Water Library 在泰國有四間分店,最為人稱道的是能以平易近人的價位品嚐高等級的法式料理,在 TripAdvisor 排名也很前面,2017 上半年走訪曼谷,來到位於貴婦百貨 Central Embassy 的分店,我 to-do-list 裡的這項終於可以達陣! 這晚四人一共點了九道不同菜色,加上一瓶 Pinot Noir(黑皮諾)含稅總共要價9,134 THB,值不值得看下去就知道 […]
來自魅力主廚的仲夏密語.台中無菜單料理【TU PANG 地坊餐廳】
私廚令人著迷之處在於我們把選擇權交付出去,並以沉默獻身,一切依照主廚的原則,沒有包袱無須攜帶細軟,穩穩地坐在座位上,讓他用時令食材帶著你環繞台灣旅行 and surprise you~ 不知道去台中要吃什麼?小清新餐廳吃膩了?屋馬燒烤訂不到?美術館綠園道地雷太多?很簡單,來 TU PANG,魅力主廚幫你搞定。
以溫度醞釀美好,用激情滋養靈魂,拿真心預約《桂香私宅 Flower No’5 RSVP》
品味,除了吃,還是對於更深一層感受的探索。美味與否當然是主觀,但當水準達標時,能否觸動品嚐者的心,那又是另一層次了,也要看你和主廚之間有多少火花。在桂香私宅,私廚,不僅僅是專屬於你,每一次主廚的精湛演出,都是一趟尋找知音的小旅程。
用歲月的齒輪翻閱記憶:CAFE de GEAR 中正紀念堂站 老宿舍咖啡
時常都會到中正紀念堂看展,當結束後想在附近找一個舒服的地方吃飯聊天卻很難,不是空曠到喊了有回音就多是小吃熱炒魯肉飯。這次循著回憶的麵包屑走到熟悉的轉角大樹下,原來以前的微客棧變成 CAFE de GEAR,這棟從台鐵宿舍開始的洋房,在歲月齒輪的推動下,以不同的面貌展現,供人們翻閱記憶。
餐桌上的那些華麗時光,相聚【香頌私宅洋樓 CHANSON】
關於吃,曾有個作家大概是這麼說的,吃飽了為什麼讓人心情好?因為胃離心臟很近,吃飽了的胃撐得滿滿,擠壓了心臟的位置,心裡就不會那麼空蕩。這話聽來寂寞又極有道理。 香頌 CHANSON 讓我懷想起家族聚會的餐桌時光,久疏問候的碰面總有陌生感,當吃飽了也又熟悉了彼此,大伙三三兩兩成群聊,乾杯時不忘共同期許將來,直到下一次差不多生疏的時候再聚首。
液態的情感,呼之欲出:Indulge Bistro 實驗創新餐酒館
有些人總愛把酒和寂寞劃上等號,覺得因為缺乏,所以渴望?我說那樣未免太膚淺,姊喝的不是酒,喝的是一種液態的情感,感受每一滴的酒精在調製中起的化學作用和自我碰撞,開始醞釀一個小宇宙。敲杯的我們,某種平易層次同樣天真無邪,某種深刻內在恣意忘情。 想了解什麼樣的餐酒館可以讓本姊一個月內三訪嗎? Come in, let me tell you about Indulge.
咖啡與酒的日常詠嘆調 in Congrats Café,加碼 Wootp 窩台北駐店調酒之夜
詠嘆調大多都有自己獨立的主題,不附屬於任何大劇目,如同 Congrats Café 走在咖啡這條路途中,執著而專一。來到 Congrats Café,你會發現這裡白日有點陰沉,晚上也沒有耀眼的光線,但他們的咖啡會在你心底點上一盞小燈,給你一點點勇氣,一點點溫暖,讓你繼續踏上人生的征途。
相同的民生社區,不一樣的心跳與風景:The House 118 餐酒館
聞名民生社區已久,卻一直未曾踏足,我想是缺少一個機緣吧!剛好看到上週 The House 118 餐酒館在 6/24的開幕會,也把這件事放在心上,劍及履及還有什麼好等?有時間就奔了,還迫不及待的拆解美味的可能細節,心神耗盡而樂此不疲,對美食的衝動,正是一切動機。
美食關乎衝動,筷子停不下的麻辣秘辛:大宅門干鍋鴨頭(台北敦北店)
有時聽到一首歌,會讓你回想起當時的情景,同理可證,美食亦然。踏入大宅門干鍋鴨頭,將近十年前在上海的美食體驗,突然像走馬燈般在眼前湧現,雞宮煲、麻辣燙、剁椒魚頭、避風塘、小楊生煎包等等,雖然十年前,十年後,許多東西都不可同日而語,但干鍋的麻香辣勁吃過就難以忘懷,似乎不時地在提醒著我該重溫舊夢了。
我可能不會愛你的 Happy Hour 之【Morton’s The Steakhouse 莫爾頓牛排館】
天空除了不完整的留白,還有什麼?站在平地與高樓上看見的又有什麼不同?台北很少景觀餐廳,要像在曼谷那樣隨便都能找到一間高空酒吧是很難的,來到微風信義45樓的莫爾頓牛排館,我並不想認真吃一頓頂級牛排,只想看看高樓上的天空哪裡不同,光景是否更加開闊美好。我在 Happy Hour 的時間軸中閒晃,以高樓的空氣佐餐,再來點小酒。
睡眠可以不夠,美食必要豪邁大口吃 ★ the Chips 美式餐廳(板橋車站店)
有沒有這種經驗?週休二日睡到自然醒還不想起床、睡到腰酸背痛還要繼續賴床?因為這就是幸福啊!可是有些美食就是有魔力讓你早早起床出門,即使睡不夠多也要享受豐盛的早午餐,或者在大雨的午後,要撐著傘風塵僕僕地出門聚餐!到底是為什麼姊在淡水還要跑去板橋吃 the Chips 呢!?
斟滿夏日酒杯,敬美好的放縱 ★ GURU HOUSE 仁愛店 – 咕嚕好食
戀愛需要運氣和勇氣,可不是人人都能愛得其所、愛有所終。在這個不安定的世道裡,只有吃才是自己最能掌握的!那麼,何不暫時放下痛苦的包袱和不安的心,來 GURU HOUSE 仁愛店 奔放一晚?讓 GURU 大師為你指點美食迷津,絕對能忘卻憂愁。
當世界末日來臨,我只想和你一起吃《喜子鹹派 Xizi Pie》
『把每一天當作最後一天來過』,人們經常把這句話掛在嘴邊勉勵自己。因為每一天都可能是生命中的最後一天,於是更加珍惜努力地活著?WTF~如果今天是我的最後一天了,我腦子壞掉才會跟平常一樣去上班呢!在生命的最後一天,日常還有什麼意義? 若世界末日即將來臨,若今天是生命中的最後一天,我只想和最親愛的那個人一起吃喜子鹹派,然後,寧靜滿足地等待末日。
肉肉靠邊站,看當季蔬食掌握餐桌主導權 ☆ Daylight 光合箱子 in 華山1914
愈接近端午時節,夏日豔陽與悶熱硬生生地把我的 schedule 按了延遲鍵,我的步調濕黏、動作緩慢,活力不再,當遇見光合箱子,我化作進行光合作用的一片葉,在大口地呼與吐納中,擷取新鮮蔬果的精華,飽餐一頓後又是一尾活龍!(欸?)
北投雅樂軒 Aloft Beitou ★ W Hotel 旗下輕時尚酒店, 來耍廢、暢飲 wxyz bar
W Hotel 旗下的 aloft 酒店一連在台北開了兩間,一間在中山雙城街1號,另外一間就在北投大業路300巷1號,位置都非常好找,不過相對於位於市中心的中山雅樂軒,面向關渡平原的北投雅樂軒 aloft 遺世獨立在住宅區中,這裡沒有溫泉,沒有泳池、沒有 shopping mall、更沒有什麼風味餐館,那麼來這要做什麼呢? NONONO~我們什麼都不做,一起來耍廢!!
文青專屬,生活的純粹體悟【桔梗三明治 JIE GENGE】.大安站特級手作早午餐
三明治極其方便,但你知道由來嗎?18世紀有個喜愛玩橋牌的伯爵,玩到不吃飯不睡覺,他貼心的老婆就發明了這個兩片麵包挾著蔬菜、魚肉、蛋營養均衡的食物。直到今天,人們生活離不開三明治,成了便利飲食的代名詞,而桔梗三明治把他升級,運用各種食材以特殊風味呈現。 在21世紀的今天,走進桔梗,我們彷彿身處充滿文藝氣息歐洲小街區,一手抓著小里肌豬焦糖蘋果三明治,一口喝著分子料理手法製作的開胃小點 – […]
玩命生乳捲大比拼 ★ 今日不宅配之實體店的逆襲,誰最好吃 @ 亞尼克、Butter&Pie、夢甜屋、雪天使、角落咖啡、ERSTE
生乳捲絕對是台灣年度最熱甜點,而且還沒退燒呢!從亞尼克開始,這個具有樸實外型的鮮奶油蛋糕捲徹底征服人的口慾、療癒人心。這次質人星球在台北實體店挑了6間有名的生乳捲,沒有廣告、沒有業配,只有真誠的一顆心。 夢甜屋、雪天使、角落咖啡、Butter & Pie、亞尼克、ERSTE 到底哪家生乳捲最深得姊心呢?
踩著通往晨曦的溫柔小徑,一起《來北投泡咖啡》追逐幸福的腳步
幸福,很簡單。大多時候,是人們要求的太多。沒有錢的時候渴望衣食無缺,當不虞匱乏,又覺少了些什麼;一個人的時候總感到寂寞,當愛情來了又覺得對方還差那麼一點;剛出社會時還是個被看不起的菜鳥,奮發向上成為資深主管後又覺得自己為工作犧牲太多。我們一面追求理想,一面埋怨。然而,幸福其實一直垂手可得,比如搭個捷運到新北投捷運站,放慢步調,從北投公園往上走個十幾分鐘,一路欣賞美景、呼吸芬多精,來北投泡咖啡,品嚐 […]
米其林一星加持 ★ 莆田PUTIEN – 新加坡最佳亞洲餐廳,在台北享受道地獅城美食
必須老實說,當天走到 ATT 4 FUN,以為在平日非用餐時間能吃得到海底撈,事實證明是在做夢,奇怪大家是都不用上班膩(翻白眼)?人多到一個不可思議啊!於是我們放棄追夢,向右轉來到隔壁的新加坡最佳亞洲餐廳 – 莆田!本來已經放棄的人生,在一餐的時間裡得到救贖!米其林一星?他抓的住你。
聞香下馬在士林【澠井川日式串燒居酒屋】,一探拓展多家分店的美味秘訣
士林夜市就是個美食大雷區,好吃的沒有多少,方圓內的店家地雷更是多達90%,原因應該很好猜吧?房租那麼高,能夠提供多好的食材和品質呢?光是我前幾天在那邊喝了一間北X木瓜牛乳就倒盡胃口,一杯還要75元啊臥底馬,更別說北X牛排食材連新鮮都不達標…光這樣就讓我半年內不想踏入士林夜市這個範圍(默默拉警戒線),可是,澠井川就是那愛惜羽毛的10%,來吃吃這好羽毛下的雞翅膀吧!
伍伍零 Cafe ★ 綠色光波隱身巷弄間.來自550nm 的暖心呼喚
一直對自己有所期望,有可能代表著未達自己的想像。生活中,我們被工作、人際關係和種種瑣事捆綁,如同魚缸裡的金魚,太久沒換水更新,就會覺得呼吸沈重,腦袋像堆滿了石塊般運轉失靈。此時代表我們的恐怕是黯淡無光的黑色,然而,你知道黑色是沒有光波的嗎? 每個顏色都有不同的波長,550nm 就是綠色光波的中心波長。當聽到來自550nm 的呼喚,請隨著你的心前往伍伍零咖啡,遠離都市喧囂,放心地被綠色光波療癒吧!