味特別突出,而後透出淡淡蘋果香與茶感,撩人欲醉。

 

哈尼森斯伯爵茶   400元   ★★★☆

這是使用的是美國茶葉品牌 Harney & Sons,我很推薦他們家的經典伯爵茶,不像某牌一喝就是濃濃香精味,也因此作為這杯的打底可說是相當適合,將原本就很合拍的香醇咖啡與香甜蘭姆酒襯得更為出眾。

入口有喝酒香冰咖啡的感覺,尤其上頭帶著杏仁奶油味的奶泡,暖暖香香的很舒服。

 

哈尼森斯巴黎茶   400元   ★★★   

巴黎茶是 Harney & Sons 最受歡迎的調味茶之一,背後故事是創辦人兒子之一 Mike Harney 在巴黎遇到真愛,於是以此地為靈感調配,馥郁果香是令我難忘的第一印象,彷彿將巴黎的春天氣息盡收其中,後味的香草焦糖奶油味更是令女孩們躁動。

這杯基酒是龍舌蘭酒,只有淡淡酒香,因為黑醋栗糖漿和薑汁汽水的味道很搶戲…就是配角太會演,主角被晾在一旁的概念,有點可惜。

 

馬黑兄弟馬可波羅   400元   ★★★☆

到這裡酒感又重回虛無飄渺之境~不過馬黑兄弟馬可波羅這款本身就很出色,搭配香水般的 Pisco 、琴酒與莓果,酸甜多汁、熱情洋溢,品飲時能感受到馬可波羅茶的東方風韻與特殊香氣,即便酒精濃度偏低,仍有深度。

 

台灣包種茶   350元   ★★★★

使用戀人茶館的文山包種茶,與琴酒、茉莉花、荔枝極為融合,清冽芬芳的氣息在入口瞬間擄獲我們的心,層次鮮明,茶味亦是所有茶酒中最重的,細緻誘人的餘韻更是讓我希望時光能停留在這美好的一刻,毫無異議是我們當天的最愛!

 

台灣客家擂茶   350元   ★★★★

老闆娘說這杯是她的最愛,此言不虛~客家擂茶、威士忌、焦糖、牛奶完美融合,調製後會在奶泡上灑焦糖炙燒,以及擂茶粉提香,最畫龍點睛是微微的鹽口,讓風味有對比,喝起來不膩口,還很有甜點的既視感,適合作為當日的 Happy Ending ,推薦!

 

芝麻排骨酥   280元   ★★★★

看菜名可略知一二,是芝麻開門的主打,排骨酥炸得超酥脆,帶骨的肉特別香,醃漬入味帶有咬勁,但不是吞不下去的那種,沾上闆娘自製的獨家椒鹽,會讓人無法抗拒~椒鹽作法很費工,裡頭有芝麻、小茴香、花椒、鹽巴 and 秘密配方,好吃到想要買一罐回家,感覺沾什麼都大加分。

 

從照片可以看出排骨酥炸得很乾爽,盤上亦沒有什麼油漬,起初你會用筷子慢慢吃,之後你就會用手拿起來啃,因為這樣才過癮!

 

天方夜譚炒飯   220元   ★★★☆

命名很威,鍋氣很足的一道炒飯,吃進嘴裡彷彿看到廚師爆青筋的手甩著中華鐵鍋,然後一群飯粒慢動作華麗翻身,因此炒飯粒粒分明,即使只有蛋、四季豆和彩椒,也讓人十分滿足!

 

炒飯當然要趁熱吃,但不得不說,冷了也還是不錯呢!而蝦蝦身體已經去殼,不用剝的當然美味,加上鮮度夠,一口炒飯一口蝦蝦,雖然味道無法與天方夜譚連結,但吃過會明白為何是芝麻開門的必點之一。

 

紅酒燉牛肉   ???元   ★★★★

首先我要跟廚師道歉,對我來說~這道就是好吃的蕃茄燉牛肉啊~紅蘿蔔既入味又軟糯,和馬鈴薯都煮到綿綿鬆鬆,上桌前淋一些鮮奶油,使口感更加圓潤~牛肉量不多,口感屬於有彈性有嚼勁會愈咬愈香的那種。

 

醬汁是精髓,單獨品味就嚐得到紅酒香~不過還是抹在香蒜麵包上吃起來最過癮,當天我們吃了一整桌菜,最後居然還能把那座麵包小山配著醬汁吃光光,自己都被嚇到!!

 

蒜香辣味蝦   280元   ★★★☆

那蒜香瀰漫,讓人口水直流~雖然大部分蒜頭都變成黑色,但不會苦,焦香味十足,加上重口的調味,整個就很想來半手啤酒大開殺戒!

除了濃郁蒜味,辣度其實不明顯,就算有也被蓋掉了吧哈哈!然後姊建議一上桌就把蝦蝦放到分食盤裡,不然沒多久在鑄鐵鍋裡加溫到老老的。最後建議~情侶勿點,除非你們是真愛。(不要看到這句話,每一對去都點爆喔)(然後就分手了)(喂)

 

泡麵控 – 冬蔭功   150元   ★★★☆

說真的,在酒吧唆泡麵是一件很爽的事,而且軟硬度剛好,吃到後面也沒有爛爛的~BUT 這個味道跟我在家裡煮的差不多,只是份量比較大~私心建議可以做更多變化,那我肯定每次來都會點!或者再加顆蛋和青菜也不錯~(然後電視轉到三粒,配著吃)(忘了自己不是在家惹)

 

午仔魚一夜干   ???元   ★★★☆

因為我對魚非常囉唆,所以這條於大概90%都給好友負責,單吃我覺得不算出色,但沾上芝麻排骨那盤的特製椒鹽,立馬從3樓直升7樓。

 

總結:

Sesame Open Bar & Bistro 芝麻開門餐酒館的招牌茶味調酒和一般茶酒不太一樣,有些人可能會偏愛使用單品茶葉 infuse 烈酒的作法,只能說手法不同,個人覺得整體風味的表現豐富,茶品亦是精選,不失為特色,尤其適合品飲調酒的新手,與喜愛酸甜變化的妹酒愛好者,搭配接地氣的豐富餐點,會是很不一樣的餐酒體驗。

2021/4 更新:已歇業。

 

餐廳資訊

ADD:台北市信義區嘉興街70號之3號

TEL:02-2758-0164

TIME:18:00-00:00(週二~四).18:00-02:00(週五、六).週一、日公休

FB:www.facebook.com/SesameOpenSesameOpen

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