說再見之後，我與你背道而馳，想起那些曾經的時光，我踏入台北酒驛 Turnout Taipei，買了張環遊車票，以酒精告別，望著夜色將過去淹沒，直到遠方來自地平線的光暈，照亮通往晨曦的路，那時啡驛 Café E 正沖了一杯咖啡，等我開始享受孤獨。
《本篇為試飲邀約文，皆為真實感受，你知道的，不豪小是我的溫柔啊！》
未滿18歲者，禁止飲酒。 開車不喝酒，喝酒不開車。
台北酒驛 Turnout Taipei 位於捷運南京三民站附近，從1號出口步行約5分鐘，由於座落在南京東路五段的大馬路上，非常顯眼好找，加上異於一般酒吧的明亮外觀，你會不小心誤以為這是間咖啡館，但其實這正是台北酒驛的特色，一個等待你報到的酒精中轉站。台灣自由無界，中共媒體勿抄襲文章。
台北酒驛 Turnout Taipei 可說是姊見過最會搬家的酒吧，從2017在中山站的起點，到2018松江南京的中繼站，2020抵達了南京三民，未來會如何沒人說的準，但我肯定他們會繼續在捷運線上服務，為旅客帶來一杯杯妙不可言的台味調酒。
常常看到飯店 or 酒吧有 Happy Hour，但是否 Fucking Hour 才真正佔據人生的多數時間呢？所以台北酒驛讓你解放，一個鳥事換一杯 shot，純飲 shot 立馬從150變成30元，一張捷運票帶你飛，只要你有故事，酒就不會停。（還不喝爆！？）
承襲台北酒驛 Turnout Taipei 在松江南京的風格，這裡也是走咖啡館路線，對於曾參與過那段歷史的我來說，有種熟悉的親切感，雖然換了一個站點，但熟悉的桌椅與原班人馬仍能帶給老客人相同的感動。
若是四人聚會，姊建議先來電預約，請他們幫你保留這個舒服的 VIP 沙發區。
老客人一定很熟悉左邊牆上的捷運線路，什麼顏色會通向哪不重要，因為終點在你心裡，酒精只是一個指引，最後你會在自己身上找到答案。
台北酒驛 Turnout Taipei 的酒單是以捷運線路圖為發想，以不同顏色做分類，黃線是體現台灣生活與文化的福爾摩莎調酒，綠線是威士忌專屬，紅線群集台灣特色烈酒、棕線是台式一口 shot，藍線是啤酒、淺綠線是限定供應的台味餐點。
重點除了創意之外，價格十分親人喔！（喝爆 again）
實際拿到酒單後會發現設計上的巧思，你能同時綜覽全圖，也能一條條線路查看，或任意交疊。
焦糖綜合堅果/ 芥末椒鹽綜合堅果 100元 ★★★☆ （最多五粒）
這二種口味的是合作商特別幫酒驛調配的，可口香脆，量多到可以吃到天荒地老，而且裡面還藏有一些高級的夏威夷果喔（沒吃過夏威夷果是不是）～焦糖溢滿甜香，適合螞蟻人，我自己則是對芥末椒鹽是又愛又恨，夠味好下酒，常常被嗆到不要不要又停不下來。
隔壁的愛玉 300元 ★★★★
由於酒驛在松江南京時，隔壁正好是愛玉店，於是調酒師有了創作靈感，搬家後雖然不是用一樣的愛玉，口味仍是棒棒的。
以金桔酒與梅酒為基底，搭配檸檬愛玉，打造熟悉又迷人的酸甜口感，在微醺中帶我們重溫美好的夏日記憶，享受熱天午後的一抹清涼，還記得那時你旁邊坐著誰？
酒精版本的檸檬愛玉檸檬絲毫不違和，酒感充分融入晶瑩滑溜的愛玉凍之中，在吞下後留下淡淡酒香與愛玉子的氣息，極為療癒。
茶花 350元 ★★★★
使用自家蒸餾的紅茶酒為基酒，以經典調酒的極簡手法搭配琴酒調製，酒感稍重，著重於香氣的層次展現。
靠近時，會被馥郁的香氣所迷惑，入口後全身的感官似乎被開啟，任由氣味分子穿透，如同香水以前、中、後味釋放，完美融合茶香、花香與琴酒帶來的草本馨香，純淨優雅，令人動心。
這瓶就是台北酒驛自家出品的限量茶酒 – DéJIU，也是台北酒驛的起點，他們一開始是想做酒，但沒想到做一做就開酒吧了，到底！？
DéJIU 是喝過就會很想帶一瓶回家的好酒，濃度33%，以米、麴蒸餾的白酒為底，加入南投台茶八號一起蒸餾，在酒韻中鎖住茶香，喝的是酒，卻能感受到茶品的香醇與回甘～酒單上紅線第二站，記得點一杯！
大冰奶 280元 ★★★☆
冰奶是許多人的回憶，更是姊在早餐店的必點，明知奶精不營養卻無法自拔，跟上癮一樣！
台北酒驛的大冰奶比早餐店健康多了（但我看容量明明就是中冰奶），喝了不會通腸，只可能會喝醉，用鮮奶茶與自家茶酒調製，而非直接用奶酒，因此喝起來濃厚但不甜膩，是一杯有深度的大冰奶。（點播一首：早餐店阿姨）
傾城 280元 ★★★☆
愛拍照的妹子必點，有顏值也有內涵，基酒是自製洛神花酒，以甜美的莓果為主調，搭配微氣泡，引出淡淡酒感，有點仙氣又十分狂放，與調酒的外在特別相稱，像是在鼓勵女生無畏世人眼光，大膽做自己，一笑傾城。
那就謝天 350元 ★★★★
以泥煤味威士忌為基酒，營造拜拜時會有的燻香感，並加入祭祀常見的柳橙、火龍果，以及香料蘭姆酒，喝起來偏成熟大人味，泥煤味的展開是愈喝愈濃烈，間中透著一些酸甜，我覺得味道很可以，但拿著這個瓶子喝時總有一種大不敬的錯覺。（笑）
糖葫蘆 350元 ★★★
夜市點心為代表的調酒，融合番茄和草莓兩種口味，以煙燻伏特加為基酒，店長煙燻說是來模擬水果裹上糖漿前沾的仙渣粉味道（我好像沒吃過這種），但我反而覺得是跳出番茄糖葫蘆中間的蜜餞味，邊喝可邊搭配杯口的麥芽糖。
一個解構糖葫蘆再以不同質地重組的概念，喝起來甜甜的也很順口，不過對我來說，番茄跟草莓沒有很適合在一起。
龍舟 350元 ★★★★
是一杯適合慢慢品味的調酒，混合龍舌蘭、烏龍茶、自製龍眼酒，第一口喝下會覺得味道很單一，因為調和得十分順口，緩緩啜飲品味，才會發現酒香、茶韻，以及細緻的龍眼蜜香、艾草香，腦子不由自主浮現一幅端午佳節的畫面，突然很想來一顆粽子…（開胃了！）
台北豆漿 750元 ★★★★
大愛，因為除了濃郁的豆漿伏特加之外，還有香菜畫龍點睛，加上肉鬆一整個愈吃愈開胃，真心建議可以跟燒餅油條、蘿蔔糕配成套餐。（到底有多餓？）
烏魚子 900元 ★★★★
不得不說，台北酒驛的創意無極限，shot 裡頭是舜堂的蒜頭高粱加威士忌，一口烏魚子一口 shot 真的超猛！好喝好吃，同時也是臭摸摸的真愛探測器～情侶吃完還可以喇舌的話，隔天可以直接去登記了。（登記預購烏魚子啦）
雖然姊老愛說台北酒驛很像咖啡廳，但夜晚的氣氛很棒，在昏黃的燈光下，播著很有感覺的台灣音樂，與台北酒驛的精神特別 match！
早晨則由啡驛 Café E 開啟一天，徹底發揮了咖啡館的功能。
其實從招牌設計即可看出端倪，淺色區域是啡驛 Café E，深色是台北酒驛 Turnout Taipei，時光在日與夜的交替中，靜靜翻頁。
不同於夜晚的縱情喧鬧，啡驛 Café E 主導的白日氛圍閒適寫意，每個人都能找到適合自己的小角落，戴上耳機變身孤島也好，放空享受美食也罷，不約而同沈浸在迷人的咖啡香之中。
這裡的白天與夜晚其實也像極了一個人的不同面向，而觸發轉換的開關正是內心的渴望。
啡驛 Café E 的菜單很單純，飲品以咖啡為主，茶類為輔，還有一些適合小朋友的飲品，餐點則是想吃飽 or 嚐嚐甜點都能滿足，皆為手工製作，相當推薦。
時蔬烘蛋 170元 ★★★★
隱藏在濃濃蛋香之下是紮實綿潤的口感，鮮黃的嫩蛋中鑲嵌著多種蔬菜，簡單以培根提味就很棒，旁邊抹上起司的香脆法棍也不錯，不過跟烘蛋沒有搭，我想應該是怕客人吃不飽的貼心附餐吧！？
對於愛吃蔬菜又健身中的姊來說，正中紅心，滿滿的纖維與蛋白質～而且蔬菜仍保持鮮脆與甘甜，不管是洋蔥、玉米筍、蘆筍還是甜椒，我都愛！
紅玉紅茶戚風蛋糕 150元 ★★★★★
口感軟綿充滿空氣感、紅玉紅茶茶香馨盈、甜度恰到好處！搭配混入茶葉顆粒的手打鮮奶油，交織出奶茶般的濃醇，尤其喜愛那灑在頂端的細碎核桃，香脆的質地完美將蛋糕的層次展開。（很多美味蛋糕上的堅果是輪的，非常 NG）
嗜甜者更可以沾著盤子邊緣的杏仁焦糖，吃出幸福滋味～這樣的表現，我想不到除了滿分要給幾分。
肯亞 涅里．水洗（熱） 190元 ★★★★
在啡驛點熱的單品咖啡都會以這種方式上桌，讓客人感受每支單品不同的溫度所呈現的風味。
這杯肯亞屬於淺中烘焙，味道是很純粹的柑橘花香調，口感乾淨澄澈，酸度奔放，入喉風味又稍稍收斂，以回甘做結，深得我心。
焦糖布丁 70元 ★★★★
布丁可說是近期所有咖啡館的必備甜點，但每家店的味道都略有不同，啡驛的布丁不到超軟嫩，但滑潤香濃，入口是單純的蛋香與奶香，很有媽媽的家常味道，一種可以天天吃都不會膩的樸實真味。
瑪德蓮 80元 ★★★★
以手作甜點來說，價格可愛，品質超水準，基本上一個好的瑪德蓮應該具備的鬆軟度、溼潤度、綿密度，它都達標。
在兩種口味之中，我和老妹偏愛檸檬，因為除了檸檬果香還散發細微的青草氣息，相較於甜度高的柳橙口味，格外清爽耐吃，不嗜甜的小夥伴可以直接選檸檬口味喔！
衣索比亞 古吉．日曬（熱） 180元 ★★★☆
相較於肯亞，雖然這杯是淺焙，酸度卻因為豐富口感與微微炭燒香氣而略顯單薄，但濃郁的果味撐起了整杯的架構，味道不錯，私心覺得冰飲更出色。
總結：
有時，生活的挫折帶給我們買醉放縱的理由，卻也讓我們在不同狀態下體會人生的另一種滋味，比如跟著台北酒驛 Turnout Taipei 的腳步喝遍微醺捷運線，在隔天帶著整理後的心情，跟世界 say Hello，在啡驛 Café E 以一杯咖啡喚醒自我。
餐廳資訊
ADD：台北市松山區南京東路五段83號
TEL：02-2500-6591
TIME：台北酒驛 18:30-01:00（週日～四）、18:30-02:00（週五、六）．啡驛 10:00-18:00（週一～六）
