詠嘆調大多都有自己獨立的主題，不附屬於任何大劇目，如同 Congrats Café 走在咖啡這條路途中，執著而專一。來到 Congrats Café，你會發現這裡白日有點陰沉，晚上也沒有耀眼的光線，但他們的咖啡會在你心底點上一盞小燈，給你一點點勇氣，一點點溫暖，讓你繼續踏上人生的征途。
Congrats Café 在文昌街上一間名為 VI Studio 古董店的二樓，真正的入口在左手邊，走幾步即可發現側門，隱密而低調，像是說著：請別輕輕地來，又輕輕地走，留一小包曾因我們咖啡而乍現的勇氣作為紀念吧！
第一次造訪時我不知道，看到一樓古董店的入口就拽了門把想衝進去，還好當時是休息時間沒人在，否則對方肯定會被我的魯莽嚇到。還是其實早就被嚇習慣了？我後來跟朋友相約他也是人在一樓就要推門進去… （老闆覺得崩潰 😡 ）
祕密而幽靜的入口，第二次造訪時，我還擔心會否找不到這神奇入口。
然而，看到門上的字就知道沒錯了。 Congrats Café 開業於 2016年10月，在此之前，兩位合夥人是文昌街的風景之一，他們與自己的咖啡餐車，固定會在文昌街出現，位置就在附近舒服生活 Truffles Living 門外，舒服生活也是姊之前介紹過而且很推的餐廳。
會踏上什麼樣的路途，除了機緣還有一個人的決心，我就不解說他們兩位的故事了，有興趣可以去找他們聊聊或者咕狗一下。（芽～本姊沒有要採訪的意思）
往二樓走去，會看到一樓的天花板懸掛著各種復古燈飾，像是舊式的餐桌吊燈，我都還記得小時候家裡有一個橘紅色的，當時沒感覺，現在看很潮啊！嗯嗯，這種老東西總是會讓人滿滿回憶湧上心頭。
VI Studio 古董店的拉門，老舊的可愛，上面還寫著 Congrats Café 往二樓，感覺應該回答客人到很厭煩了。（亂講）
這是二訪的時候拍的，當天平日下午6點出頭，有一個團隊似乎是在拍攝廣告，確實這裡很有味道。復古又有點不羈的擺設，長椅、抱枕和木櫃子上隨意擺放的書刊，寫意而自在。
裸露的紅磚牆上有許多不同的元素，但是在這樣的空間裡，沒有違和感。
沙發也是三種不同的混搭，有超厚扶手沙發，還有老木椅，不一樣才帥氣。通常這種多人座沙發座位區，很少有人有機會坐，至少我二次造訪都沒見人坐過，有點可惜，併桌無所謂啊！這裡就是隨性不是？現代的人或許都太冷漠和害羞了。
不知道是否有人在使用的復古辦公桌，上頭的每樣東西彷彿都有著故事。
雜亂，也是一種態度。
傍晚的時光客人三三兩兩，各自愜意，各種專注，伴隨著頭頂上大大小小的吊燈。
通常我討厭擁擠的室內，但這裡座位之間有種溫暖的感覺，好奇妙。也讓我懷念起小時後跟妹妹同一個房間，各自的書桌在狹小房間兩側，每當我們轉動辦公椅要跟對方講話時，就會互相撞到，又好氣又好笑。
姊的寶座，兩次來都坐這，特很喜歡假壁爐溫暖意象，即使裡頭空空如也。
桌子雖小，但吃小東西、喝喝咖啡還堪用。
隨性到無可救藥，便是一種浪漫。
野菇派 120元
一看就是對面喜子鹹派 Xizi Pie 的派，不用擔心大膽的點下去，肯定好吃！
來自喜子鹹派的點心都非常美味，喜子和 Congrats Café 的兩位合夥人一樣，都是專注而堅持的創業家。我在某篇採訪看到他們說並不想為了增加利潤而販賣商品，僅僅提供單純的咖啡和點心，讓喝咖啡這件事純粹簡單。
BUT 這裡像咖啡館又像小酒館，平時沒有調酒，卻有提供一些紅白酒、精釀啤酒，最特別的還有雪茄。
講到精釀啤酒，今年6月底的台北葡萄酒展中，姊喝到一款很棒的，品牌是 little creatures beer，口味是 Pale Ale，兼有拉格啤酒的清爽及愛爾的濃韻與香氣，一問代理商得知台北目前只有這裡才喝得到喔！
菜單上還能點的剩蔬菜起司派、肉派，其他三款都打XX了，選擇蠻少的，建議吃飽再過來喝咖啡聊是非，或抽雪茄！？
野菇派有著酥香且稍厚的皮，跟飽滿的餡料搭配得剛好，野菇派和喜子其他肉派的溼潤內餡不同，口感稍微乾了一些，極為濃郁的野菇讓我欲罷不能，說好跟友人一人一半，我卻老早就把自己那半塊吃光了。
成人版 阿薩姆拿鐵（不含咖啡） 200元
上圖左邊那杯。其實就是阿薩姆奶茶 + 鮮奶 + 貝禮詩奶酒，對成人來說是小 case，喝起來柔順中有著香甜酒味，均勻而耐喝。
琴酒拿鐵 160元
上圖右邊那杯。許多人都不喜歡琴酒的刺激和他的獨特香氣，但奇妙的是，這杯裡琴酒的張狂和咖啡的酸苦合而為一，兩者的拉鋸產生一種獨特的韻味，我非常喜歡。而這裡的咖啡無須多說，水準特高。
Congrats Café 有幾款單品咖啡，綜合豆的話有分水果酸香、特殊發酵、經典醇厚，menu 上詳細說明了每款的風味，供客人依照自己喜愛挑選。
作法有手沖、愛樂壓、義式三種可選，店家會詢問客人喜歡的風味、口感來決定，非常貼心。
手作甜點 核桃奶油蛋糕 120元
嚴格來說，應該是香蕉核桃蛋糕，鬆軟氣孔大，除了表層的核桃碎和核桃奶油，幾乎都是香蕉的香氣。
不是那種一吃下去就會有喔喔喔超好吃的表情，但很適合與咖啡一起慢慢品嚐，愈吃愈好吃。
同場加映：Wootp 窩台北 x Congrats Café
Guest Bartender Night 6/7 窩台北的駐店調酒師合作
我們在對面的二木．酒料理晚餐，等晚上8點一到，就奔過來喝酒。
夜裡的音樂也很不一樣，充滿買醉的氣氛啊～（誤）
左三那位就是今日的駐店調酒師 – 小白，你看他專注的神情，是不是特別帥氣。（姊不花癡，姊中肯）
今日酒單裡的三款酒都是獨家特調，極具特色。
看到價格會嚇一跳吧！？確實偏貴，我不知道是否這種合作都這樣，因為畢竟有點類似半包場又是專業調酒師，所以我們還蠻能接受的。（尊重專業的概念）
枯嶺之花 450元
成份有琴酒、苦艾酒、洋甘菊酒以及兩款苦精，是成熟大人的味道，酒味濃重但層次仍在。有人跟我們說上面的蝴蝶可以吃，我們試過卻很難吃下去，也許是100倍的糯米紙吧！後來丟在旁邊它就糊掉惹。 😐
苦精 Aromatic Bitters 是一種高濃度的藥草酒，除非純飲其實不苦，添加在酒裡會有神奇的加乘效果，是雞尾酒必備的一項重要『工具酒』，也為這款酒帶來雅致的風味。
布吉搖滾 450元
主要是司陶特黑啤酒，是一種酒精濃度較高、色澤深、上層常溫發酵的 Ale 啤酒，本身有濃郁的可可、咖啡香味。再與 Espresso、香草糖漿、榛果酒和蘭姆酒搭配，呈現一種世故中還帶有天真傻氣的衝突感，和杯子上塗著牛奶巧克力、沾點砂糖的手指餅乾一起入口，似乎能讓人回憶起了什麼。
麻豆那卡西 450元
我們三人最喜歡的一款，所以第二輪直接來每個人都來一杯。
麻豆文旦柚高粱混搭龍膽草酒、苦茶油、新鮮葡萄柚汁、新鮮檸檬汁、接骨木花糖漿，具有高度層次又有平易近人的溫度，令我念念不忘，希望以後在窩台北可以喝到。（許願的概念！？）
Congrats Café 滿分的氣氛和 Wootp 窩台北的創新調酒，大成功！
莎莎醬玉米片 100元
嗯～就是玉米片，下酒菜不能太挑。
酌酒起司盤 600元（一人份200元）
簡簡單單風味十足，價格稍高，左邊的餅乾和腸腸比較普通，其他味道都很不錯。一樣，下酒菜不能太挑。
總結：
與那斑斕燦爛燈火點照相比，我更喜歡 Congrats Café 的角落，一顆燈泡、一組沙發、一角桌椅、一幅畫都充滿情懷，加上那一點點與世隔絕，才能好好地享受寂寞與孤獨。
餐廳訊息
ADD：台北市大安區文昌街49號（2020/4翻新囉～以前是47號2樓）
TEL：02-2700-6639
TIME：11:00-00:00
