酒是毒藥，唯有 Jumi Tavern 的特別溫柔，是舌口間的渴望、上癮前的狂喜、是心寒時迫切需要的一股暖流。別說誰能溫柔下毒而不造成傷害，因為只有自己才是唯一主導，向前或後退都好，掙扎是美好的，沒有掙扎過的決定，或許就不會那麼讓人信服了。
未滿18歲者，禁止飲酒。 開車不喝酒，喝酒不開車。
門面略窄略低調，是從公寓中延伸出來的一個奇幻空間，連店名也小小一枚。門口盆栽隨興擺放，似是想遮掩裡頭透出的光芒，有時你經過沒能注意到，那是因為酒吧會時不時隱身，只有當你需要才會出現。
Jumi Tavern 位於仁愛路四段巷弄裡，從捷運忠孝敦化站3號出口出來，直接走進明曜百貨旁那條巷子，5分鐘即可到達，附近有很多餐廳，若想吃中菜，推薦附近的私房眷村菜【南村｜私廚‧小酒棧】，想吃甜點的話，旁邊的 ISM 主義甜時（忠孝店）絕對是首選！結束後到 Jumi 小酌幾杯剛好而已。
這奇幻的空間只有15坪左右，有時候人多，會有種大家擠在一個大房間裡的感覺，雖是陌生人，卻因為相同的心之所向而感到溫暖。
姊一共去了 Jumi Traven 二次，發現這裡熟客居多，即便有新客也是舊客帶來，然後一試成主顧。只能說這裡的調酒師和酒都有特殊的魅力，因此空氣中總有股熟悉的自在感，我們像是鍾愛同一部電影的影迷，也可能會為同一首歌曲而感動。
進門右側有一排座位，紅色磚牆有著復古的老宅況味，桌上放著尋常可見的相框和幾樣擺飾，簡單隨興。
有多隨興？從老闆去登記餐廳名字忘了前面的英文是哪個，興之所至，就以啾咪的諧音填了 Jumi，聽到時我還以為在開玩笑。 😆
天花板層層疊疊的方塊讓不大的空間顯得壓迫，我實在佩服調酒師的毅力和忍耐度。
Jumi 的主體便是吧台，別看空間狹小，前方的搖滾區可是非常搶手，不只氛圍吸引人，還能近距離欣賞調酒師製毒時的英姿，隨時請他給你一杯特調。
昏黃的燈光襯著這區的仿舊氣息，頓時有置身國外小酒館的錯覺。
靠門口的兩桌是我覺得最舒適的地方，桌面大座位寬，雖然都是板凳，但不得不說 Jumi Tavern 的氣氛還是能讓人待很久，頂多隔天屁股酸痛就是了…
這裡的每個夜晚都是不一樣的，不同的客人帶著不同的心情來享受 Jumi 特製的溫柔毒藥。
這次破例先介紹食物，種類不多，但每一樣都是精心製作。
聽說偶而還會有隱藏版的菜色，下次逼問一下調酒師吧！
Home made 德國手工煙燻香腸 320元 ★★★☆ （最多五粒）
柔軟中帶點彈牙口感，從明顯的氣孔中可以看出手工製作的燻腸結構並不緊實，但無損其美味，鹹度適中，咀嚼中噴發的煙燻味特別迷人，搭配夠勁的酸菜和芥末子醬更能突顯出燻腸的風味，別看份量不少，一下子就吃光了。
精選 Aurora 安格斯牛小排 200g 520元 ★★★☆
菜單上寫著 Aurora 是米其林餐廳指定的牛肉品牌，看著來頭不小，一吃則有點驚訝小酒館也有這麼棒的牛排！一般有骰子牛那種就就很不錯了～
牛小排微微醃漬過，沾不沾海鹽都好，尤其別忘記叉上烤到鬆軟的雲林蒜頭一起入口，那如蜜的香甜與牛小排一起咀嚼後，層次更加飽滿，簡直是完美的天生一對。
雲林蒜頭烤的剛好，連皮一起入口也不影響口感。
牛小排三分熟，醒肉醒的好，易於咀嚼不會一直吐肉渣，姊要求也沒有很高～實在很討厭吞不下去的，肉渣是要給誰吃？
菜單全部大概有9頁，調酒的部份都列出創意調酒，若你想要經典調酒也可以直接詢問吧台，難不倒他們。
最近比較特別的就是 Jumi 的感謝祭，姊最近兩次去都有遇到，如果你去的時候沒有了，也可以請吧台想想辦法，相信他們不會棄你們於不顧的，但是什麼方案就不一定了。（以上都是姊的不負責任猜測）
創意調酒有十幾款，都是調酒師精心設計，並利用當季水果調製出許多別處喝不到的限定調酒。
歡騰：糖果空飄氣球 420元 ★★★★
這是 Jumi 最有趣的一杯調酒，也是炒熱氣氛的必點。
糖果氣球是用加熱後的玉米糖漿製作，靠近就會聞到香甜的氣息，快速吸一口裡頭的氦氣可以變聲唐老鴨，即使只有幾秒，無敵可愛的音調能馬上讓現場 high 起來！
變聲的樂趣讓我想到東豐街的酒吧 Fourplay Cuisine （一店），那裡有杯笑氣調酒也是同樣作用，不過很容易失敗，Jumi 的成功率超高，為什麼呢？因為我們那天吸了三顆吧！？
歡騰的調酒還是重點，以哈瓦那蘭姆酒為基底，搭配荒唐查理香甜酒、濃紅茶、綠檸檬汁等等，以酸香為主調，味道在單一和多彩繽紛之間遊走，非常耐喝，喝到一半可把新鮮的百香果加入調酒飲用，增添熱帶風情。
我們兩次去都有點，第一次的百香果很像吃剩的，但是本身就比較瘦弱啦！
開玩笑代表毒藥為：天龍八部中的逍遙三笑散，中毒者聞到笑三聲便氣絕身亡。
有看過這麼可愛的妹妹嗎？現在給你看。
先說不是每次都會有足夠的玉米糖漿可以做，成功率也不是百分之百，想要嘗試的小夥伴要有耐心喔！
我們第一次去也只有一顆氣球可以吸，所以第二次去就狂吸。（誤）
悍婦 370元 ★★★☆
造型獨特的一杯調酒，結合盧布斯基琴酒、干邑橙酒、廊酒，最特別的是添加了玫瑰萃取液，雖然味道不明顯，淡淡的清香讓人覺得這位悍婦仍有可愛之處。蜂蜜調和了偏重的酒感，讓整杯喝起來協調順口，雖然性烈又強悍，但並不是太難征服。
其中的廊酒比較少見，屬於藥草酒，酒精濃度40%，釀造時使用多種香料，味道濃甜帶有香草味，純飲也很適合。
開玩笑代表毒藥為：倚天屠龍記中的十香軟骨散，太太雖凶悍但不會置你於死地，筋苦鬆軟沒有抵抗力就好了。（咦）
雷：黑色巧克力 370元 ★★★★
這杯一來就讓我想到歐風成人酒吧【BEAU Bar】裡的阿華田調酒，相對來說，Jumi 的偏向大人味，以蘭姆酒、櫻桃利口酒、白可可利口酒、伯爵茶和牛奶調製，看似無害其實入喉洶湧翻騰，這時吃一匙濃郁的巧克力冰淇淋，在口中混著酒香的餘韻融化，讓人意猶未盡。
姊對冰淇淋沒有研究，吃不出什麼牌子，只吃得出好吃不好吃，這個是美味的，吃完我都忍不住想再要一碗，當然姊沒做這麼丟臉的事。（雖然我們吸了三顆氣球XD）
猛衝者 340元 ★★★☆
盛裝在古典柔美酒杯裡的是口味濃烈的猛衝者，一杯是龍舌蘭調酒、一杯是國外著名的 Sangrita 調酒。
右邊是 Taquila 調酒，以金快活龍舌蘭酒為基底，含有鳳梨、蕃茄、綠檸檬等果汁和香料。看似溫和，其實還是有保留辣勁。
左邊的 Sangrita 是以番茄汁、Tabasco、伍斯特辣醬、檸檬汁和一些香料調製，無酒精。就是一杯用醬料和果汁調和的飲料～非常奇妙卻不難喝。
必須照順序一小口一小口來，先喝 Taquila 再喝 Sangrita，兩種不同的刺辣疊加在一起的後勁為猛衝者這名字做了最好的詮釋。
可以的話，喝完第二杯不要急著灌水，忍耐幾秒就能感受到那股辣味帶來的美好，說不定還會上癮喔！
開玩笑代表毒藥為：神雕俠侶中的彩雪蛛，色彩鮮艷的一種蜘蛛，遇到血肉之軀立馬撲上，不吸飽鮮血不罷休，不知道這杯調酒裡的供應商之一是不是彩雪蛛。
舞者：白蘭地氣泡雪球 400元 ★★★☆
溢滿少女心的一款調酒，製作稍微麻煩了些，必須先將草莓浸泡在白蘭地裡面冷凍成雪球狀，拿出來後搭配西班牙氣泡水 Frank CAVA，味道簡單，吃到在氣泡中慢慢融化成霜狀又帶著白蘭地風味的草莓，會心情大好！
彗星：棉花糖功夫茶 400元 ★★★
以威士忌為基底，搭配西那爾比特酒、廊酒，以及一些中式茶品中常見的元素，比如烏龍茶、黑糖、薑糖，最特別的還有烏醋，膚淺的我想說還好沒有喝到烏醋的味道，畢竟難以想像。
這杯最特別之處在於放入棉花糖前後喝起來是截然不同。
加入棉花糖之前有明顯茶味，清新爽口，也能感受到威士忌的香氣；把棉花糖溶在裡頭之後，糖份催化讓薑味變得強烈，各種氣味四處亂竄，比較不是那麼討人喜歡，但仍算是很特別。
魯道夫：碳燒甘蔗莫斯科驢子 400元 ★★★☆
杯頂魯道夫的紅鼻子超可愛。
以前我很不愛伏特加系的調酒，但遇到愈來愈多厲害的調酒師讓我改變心意，這杯也是，尤其碳燒甘蔗汁的香甜和新鮮薑汁完美融合，第一次覺得薑汁在調酒中也終於討人喜歡。
葡萄柚特調 ？？？元 ★★★☆
以金巴利酒調製，內含新鮮葡萄柚汁，淡淡的香氣和酒感很適合怕酒味的小夥伴，調酒師送來時還說一句：整腸健胃。
大感謝祭：四款威士忌 ＆ 米蘭百年巧克力 COVA 70% 580元 ★★★★
格蘭傑專門生產單一麥芽威士忌，這一套共有四杯，能夠品飲到格蘭傑四款不同風味的威士忌，跟苦甜巧克力根本是失散的戀人，我好喜歡他們在嘴裡重逢擁抱的滋味，一片不太夠…
共有這四款，經典原味 Original、勒桑塔 Lasanta、昆塔盧本 Quinta Ruban、納朵塔 Nectar D’Or。
四款截然不同的風味，但我已經忘了自己比較喜歡誰～
完全忘了的 shot，我只記得很好喝，對不起姊太不負責任了，想喝可以拿這篇問調酒師喔！（最好會知道透明那杯是什麼）（姊的話八成是 Taquila）
總結：
對我來說，Jumi 的調酒特別有種成熟感，不是酒感輕重或甜度的問題，而是層次之間暗藏的細膩度與性格，非常耐人尋味。
酒是慢性毒藥，令人身陷其中而無法自拔，若想品味更多好酒，請酌量飲用，若想喝下溫柔毒藥，請到 Jumi Tavern。
餐廳訊息
ADD： 台北市大安區仁愛路四段345巷4弄39號
TEL：02-2775-5209
TIME：20:00-04:00（週五、六）、20:00-03:00（週日～四）
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