
身在淡水偏鄉並非沒有餐酒美食,而是要找到一個令人心動的 bistro 太難,等著盼著熬成了相思病,那天走上階梯,我來到4F小飯館,細膩的料理耐人尋味,用食物觸動了感官,調製獨一無二的特效藥,搭配美酒就成了專治美食癮的療心處方籤。
身在淡水偏鄉並非沒有餐酒美食,而是要找到一個令人心動的 bistro 太難,等著盼著熬成了相思病,那天走上階梯,我來到4F小飯館,細膩的料理耐人尋味,用食物觸動了感官,調製獨一無二的特效藥,搭配美酒就成了專治美食癮的療心處方籤。
季節挪移時間的座標,我們捕捉瞬息春光,我們隱身於夏日深處,感嘆藝奇 ikki 新日本料理在餐桌上的精彩演出,歌詠時節之美,序幕是以茶為引子,接下來用時鮮旬味舖滿章節,你能選擇宇治抹茶甜點做結,或是以綠苔痕上階的京都藝伎調酒優雅謝幕。
位於台中西區民生北路的 Tom Tom Kitchen bar 只有一個人,主廚對美好的堅持,都灌注在料理之中,沒有昂貴的食材,只有以時間醞釀的美味,沒有華麗裝設,簡單的餐台、質樸的桌椅透著平易近人的溫柔,因為來到這裡你只需要在料理之中細心感受,回到最單純、舌齒之間的交流。
沒有什麼比時間更具有說服力了,所以麗芳老樓以綽約的風姿在老宅華麗轉身,在晴光市場附近的低調巷弄內一閃一閃,白日有『詹式幽默』的甜點咖啡,入夜後則由『老王說這就是人生』以義式料理征服訪客,一些歲月沈澱與一些新故事,成就十里風華、穿腸思念的美味。
在吃貨眼裡,萬物都能成為佳餚,但有種料理不只是美味,你還能吃到態度,若聽不明白,就走一趟 Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館,這裡不供應兔子,只以熱情友善為本,煎煮出幸福美味、以輕鬆歡愉為基底,調製出微醺美酒,因為唯有體會到食物的美好,才能感受生活的精彩。
與情人擁抱時,能從對方身上嚐到愛情的味道,一種誘人且熾熱的氣味,而我在 ABRAZO BISTRO 擁抱餐酒館聞到是軟軟甜甜的暖香,它在東區這樣繁華紛擾的街頭上靜靜存在著,當夜晚降臨便點亮一盞溫柔,等待每個迷失、壓抑的靈魂。
生活不會像你想的那麼好,也不會像你想的那麼糟,那是因為我們有咖啡館,隨時都能以一杯咖啡或一餐開啟美好,而 TAHOJA 餐廳就像是一個中性容器,可以收納所有情緒,你一邊釋放愁思一邊汲取美味,然後發現在這個擁有多國料理的食堂裡,來份黯然消魂叉燒飯,搭配日本職人咖啡,最有滋味。
這世界從來都不缺童話,長大的我們只是需要一個作夢的入口,無須通關密語,只要帶著純真的心,悄悄話餐酒館 Chinese Whispers 就會為你打開大門,在這裡你可以和小鹿斑比一起長大、和小木偶喝杯茶、或者告訴小美人魚真愛不是王子而是…
對於美食,每個人都有自己所信奉的真理,而品嚐一間餐廳就是在驗證他們對真理的追求!就如同在 ICHI Japanese Cuisine & Bar 這棟建築的方圓之中,經營者與廚師們以精彩的料理闡述本心,並期盼來訪者能領會其中的美好與內涵。
人們都喜歡希望自己是特別的,至於有多特別則能從對方帶你去的餐廳得知,如果朋友與你相約 Tua 攤 四知堂台式餐館,即表示你的品味非凡,唯有高質感的料理與優雅的餐桌風景得以打動,就在這個沒有招牌的低調宅邸內,來一場與藝術共存的餐食饗宴。
人無法擁有完滿的感情,卻無法否認曾有過的美好,那些珍而重之保留下來的回憶都在哪呢?如果有這樣一個地方,應該就是瑰秘餐酒館 GREY ME 了,她帶著神秘的中國風韻,似是在一場雨後驟然現身,神秘而幽微,等待著你前來,不分黑白,無問西東,只有真心才是唯一的入場券。
一位美食家說過:『與發現一顆新星相比,發現一款新菜餚對於人類的幸福更有好處』,而我在閑閑餐酒館印證了這句話!不同於一般餐酒館的保守路線,閑閑以中西混血的創意菜色,驚豔了挑嘴人的口舌,撫慰了空虛的肚皮,帶你環遊一趟美食之旅。
姊愛泰國也愛餐酒館,所以結合這二者的 dee 好得泰式餐酒館想必不能錯過,但好事多磨,姊初訪後他們立馬遷址,只好等重新開幕後再訪與大家分享!我可以直接說除了地址和裝潢不同,二訪菜單與之前一樣,味道不變,但整體的感覺只讓我想點播一首歌。(本篇會介紹現址以及分享舊愛)
市民大道算是台北主要的餐廳戰區之一,常常都要問保安,可以這樣開了又開,開了又開嗎?但這就是現實啊~所以一轉眼台 SO PAR 餐酒館就這樣出現,速度快到連前身是什麼都沒印象,於是我們就這樣走了進去,想知道它會是短暫的輪迴還是會成為經典嗎?
關於理想的家,每個人都有自己的想像,那麼與美食結合呢?我想 Maison 家/ Chinese fusion 會是最好的詮釋。以中式餐酒館為主軸,在這個餐酒館當道的世代,走出自己的精神,集結經典與創新料理,等著你來感受這份飄散著歸屬感的溫暖美味。
大家都說成人的世界裡沒有童話,那都是說給孩子聽的,可是身在黑暗社會的大人們更需要童話療癒,於是有了 Fairy Taipei 餐酒館,沒有多餘的規則與限制,只有美味的餐酒滋潤你我,在這個公平還未被伸張的世代裡,化作陪伴與祝福。
日落是一日最美之時,當地平線溫柔地迎接陽光,金橙色線條似詩如歌般傾瀉在台北萬豪酒店 INGE’S Bar & Grill。傍著20樓高的美麗視野,享受孤獨也好、浪漫談情也好,我們在露台上啜飲一口特調雞尾酒,迎接即將低垂的夜幕,等待月光姍姍來遲。
眺吧餐酒館 The Lookout Bistro & Bar 座落在高雄最新開幕的飯店 – 比歐緻居頂樓,大面落地窗的玻璃屋設計能一覽港都美景,視野穿過車水馬龍穿過高樓大廈,與桌上的美食交錯出美好的彩虹弧線。如果你覺得一個城市住久了失去新鮮感,那就用新的角度來探索吧!
精釀啤酒的餐廳品牌有幾多?喊得出來的大概沒多少,但別忘了把台中公益路上的有時精釀餐酒館算進去,她有著日劇中的熱血,那種用力直面人生的勇氣沸騰,那種想要抓住幸福並散播分享的真誠,精選的每一杯精釀啤酒裡都飽含著溫暖與夢想,映在我們心頭的落雨處。
不要說淡水人不照顧淡水人,undertree 樹下餐酒館這不是來了嗎?姊愛淡水,但身為一個淡水人也不得不承認這裡確實位處偏鄉,進出台北城是件多麼累人的事情啊?即使那裡有再多酒吧再多誘惑,要在微醺之際打起精神、突破萬難地回家就是一種考驗啊啊!
憩於理性,行於熱情,於是乎有了台中的這間 Sigma 西閣餐酒館,精彩調酒與神級下酒菜疊加而成的美好總和。因為想的太多會止步不前,真正的行動往往需要積極與熱情~我們都有過遺憾與不甘,追求自己想要的生活、吃自己想吃的、喝自己想喝的,才不辜負你曾有過的抱負。