『餐酒不分家』，近幾年餐酒館當道，這個觀念也深殖人心，只是什麼樣標準的酒與餐點才能稱上真正的餐酒館呢？撇去那些裝模作樣的半調子不說，要兩者兼備可謂難上加難，大多餐酒館是以酒類吸引客人，所謂的餐只是配襯，更別說搭配特製的手工甜點，完全是一大挑戰。因此，我深深欣賞好米亞餐酒館，不僅佩服更想看看勇氣有多大。
《本篇為試吃邀約文，皆為真實感受，你知道的，不豪小是我的溫柔啊！》
好米亞餐酒館就在東區，位於轉角的位置非常好認，相對於密集的餐廳戰區，週邊環境安靜悠然得多，從捷運站一路走來也很舒服，適合散步。
關於到達的方式，網路流傳很多種，經過本路痴實驗，從捷運忠孝復興和忠孝敦化站之間的地下街10號出口出來，看到順成蛋糕後，往敦南SOGO的方向前進，第三個路口進去就是了，路程不到五分鐘。
好米亞的外觀不算搶眼，樸實溫暖的色調和燈光讓人格外放鬆，即使站在外頭，都能感受到室內客人用餐的歡樂氣氛。
好米亞即是台語『好東西』之意，乍聽有點台味，但就是如此地貼近生活，用真材實料搭配真心真意烹調。我很喜歡這樣的概念，因為餐廳即是人們生活的一部分，是伸手可及的美好。
走進好米亞，很自然地開始慢慢放下工作帶來的疲勞。環顧周遭，在空間中流動的是一種簡單生活的想望，透過桌椅、地磚或餐具，一點一滴散發出來。
門口兩旁即是酒櫃和蛋糕櫃，其實光是這兩樣就能滿足我了啊！開玩笑的，我可是很期待餐點呢！
精巧細緻的水果派安穩地坐在蛋糕櫃裡，等待懂得欣賞的人將它們帶走。
開放式的吧台像是在說著，放心吧！你看到和你吃到的絕對一樣。
縱使開放式的烹調空間是一種趨勢，真心 open 的餐酒館仍不多，這樣的配置其實讓人很有安全感，尤其在這個看見的不一定是真相的時代，看不見的更害怕。BUT 前提是要整理乾淨，姊看過那種家醜不可外揚的，一進去我就想後退。
用餐空間開闊，雖然座位之間的距離近了點，一開始會覺得害羞，姊知道自己很會點菜，但真的不喜歡吃飯時人家一直瞄我吃什麼啊！（小氣鬼）
BTW 地上的花磚很可愛，把整個室內點綴的繽紛溫馨。
窗邊的位置總是更加舒適些，親朋好友齊聚一堂時坐這裡最棒，溫暖的感覺讓我看到照片忍不住想在家族 line 群組來揪一團，不過我手機裡有那種東西嗎？ 🙄
好米亞也不缺浪漫，另一邊靠窗的雙人沙發座位好適合約會，氣氛好到平常在家裡想對先生舉槍的太太也能靜下來好好吃頓飯，要發火回家再說。
水泥牆中和了帶有暖度的木質調調，空間裡多了一分和諧與寧靜。
牆上掛的是山水畫，窗邊的那幅畫則是描繪中國的龍，中西混合，以一種奇妙的姿態融入空間，我很喜歡這樣的搭配。
可能是酒瓶綁啾啾的關係，有要過聖誕節的感覺，一種用餐的大家都是親朋好友來參加趴替的錯覺，不知不覺間好像也拉進了人與人之間的距離。（那我可以吃一口隔壁的燉飯嗎？）（揍）
木製的飲料類 menu 項目很豐富，完全沒有在怕麻煩，我知道有人會說怕麻煩還開餐廳嗎？就是有～菜單、酒單都少少那幾樣，還有一間簡直詐騙，菜單上的食物全無，連下酒菜還要隔壁叫，害我看完很想手刀離開。
下酒菜超多的，深得我心，只是點菜這回事，還是順從內心吧！不要別人建議什麼就點什麼～像我聽進讒言點了他奶奶的卡拉雞結果一個吃太撐啊！！我也不想吃那麼多，但剛炸起來的就是難以抗拒咩…
最近主打的主菜是紅酒燉牛膝，但我就是叛逆啊～不只是老媽不吃牛，身為兒女的我們當然要多為他們想一下囉！多想了三秒，我就點了戰斧和櫻桃鴨。（根本不用想，其他都是牛啊太太）
PS 小夥伴看不清楚可以放大看唷！
經點龍蝦高湯蒜油爐烤白蝦 270元 ★★★★ （最多五粒）
喔耶！我想說不要再點蒜味蘑菇了膩不膩啊！結果我還是點了蒜味蝦，是有多缺甲殼素逆？（可是也不吃殼啊）
Anyway 就算這道菜姊吃了上萬遍，還是能在好米亞吃出了一點新意，我是吃不出什麼明顯的龍蝦味，但整體的鮮味比一般的更有層次，可能底層是龍蝦，上層是白蝦這樣！？
BTW 平常錯字王的我也會發現錯字？經 “點” 是錯字嗎？（老闆不要揍我）
新鮮白蝦的軟綿跟橄欖油最搭，龍蝦高湯的加入，讓蒜味嘗起來較柔和些，是個禁得起細細品嚐的菜餚。附的麵包比軟法再酥脆一點，但沒有正統法國棍子乾硬可以當武器，沾上混有蝦蝦碎屑的醬汁之銷魂啊！還好麵包只有二片，不然我很怕會欲罷不能，麵包吃到飽。
他奶奶的卡拉機佐茶葉蛋塔塔 280元 ★★★★
我說編寫這份菜單的人一定覺得自己很幽默，明明裡面就沒有他奶奶也沒有茶葉蛋。
好啦～茶葉蛋可能是我慧根不夠，我和老媽都不約而同的說塔塔醬裡面搭的是馬鈴薯啊！沒關係，反正好吃到老媽想把醬清空，不沾醬的話，雞肉的味道非常奇妙，因為搭配很多香料醃漬，整個有花生醬的甜味，更詭異的是還蠻搭的。
不知是我幸運還是本來就都是用雞腿肉，外酥內軟又帶汁的卡拉雞害我多吃了幾塊，後面都快要吃不下了。BUT 對怕鹹食太甜的我來說，這有點點超標了，但正常人媽媽表示：我覺得可以。
重點是下面的蛋（聽起來怪怪的），超嫩超香，把服務員抓過來拷問才知道，上桌前蛋就刻意不讓它全熟，是靠鐵鍋餘溫慢慢加熱，難怪吃到很還是嫩！而那股香氣是來自紹興酒，少女不喝紹興酒的，那味道我不會形容，總之酒香跟蛋香很合，吃炒蛋老覺得有蛋腥味的小夥伴可以效法一下。
脆皮法式櫻桃鴨胸佐波特酒莓果醬 680元 ★★★☆
以餐酒館的習慣，這鴨胸的份量真的太佛心，二、三個人分著吃都會說好滿足啊！不只鴨胸本人肉質軟嫩，旁邊的配菜也煮得很用心，不會過爛或太硬，保留蔬菜原本的鮮甜。
而莓果醬這東西，個人覺得量可以多一點，有點沾不夠，而且吃一起會很想沾海鹽換換口味，因為鴨肉的原味就很棒，沒有任何一點鴨騷味。
你有看過這麼酥脆的鴨皮嗎？現在借你看看，想看本人自己去好米亞點。（預約專線…….請看文末！）
嫩紅的鴨胸，是完美的七分熟，鮮嫩到輕輕咀嚼幾下就能吞下。以前我喜歡每一口都有均勻的鴨肉和脆皮，現在我更喜歡從中間橫切，一口是完整的嫩肉，一口是過癮的整塊皮 with 一點肉，先小樂後大樂的概念。（有人聽得懂嗎？）
秘製醃醬碳烤戰斧豬排佐法式芥末 750元 ★★★☆
醃醬到底有多秘我也不知道，但我覺得很蜜就是了，整個很像照燒醬跟蜜汁生下來的小孩，兼具爸媽的優點與香氣還有甜蜜蜜，吃起來很令人陶醉，不過因為大概有醃了七七四十九天那麼入味，每一口的味道都很足，連肥油也沒放過，這是優點也是弱點，味道重就必須吃別的食物來均衡一下，當下有點後悔前菜怎麼沒選主廚特選沙拉來搭配，肯定會是清爽與油滋滋的戀愛交響曲。
先煎後烤，無須舒肥就可以嫩Q彈牙，連斧頭握把邊邊的肉都好好切。而且份量很足，適合多人分食，不過對肉肉魔人來說，這隻戰斧我相信 so easy～
戰斧豬排的每個部位都有不同風味，油滋滋卻很過癮，完全不必挑掉，瘦肥夾雜，一入口油脂會先融化在嘴裡，跟著瘦肉一起咀嚼，會讓你忘掉煩惱，忘掉體重機，忘掉羞恥心。
酸韻中帶點辛辣，味道很簡單卻能中和戰斧的甜，沾醬好吃到整個很不夠用。（如果有法式芥末醬吃到飽我想報名）（妹有那種比賽！）
檸檬千層派 180元 ★★★★
終於來到最期待的完美 ending，雖然前面真的吃到我超飽，飽到可以吐出一隻馬來，可是我也不明白為什麼，這三個甜點上桌，我和老媽還能一人一半吃光光！
吃了才知道原因，因為檸檬千層派的清新酸甜好滋味，讓我的大腦告訴自己『這個好，請派部隊把胃撐開！』所以我真的是絲毫沒有浪費，連切開檸檬派時散落盤中的屑屑也掃光。
雖然炙燒的義式蛋白霜超美，我還是得狠心剖半才能品嚐。切下的聲音好誘人，酥皮超薄又零油膩，一點負擔都沒有，也難怪二人可以輕易吃完三個甜點，原來這就是破案的關鍵。
蓬鬆又均勻充滿空氣感的蛋白霜，吃得出來自精湛的手藝，從沒這麼喜歡蛋白霜過，而且微甜得剛剛好，襯托檸檬凝乳的酸，使得口感更加柔潤。看這畫面可能有人會覺得檸檬餡太少，一點也不，因為這蛋白霜太好吃了，完全搶走主角風采啊！
招牌香蕉派 150元 ★★★★☆
姊很久沒給出四粒半星的甜點了，比甜點專賣店更狂，說招牌一點都不豪小。
雖然他比檸檬千層便宜，雖然我總是不礙愛蕉泥，BUT 我真的被這塊香蕉派收服了。（拭淚）
姊一直不是很喜歡香蕉甜點，原因是他不像檸檬塔有卡士達有內涵，他就是活生生的香蕉本人，但是這個真的震驚我，尤其是上面的鹹焦糖碎屑，一咬下去，鹹香味直衝腦門，緊接著的是鮮奶油，最後是一拳重重的香蕉 punch 襲來，完美KO本姊！
雖然它一樣是很寫實的香蕉泥，可是選用的香蕉不會太爛太甜，跟甜味極淡又帶有厚度與彈性的手打鮮奶油，實在很搭，本想放一張我咬一口的香蕉派寫真，教你們好米亞的香蕉派就是要這樣豪邁吃，可是似乎不太美就算了，反正，別假掰用刀叉了，直接用手送入嘴巴吃真的很棒！
水果千層 250元 ★★★★ （限量供應）
因為太費工，只能限量供應，你說誘不誘人？
老實說一上桌，專看外表的老媽就說，這個應該是最不好吃的，但一吃她就後悔了，人不可貌相，水果千層也是啊！縱使外表純樸，但帶有微微焦糖香氣的蛋皮、手打鮮奶油、多種新鮮水果的組合真的很強大。口感略厚實些，可是愈嚼愈香，伴隨水果的鮮甜多汁，就算份量不小，我們還是一人一口很快地消滅了它。
蛋皮非常薄透，層層疊疊共有20層，每一口都是用心。
由下往上是香蕉、哈密瓜、奇異果、葡萄，最上層是添加檸檬汁去煮的香甜蘋果餡，畫龍點睛又不甜膩。整體看起來沒什麼邏輯，但這樣的搭配就是好吃。
Sangria 桑格麗亞 280元 ★★★☆
甜度是 Sangria 好不好喝的一大關鍵，好米亞的配方剛剛好，不會讓甜度掩蓋掉紅酒的甘醇和韻味，水果也有好好地浸泡入味。
烤黑糖拿鐵 160元 ★★★☆
咖啡和牛奶的比例個人覺得是老人喝了晚上不會睡不著的安全範圍。老媽怕甜所以選半糖，邊喝邊有黑糖的香氛噴發，嗅覺和味覺一起被滿足。不過要是我就選擇正常糖，滿滿的黑糖一定超香！
結語：
我要解釋一下，很多人看姊的食記會不會覺得姊很雞歪呢？有人說從沒看過我給分五粒全開，我必須說達成五粒實在是太完美了，以姊的尖酸程度，給到四粒已經要辦桌請客了，請知足惜福好嗎？（這樣的講話能過審嗎）
體驗過後，我發現好米亞的菜色真的是很紮實和用心，甜點是吃過我才知道原來是好米亞的強項，真是失敬！以後看到招牌香蕉派我會恭敬地買一打回家珍藏半小時，然後把他吃光光！
餐廳訊息
ADD：台北市大安區敦化南路一段270巷6號
TEL：02-8771-8285
TIME：11:30-23:00
