有一種炙熱叫做爆炸蒸蛋，我在【Broccoli Beer 韓國餐酒食堂】嗨到不想走！

有一種餐廳，生來就是滿滿歡樂不停歇，愈是喧鬧愈是瘋狂！Broccoli Beer 韓國餐酒食堂就是這樣的地方，講話再大聲也不用擔心沒禮貌，燒酒調酒樣樣不缺，食物選擇多樣又有創意，其實，對方說什麼不重要，只要笑就對了，今晚，嗨翻有理！

走到門口，我完全呈現有一種，FINALLY～終、於、來、了的感覺，為什麼呢？因為很難訂位，前前後後訂了三次才訂到。這就是人性啊，愈難訂到就愈想吃到～（令人討厭的執念）

嗯～招牌上的花椰菜頭大媽是餐廳的精神砥柱！但說真的我吃完還是不知道為什麼～我連一朵花椰菜也沒吃到啊！（攤手）

餐廳佔地頗大，整整兩個店面寬都是花椰菜大媽的家。

餐廳的風格是比較有溫度的工業風，有別於一般傳統韓式料裡店的老派色系，我覺得這點真的是很重要，以前的韓式餐廳老喜歡用大韓民國的國旗顏色搭配不說，還愛披掛迷你版的韓服在白刷刷牆上，看了整個未老先衰，未吃先食慾不振…

餐廳外面有半開放座位區，比較適合人少的組合，還有想要吸煙的大大們。

至於另外兩片延伸出來的桌子我真看不出來是什麼東西耶…有點像是排隊等待區，可以給人放東西這樣。

很難不被鮮艷繽紛的氣氛感染，我以為我來參加派對不是吃飯的，欸～足球先來比兩局啦！

牆上桌上都有趣味和可愛的裝飾，讓人整個非常放鬆，鬆到好比在家裡的沙發上，但又有趣的多！

有點美式的風格，但又沒有那麼粗糙隨意的像個穿著白色字母T恤的蓄鬍胖大叔，這裡根本是扭腰擺臀唱著『TT』韓國女團 Twice，著實討人喜歡。（欸那個…花椰菜大媽可以退休惹）

大膽的用色似乎在告訴來用餐的人們，放肆地吃喝玩樂，什麼都別想！！（握拳）

這裡座位很多，距離也都蠻近的，但沒有關係，想大聲就大聲，在這裡一點都不奇怪。是真的，但我也不知道為什麼，氣氛真是個很奇妙的東西～這裡營造得很成功。

花椰菜大媽的酒都是直接韓國進口，又廉宜。

出餐的地方不馬虎，佈置的很有情懷。服務人員也很 nice，態度愉快有禮，很為用餐體驗加分！

只是出菜速度實在太快～要聊天打屁還要玩足球機，完全跟不上，不趕緊吃馬上就冷掉了～中間跟服務人員說也來不及了，因為廚房做到一段落了，所以如果不想要出菜太快，可能吃1/3就要跟服務人員提醒了。

另一邊人太多，拍個角落示意一下。

話說這邊都是高腳椅，不過有軟墊坐起來不會不舒服，不然我一定會很快就想走人了。（非常在意餐廳座位舒適度的人）

贈送的花生，應該就是菜單上一盤90元的椒麻花生，香辣脆又新鮮，菜還沒上的時候猛嗑啊！

奇異果瑪格麗果昔   280元   ★★★★（少一粒就是因為酒味不夠，哈哈哈）

先上桌的是我最期待的木盆果昔！實在覺得這麼喝很有創意，作成冰沙狀討人喜歡，價格也非常親人，根本就市面上一杯調酒的價格。

果昔是用新鮮奇異果和真露燒酒調製，充滿濃郁果香，酒味反而清淡，是喝好玩的。菜單上還有百香果、草莓和雙莓口味的果昔。不想要冰沙類的，有特調水果雞尾酒可以選擇，每個口味看起來都好好喝，要不是人少喝不完我就點了。

韓國炸雞   180元   ★★☆（最多五粒）  

是切成小塊雞肉的那種，炸得酥脆不油膩，不過醬汁淡淡一層的有點弱掉，也不是很夠味，就是普通的炸雞肉塊、普通的一點甜甜辣辣，不是想像中厲害的韓式炸雞，是一種韓國帥哥對比路人的落差，走在路上撞到你也不會看他一眼，對比其他菜色，真心覺得可點可不點。

韓味海鮮起司年糕拉麵   230元   ★★★    

菜單上好像沒有，點菜的時候我們很掙扎，服務人員就推薦這個，可以讓我們達成想吃麵又想吃年糕的願望。

泡麵的軟硬度恰到好處，不會過於軟爛，年糕也很Q彈，搭配湯頭吃得簌簌叫，很是過癮。

湯頭略嫌無趣（是要多有趣？），偏甜微辣清淡，沒有什麼海鮮味，看起來畫龍點睛的起司片也沒有起到讓湯頭香濃的作用，據我計算，可能要四片才夠。

裡面料除了蝦子、花枝、魚片基本的海鮮外，就是水煮蛋、香菇這類的跑龍套雞肋角色，有是不錯，沒有也沒差。說真的，吃個幾口就覺得有點無聊了，變成差不多是拿來當白飯配菜的角色。（聽起來好可憐）

炙燒韓味牛菲力   360元   ★★★★

因為有鐵板，上來大概是五分熟，放了一會後吃起來剛剛好柔軟滑嫩，還有不少肉汁鎖在裡面。基本上菲力要吃到好吃得要夠厚，才能讓熱度在裡面循環，然後靜置，讓肉汁在肉中飽滿。這邊切薄薄就是吃個爽感，還是挺不錯的！

至於韓味就真的吃不到，旁邊辣醬只有一點點兒，比起和泡菜、豆芽包一起吃，我覺得直接入口吃原味比較享受，而且菲力有稍微醃製過，一口菲力一口蔥還比較理想。

酸甜多利魚   200元   ★★★

鮮嫩的魚肉裹上薄薄一層炸粉再以酸甜調味怎麼會不受歡迎？

只是，我知道這麼比不太公平，但這道確實很像中式的糖醋，然而味道還是偏單調，沒有糖醋那種香、酸、甜、鹹的層次感。

酸甜多利魚是好吃的，只是不夠出彩，算是…中等美女吧！撞到會說對不起的那種～（好欠揍的比喻）

爆炸蒸蛋   180元   ★★★★★

是我覺得這桌最棒的一道菜，五粒全給了！

一上桌就香氣爆表，在鍋裡像是火山噴發一樣在滿出來的邊緣，不怕燙的我沒有等多久就趕快挖上一口品嚐，所有的濃、純、香都在這一刻爆發，彷彿前面吃到的美味都是假的，只有這個才是真的！不豪小，必點啊！！

你看到的就是裡面的長相，全部都是蛋，看不出什麼玄機，卻異常美味！

點綴的蝦卵是加分用的，最厲害的就是用鮮香高湯製作的蒸蛋，口感綿密濃郁，會上癮般的吃個不停。

搭拉～就是我們一整桌的菜，上的超快我們吃得好忙碌，卻也非常滿足！

唯一的缺點大概是沒有什麼蔬菜可點，完全都是大魚大肉啊～～～

初樂初飲水蜜桃燒酒   100元

超難喝，要點加味燒酒請直接跳過這個口味！完全化學水蜜桃味～喝一口就不想喝了，讓人不知該怎麼處理了一支酒。（嗯，就是浪費了）

聽聞某個牌子的青蘋果燒酒超好喝，姊想買一打來屯貨了。

深水原子炸彈（Hite 啤酒 + 真露燒酒）   100元

這兩個分開喝都很不錯，搭配在一起也是很不錯，而且很便宜，想買醉的可以多點幾杯！（喂）

韓國馬格力米酒   160元

早就聽聞說蠻好喝的，一喝果然！微甜，有點可爾必思的感覺，BUT 是大人味啊！

韓國人通常是吃煎餅的時候搭配的，吃燒肉就配燒酒，吃炸雞當然就是配啤酒啦！

乾啦～乾啦～～最喜歡花椰菜大媽這裡的一點除了氣氛，就是多樣化的酒類可供選擇！

結語：

直說的話（一直都很直不是？），這裡的氣氛遠遠超過食物本身，不是說食物不好，而是跟氣氛不在同一層次，如果氣氛五顆星的話，食物大概三顆，還有很大的進步空間，但是因為菜色多樣有創意，有聚餐機會我應該還是立馬會想到花椰菜大媽吧！

餐廳訊息

ADD：台北市松江路40號

TEL：02-2523-6878（記得要提早提早訂位喔！）

TIME：11:30-15:00、17:30-00:00（六、日中間沒有休息喔）