我在迪化街古宅，邂逅最美的外遇 《Peacock Bistro 孔雀歐亞料理餐酒館》

美食的誘惑讓我無從抵抗，不能專一，於是產生一段又一段外遇。

而與Peacock Bistro 孔雀歐亞料理餐酒館，那是一段優雅的情事，浪漫的外遇。

為了要與美麗的孔雀相遇，姊一路從北門站走了15分鐘才到達，初次見面我簡直狼狽不堪啊！雖然已是九月天，嘎肢窩還是濕了…

事實上敝人是路癡自以為直線應該很好走（什麼你以為！？），絕對不會迷路，就決定用走的，殊不知是沒有迷路啦！卻走了好久好久，在肚子餓又悶熱的九月底還是讓人覺得後悔，私心建議除非你是一路要逛過去，不然就給小黃一個賺錢的機會吧！千萬別像我，走了一半在那騎虎難下掙扎不已…

來到迪化街偏裡面的街道，首先右手邊會看到一間名為『鹹花生』的餐廳，穿過它，穿過中庭，就會看到樹影扶疏的另一邊，有棟幽雅老宅。

孔雀位於迪化街聯藝埕內，時常也會與一些單位合作小型座談會、展覽、藝術活動。

餐廳就位於老宅院的一樓，走過一進又一進，由外而內，進入孔雀的世界，一個初次見面，逐漸愛上的『過程』。

讓我們從餐廳的最裡邊看起，充滿復古氣質的小角落，彷彿著個長裙和墊肩上衣，就回到了30年前，毫無違和感的時尚。

旁邊有一個隱密的小隔間，木牆後面即是洗手間，往另一側走去還有另一間，非常夠用。（笑）

忘了這位畫家的名字了，但趣味的畫風讓我想到以愛畫胖胖人聞名那位哥倫比亞畫家Botero。

拉遠看是這樣的，與另一個方向的風景完全不同。

餐廳的整體感很重要，但我更愛不同角落的各種巧思，有的看似無關或者突兀，其實不減其美感。不對稱不整齊才風流啊！

牆上懸掛著狗狗圖案的金屬圓片，隨意轉動映照在牆上，速度稍快時，圓片上的狗狗彷彿正在奔跑，跑啊跑，跑出一個圓，一個美麗的未來。

餐廳格局開放，除了老房子的必要樑柱，其餘幾乎一覽無遺。

畫面滿是方形幾何的搭配，由於多是木製裝潢，不覺得菱角分明，反而凸顯了溫潤古樸的質感。

樑柱的錯置帶來視覺上的平衡與充實，燈飾、畫作都在剛好的位置上。

往吧台看去，木製麵粉篩雖然是傳統的物件，換個形式卻成了摩登搶眼的燈飾。

線條簡明的黑色鐵架上，擺著一甕一甕的自釀『小甕酒』，具有實驗室風格的透明玻璃甕在這凸顯衝突的美感。

只是實驗室裝的是____，這裡是新鮮水果。（偷笑）

複雜中有自己的秩序。

靠近門口我覺得很棒的一個座位，但老話一句，姊這麼會點菜，桌子太小惹。

另一側的雙人座位，也是很棒的一個小天地。適合小情侶點個東西然後兩顆頭黏在一起目光分不開這樣。

孔雀就在這，在高處綻放美麗。

這裡的食物，支持使用在地優質食材，有來自穀得食務所 Good Food Agency的無毒有機小農農產品、牧大畜牧場靈芝蛋、宜蘭豪野鴨、鹿野後山牧場放山雞、活菌豬等等。

酒類也是用台灣小農當季的水果、孔雀後花園的自栽新鮮香草與高酒精濃度的烈酒浸泡一個月以上，成為風味獨特的調酒。

熱炒鮮菇、培根、風乾蕃茄與松子沙拉 ＄360

很簡單的沙拉，但食材優質，從簡單的烹調和調味中吃得到蔬菜沁鼻的香，菇類清甜多汁，一些些培根和杏仁片畫龍點睛，完整了這道沙拉的風味。

話說上面那個薄片應該就是杏仁不是松子，但是只要好吃都我不會計較。（其實我很容易滿足滴）

自製麵包籃附兩種醬 – 鹹蛋醬、青蔥豆腐乳酪醬 ＄180

極度美味啊這兩種醬！！鹹蛋醬微鹹香濃，青蔥豆腐乳酪醬更是特別，兼有韻味與內涵，若拿人類來比喻就是耐人尋味的優雅熟女，值得一探究竟。

孔雀自製炸雙薯及醃漬物 ＄280

薯條是姊的萬年愛人，因為我得了一種去餐廳不點薯條會死的病，而這薯條銷魂的徹底啊啊啊啊！

說是雙薯，也許是季節緣故，除了固定班底馬鈴薯、地瓜之外，還多了紫薯！特製炸粉薄而酥脆，即使放久了還是不減其美味！包括外帶回去隔天烤來吃也一樣。

醬有點像是蒜味美乃滋，適合沾馬鈴薯條，其實整籃薯條都有灑上一些特製胡椒鹽，味道清香提味不死鹹！

醃漬物吃起來應該是用新鮮百香果醃漬的情人果，跟夜市用果醬調味過度的那種完全不同，口味清爽，當然因為天然的用料入味效果有限，味道稍淡，但你明白，這就是天然的味道呀。

三種薯條裡，口感各有不同。

馬鈴薯：極為綿密啊！推敲是薯條品種和一般的不同，以及製作過程較為繁複，才有這麼棒的口感！酥脆外皮和軟入心的內裡，大大的反差，口感極佳！

金黃地瓜：不若馬鈴薯綿密，但也相當鬆軟，沒有多餘的纖維～並且香甜可口，

紫薯：不常吃，一吃就驚豔，口感雖是裡面最粗的，但是特有的香氣、略微厚實的口感，稍濃重的甜味，讓人愛不釋手。

嫩烤櫻桃鴨胸、乳酪烤櫛瓜、南瓜蘋果泥 ＄620

令人驚豔的一道主菜，配菜提昇整體質感，調性也搭配的很好。

鴨胸烹製得宜，外皮酥脆可口，即使是邊邊的位置（左邊那塊）稍熟也還是好入口，中間的部份（右邊那塊）內裡粉紅、軟嫩多汁，距離櫻桃鴨可食用的完美七分熟只差一分。

櫛瓜也是我的最愛之一，跟香濃的乳酪最搭了！一口鴨胸肉、一口乳酪櫛瓜就是幸福！

在主角和櫛瓜的出色表現下，南瓜蘋果泥就稍嫌普通，粗海鹽就令鴨胸夠美味了，不沾purée也OK的。

邊邊這塊真的稍熟，可是我還是很喜歡！姊吃豬排還是牛排都特愛邊邊部位～（奴性很強）

有沒有人跟我一樣愛吃邊邊呀？（偷笑）

當季海魚與烏魚子大蒜剝皮辣椒麵 ＄420

清炒一副沒什麼看頭的樣子，但其實相當有內涵，烏魚子、剝皮辣椒、蒜頭的搭配看似衝突卻非常融合，而麵條彈牙。

不過烏魚子切成小丁狀有點可惜，口感上不太搭也不容易吃到，得特別去撈，若是切絲或薄片會更易於和麵條一起入口。

麵條上方的海魚（吃魚不是本姊專長，不知道是什麼魚耶），吃得出來是新鮮的，肉質也不錯，類似鱸魚那種一片片的口感，

稍嫌普通，只是視覺上陪襯了這道菜，我寧可不要它，然後烏魚子、剝皮辣椒、蒜頭加倍讓我吃得更過癮！那塊魚肉榮登本文雞肋王！（最高）

在享用以上美食時，間中我們也嘗試了多款調酒。

季節薑薑好

單色漸層在視覺上很療癒，一入口就感受到清香的薑味，搭配氣泡水更加爽口，酒味很淡，不甜不膩，說是調酒不如說更像mocktail，適合怕酒味的朋友嘗鮮。

內有萊姆酒、薑蜜、季節水果酒、新鮮檸檬汁、氣泡水（連氣泡水也是孔雀自製的喔！）。

鳳楊冰（左） 

淡黃的色澤上面浮著些許碎冰。也許是因為自釀的關係，味道稍嫌淡了一點，但喝的出來天然的好味道！酒單介紹成份有楊桃酒、鳳梨酒、新鮮檸檬汁，若楊桃味濃一點，相信更好喝！

貴妃笑（右）

以楊貴妃愛的荔枝為主，成份有荔枝酒、葡萄酒、琴酒、蜂蜜、新鮮檸檬汁，香甜可口有層次，非常討人喜歡的一款調酒。

跟一般的荔枝系調酒比起來更有特色和風味，畢竟新鮮荔枝釀製的荔枝酒味道就很不一樣。

孔雀版摩西多

Mojito是我的愛酒之一，調酒必點，但必須說孔雀版的令人有點失望，雖有層次，並有自釀梅子酒加持，但整體味道偏淡（我不是酒鬼ㄟ），應該又是氣泡水的關係，所以喝起來有點不痛不癢。（有點欠揍我知道）

Sangria 水果紅酒

好的紅酒搭配好的水果，豈有不好喝的道理？

雖然有搭配自製的新鮮果蜜，但孔雀的Sangria不像一般的整體偏甜，成熟的風味我喜歡！

大稻埕日出

顯然是龍舌蘭日出改版，除了龍舌蘭還有橙酒、新鮮柳橙汁、新鮮石榴汁和氣泡水，喝起來跟她的外表一樣有層次又驚豔，大推！

大亨小傳

酒池肉林、夜夜笙歌的濃重酒味（大笑）。

因為看到有小黃瓜就點了，對！姊愛小黃瓜～基酒有亨利爵士琴酒和山苦瓜琴酒搭配，不愛琴酒的千萬別點，味道很強烈，但有氣泡水和小黃瓜緩和也帶出層次，對於琴酒OK的我算是喜歡這款調酒囉！

一切就是如此美好。不過這裡的吧台感覺就是拿來置物，不會讓我想坐這（老實）。

走出孔雀，我已經在期待下一次的相遇。

離開時，依舊穿過『鹹花生』，營業時間只到每天晚上6：00，傍晚經過此處去孔雀用餐時就沒有人在這了。

BTW 鹹花生和孔雀的老闆是一個喔！這兩間餐廳原本都不在迪化街內，是後來遷移過來的。

與孔雀風格不同，以輕食甜點為主（孔雀的甜點就是來自這裡），有種文青咖啡的感覺，擇日再找個白日來訪。

Peacock Bistro，一個中庭之隔，遠離了塵囂，隔絕街上的車聲人聲，像是另一個迷幻天地，穿過小徑迎向孔雀的溫柔擁抱。

我喜歡孔雀在食材上的運用和概念，吃得有質感、無添加，在這吃不到來歷不明的怪東西和香精香料。菜色的搭配亦很有在地風味，比如當季海魚與烏魚子大蒜剝皮辣椒麵，雖然一開始不令人驚豔卻讓我停不下來，最後即使飽了還是吃的一乾二淨。

這是一份關於愛的承諾，要你吃得飽更吃得好，怎能不愛上？美好的食物是我最深的依賴和依戀，幸福的滋味，最簡單。

餐廳訊息

ADD：台北市大同區迪化街一段197號

TEL：02-2557-9629

TIME：11:30 – 22:30 （週五、六營業到 00:00、週二公休）