世界上那麼多美食，你吃過 Le Petit Chef 世界上最小的廚師為你精心烹製的甜點嗎？啪啪啪給自己掌嘴三下～都幾歲了你還相信有這種事？BUT 科技因為慾望而進步，我們還是有機會看著小廚師在餐桌上忙東忙西，那可愛的身影就是為了鋪墊餐桌上的美好，想體驗的話就走一趟台北晶華酒店吧！（小廚師奇遇記最新版）
早已久仰 Le Petit Chef 世界上最小的廚師大名，雖明知備受矚目，卻遲遲未踏入晶華酒店一步，這次多虧前輩邀約聚餐，才有機會，不然姊已經不記得上一次來用餐是什麼時候了。
雖然常常在這區遊走，到了真的過去的時候我還是猶豫了到底是要搭到哪站最快，沒想到從捷運中山站下車只要步行8分鐘左右就到，加上中山北路二段很舒服，很適合當作餐前或餐後的散步。
飯店前的廣場還有美美白色鏤空雕花涼亭，不過與飯店之間剛好停了一台粉桃色遊覽車，醜爆，超級煞風景…害我很後悔沒有在用餐前拍攝，只好往這這個方向拍，等下再跟你們說為什麼…總之，如果遇到好時機就拍了，以免像姊一樣抱憾。（泣）
小廚師進駐的餐廳是台北晶華酒店地下二樓 Taste Lab，如果你跟姊一樣由正門側邊麗晶精品入口下去，就要穿過一間間精品店從頭走到底，反之若是從林森北路欣欣秀泰那個方向過來的話，一下樓就可以看到了，這一點咕狗地圖還蠻貼心的，有標出 Taste Lab 的正確位置。
不用擔心中途沒有看到 Taste Lab 的標示，姊也是都沒看到就一直走，還是到達目的地了，哈哈哈！
姊有時候似乎太不食人間煙火了，因為這次用餐才發現 Le Petit Chef 世界上最小的廚師在今年3/1-5/31就已經有午餐和晚餐的客座了。因為很受歡迎，據說場場爆滿，所以9、10月又再度開放，還新增下午茶場次，目前確定會一直持續到明年的2月底，想衝的小夥伴可要把握機會，所有的場次都已經在預付系統上開放預約。
下午茶的場次是下午2:30開始（午餐是12:30、晚餐是下午7:00），不過這其實都是指入場時間，他們會在半小時前開放報到，然後讓客人在外面這區休息等待，所以其實可以不用太早到，因為姊就是太準時，以至於沒有拍到想拍的照片。
當天下午唯一早到的人只有我！其他人很聰明，大概前5分鐘才到場，直接就入座了，根本沒差這一趴。
提早報到那等待可以獲得一杯很酸的果醋，酸到是什麼口味我也喝不出來…
快到萬聖節了，可以看到 Taste Lab 裡裡外外都有萬聖節的裝飾。
由於一個場次可以接待的客人有限，因此等待區的座位也不多。
等時間差不多了，就可以到中間的投影空間入座…以飯店之名來說，是不是稍稍潦草了點？
一個場次僅提供12個座位，所以即使是平日，午餐和晚餐也相當搶手，反倒是下午茶常常都還能預約到隔天的場次，如果有需要也有提供包場服務。
這裡附上一套的價格給大家參考（可滑開放大看），午餐2800+10%、下午茶1000+10%、晚餐3800+10%，12歲以下小朋友的話，午餐1400+10%、晚餐2000+10%，下午茶東西不多，應該就沒有分大人和兒童的餐點了。
鴨肝派．蜜漬水果．無花果．可麗餅 ★★★★☆ （最多五粒）
第一道算是鹹點，場景把大家帶到青青草地上，小廚師以可愛的姿態登場和大家打招呼後，就先從盤子拉出烤盤開始料理可麗餅，搭配蟲鳴鳥叫的背景音樂與小廚師的吆喝聲，說不上栩栩如生，但還是有些身歷其境的效果，只能說對裸視3D就不要期望過高，以免失望太大喔！
PS 因為投影沒有辦法拍的很好，還請多多包涵喔！
煎一煎等到可麗餅上色後，小廚師會把鴨肝香煎後放上去，再加入香料，中間還會拿火炙燒一下，最後再把烤盤轉走，手續還蠻多的。
BTW 盤子沒有放好啊啊啊～所以小廚師看起來怪怪的，如果發現這種狀況記得移動一下盤子喔！
最後一個步驟是將可麗餅把餡料捲起來，就大功告成了，不知道小廚師會不會覺得這些『大人』很可憐，吃飯也要麻煩他，而且還這麼不方便！？
每道菜完成後，都會停留在其中一個投影畫面讓客人用餐，讓大家一邊吃一邊回味。
終於～食物本人上桌，看似跟跟小廚師的作品相去不遠，我只能說細節就不要太在意了，樂趣優先，食物美味就很棒了。
充滿奶香的可麗餅薄薄一片包裹著鴨肝，旁邊襯有新鮮無花果，切丁的應該是西瓜和柳橙吧！？白色小球好像是起司、黃色透明的是蜂蜜，看似紛雜，其實都是為了要襯托鴨肝，水果的甜剛好平衡鹹度略高的鴨肝，風味鹹甜交錯。在口中，主角鴨肝就好似鋼琴的白鍵，以拉長的鹹味佔引導味蕾，中間則有細碎的甜味，彷若黑鍵點綴其中。
鴨肝吃起來冰冰涼涼，口感略為緊實，咀嚼時會像奶油一樣遇熱而化開，是好吃的，而且沒有一點腥味。
這時候就會很想搭配飲料，可是附餐的茶和咖啡在第二道才上桌。
奶酪．季節水果 ★★★★
這一場一開始，主廚就說小廚師帶來中東甜點，因此伴隨著異國色彩與樂聲，小廚師又以特殊的方式登場，在的每個人都看得目不轉睛，一邊拍照一邊錄影，生怕漏掉什麼。
這張照片是小廚師正在火爐上烹煮著什麼，然後灑上一片紅色的香料，過程還一直用我們聽不懂的語言 murmur，跟姊一樣做菜時很喜歡自言自語。（偷笑）
隨後場景也跟著改變，不過這個中東風情怎麼看起來好像帶著中國味呢？
反正小廚師就點火了，千萬不要在意這道甜點原本是怎麼做的，視覺效果滿分就好了，哈哈哈！
我很喜歡這個畫面，可以說是停留在最精彩的一幕，不過我就不破梗，小夥伴們可以親身體驗看看。
飲料終於上桌，有茶和咖啡可選，茶之中又有洋甘菊和伯爵茶二種，姊選伯爵茶，上桌沒有跟茶包一起，我也喝不出是哪一個牌子的，味道頗淡，私心建議泡久一點，茶味濃厚些會跟甜點更搭。
坦白說為了保留驚喜，我訂位時完全沒有看菜單，當主廚介紹這道是中東料理而小廚師也神秘兮兮地忙碌一番後，我以為是什麼特別的甜點，結果是自己想太多，吃起來確實就是奶酪啊…
好啦～姊孤陋寡聞無法將奶酪與中東甜點結合，不過味道確實不錯，上頭的黃色醬汁是用百香果和芒果製成，搭配脆脆的草莓乾、覆盆莓乾，莓果乾的酸與奶酪的甜既對比又調和，讓常常看不起奶酪的姊豎起大拇指。
冰淇淋．覆盆子．鮮奶油．巧克力醬 ★★★★
最後一道甜點，小廚師一秒帶我們飛到北極來做甜點，眼尖的人會發現他的打扮也變成了聖誕老公公的紅白搭配。
不用擔心這道甜點看起來很簡單畫面會很無聊，姊只能說壓軸自然有壓軸的道理，非常建議自己來體會喔！
就在甜點要完成的時候，小廚師很假掰地想要在冰淇淋上面點一根仙女棒，結果悲劇了…
然後最後的畫面就停在點仙女棒之前，算是給小廚師一點面子，哈哈哈！
但是覆盆莓本人去哪了？只留下投影徒傷悲啊…
本來想說冰淇淋應該普普吧～結果簡單之中還是能吃到用心的美味，比如因為仙女棒壞掉了，所以用巧克力棒代替，別看細細一根，吃得出來一點都不馬虎，不但入口即化還有堅果香。
一旁的奶油雖沒有甜點店的手打鮮奶油那麼美味，但也贏過很多市面上的鮮奶油了。
最棒的地方在於濃郁的香草冰淇淋和堅果碎碎，明明是使用榛果和開心果，可是和冰淇淋一起咀嚼時居然有咖啡香迸出來，第一次讓我覺得香草冰淇淋這麼好吃！對～姊就是那種吃冰淇淋絕對不點香草的人…
輕奢華下午茶全程一小時不到，小廚師就結束回去休息了，不然晚餐會沒有體力呢！（都幾歲了還說這種話）
餐後可以跟朋友坐著聊天到4點半，或者請服務人員幫忙拍照，留下美好的紀念。
總結：
看似不少嘈點，但姊是推薦的，不能說是因為小廚師很可愛，而是整個用餐廳體驗都非常療癒。此外，晶華的甜點真的厲害依舊，在簡單中用細節去完滿，成就精緻美好的風味，說真的，吃過下午茶後姊都心動得想要預約午餐或晚餐奢侈一下呢！
而且1000元的價格算是很好入門，也很適合帶小朋友去認識一下小廚師，他們一定會很喜歡。
餐廳訊息
ADD：台北市中山北路二段39巷3號B2
TEL：02-2521-5000 分機3092 Taste Lab
TIME：下午茶 14:30、午餐12:30、晚餐19:00（無公休、至2019/2/28）
