慾望說來就來，好在智利之星 ISLA NEGRA 葡萄酒系列平價且垂手可得，出門手刀1分鐘可以買到！誰說超商沒有好喝的紅白酒？別被預算限制你的想像力！每個人對風味的感受不同，品飲葡萄酒的真諦不在價格高低，而是你能否真心享受。
《本篇為試飲邀約文，皆為真實感受，你知道的，不豪小是我的溫柔啊！》
未滿18歲者，禁止飲酒。 開車不喝酒，喝酒不開車。
大家都知道不是愈貴的葡萄酒就愈好喝，高級葡萄酒確實有其價值，但價格與品質沒有絕對關係，這也是為什麼我對智利之星很好奇，因為老實說，姊之前踩過超商紅酒不少雷，是誰我就不說了（和氣生財），只能說剛好不合胃口吧！不過這次介紹的4瓶令我改觀，畢竟刻板印象可不是那麼好剷除的，必須要出動挖土機 – 智利之星號。
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智利紅酒
葡萄酒產區有很多，除了法國，智利堪稱新世界產區的王者，也是南美洲最有競爭力的生產國，智利的中央山谷是世界上少數適合生產葡萄酒的地區，而且因為地理條件的優勢，那裡也幾乎沒有什麼病蟲害，是全世界最優質的產區之一，天生麗質的概念，其他故事我就不多說，我怕你們睡著，總之不要只覺得歐洲才有好的葡萄酒，好嗎？尤其智利的葡萄酒CP值超高，用一般葡萄酒的價格來看會錯過很多喔！
葡萄酒迷思：餐酒的搭配
雖然總有專家建議如何如何搭配，但每個人味蕾的感受不同，所以有各種可能以及無限的排列組合。
就像紅酒配起司像是不變的真理，但自從試過後，我認為清雅的白酒跟起司更搭襯，兩人就像精彩的雙人滑冰，流暢優雅，親密且默契十足，不時擦出火花。因此，不妨順著自己的喜好出發，大膽嘗試白酒配羊排、紅酒配白肉、白酒配紅肉，美味沒有100%的標準。
葡萄酒迷思：歐洲人都很會品酒
有次跟初相識的法國朋友聊天，我就提出深藏心中已久的疑問，他大笑說才沒有呢！他們常常去家樂福買個3、4歐元的葡萄酒也是喝到不要不要，去朋友家作客才會禮貌性假掰買個10幾歐元的。沒錯當地肯定會比較便宜，但即使雙倍價格也還是很平價，對於歐洲人來說…喝紅酒好像輕鬆到無所謂，反而我們有時候太多包袱囉！
超商美食配葡萄酒
這次介紹的智利之星平價又易於購買，在7-11、全家、萊爾富、OK、全聯社、美廉社、家樂福、愛買、惠康都可買到，所以姊這次就以同樣方便購買的超商美食一起搭配介紹，大家餓了的話，就現在出門去買吧！
那天在小7隨手拿了幾樣，有綜合起司厚片、薯泥生菜沙拉、韓式炸雞、魯蛋白丁，老妹也煮了乾拌麵，我說真的，每樣都很搭，你想的話，紅酒配沙拉也很可以，只要心情愉悅地享受，這些都很美味，誰說一定要花大錢呢？重點是，身邊的人對了，什麼都對了！
喝葡萄酒的準備
葡萄酒杯有其專業的選擇，以為紅白酒做最完美的呈現，但現在是在家裡尤其為了拍照，當然能拿的都拿出來啦～所以小細節不要太在意，而且不覺得這個酒杯很美嗎？
再來就是醒酒，一般年份高的紅酒會透過醒酒來加速氧化，不過如果不是很懂的話，不要輕易嘗試，通常都會讓酒的風味走下坡，所以這次介紹的這4款智利之星紅酒是無須醒酒，開瓶即飲，超方便，不用在那邊乾等待。
智利之星珍藏級卡本內蘇維翁 Cabernet Sauvignon 399元 ★★★★ （最多五粒）
我直接開門見山的說，這是當天我們喝到最喜歡的一款！
當天天氣微涼，我們就常溫飲用，無需冷藏到適飲的溫度就很順，口感圓潤，酒體中等，不厚重也不會過於單薄，甜度低，單寧柔順輕盈，帶李子和深色莓果風味，尾韻細緻悠長，讓品飲者不自覺沈浸其中，我覺得是人人都可接受，極為人畜無害的智利之星入門首選。
順口到不知不覺很快就見底了。
智利之星珍藏級卡本內蘇維翁這瓶的香氣迷人又濃郁。
適合的小夥伴
➡ 手邊沒有開瓶器，想喝就喝。
➡ 送禮，價格平宜水準高。
➡ 喜歡不甜、順口的紅酒。
智利之星夏多內 Chardonay 399元 ★★★☆
香氣很足，一靠近杯口就能聞到滿盈的花果香，閉上眼睛還以為走到了哪一座香草花園，心情也跟著愉快起來，很適合吵架後品飲，喝著喝著可能就會大人不計小人過原諒對方。
稍微冰鎮後飲用，我跟老妹驚喜的看著對方說『嗯～不甜又好喝！』，正中下懷，因為我們都偏愛干型白酒，而這瓶的表現確實令人驚豔。入口會感受到淡淡礦物味，這味道到見仁見智，我是覺得沒問題，酸度中偏高，溫潤輕盈，會讓我聯想到彼得潘裡的那隻小仙女 Tinker Bell，性感又充滿活力！
我特別喜歡看白酒倒入杯中的氣泡感，尤其是搭配這樣的香檳杯，晶瑩璀璨。
對我來說，白酒的清爽實在是特別討人喜歡，常常在家裡自己人想小酌一下，沒有想法的時候拿白酒就對了，所以這一款我要先屯個幾瓶，因為它真的令人驚喜。
適合的小夥伴
➡ 手邊沒有開瓶器，想喝就喝。
➡ 喜歡在家買醉，但要好喝的酒。
➡ 喜歡不甜、清爽但有深度的白酒。
接下來要介紹的是另外兩瓶紅酒，因為飯後一段時間了，我們就搭配小餅乾，其中有黑胡椒洋芋片、胖老爹雞腿餅乾（出乎意料好酥好好吃）、日本起司餅乾，以平民百姓日常會吃到的食物來說，還真的沒有什麼不搭，即使是甜食也沒問題。
這兩瓶之所以會一起介紹沒有別的原因，就是因為需要開瓶器，所以我們有請專業開瓶大師，不好意思他忘了先去換上燕尾服。
每次喝紅酒時我都喜歡聞瓶塞，但老實說有年份的比較好聞，香氣也更持久，但年輕的紅酒你仔細聞，還是能聞出樂趣來。
智利之星珍藏級美洛 Merlot 499元 ★★★
Merlot 一直算是我們蠻喜歡的品種，這杯的香氣上果乾味較明顯，濃郁深沈，喝起來甜度也高一點點，與上一隻紅酒有截然不同的魅力，不過酒體卻格外清爽，單寧突出，酸度明亮，尾韻中等，最特別是有細微的可可香。
對我來說，這一瓶我喜歡醒一會再喝，口感更加柔順。
很多人對紅酒的單寧敬而遠之，但其實好喝的紅酒需要單寧的配襯，才能將其風味提升到更高的層次，就如同熟男 ，某些性格呈現在他身上就會比小鮮肉來得吸引人。
適合的小夥伴
➡ 在有開瓶器的地方小酌。
➡ 梅洛粉絲。
➡ 喜歡清爽，但有單寧的紅酒。
智利之星美洛蘇維翁 Cabernet Sauvignon Merlot 290元 ★★★
智利的專長就是生產單一品種葡萄酒，我們這次介紹的只有這一瓶不是。這瓶是智利之星的 West Bay 系列，以 85 % Cabernet Sauvignon 與 15% Merlot 混釀，香氣是這三瓶裡面的第一，濃厚的果香中透著一點香草味，不過單寧也較為狂野奔放，整體較為生硬一點，私心覺得自己比較駕馭不住，建議可以嘗試醒過後再品飲。
不過整體水準來說，這瓶的CP值高到不能再高，如果你不敢喝300元以下的酒那絕對要喝喝看這個，隨時酒癮犯了，隨便就能走進24小時營業的便利商店或全聯社、美廉社買，半夜也歡迎光臨。（笑）
因為之前的杯子妹妹還沒洗，所以順便展示新的杯子囉！（妹妹表示：我傭人膩？）
適合的小夥伴
➡ 在有開瓶器的地方小酌。
➡ 預算有限。
➡ 喜歡濃郁，但有單寧的紅酒。
智利之星這系列都是2018的新酒，但表現可圈可點。
總結：
試完這一系列我們很驚喜，這下子臨時起義去超商買酒再也不會踩雷啦！如果你要開趴替，朋友們都是酒鬼很會喝也很挑剃的話，智利之星 ISLA NEGRA 可以幫你守住荷包，而且賓客都能盡興喔！
智利之星產品訊息
品牌官網：ISLA NEGRA 智利之星
購買通路：7-11、全家、萊爾富、OK、全聯社、美廉社、家樂福、愛買、惠康
