美味的串燒，不只挑動人們味蕾，也將點燃心中那份熱情，串燒小次郎 Kojirou Kushiyaki 正是這樣的一個存在，用愛烤串燒，在信義區巷弄的小居酒屋裡守護世界，因為吃飽喝好，坦承面對自己的慾望，便無紛爭，然後，再來一份其他串燒店吃不到的限定碳烤牛舌元，人生就此圓滿。
《本篇為試吃邀約文，皆為真實感受，你知道的，不豪小是我的溫柔啊！》
串燒小次郎 Kojirou Kushiyaki 是2021年4月新開幕的串燒居酒屋，位於信義區永吉路巷弄，從捷運市政府站4號出口走過來才5分鐘多，附近美食林立，姊從永吉路30巷進去差點走不到目的地，因為每間小吃、點心都太誘惑，BUT 忍受試煉的人是有福的，因為當你來到小次郎，會明白一切都值得！
小次郎棲身住家與小吃店之間，以一個修煉的姿態自得於此，若沒有招牌，外觀就如同尋常的日式簡宅，飄著和風禪意，沒有寬闊庭園，沒有高級山水，只以一顆真誠的心等待著命運之人，從黃昏到子夜。
推開門，可以幻想自己推開了哆啦A夢的任意門，一秒來到日本，因為小次郎團隊中確實有一位厲害的日本師傅，但去過的人也知道，串燒和居酒屋料理的重口，仍與台灣習慣的口味有些許落差，因此，從開幕以來小次郎不斷做調整，技術之優秀，可比劍豪佐佐木小次郎！（堪稱姊吃過後念念不忘的串燒前三）
說起小次郎，很多人可能會想起『可愛又迷人的反派角色』，神奇寶貝裡的小次郎、武藏，而他們的原型是江戶時代的劍術家佐佐木小次郎、宮本武藏，於是有了店內這些設計與巧思，每幅獨具風格的海報，都出自小次郎團隊之手，將浮世繪與串燒完美結合。
店內空間不大，四人以上的座位只有四桌，強烈建議一定要訂位，因為小次郎魅力萬千，姊特地在選在冷門的星期一去，結果還沒吃多久就大爆滿，完全看不出來才剛開幕啊！但是～真正要享受串燒的迷人之處，還是板前座位最為經典。
這位就是小次郎本郎，其實在這間餐廳前我們就有合作過了，實力非凡，但過去的閃光就讓留在過去，保有初心做自己想做的料理，才是他真正所追求的，因此～即使是大口喝酒大口吃肉的串燒居酒屋，也將在他的理想藍圖中，緩緩滋長成不一樣的風景。
這二幅『敬酒』和『閃酒』用很幽默的方式致敬了經典的巖流島一戰，據說二人相約決鬥，小次郎準時抵達，武藏卻大遲到（不講武德呀），細節眾說紛紜，反正小次郎最終是輸了，因此有人說武藏是兵法家，而小次郎才是劍術家，你覺得呢？
我們就坐在板前，離燒烤檯不遠，不過只聞得到香味，身上卻沒有沾到什麼油煙，可見店內並沒有因為空間小，通風就差，這點用心值得稱許。
串燒小次郎 Kojirou Kushiyaki 的完整菜單在此，以信義區來說，價格很可愛，除了串燒店經典菜色，還有一些小次郎限定料理，比如：牛舌元、厚切鹽蔥牛舌、月見和牛韃靼蓋飯，點下去絕不會讓你失望！（害怕吃不到牛舌可以先預約）（失約會被砍）
酒類的選擇也不少，啤酒是必須，而清酒有好幾款300ml的選擇，二人共飲無壓力，小酒鬼可以點燒酌 shot 一波，另外，還有很多妹子會喜歡的酸甜利口酒，不喝酒的話，來杯綠茶或可爾必思也能嗨起來。
黑松仙釀本釀造生酒 300ml/ 750元 ★★★★ （最多五粒）
是女生會喜歡的溫柔系清酒，氣味馥郁，清爽耐喝，入口先是甜潤襲來，酸度低，後段有點細微的辛辣起伏，除了純飲，特別適合海鮮、涼拌類，以及味道不會太重的串燒，也就是說跟小次郎的料理很 match！
三角雞軟骨 120元 ★★★★★
老實說，我還沒吃過很雷的雞軟骨，BUT 驚豔到滿分滿燈這可是第一回！色澤淺，鮮酥鹹香，也是我吃過最不油膩的酥炸雞軟骨，彷彿一個人吃完整份都不會胖的那麼清爽～剛炸好時是極品，意外的是～放冷還很好吃，涮嘴到停不下來，美味到令人念念不忘，戀戀不捨，必須朝聖！
麵糊厚度恰到好處，軟骨和旁邊肉肉還保有一點溼潤，灑上一點椒鹽，用簡單的調味引出食材真味，愈嚼愈香，可說是終極雞軟骨，若你吃完還想再點一份，我是絕對不意外的。
和風冷豆腐 60元 ★★★☆
純粹是健身人在放縱自己口腹之慾時的一個補償，一點日式醬油、柴魚、青蔥和薑泥，是家常且爽口的和風豆腐，屬於百搭前菜，適合與各種串燒、炸物穿插食用，還可以避免點一碗白飯的衝動，熱量扣打留給啤酒吧！（笑）
柚子胡椒雞腿肉 100元/ 2串 ★★★★
這系列的雞腿肉是烤得特別緊實，雞皮超級酥脆，但肉肉本人絕不乾柴，彈牙口感會讓你更加享受咀嚼的過程，尤其一點柚子胡椒就能讓帶鹹味的柑橘辛辣在口腔蔓延，此時大大喝一口啤酒更過癮！（柚子胡椒的原料其實是青辣椒和香橙皮）
北海道干貝蟹堡 200元/ 顆 ★★★★☆
看到蟹堡二個字豈有不點的道理？菜單上沒有特別推，但是我跟老妹都很愛～私心大推，因為干貝本人肥美鮮甜，稍微炙燒後帶出香氣，中間夾上厚厚一層松葉蟹膏，極致奢華的一口漢堡吧！
這張是比例尺的概念，說是一口漢堡，其實我是分二次慢慢品嚐，你看這尺寸，沒有在客氣的，200元非常值得！
海苔鬆脆帶一點鹹鮮打底，干貝細嫩香甜，蟹膏濃滑鮮潤，層層堆疊的大海之味，簡直一口入魂。
牛舌元 480元 ★★★★★
好吃到無話可說的滿分滿燈～如果說剛剛吃完干貝蟹堡想要起身轉圈圈，吃過牛舌元之後，我想請店裡的大家跟我一起波浪舞！（被打）
牛舌元的『元』指的是根部，亦是牛舌最頂級的後段，油脂最為豐富、口感最為細緻，在嘴裡彈牙又噴汁，油香四溢，慢慢融化的感覺棒極了，根本捨不得吞入口。
小次郎將牛舌元的外皮烤到焦香，與帶有奶油香、緊實又軟嫩的肉質形成風味的黃金交叉，以我在其他餐廳吃到的量和品質來說，相當值得又有誠意，沒點這道別說你有來喔！（開玩笑的啦）（但還是要點）
月見和牛韃靼蓋飯 390元 ★★★★
以粒粒分明的白米飯打底，再均勻鋪上油潤的生和牛肉，溫熱的飯會將和牛的油脂釋出，與特調的醬汁 mix 後，那腴潤鮮香透著甘甜的滋味讓人口水流不停。
PS：上桌時，醬汁會先淺淺淋上一層，隨後可依客人喜好決定是否再添加，我跟老妹是喜歡原本的味道，如果要下酒的話，多一點醬汁會更優秀。
PS：份量適中，若搭配其他料理，蓋飯適合約2人分享。
而最棒最棒是把蛋黃劃破後，奢侈的配上一大口蓋飯，風味和層次更上10層樓，不過還是要小心分配，像我們不小心三、四口就配完了，差點要再單點一顆蛋。（我覺得可以）
若要說美中不足，我覺得飯的硬度有點太剛好了，吃太慢的話，冷掉了會覺得有點硬，不過，有點湯品的話，弄一點在湯匙裡，變成泡飯會很銷魂喔！
厚切鹽蔥牛舌 280元 ★★★★☆
比起牛舌元的銷魂嫩彈，厚切牛舌是緊實與脆口交錯，牛的鮮香也多一點點，風味不同，但仍是讓人難以抵抗！我說～如果預算夠，就不要做選擇了，都來～
厚切牛舌油潤帶汁，先吃原味感受肉香與鮮甜，隨後加點鹽蔥入口，讓清新的辛香來平衡～小次郎的鹽蔥略略重口，但提味不搶味，我很喜歡。
看到這有沒有發現我們吃了不少？在大魚大肉之後，是不是要來點下酒良伴？老實說，這二個都是我平常不會點的串燒～可是小次郎烤得太好，一吃停不下來啊！
雞腳筋 100元/ 2串 ★★★★
烤到縮得小小一塊，有韌勁卻不會不好咬，咀嚼時，肉香與油香與在口腔中慢慢釋放，不重鹹，卻十分下酒～平常不啃雞爪的我立馬愛上。
雞尾椎 100元/ 2串 ★★★★
對，姊平時也是不吃雞屁股的人，是通過老妹鑑定後，我才入坑，這肉質一點都不肥膩啊！你看這小小一顆酥脆的樣子，就知道烤得多棒，灑上一點椒鹽提味，我很意外原來屁股也可以這麼好吃。
豬松阪 160元/ 2串 ★★★★
彷若高級版的五花豬，口感完美融合肥油與瘦肉的部份，香滑脆嫩又多汁，我只能說五花豬有五花豬的層次，但小次郎豬松阪的豐潤肉質我很喜歡，連平常討厭松阪豬的老妹也認可！
雞肉大蔥 120元/ 2串 ★★★★
這個與前面分享的柚子胡椒雞腿肉雞皮一樣酥脆，但肉質的表現稍有不同，雞肉大蔥的肉更大塊一點，也更澎嫩，搭配甜中帶點辛香的大蔥吃實在爽快！
山藥明太子 100元 ★★★★
不瞞大家，有些山藥明太子我真的吃到會生氣，因為美乃滋好像免成本的一直加，整個甜膩過頭，BUT 小次郎調配的比例不錯，若明太子多一點，就完美了。
然後，我和老妹都對山藥大為讚賞，有夠鮮脆多汁，相較於其他居酒屋，可說是山藥界的貴婦！
雞白湯烏龍 180元 ★★★★
雞白湯湯頭濃淡適中，喝起來清爽無負擔，恰恰好的鹹鮮、溫潤會讓已經吃過好幾輪串燒的你，忍不住一口湯一口烏龍麵，或者像我一樣，先盛點湯再放點麵到湯匙內吸入口中，夾一片雞皮、一塊雞肉，閉上眼咀嚼享受～
喝了一些酒後，來碗熱呼呼的湯與碳水化合物簡直是最幸福的事了！姊本來覺得吃太多了是不是要收斂一下，可是看到這個組合還是忍不住，如果你也跟我一樣猶豫，千萬別堅持，因為你值得這美好的 ending。
武藏特調 180元 ★★★☆
為什麼不是小次郎呢？因為小次郎在烤串燒啊！（噗）
以清酒天孫降臨為基酒，搭配柳橙原汁、黑醋栗香甜酒調製，濃濃酸甜中帶點薄荷涼感，酒精濃度不高，非常適合喜歡果汁感雞尾酒的妹子～調酒師也說這款調酒，在日本擄獲無數少女心喔！
一品水戶梅酒 180元/ 60ml ★★★☆
若喜歡甜度低一點、酸度高一點的果實酒，可以選這款梅酒，調性清新柔美，除了青梅香氣，你還能感受到柑橘酸韻，收尾甜潤不膩，亦是搭餐好選擇。
Shirokawaii 白葡萄 150元/ 60ml ★★★
Shirokawaii 這系列果實酒是牛奶與水果的組合，質地圓潤滑順，喝起來類似白葡萄可爾必思～姊之前喝過西洋梨口味，一樣甜甜的，屬於可愛少女的味道。
鍛高譚 紅紫蘇梅酒 180元/ 60ml ★★★☆
顏色是來自紅紫蘇葉汁液的天然色澤，紫蘇香氣怡人不具侵略性，甜度適中，有較高的酸度帶出層次，尾韻透出柔柔的草本香和茶香，很有調酒的感覺。
魅惑 桃酒 180元/ 60ml ★★★☆
用新鮮的桃子與純米酒製作，自然的濃郁香甜與鮮明的酒感十分融合，即使整杯酒甜度較高，也不會讓人想要逃，非螞蟻人協會會員的也能享受。
琉球泡盛 120元/ 40ml ★★★☆
薄多之華 麥燒酌 90元/ 40ml ★★★☆
說 shot 就 shot，價格還比酒吧便宜多了！（笑）
這二款相比，泡盛更為甘甜，薄多之華則帶點辣感，我覺得都不錯喝，今晚，就在小次郎 shot 起來！
總結：
好吃的串燒店不少，可是能讓人入心的有多少？讓你一再回味的有多少？我敢說串燒小次郎 Kojirou Kushiyaki 絕對是其中之一，用心的料理、高級的享受、親民的價格，而且完全無雷！別說姊沒提醒你，來之前請做好上癮的準備。
餐廳資訊
ADD：台北市信義區永吉路30巷102弄8號1樓
TEL：02-2765-1657
TIME：17:30-00:00（週一店休，守護世界是很辛苦的）
