
即使文字和料理生成的方式不同,卻都蘊含製作者的投入,用心即能感受其中所賦予的靈魂與悸動,這天我在行冊 walkingbook,大稻埕老街上40年的四層樓透天厝,我在一樓客廳透過旅行找到回家的路,在二樓餐廳以料理探索生活與文化,在三樓書房尋覓真理。
即使文字和料理生成的方式不同,卻都蘊含製作者的投入,用心即能感受其中所賦予的靈魂與悸動,這天我在行冊 walkingbook,大稻埕老街上40年的四層樓透天厝,我在一樓客廳透過旅行找到回家的路,在二樓餐廳以料理探索生活與文化,在三樓書房尋覓真理。
在喧囂的塵世中,你用力揮霍換得一身空虛,盡情放縱卻發現更加寂寞,這時才明白最珍貴的不過是一種沈澱後的寧靜。若剛好在台中,Rico Padre 將會是你在都市中的祕密遊園地,請將煩惱與瑣事寄放櫃台,前往池畔看星星曬月光、在標本下討論著生命的真意、或者放任自己的思緒乘上極樂小船。
阿嘉莎克莉絲蒂說過:『愛他,就是對他的一切保有永遠的好奇心,慢慢讀他』,這句話啟發了我。對於愛情,內在靈魂總是不乏探索之處;看待美食,則像是翻轉著變化炫麗的萬花筒,因為所有食材在不同的餐桌上,都有令人動心的時刻。走進南京東路五段的巷弄中,Top Fire Restaurant 點燃了食慾之火,將萬花筒裡的璀璨閃耀出28道美食煙花。
『餐酒不分家』,近幾年餐酒館當道,這個觀念也深殖人心,只是什麼樣標準的酒與餐點才能稱上真正的餐酒館呢?撇去那些裝模作樣的半調子不說,要兩者兼備可謂難上加難,大多餐酒館是以酒類吸引客人,所謂的餐只是配襯,更別說搭配特製的手工甜點,完全是一大挑戰。因此,我深深欣賞好米亞餐酒館,不僅佩服更想看看勇氣有多大。
人們想要喝酒的理由有很多,寂寞或思念都可能觸動開關,而在台南,感受老宅風情就是最完美的動機。當夜幕低垂,舊街區上人群三三兩兩,彼此互不相識,心之所向卻是同樣的目的地。 以中西區為主,向週邊擴散,精選台南5間特色酒吧,並將持續增加,以滿足各地小夥伴心中悸動的酒魂。飲酒,可以縱情享樂,可以無所遮掩,但那不會是關於你的全部的形容,也不是唯一描述。
當室內盛開滿樹陽光,第一次連情歌聽起來都不那麼傷感,原本憂鬱的舞步,也開始雀躍。既然心隨境轉,就朝著有光的方向前進吧!即使人生的十字路口佈滿荊棘,即使步伐不完美,也能尋著線索找到 Quizas Bistrot,尋常的台中街道上,有著不尋常的精彩與美味,只是你從未發現。
所有的冒險和驚喜通常是來自誤會一場。這裡沒有招牌,路燈微弱,當我們差點擦身而過,當我們以為可能誤入民宅,Lola 蘿拉冷飲店的溫暖燈光伸出手,收取回憶作為入場券,帶我們參與過去的悲傷,晃盪青春的鞦韆,用老搖滾將時間暫停。
台中的夜晚,其實有那麼一點寂寞,真心想找一個頗具質感的酒吧很難,The One 飯店的忘廊酒吧有點兒老氣、悅棧酒店跟他的 mirage 已停業、林酒店的 Lin Bar 又太迷你、日月千禧的廢墟風 Sky Bar 讓人逃之夭夭…怎麼找都還是姊第一次在台中小酌品味的 Beluga Restaurant & Bar 最經得起考驗。夜裡池水顫動,微光閃耀,一滴酒都還未入口,眼神已開始 […]
總想著,以後住的地方附近一定要有一家很棒的咖啡館,賣著美味的早午餐,讓我可以在懶洋洋的週末,牽著心愛的人的手,穿著短褲拖鞋去吃早午餐,那就是最幸福的事了。前提是,我必須要先搬到台南啊!因為我理想中的早午餐就在台南中西區的 L’esprit café,只是那裡顯然不適合太邋遢,那就當作一日約會的開端,我會好好打扮,以優雅佐餐。
人生有多長?有多少時間在工作?有多少時間留給自己?有多少的時間在微笑?有多少的時間在憂傷?有人說這些不由自主,根本自尋煩惱,是的,人生如戲,我們有責任博命演出,但為何沒有勇氣面對真實的自己?莫忘自己苦苦追尋所為何物。 在台南市區的一個隱密角落,有著不熟悉的畫面,你以為是一場誤會,但其實『後面還有小酒館』,以初衷點亮微光。
有句話對夢想下了這樣的註解:『夢想絕不是夢,兩者之間的差別通常都有一段非常值得人們深思的距離。』,對於台北月見ル君想フ,這應該就是台北到東京的距離,隱身潮州街巷弄裡,來自東京青山月見ル君想フ的台北支店,有一種獨特的氣質,姊分兩次造訪,日與夜的氛圍不同,吃的不只是料理,還有一份情懷。
邊緣人當道啦!以前社會總強調群體大於個人,在傳統眼光下,大家嘴上不說,對於一個吃飯、一個人看電影,甚至單身往往是帶有歧視或同情的眼光,但是一個人怎麼了?時代在改變,思維也要跟著升級。一個人的時光是非常美妙的,端看是否懂得享受。你記得最近一次一個人到餐廳好好享受美食是什麼時候嗎?就讓一人餐桌 table for ONE 更新你的回憶。
有時無關氣候,身體的感官只剩下淡淡的慾望,對義大利麵厭煩,對烤肉無感,更別說是冷冰冰的日本料理了,買醉也毫不考慮。這時只有出動特效藥,讓麻辣點燃食慾,香汗淋漓之間,彷彿又重新活了過來~唯獨這秘方不是普通的麻辣火鍋,而是一品言巴渝特色餐館的重慶烤魚。
姊對於台中的小夥伴們經常是羨慕.忌妒.恨啊,因為台中總是有那麼多的好餐廳,一 間比一間大氣,一間比一間有特色,最棒的是能以親民合理的價格攻下頂級美食!這次朋友盛情招待,執意要我從屋馬、茶六和瓦庫之中選一間,沒想到我倆早有默契,點名瓦庫燒肉 WOW COOL,只因老宅改建的風情太迷人,沒想到燒肉的品質銷魂到令我戀戀不忘。
生活的壓力,為何總與種種理念相左?心靈的純粹被消磨殆盡,連聽著音樂的時候,歌詞的字字句句都無法如同往昔深入心窩,也許來杯咖啡能得到暫時的沈澱,但不是隨便一杯都可以。外帶外送服務升級了速食文化,快速吞嚥後,還剩下什麼?能不能暫時放下包袱拿下面具,來咖竅好好用一杯咖啡的時間,戴上羽翼,換取心的自由?
多少咖啡廳以乾燥花之名擄掠了各年齡層『少女』的心?弄幾個IG打卡佈景,便能吸引萬千少女朝聖,飲料只要美麗,即使難喝也不會被給負評,因為少女們滿足了拍照的心願後,對食物的要求似乎也不高了,反正為了自拍,咖啡早就走味、蛋糕也回溫潮濕、更不用說桌上那盤美麗的義大利麵早已被冷氣吹到像石膏。偶然看到偷偷 Toutou Cuisine,甜美不造作,她有自己的個性,在角落偷偷專注自己的甜點本味,值得一親芳澤。
偶而的脫軌是為了不被日常淹沒而遺忘生活,儘管酒精帶來的歡愉短暫卻令人著迷,似乎還能開啟隱藏的機關,釋放出另一個與平日截然不同的靈魂,若是關不住自己的靈魂,那就來民宿訂個房間,晚上在一樓的 GOIN Bar 喝完,直接爬上去睡覺剛剛好。
當我們走過夏日,走過台南街尾的海市蜃樓,嚐過幾樣當地小吃,拍了幾張老屋寫真,踏過幾個景點。當白日結束,還有一朵溫暖的雲包裹我們,GOIN Old House 是我們一日的神秘終點,一間慵懶駐足和平街上的老屋民宿,那天井的光線是我的,早晨的鳥叫歸你,鼻子被毛筆點到的賓士貓是老闆的。電視上有溫馴的蝴蝶,臥房裡柔軟的床舖,躺著我們未竟的夢。
外國朋友總愛說,你們台灣人到哪都在吃,嘴巴最常說的不是等下要去哪吃?就是下次我們去吃這間。我笑笑不否認,是啊!談論思想或哲理,最後往往流於空泛,而吃是我們最有把握的,認真工作、認真吃喝有什麼不好?你難道不知道,為了美食,從台北跑一趟龜山去 Mr. Tom 尋找極品牛排比追求另一半簡單的多?至於人生和意義,吃飽再說。
在首爾的買醉的心酸就是到處都是燒酒烤肉,這天終於來到不一樣的酒吧!首爾四季酒店的 Bar Charles H.,其奢華的美式風格帶我們穿梭到電影芝加哥的場景,耳邊播放著躁動的老旋律,喝著以不同年代背景、城市分類的雞尾酒,每一杯都是時光機的一組設定,剛剛身處1926的馬尼拉,等等我又在1932的首爾,清醒時我才發現原來是1915戰後的紐約。
相對於努力工作,認真揮霍有其必要性,畢竟『花錢為賺錢之母』這句話不無道理。所以姊這次去首爾就大膽下訂了首爾四季酒店 Four Seasons Hotel Seoul,因為跟同級飯店比較,2015甫開業的四季酒店在硬體設施和CP值明顯勝出,服務也無話可說。在特惠期間訂房,台幣8,000元左右就能入住,絕對是在首爾尋求奢華體驗中不可錯過的首選,住過一次就會念念不忘。