走進狹小的電話亭,你必須按下正確密碼才能推門進入 Havana Social 哈瓦那社交俱樂部,那是獨立於街外的世界,古巴的音樂和文化都濃縮在這了,你以為走進來的是酒吧,其實是哈瓦那的街頭,女郎舞著 dirty dance、街尾有戶人家在曬衣服、二樓陽台有人在彈吉他,而切格拉瓦正在為革命做準備。
鑽進古典衣櫥,開始我們的秘密派對 《Closet Restaurant & Bar 衣櫥餐酒館》
每個人的衣櫥或多或少都有一些秘密,代表一部分不能公開的我們,如果我喜歡你,我會帶你走進我的私密世界,一起做相同的夢。位於東區的 Closet Restaurant & Bar 衣櫥餐酒館就是這樣一個謎之處所,當你打開了這扇門也拋下了世俗的一切,我們坦誠相見,你走到哪,我就在哪落腳,你一杯,我也一杯。
一口傾心,見證川湘菜的文藝復興 ★ 奇岩一號 – 北投大地酒店
說到川湘料理,每個人心中都有理想的口味,以及對『道地』的要求,去過上海的我也不免會做比較,直到遇見了藏身在北投大地酒店的奇岩一號,我看到不同的風景,如果你也想見證了川湘菜系在經典上的蛻變,現在除了北投大地酒店,也能在內湖萬豪酒店品嚐到。 大地酒店的前身就是北投太平洋溫泉會館,在2015年3月開幕,還在試營運期間就獲得全台十大溫泉酒店評選的前三名,也是北投之冠,不說看不出來呢!哎呀我嘴 […]
一夜乾柴烈火,遺情北歐風柴燒餐廳【nkụ】
一夜情的背後,不必然是遊戲人間,只是當你以為對方很特別,卻在意亂情迷後才發現,不過是一場誤會。就像我以為 nkụ 是我的菜,當對美食的慾望熄滅後,站在霓虹燈閃爍的十字路口,我想起料理似乎很精彩,但感覺心裡燃燒的溫度很低,沒有繼續下去的衝動,也沒有什麼渴望。
來自廚房的鍊金術師,為愛而生的固執料理《WA 私廚》
鍊金術是一種科學,烹飪也是,同樣是『理解』、『分解』與『再構成』,優秀的廚師能將相同的食材鍊成一道道驚世美味,打中人心。如果說鋼之鍊金術師最終追尋的是真理,那對於 WA 私廚來說,以自身對食材的尊重與用心,製作能夠帶給人們幸福的料理,就是他們所堅持的絕對真理。
打開曼谷俱樂部的無限視野,眺望都市心靈【SIWILAI CITY CLUB】
曼谷的夜景聞名全球,然而,除了高空酒吧,你還能以另一種方式靠近『她』。位於貴婦百貨 Central Embassy 的5樓,SIWILAI CITY CLUB 以社交俱樂部的概念,收集所有的美好、美食與美酒,他告訴你,只要心的視野夠廣闊,不一定站的高才看得遠。
台中最文青的買醉酒吧,飲下思念與寂寞之酒【Bar Dān】
台中的酒吧和其他縣市有很大的不同,除了單純的小酌品飲,多有表演和駐唱加強氣氛,若想要不同的調調呢?選擇實在不多。有時候,不安的思緒作祟,只想靜靜地喝一杯卻遍尋不著,這次姊透過田野調查,找到一間白日是咖啡館,晚上老闆換人做,搖身一變連招牌都沒有的低調酒吧 Bar Dān,讓寂寞與思念乾杯。
火鍋貪食症患者的華麗診療室《暮藏和牛鍋物》
台灣人對於火鍋的執念,已經到了一種不吃會死的嚴重程度。夏天要吃,反正有冷氣;冬天更要吃,寒冷需暖身;失戀要吃,熱呼呼的火鍋能安慰受傷的心;熱戀要吃,因為火鍋能讓你明白對方是否懂得分享。若你是嚴重的火鍋貪食症患者,若身在台中,打個電話到暮藏和牛鍋物預約,完食後你會依賴著迷,因為你知道,只有這裡的火鍋能將你療癒。
竊盜未來,躲進曼谷中國城裡最神秘的酒吧【Ba hao 八號】
中國城是很多到曼谷觀光的朋友會錯過的地點,她不在BTS最熱鬧的範圍裡,附近也沒有耀眼的新建築。走在中國城裡,空氣中總瀰漫著乾貨和生鮮的味道,這是無論哪個都市裡的中國城共同的特性,然而,同樣在亞洲的大地上,曼谷中國城的骨子裡有多一些叛逆和創新,這一點我在 Ba hao 八號酒吧聞到了,在這裡,時光靜止,未來已然被竊取,只有當下的自己和味覺才是真的。
貪戀幸福滋味,回到甜點的純真年代 ☆ ISM 主義甜時(忠孝店)
好的甜點不只能療癒人心,還能帶給你滿滿的能量,品嚐甜點其實更像是一個自我修復的過程。在陰鬱的午後 or 下班後影子被拖長的夜晚,我們需要的不是男人、購物和八卦,而是一個溫暖的撫慰,能將心中的空白急速填補,畫出一片粉彩。如果說吃甜點是浪漫的,那麼在我心裡, ISM 主義甜時就是台北最浪漫的風景之一。
肉慾至上,直達心魂的炙熱料理《Top Fire Bistro 頂焰精肉小酒館》
自從上次拜訪過 Top Fire Restaurant,姊就對高質感的餐酒和服務念念不忘,立志要找時間前往他們家的姊妹店 – Top Fire Bistro 頂焰精肉小酒館,你問我為何如此執著?只能說唯獨在品嚐美食的當下,我才能真正做回自己,縱使只有一道前菜的時間,都值得渴求期待。
敬,那些年我們吃過的龍蝦堡,純真美味《龍波斯特 台中禮客旗艦店》
其實也就不過是一年前的事,心血來潮吃了台北6間龍蝦堡,找到了心頭好 – 龍波斯特 lobster.foods,也開啟我的龍蝦堡之路,今年再次起了征服台中龍蝦堡的念頭,我抱著忐忑的心前往台中禮客旗艦店,在美味的龍蝦堡裡得到了最誠懇的回應,沒有業配沒有人知道姊是誰,只有最純然的美味。
吃吃守候,隱沒在街尾的放肆節奏 ★ déPLACE 德普雷斯餐酒館
déPLACE 德普雷斯隱身在巷弄的盡頭,若不是特意前往,根本不會發現那裡藏有一間如此有個性的餐廳,像是前往平行世界的入口。今晚沒有月光,閃爍的霓虹招牌揮手帶路,請丟下徘徊的憂愁,只攜帶青春,踏入另一個空間,那裡有滿滿的美食調酒為你吃吃守候。
搖擺私房魅力,打破傳統界線的眷村菜【南村|私廚‧小酒棧】
嚐過一口南村私廚的眷村菜,我發現所有的記憶都回來了。 姊從小在眷村改建的國宅長大,鄰里之間的情誼如同家人一般,小孩子玩在一起,他奶奶就是我奶奶,你舅舅就是我舅舅,彼此之間藏不住祕密也不缺八卦,這是眷村特色亦是可愛之處。然而,我知道再也回不去了,可至少還有南村的私房眷村菜能夠讓我找回久違的溫暖光陰。
前往天堂的海鮮之路,吃一口龍蝦堡嚐遍愛恨情愁 ★ 龍蝦小姐 Lady Lobster
是誰住在深海裡的大鳳梨?海綿寶寶!是誰住在台中南屯永春東七路498號?龍蝦小姐!因為台中的龍蝦堡之旅而注意到龍蝦小姐,卻沒想到一頭栽進海鮮的世界裡,寧可忘記呼吸也不願放開這難得的美味,還被活體生猛龍蝦製作的龍蝦堡迷的神魂顛倒,遲遲不肯上岸。如果這不是新鮮,那什麼才是新鮮? 地點靠近台中高鐵,驅車前往約是十分鐘路程,雖然身處週邊還有不少建築工事的偏僻大馬路,仍無法抵擋我接近心心念念的龍 […]
閱讀創意料理,看見台灣食旅風韻【行冊 walkingbook】
即使文字和料理生成的方式不同,卻都蘊含製作者的投入,用心即能感受其中所賦予的靈魂與悸動,這天我在行冊 walkingbook,大稻埕老街上40年的四層樓透天厝,我在一樓客廳透過旅行找到回家的路,在二樓餐廳以料理探索生活與文化,在三樓書房尋覓真理。
老子有錢不去金錢豹,只想在《Rico Padre》的泳池邊加速墮落
在喧囂的塵世中,你用力揮霍換得一身空虛,盡情放縱卻發現更加寂寞,這時才明白最珍貴的不過是一種沈澱後的寧靜。若剛好在台中,Rico Padre 將會是你在都市中的祕密遊園地,請將煩惱與瑣事寄放櫃台,前往池畔看星星曬月光、在標本下討論著生命的真意、或者放任自己的思緒乘上極樂小船。
點燃動情時刻,在餐酒盛宴中品嚐初心真味【Top Fire Restaurant】
阿嘉莎克莉絲蒂說過:『愛他,就是對他的一切保有永遠的好奇心,慢慢讀他』,這句話啟發了我。對於愛情,內在靈魂總是不乏探索之處;看待美食,則像是翻轉著變化炫麗的萬花筒,因為所有食材在不同的餐桌上,都有令人動心的時刻。走進南京東路五段的巷弄中,Top Fire Restaurant 點燃了食慾之火,將萬花筒裡的璀璨閃耀出28道美食煙花。
一見鍾情水果派,收穫滿滿的季節美味 ☆ 好米亞餐酒館 Goodies Cuisine Bistrot
『餐酒不分家』,近幾年餐酒館當道,這個觀念也深殖人心,只是什麼樣標準的酒與餐點才能稱上真正的餐酒館呢?撇去那些裝模作樣的半調子不說,要兩者兼備可謂難上加難,大多餐酒館是以酒類吸引客人,所謂的餐只是配襯,更別說搭配特製的手工甜點,完全是一大挑戰。因此,我深深欣賞好米亞餐酒館,不僅佩服更想看看勇氣有多大。
台南買醉地圖 TOP 5 ★ 老宅酒吧裡的甜蜜騷動(十八禁)
人們想要喝酒的理由有很多,寂寞或思念都可能觸動開關,而在台南,感受老宅風情就是最完美的動機。當夜幕低垂,舊街區上人群三三兩兩,彼此互不相識,心之所向卻是同樣的目的地。 以中西區為主,向週邊擴散,精選台南5間特色酒吧,並將持續增加,以滿足各地小夥伴心中悸動的酒魂。飲酒,可以縱情享樂,可以無所遮掩,但那不會是關於你的全部的形容,也不是唯一描述。
屋內盛開一樹陽光,藏身台中街道的歐洲小酒館《Quizas Bistrot》
當室內盛開滿樹陽光,第一次連情歌聽起來都不那麼傷感,原本憂鬱的舞步,也開始雀躍。既然心隨境轉,就朝著有光的方向前進吧!即使人生的十字路口佈滿荊棘,即使步伐不完美,也能尋著線索找到 Quizas Bistrot,尋常的台中街道上,有著不尋常的精彩與美味,只是你從未發現。