電話不接Line不回，愛人酒精說想出去走走，終於我在 GinGin Coffee Company 找到了，怕我以為你隱形，又想維持剛好的距離，所以你說白天可以在這買醉，淡淡的微醺剛剛好，天黑後，你將點亮一盞甜蜜，為買醉之夜暖身，因為我常說，當酒精攝取到一定程度，喝什麼都不是那麼重要了。
《本篇為試吃邀約文，皆為真實感受，你知道的，不豪小是我的溫柔啊！》
對一些人來說，GinGin Coffee Company 是一間有設計感、供應美味早午餐的咖啡館，亦有人因為不限時、有插座的優點而特地前往，然而，對姊來說，這是一間白天即可享受微醺的率性餐酒館。
GinGin 位於臨沂街巷弄，從捷運忠孝新生站步行僅需三分鐘，2號或5號出口都很方便，週邊寧靜的氛圍讓人不自覺放慢腳步，而當你看到整片純藍鑲嵌金黃時，已抵達目的地，她在白日閃閃發光，在夜裡依舊耀眼，因為不限時，你可以從下午一路吃到天黑，隨時隨地擁抱微醺。
牛排沙拉 360元 ★★★★☆（最多五粒）
姊在有著陽光的午後踏入 GinGin， 身處人滿為患的場域裡，我不急著拍攝環境，先來份聽起來平淡、一試卻讓人胃口大開的牛排沙拉。
內容非常豐富，主角是 4 oz.的翼板牛排淋上阿根廷青醬、還有新鮮酪梨泥、生菜和手切莎莎醬、墨西哥辣椒，吃起來圓潤酸香～清爽之餘亦很夠味，每樣食材的品質都很優秀，隨意組合搭配都是美味。
翼板牛排十分嫩彈，洋溢香煎的迷人氣息，搭配酥香蒜片超加分～是我吃過的早午餐中難得可以拿出來說嘴的，因為在家偶而吃吃雞胸肉，到了外面就想奢侈點，但經常被 brunch 的牛排雷到，不是乾硬嚼不動就是舒肥到失去油脂與口感，破壞了等待美食啟動的好心情，不過，GinGin 可不忍心讓你失望喔！
如果你想吃更多好吃的肉肉、攝取充足蛋白質，可以點有8 oz.翼板牛排的牛排薯條 or 單獨牛排加量。
牛排沙拉附的玉米脆片是原味，單吃很香脆、只有淡淡鹽味，沾上酪梨醬、莎莎醬會讓你停不下來，吃過之後，你可能無法接受一般酒吧的罐頭莎莎醬了。（笑）
雞胸明太子蕃茄義大利麵 340元 ★★★★
說好沒有要吃無聊雞胸，而我又很討厭扁麵，為什麼要點呢？因為老妹覺得牛排沙拉表現優異，是不是應該來挑戰看看？
結果呢？舒肥的雞胸保有水嫩肉質，沒有絲毫軟爛感，在均勻被明太子蕃茄醬包覆後，彷彿鄰家女孩穿上了香奈兒的粉橘毛呢外套，變得高級又有質感，咀嚼中口腔充滿鮮味，帶點微辣、酸甜，還有起司融入其中帶出的奶香，真心喜歡這道把雞胸肉大升級的義大利麵。
雖然姊常碎唸討厭粗麵，也包含義大利寬扁麵，可是這煮得比 spaghetti 久一點的軟硬度實在恰到好處，然後在略有稠度的醬汁裹好裹滿，好吃到我差點以為自己可以接受扁麵了，必須說，這是特例，所以喜歡寬扁麵的小夥伴怎麼可以不點呢？
手撕豬肉漢堡 280元 ★★★★
本來想點的鱈魚堡賣完了，誰知道豬排三明治2.0也被搶光，委屈地點了手撕豬肉漢堡，我想我可能不會愛上你，可是我錯了。
當我和老妹一口咬下，我們就四目交接同時點頭～驚呼也太好吃了吧！？太陽蛋約6分熟，滑嫩但不會流太多蛋汁，能與漢堡融合卻不會吃到滴滴答答，手撕豬肉散發著碳烤香、與楓糖培根交錯甜鹹滋味，油潤不肥膩，療癒極了，等我回過神來，自己一個人已吃了3/4，沒有要留給妹妹的意思。
那個看起來好厚的黑麥漢堡麵包其實烤得酥軟鬆香，完整抹上特製辣美乃滋，不是沒誠意隨便沾一點的那種～SO 通常會把漢堡上蓋拋棄的我，在吃完漢堡本人後，第一次撿回來，一口麵包，一口薯條的吃完了～我居然屈服於碳水+碳水的可惡組合！（泣）
更生氣的是，那個薯條！一點都不普通，是炸得極為酥脆的地瓜薯條，灑上了肉桂粉和椒鹽，讓香甜的地瓜不落俗套，更顯風味，第一口有點不習慣，卻愈吃愈涮嘴。
歐姆蛋捲 150元 ★★★☆
蛋捲蠻大一個，煎得澎嫩澎嫩，裡面有甜椒、起司、洋蔥和蕃茄，調味是清淡的，入口有濃濃蛋香和起司鹹香，不用沾醬也好吃，而喜歡蕃茄醬的老妹覺得很搭。
GinGin 的菜單設計很貼心，還有小點這類，想要多吃些什麼都可以輕鬆加點，不怕太多吃不完。
金鳳李 180元 ★★★★☆
以梅汁冰沙打底，加入金桔以及自炒鳳梨醬，利用三種水果，堆疊出不同的酸甜層次，入口沁涼舒心，而餘味齒頰留香、百轉千迴，單吃冰沙就很美味，搭配甘甜酸爽的顆粒鳳梨醬，也可說是一道療心冰品 or 甜品。
教父 150元 ★★★★☆
menu 上號稱台北最好喝的西西里咖啡，我則覺得不用特別比，因為加入黑糖已是很細膩的作法，以些微的差異彼此互補，讓黑糖自身的酸韻與檸檬碰撞出更深藏的風味，跟足量的濃縮咖啡交融，喝起來飽滿馥郁，沒有酒精卻已令人陶醉。
激動的教父 250元 ★★★★
延續上一杯西西里咖啡的魅力，額外加入蘭姆酒、鮮奶油調和的8%酒精版本，喝起來像是拿鐵版本的西西里，並用酒精開啟另一個層次的感官，在成熟大人味中帶著一絲不羈與狂野，因為悸動，所以激動。
橘檸檬 250元 ★★★☆
雖然老闆說 GinGin 的調酒是走簡約路線，但僅僅是幾種配方也能讓人難以抗拒，就像這杯以手標紅茶 infuse 蘭姆酒的調酒，酒精濃度12%，茶香與酒香彼此拉鋸、纏綿，入喉有熟悉的酸甜，尾韻帶微微苦韻，喝過會念念不忘。
爵得有點巧 200元 ★★★★
名字很可愛，喝起來則是不甜美的一分糖，那一分應該是巧克力本身具備的香甜，恰恰正中老妹紅心，因為她是個無糖人，多一分會膩，少一分又擔心不協調，這杯就是她的最優處方，伯爵茶茶香優雅不帶化學芬芳，與濃純鮮奶、巧克力完美交融。
老派焦糖布丁 150元 ★★★★
老派有老派的好，如同經典一樣歷久彌新，口感非常討人喜歡，嫩滑但不到挖一口就傾倒的吹彈，濃厚的蛋奶香直入心坎，甜味中透著薄薄焦苦，又不會太大人味，老少皆宜，雖然價格有點高，仍相當值得一吃。
這是 GinGin Coffee Company 的完整菜單，以咖啡廳來說，餐點種類不少，要配調酒的話，亦是綽綽有餘，只是有時候生意太好，某些料理會點不到。（記恨）
飲品不用說，肯定是主調，除了咖啡館必須有的單品咖啡、義式咖啡、茶品、奶類，菜單左邊那排 GinGin 獨有的特調必須一試，最右邊的有酒精版本更是白日買醉好選擇，+50元是 double 酒精的意思。（嘿嘿）
現在 GinGin 都是掃 QR Code 點餐，這是姊整理的一目了然菜單，想要看高清有精彩圖片的版本請點 ➡ GinGin Menu，如果手機不方便上網，現場仍可提供紙本菜單，想要在家品嚐，也能直接從那個網址點餐喔！
從午後待到日落，看著 GinGin Coffee Company 的光影變換，別有一番風味，於是我在人們逐漸離開後，捕捉這精心設計的室內光景，看水泥天花上懸掛如星系般的吊燈，開啟遙遠的想像。
牆上展示著藝術家蕭伊珊的作品，色彩搭配與空間調性不謀而合，超現實的風格帶來一點疏離和距離，與積聚人群的暖心 GinGin 恰恰是一體二面。
GinGin 本身的週邊產品則是走抽象路線，價格平實，陶瓷杯墊三個一組250元、單品耳掛小禮盒十入350元，很值得隨手帶回家，若現場沒買，後悔了也可以在從看菜單的網址進入購買，不然去蝦皮也OK。
GinGin Coffee Company 從裡到外都是統一的純藍色調，大膽而飽滿的顏色在街巷中具有衝突之美，彷彿一個突然降臨的夢境。
儘管每個角落都是風景，我卻喜歡靠窗的吧台座位，不是街上有什麼特別吸引人的東西，而是純粹喜歡那種剛剛好的距離，靜靜觀察玻璃外的世界，享受短暫抽離現實的空白，然後，佐一杯讓人微醺的特調。
室內由很多對稱的元素交疊組合，走入 GinGin 好似打開一巨大的立體繪本，引人入勝，值得探索，而每個人都能從中讀到不同的故事。
GinGin Coffee Company 的空間寬闊，座位之間保有適當的間距，平日不限時、有的座位還有插座，即便老闆總說：『這裡沒有 Wi-Fi，而且有點吵』，仍吸引許多人帶電腦在這裡工作，反正在這裡解決三餐不是問題，還有酒精可以激發靈感。（笑）
PS：平日不限時， 例假日用餐時間為120分鐘； 而 Wi-Fi 高速低速都沒有。
當天我們坐在這個沙發區，對於不論是不是業配都喜歡點很多東西的我來說超棒！
一般咖啡館很少有這麼有趣的吧台，就算站著喝咖啡，一邊與朋友聊天也輕鬆寫意。
另外，以半開放式的廚房來說，我觀察到內場對用餐品質的影響很小，餐檯聲響不會過大、亦沒有油煙滲出，這點就可以看得出經營者的細心，以及想要為客人營造優質環境的用心。
座位幾乎是繞著餐檯而設置，沒有一個客人會被冷落在陰暗的角角。（笑）
對稱設計中，有著不對稱的桌椅，能輕鬆符合客人的多種需求，各式聚會甚至包場都沒問題。
若你想像個孤島一樣專注在眼前的事物 or 螢幕上，這裡的優質環境真的會讓人捨不得走，所以我只有待得晚一點才能拍環境照啊！（苦笑）
入夜後的 GinGin Coffee Company 依舊溫暖，或許是因為店名 GinGin 二字承繼了老闆外婆的名字，也或許是那份想要用食物傳遞熱情的心～姊私心認為若 GinGin 晚上要轉型餐酒館也很適合。
然後 logo 那隻全裸入境三點不露的長頸鹿 Giraffe Is Naked 剛剛好縮寫也是 Gin。（不要笑）
總結：
身為一間能在白日買醉的咖啡館，GinGin Coffee Company 內外兼備，有顏值且極有素質，飲料好喝之餘還有巧思；餐點亦十分用心美味，最重要的是，GinGin 的調酒價格實在、頗有水準，特別適合作為買醉之夜的暖身，好似親吻前的纏綿，因為沒有纏綿的親吻或許就不會那麼有感覺了。
餐廳資訊
ADD：台北市中正區臨沂街27巷9號
TEL：02-2394-0089
TIME：09:00-20:30（無店休日）
