輕熟女在西門町也有立足之地《吃吧 Chiba》in AMBA意舍

『吃吧！』是一句充滿愛的祈使句，男友給小公主撥好蝦殼，吃吧！

老婆為加班的老公煮好陽春麵，吃吧！媽媽為孩子們弄了一桌豐盛，吃吧！

阿嬤給回娘家的女兒準備了各種滋補，吃吧！老公給太太驚喜的燭光晚餐，吃吧！

是不是都愛意滿滿呢？ 😳 

AMBA意舍酒店矗立在充滿年輕人和奇怪老頭 (!?)的西門町，一般出社會後25-35的輕熟女是不太會進入這個區域，各種格格不入，寧可選擇東區戰線的餐廳順便逛逛街。姊姊我也很久沒過去了，這次因為朋友約了在那看電影，就順便去了一趟一直想去卻未曾造訪的吃吧！

在一樓，有個像中庭的地方，門口擺著一個立牌，可以清楚看到樓層介紹，除了吃吧、甜吧！還有誠品商場，6F以上就是AMBA客房了，

除了單點的項目之外，吃吧還有超值餐的優惠，這次我們是假日下午去，與時間重疊的時段就有看到不少人前去享用+266的自助沙拉吧！頗吸引人！

中庭左手邊有個甜吧！提供輕食點心和飲料，外帶咖啡等等。對住客來說相當方便。

電梯一上來，會看到AMBA的海報牆，這邊也來來往往許多旅客。說話AMBA簡單又有設計感的房間姊也很想來住住，但我就在台北啊！這樣是否太討債（台語）！？

間中還有聽吧！是AMBA與Legacy Taipei合作，不時會舉辦關門音樂會，要買門票的喔！

後面是酒店前台，這裡算是吃吧用餐區，也算是大廳休息區。

天窗的設計導入自然光，讓lobby的光線明亮柔和，晚上也別有一番風味。

這時自助吧正在備料中（穿過好多地方喔！本來還沒餓都覺得餓惹…）

吧台區，多了很多小東西點綴，有種活潑俏皮的感覺，坐在這一點都不無聊。

覺得吧台好多小心機XD

入座囉！其實每個位置姊都很喜歡！但可以選的話，懶骨頭如我，一定要沙發的啊！

大面積的窗戶導入光線，整間餐廳的面貌一覽無遺，那麼簡單、自在、open。

吃吧的空間是開放式的，利用有穿透性的木架書櫃作為隔間，層次分明，兼有一點點隱密感。

這邊是另一側半獨立的空間，可供多人聚會活動使用，非常棒喔！

現代簡潔的線條中，參入一些復古的元素，讓吃吧有自己的獨特性格。每一側，一眼望去，都是不同風景。

有種在工作室用餐的感覺，so funny。

書架上有很多不同風格的大小公仔，在混搭的創意下，居然沒有什麼違和感XD

吃吧空間裡，處處是風景。

美式style，想要什麼調味料自己來！

這是我們座位附近的風景。

這天艷陽高照，熱呼呼的，入座後先來兩杯Mojito再說！

咳咳，不太對味，味道單調沒有層次感，頗為失望。但服務很好，當下我沒有說出『不好喝』這麼抽象的感想，只是反應了檸檬不夠，加工回來後是真的好多了。可也讓我不敢點第二杯調酒了XD 難道這是我大白天喝酒的懲罰嗎？（趴地）

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Carbonara，義大利麵中的經典，奶油蛋黃厚培根義管麵。

這道經典在吃吧裡吃的到經典還有特色，筆管麵沾滿濃郁卻不過於黏稠的醬汁，起司香氣逼人，吃起來一根接著一根，完全停不了！

只是跟菜單不同，沒有什麼厚培根啊！（翻箱倒櫃ing）也許是誤會吧！？吃吧的Carbonara培根只有點綴，但姊喜歡這種淡淡提味的陪襯，沒有要大口吃肉的意圖。

半熟的蛋一劃開，蛋液流出，沾上軟硬煮的恰到好處的筆管麵，味覺充滿層次！好銷魂啊！

這道菜許多餐廳都有，但是煮壞的比比皆是，如果來吃吧一定要吃吃看這道經典！

泰式風味雞肉鮮蝦漢堡，看到這組合不點很難過，薯條、洋蔥、泰式、蝦都是我的愛！

上桌了看起來普普通通，其實漢堡的賣向還有點兒詭異，BUT，很好吃啊！漢堡不可貌相啊！

是不是有點奇異的賣向？不過男二蝦少年新鮮口感好，起司和蒜辣美乃滋好搭，生菜也很稱職，而男一才真正讓人流口水，雞肉排緊實Q彈，嫩中夾帶著些微嚼勁的咬感，讓人覺得這塊雞排是猛男來著，吃起來就是爽！（害羞）

葡式快炒鮮蛤，喜歡裡面滿滿的檸檬味道，爽口的嚇人，但湯頭有他的韻味和異國風味在，不然我回家吃自己就好惹咩（偏激），蛤蜊鮮美肥嫩，好！

裡面有滿滿的洋蔥、蒜末，吃起來口感豐富。

甜點叫做Oreo騎士，其實就是Oreo起司蛋糕，起司蛋糕的部份甜度不高，搭配底層的Oreo剛剛好，軟軟脆脆的口感也甚好！

真心覺得他好吃，但也真心討厭上面那塊有著焦糖顏色但沒有什麼味道的膠狀物，勉強連著本體吃了幾口後面就挖掉了。（怒）

蠻不知所云匪夷所思，為了要有視覺效果也不是這樣的好咩……想做焦糖就做焦糖啊！味道應該會更有層次的！

吃完好吃又令人有點怒的甜點就ending啦！剛好自助吧的東西都擺上了，雖然姊吃飽了，還是覺得有點誘惑呢！

But you know……年紀愈大愈不適合吃到飽惹，還是吃想吃的、並且適量對自己才是最好的。

其實，『吃吧』的含意，就是隨性自在無拘無束的吃吧！這裡有多國美食混搭，空間裡，亦有很多可以去探尋，值得一再回味！

餐廳訊息

ADD：台北市萬華區武昌街二段77號

TEL：02-2375-2075

TIME：06:30–10:00、11:00–22:00