月光太遠，而胖肉鋪肉鬆餅讓我們很靠近。餅皮是夜空中灑落的金黃，肉鬆如秋夜絮語般綿密，包裹著濃情金沙餡，任由思念在舌尖重逢，將這份深藏的情意化為實體，願每一口滋味，成為最綿長的牽繫，悄然將心意送達彼端，共同織就此刻的月圓。
《本篇為試吃邀約文，皆為真實感受，你知道的，不豪小是我的溫柔啊！》
中秋送禮首選 – 胖肉鋪，人人都想私藏
以往收到中秋禮盒，常會壞壞地想：這盒要轉送給誰？但若收到胖肉鋪的點心，不管哪一款，我第一反應絕對是自己私藏！
胖肉鋪把古早味肉鬆重新詮釋，加上不按牌理出牌的創意口味，做出一顆顆驚豔的點心。這次，終於有一個中秋禮盒，是你會想自己留下，也能放心送人的，因為對方收到，一定捨不得轉送～今年中秋，從胖肉鋪開始，終結禮盒流浪潮。
胖肉鋪中秋禮盒，風味動人、口感細膩
中秋不單是禮尚往來，更是要傳遞出那份『懂得品味也懂你』的心意。唯有親自品嚐過才能領會胖肉鋪在細節裡藏了多少巧思與用心，肉鬆餅的酥鬆的餅皮輕柔有層次，包藏著飽滿細綿的肉鬆，不吸口水、不卡牙縫，還藏著麻糬與金沙這些偷心配料，甜鹹交錯，酒鬼如我，最愛的吃法就是配上一小口威士忌，微醺酒香賦予這顆肉鬆餅成熟風韻，愈加令人回味。
把胖肉鋪送給對的人，或寵愛自己
好東西不一定非得等到節日才能享受，有時，下班後突然很想吃點不一樣的，或者週末午後來點讓心情升級的點心，為自己倒一杯酒、泡杯茶，打開桌上那一盒肉鬆餅，就是寵愛自己的證明。
送禮是種美德，但留下好的東西給自己，才是真的懂生活，比如：奶皇流心餅 & 肉鬆餅我全要！
美味不等於高熱量，胖肉鋪不是真的胖
每次收到月餅，第一眼總是先掃熱量表，然後瞬間食慾盡失。不過，胖肉鋪真的沒那麼『胖』，好比貴妃鳳荔酥，一顆125大卡，對比市面上的鳳梨酥動輒150到200大卡，相當討喜；常見的流心月餅熱量頗高，胖肉鋪的奶皇流心餅只有206大卡，一次吃兩顆都不會有罪惡感！為了避免你們說我只挑低的比，我繼續報告：金沙肉鬆餅161大卡、麻糬肉鬆餅140大卡，這熱量是不是很可愛？
貼心的是，每顆獨立包裝上清楚標示保存期限，包裝盒就算不見了，亦完全不必擔心放到過期，事實上，帶家裡沒多久就被吃光光了。（偷笑）
過節不一定要熱鬧才有儀式感
中秋節總使人聯想到團圓與熱鬧，然而，節日的意義不只如此，靜靜的獨享亦是一種相聚，可以是與自己好好對話，也或許和回憶中的誰，完成一場無聲卻美好的重逢。
胖肉鋪 金好運肉鬆餅禮盒：金沙肉鬆餅 & 麻糬肉鬆餅
禮盒披著一襲喜氣的紅，燙金幾何線條宛如月光灑落盒面，與一旁可愛的小豬相映成趣，是一款會讓人等到點心吃完，才捨得拿去回收的禮盒。
金好運肉鬆餅禮盒一盒10入，金沙肉鬆餅 & 麻糬肉鬆餅各半，是胖肉鋪官網上的黃金熱銷組合，魚與熊掌可以兼得。
胖肉鋪的肉鬆餅目前共有四款：原味肉鬆餅、芋泥肉鬆餅、金沙肉鬆餅，以及麻糬肉鬆餅，官網提供單一與多種口味組合的禮盒選擇，滿足了不同味蕾的期待，讓送禮的心意更加精準。
外殼是胖肉鋪獨創『類鳳梨酥餅皮』，選用頂級法國發酵無鹽奶油製作，口感柔軟蓬鬆，在嘴裡滑開後散發著濃濃奶香，甜度則點到為止，恰如其份襯托鹹香的肉鬆內餡。
老實說，我平常對肉鬆沒有特別偏愛，過往嚐過的肉鬆餅也鮮少留下深刻印象，直到遇見胖肉鋪，我才改觀，它的外殼酥薄，肉鬆餡細柔綿密，帶著一種高級的質感，一咬下便跟裡頭的鹹蛋黃金沙一起在舌尖化開，越品越香，吃著吃著忍不住默默點頭。
另一顆是麻糬版本，內餡多了一分彈牙口感，在咀嚼中透著淡淡香甜，隨即又與肉鬆交融在一起，一次吃完兩顆還有點意猶未盡。
我選擇搭配肉鬆餅的，是琥珀色的威士忌，當深邃的香草與木質調輕輕刷過味蕾，把餅皮的奶香、肉鬆的鮮香與蛋黃的鹹潤提了上來，再用一絲煙燻氣息包裹，將肉鬆餅豐富的層次感全然釋放，非常合拍，推薦一試。
胖肉鋪 奶皇流心餅
胖肉鋪的中秋獻禮之一，是這款奶皇流心餅，延續50年老師傅的經典手藝，以細火慢熬出濃郁餡心，質地如流沙般絲滑，甜中帶鹹，香氣濃厚不膩口，完全沒有吃傳統月餅的負擔感。
這份令人期待的禮物，由設計感滿分的包裝揭開序幕，以深藍為底，襯以燙金的圓圈與流暢線條，如靜謐夜空中綻放的璀璨星光與煙火，既洋溢著濃厚的節慶氛圍，又不失典雅。
一顆奶皇流心餅足足有50g，金黃飽滿、渾圓可愛，像極了迷你版的滿月落在金盤上，而餅皮上直接烙印著的『流心』二字，不僅是品名，更是一份篤定的承諾 – 內餡是真正的流心。簡而言之，這份禮盒從裡到外，無不體現著胖肉鋪誠意與講究。
對半切開，內餡非常溼潤，稍微加熱後，香氣更甚，輕輕一擠更有流心滴下，餅皮Q軟且薄，不若傳統月餅厚重，微微焦香與奶皇內餡交織，每一口都能嚐到濃厚的鹹蛋黃味與馥郁的奶香，無須搭酒服用，足以使人沉醉其中。
是的，我推薦將這誘人的奶皇流心餅，與一盞熱茶相佐，尤其是那帶有清幽花香的桂花烏龍，當金黃流心在齒頰間散開，輕啜一口，茶湯猶如清風拂過，洗滌了口中的濃烈，帶來一縷清新，將奶皇的甜潤烘托得更加細緻悠長，於味蕾上譜寫出秋日的和諧樂章。
胖肉鋪 貴妃鳳荔酥
以胖肉鋪經典的台農金鑽鳳梨為基底，絕妙揉合了南投糯米荔枝的甜美，將兩種台灣盛夏的豐饒滋味，濃縮於方寸之間，被收藏在六入裝的禮盒內，小巧精緻，色調的搭配，恰似鳳梨的熟成與荔枝的瑩潤，明亮而溫暖。
鳳荔酥的餅皮，於常見鳳梨酥不同，均勻裹上小麥胚芽，烘烤後的香氣更加迷人，透出幾許穀物芬芳，在質地上，比肉鬆餅略為紮實，入口鬆脆而不碎散。（不會呼呼的、一吃屑屑掉滿地）
別看這鳳荔酥身段精巧，厚度中規中矩，實際才知內餡出乎意料地豐滿，那晶瑩的鳳梨與荔枝果餡，被一層纖薄的餅皮完美包覆，等待你一口咬下，釋放出滿溢的熱情與甜蜜。
我為鳳荔酥挑選的微醺搭檔，是沁涼的微甜氣泡酒。當撩人的泡泡在口中跳躍，鳳荔的酸甜變得更加立體鮮明，將熱帶果香凝聚在這酒杯之中，風味隨之層層遞進，從鳳荔酥初入口的清甜果香，到尾段的濃郁回甘，與氣泡酒達成愉悅共鳴。
胖肉鋪 一口小米燒
胖肉鋪把日常熟悉的肉鬆玩出新風貌，與大紅袍香麻辣激情碰撞，雖是能預想的味道，卻意外涮嘴，酥脆得教人一口接一口，另外還有甜心甘梅地瓜味可選，推薦給喜甜口的小夥伴。
每個一口小米燒皆為獨立包裝，乾淨衛生方便分享，不怕夾鍊袋開開關關導致小米燒軟掉，無論是隨手放包包裡，還是在辦公室嘴饞想吃個小點心，皆能輕鬆滿足。
嚴選純淨無污染的台灣好米，結合獨家麻辣配方製作，將大紅袍花椒經由文火煸香，使其入味卻溫和不上火，吃起來微辣微麻，不掩蓋肉鬆香氣，風味十足但不具攻擊力，連平常不嗜辣的朋友也愛不釋口。
小米燒的神隊友莫過於冰涼暢快的精釀啤酒了！輕啜一口，細小氣泡與微苦酒花強化了小米燒的鹹香與麻辣，更加令人上癮，建議在下班後的小酌，或是三五好友相聚的歡樂時光拿出來，絕對大受歡迎，缺點是一包不夠吃！
胖肉鋪 肉鬆雪Q餅
我本就超愛吃雪Q餅，但肉鬆口味？沒想過也沒試過，直到遇上胖肉鋪，這看似大膽的組合，居然絲毫不違和，鹹鹹甜甜十分平衡。
小小一包，輕巧好收納，想跟同事朋友分享時，隨手遞出一包，讓這份點心化作傳遞幸福滋味的橋樑。
雪Q餅的表面鋪著超細肉鬆，看似輕薄，實則是疊上雙層，美味加倍，與甜美的棉花糖一拍即合，而奇福餅乾僅稍稍點綴其中，不過份喧賓奪主，不像某些雪Q餅，以大量餅乾充數，不夠實在，還特別吸口水，吃完嘴巴爆炸乾。
不是所有甜點都要濃得化不開，像這塊肉鬆雪Q餅一樣，鹹甜中透著奶香，Q彈裡藏著酥脆，每一口好似在咬一塊軟綿綿的雲朵，吃完還會不自覺再伸手拿一塊。搭上一壺熱茶，在午後時分偷得浮生半日閒，就是我理想的小確幸時光。
總結：
胖肉鋪可說是肉鬆宇宙的開拓者～坦白說，若不是因為這次合作，我這輩子大概不會主動去碰肉鬆點心，更別說是什麼『肉鬆系甜食』了，可就是這樣一口一口的試吃，改寫了我對肉鬆的刻板印象，原來它可以如此細膩、有層次，胖肉鋪將這份看似平凡的食材，玩出了令人讚嘆的新高度，所以別再猶豫，趁著這個時節，為自己或所愛之人，帶回這份美味魔法吧！
胖肉鋪哪裡買？
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