浪花與潮汐，捲走上一季的落寞與幽寒，而我們，在一個熱天午後發現留夏 stay cafe，看太陽熾烈融化蜜糖般的吻，感受上升氣流輕拂過黏膩的臉龐，你在我耳邊窸窸窣窣，說著只有二人懂的密語，我只好趕在雷陣雨來臨前，好好把你細讀。
留夏 stay cafe 是一間位於北海岸三芝的景觀咖啡廳，那天沒有特別計畫，只是想去海邊走走，於是就在車上咕狗起餐廳，說走就走，從淡水開車過來差不多半小時，睡一下醒來就到了。（有在尊重駕駛嗎？）
沿著淺水灣海濱，這裡整排都是餐廳，幾乎也是寵物友善，很推薦帶毛孩子走走，前幾年姊就帶二隻大狗狗去附近的 Villa Sugar 和公雞咖啡，店家態度很好，留下美好又幸福的回憶。
坦白說，留夏的外觀並不起眼，乍看像是販賣二手家具雜貨的鋪子，友人更是一再詢問我，確定是這間嗎？一人做事一人當，我選的就我選的啊！進去看看再說嘛～我最討厭半途而廢了。（其實是想堅持自己沒選錯）
獨棟雙層樓裡採光充足，裝潢充滿各種不知是仿舊還是真的舊的物件，而『復古工業風』的解釋讓一切都十分合理，不過這裡確實有很多店主收藏的古董，有興趣的小夥伴或許會有共鳴。
留夏 stay cafe 店內的風格並不統一，一區一區各自有不同景緻，與其關注整體格局，分區探險更有樂趣。
像我就對樓梯旁的電視特別關注，可以肯定這是連我小時候都沒經歷過的古董，也讓我想起早期美術館的視覺裝置藝術，常常能看到一堆古早映像管電視的排列組合，螢幕畫面不是一堆線條跳呀跳就是出現雙重畫面，營造復古的迷幻氛圍，冷冷的末世感。
門口這區也有類似二、三十年前的未來感，加上從天花板垂吊的二座手術燈，莫名的詭異油然而生，別誤會，我蠻喜歡的，如果有機會二訪，我一定會選晚上，來體驗類似廢墟探險的浪漫情懷，但老妹這時就會說我很變態。（妹妹遠程點頭）
再往裡走，還有不同分區，客人可以依照自己喜好選擇座位，或者挑喜歡的場景拍照留念，但什麼可以觸碰什麼不可以，都要記得事先詢問，做個有禮貌的孩子，將心比心～帶毛孩子更是，如果有狗狗在古董理髮椅旁抬腿作記號…我想老闆應該會崩潰。
這個場景佈置得很有泰國郊區餐廳的既視感，也讓我想起淡水山邊的網美餐廳 Binma Area 134，風格不同，但都有泰國景觀咖啡館的風韻，加上遠離人群聚集的都市，特別有度假感，格外放鬆。
靠近海邊的座位區光線更為明亮，由於我是在過年一個多月後去的，這裡有春聯也是正常，雖然總感覺不太搭。
這裡就很有濱海咖啡館的感受了，尤其當窗外陣陣涼風襲來，樹影搖曳，彷彿在說著專屬於夏天的密語，因為無論一年四季，這裡都只有一個季節。
淺水灣的濱海餐廳特色之一就是有二個出入口，人們可以從後方的入口走向沙灘，或者選擇戶外座位聽聽海浪、吹吹海風，甚至待到傍晚觀賞夕陽。
走出去即是整條淺水灣海濱公園的步道，一路岩岸與匙沙灘交錯，既可欣賞景色，也能直接下水遊玩，留下屬於自己的夏日回憶～帶狗狗散步的話，要注意地面溫度會否過高（用手摸摸看），不然走沒多久狗狗的肉墊就要臭灰搭了。
留夏 stay cafe 面向海岸的入口就美多了，看得出來是有年紀的老房子，加上雙層樓的設計，飄著悠悠的歷史感，讓我相信背後一定有著耐人尋味的故事。
往步道左邊看去，是從淺水灣海濱公園起點一路延伸而來，即使沒有特別想呆哪間咖啡館，亦可沿途漫步，享受陽光與風景。
不知為何，明明是差不多時間拍攝，往右看的天空卻湛藍許多，時值冬日剛完成交接，春日乍暖還寒，幸運的是，姊造訪留夏時艷陽高照，我還記得自己穿著一件白色短袖洋裝，絲毫不覺任何寒意，因為熱愛夏天的我，總是迫不及待在任何時刻把握夏日氣息，或許正是如此，『留夏』才這麼吸引我，因為它代表的不僅僅是一間咖啡廳，還有我們對某些美好時光的執著。
散步後往回走，仍能再品味留夏的細節，看看之後在你心底留下了什麼。
一邊參觀一邊拍照時，我發現了通往樓上的入口，可惜目前二樓空間沒有開放，姊也就懶得問店家可否上去拍了。
一入座，服務人員就會遞上菜單，完整菜單姊放在文末，先看第一頁遊戲規則，因為留夏空間大座位多，不易管控，所以若是客人想要離開座位、去外戶走走，必須配合先結帳。
另外，假日人多，用餐時間以3小時為限，我認為蠻久的了，真想繼續待著，可以加點符合每人低消180元的飲品或餐點，相當合理。
煙燻櫻桃鴨沙拉 260元 ★★★☆ （最多五粒）
外觀一般，沒有擺盤可言，但是內容物還蠻豐富的，以美生菜為底，混合小黃瓜、玉米片、葡萄乾、柳丁、奇異果、小蕃茄、草莓、鳳梨、蘋果，以水果為大宗，口感多元，搭配甜甜的水果優格醬，還蠻開胃的，至於櫻桃鴨反而像配角，數了一下約六、七個薄片，建議改名為水果沙拉佐煙燻櫻桃鴨。
沙拉的份量不小，作為前菜的話，兩個人分食剛剛好，若作為主食，一人吃可能不會飽，而且這種東西會愈吃愈開胃喔！
鍋煮新鮮水果茶（冰） 220元 ★★★☆
屬於沒有什麼茶味的水果茶，由於甜度不高，喝起來味道偏清爽清淡，能嚐到水果帶來的酸香，優點就是裡面有不少水果，喝完還可以吃一波，就不會覺得這個價格太過觀光取向。
PS：我忘了我有沒有調整甜度，介意的小夥伴記得事先問問喔！
留夏小姐早午餐 380元 ★★★
早午餐有留夏先生 and 留夏小姐二款，差別在於前者配是大蒜麵包、後者是五穀麵包，配菜其中一個是火腿、另一個是鮮菇炒蝦，而我就因為這樣的差別選了小姐，殊不知這二個最雷，雷爆！！
先來說說旁邊有什麼，順便讓我的心情平靜一下（深呼吸），沙拉、水果都很OK，但那一口玉米片 and 一口牛奶真的可以省略，我寧可沙拉 or 水果加量，也不要看起來豐富卻無聊的雞肋。
然後那個鮮菇炒蝦只有菇是新鮮的，蝦不是，蝦子是泡過不知名液體泡到超脆的那種，過敏兒如我妹，有很大機率吃到會過敏身亡（是有點兒浮誇），且味如嚼蠟…我吃了一個就立馬吐（發音為三聲）出來，不是我想浪費食物，而是這根本不是食物啊！早知道選火腿還不會這麼怒，至少火腿就是火腿啊！
炸物表現得好多了，酥脆不油膩，一旁的雙人份炒蛋也夠嫩，對於攝取蛋白質的部份，姊個人是挺滿意。
BUT 最後送上的麵包，又點燃了我好不容易平息的怒火…這是葡萄乾麵包，不是五穀麵包！！（還是來自五股的葡萄乾麵包？）（好啦～仔細找還是有一咪咪核桃之類的）
起司煙燻鮭魚可頌 280元 ★★☆
然後有人趁我不注意點了可頌，說這樣拍起來才不會太可憐，我內心翻了一下白眼，想說老娘想吃鬆餅啦！結果證明我應該可能或許是對的，因為這個比早午餐還雷…首先，倒底誰要吃那個格子餅乾啦！？（跺腳）
吃一吃，我真的愈吃愈氣餒，也絲毫不想追加任何預算在鬆餅上，因為我失去了嘗試的勇氣，所以有了以下對話。
我：『來這裡根本就是吃感覺的吧～』
友人：『不！這燻鮭魚也太少了吧！？少到沒有感覺，還吃什麼感覺？』
是的，就這麼迷你一個，內容物也蠻居家的，這麼說搭上那個餅乾也不違和啦～吃到這裡我只能說，沙拉是最值得點的，管他水果沙拉還是煙燻鴨胸沙拉都好。
感謝耐心看到這邊，附上留夏 stay cafe 完整菜單，可以放大慢慢研究。
餐點種類非常多，想吃飽的話，米食、麵食都有，還有奶素餐點可選，多人聚餐，亦可符合大家需求，但能不能符合口味就…不好說。
這一頁則是輕食早午餐，留夏先生和留夏小姐的差別可以在這裡清楚看到，但光是那個蝦蝦你就不該點小姐，你知道該怎麼選了吧！？
飲品除了沒有手沖單品沒有之外，應有盡有，基本上隨便選一個都能符合180元的低消限制。
酒精飲品這裡也沒少，甚至還有調酒，但我通常不會在這類咖啡館點，你懂的。
甜點在這，因為有人點了不該點的起司煙燻鮭魚可頌，我就吃不下鬆餅了，真不知道是好事還是？
總結：
作為一間三芝的景觀餐廳，留夏 stay cafe 是值得一訪的，空間有特色，又緊鄰海岸邊，是散步觀景的好地方，姊不會說來這裡就是吃感覺的，而叫你們不要花太多錢，BUT 姊真心建議以保守方式點餐，吃了滿意再慢慢加點，若不合口味才能就此打住，保留遊玩的好心情喔～
最後，我想唱一段：我是不是該安靜的走開～還是該勇敢留下來？
2024/9 更新：已歇業。
餐廳訊息
ADD：新北市三芝區後厝里北勢子13-3號
TEL：02-8635- 3038
TIME：11:30-20:30（週二～五）、11:30-21:00（週六）、週一公休
