
帶著掏空的心,走進日式酒吧 Bar Turning Point,我想找的不是買醉良方,而是安安靜靜喝一杯,讓冰涼酒精帶我潛入藏著私密感受的心之海洋,觸摸我空蕩蕩的靈魂,也許只有在與自己對飲的沉默時刻,才能找回最動人的旋律,融化即將觸礁的冰山。
帶著掏空的心,走進日式酒吧 Bar Turning Point,我想找的不是買醉良方,而是安安靜靜喝一杯,讓冰涼酒精帶我潛入藏著私密感受的心之海洋,觸摸我空蕩蕩的靈魂,也許只有在與自己對飲的沉默時刻,才能找回最動人的旋律,融化即將觸礁的冰山。
生活中,總有許多聲音告訴我們應該怎麼做,索性通通拋在腦後,下班後相約市民大道上的 Hush Taipei 餐酒館,置身時髦現代的空間裡,用調酒與美食相濡以沫,背對這城市的喧囂,享受一種專屬於自己的寧靜與自在。
推開永夜之門,走入WA-SHU+1 和酒(NO ICE BAR),想像一種全新的佔有、全心的投入,在動念之間,遇見調酒師血液裡的實驗魂,一個選擇成就一個大膽的嘗試,用所有可見的形式探索本質,用最開放的味蕾,擁抱最神秘的液體盛宴。
提起雞蛋糕,那熱呼呼的小點總能引起每個人的共鳴,如果可以許願呢?隱藏在淡水日常巷弄裡的不想好想韓吉雞蛋糕,美味又溫暖人心,每每在出爐時,道出我們的心聲,於是我們吃著一口口的酥脆軟香,彷彿又有了重新面對生活的勇氣,這就是療癒系小吃的真諦。
愛情要保鮮,如同食慾需要被滿足,在充滿寂寞男女的台北街頭,擦身而過後踏入愛情串燒 Ai No Yakitori ,在填飽肚子之際,一併用溫度安撫心口的愁與傷,不夠的話,再把僅存的激情放在鐵網上燒烤,然後吸一杯斟至表面張力的招牌梅燒酎,藉由地下餐桌儀式,找尋專屬於你的美味關係。
人生沒有不可能,什麼蜘蛛網、跑馬燈講的往往大多都來自真實事件,因為人就是個很荒謬的物種,所以我們需要出口,需要一個像 № Future 這樣的游離空間,用一杯酒治療我的過敏,治療我對某些人事物的過於敏感。
時間從不為誰駐足,但在匆忙的東區裡有 JIATE 呷茶(敦化店)值得你坐下來喘口氣,不必要邊走邊喝,也不叫外送,直接沈浸在暖白空間裡,給自己一杯茶的時間,汲取滋養心靈的點滴,讓茶香癱瘓秒針和焦躁,打開一本書,或者閱讀自己。
道地的四川美食未必要重口,位於內湖的四川龍府告訴你川味不只有麻與辣,而是用不一樣的溫柔風情,帶你感受麻辣火鍋與經典川菜的迷人韻味,在冬日帶來熾熱火辣的暖意,在夏季給予酣暢淋漓的澎湃,讓獨門滋味在嘴裡流竄,從舌尖蔓延到心間。
因為被牛肉麵 x 小酒館這個組合吸引,而來到時寓,一間隱藏在二樓的老公寓,人們在舊時光的日常裡暢談生活,享受熱氣蒸騰的牛肉麵,那無論清燉還是香麻都有的甘甜滋味,時而啜飲威士忌或風味果實酒,餐後帶著滿足的笑容與狗狗一起散步回家。
相約房間餐酒 The Room Bistro,規律的曖昧突然騷動了起來,望著你雙眼,我的理智在燃燒,融化成絲絲愛意,蠢蠢欲動,雞尾酒在我味蕾尖端蒸發、義大利麵化成繩索纏繞,糊成一片酸甜苦辣,你說我們可以在任何地方吃飯,但有些事,只能在 The Room 做。
走進台北車站旁的 Bitter Burro, take the bitter with the sweet,今晚,微醺是我們的目的地,特色調酒是車票,風險另計,走進車廂,緩速在人生路線圖上移動,感受理性與感性碰撞,尋找隱藏在味覺裡的苦,帶你抵達未及之地。
有人說 Luigi 路易奇洗衣公司掛羊頭賣狗肉,其實是有著小份量、優質價位能品嚐到的義法料理,吃一餐不會破產,餐餐吃可能會發福,沒有dress code,亦歡迎短褲涼鞋,就像你抱著一堆衣服去街角的自助洗衣店那樣自在,然後吃飽了再烘個衣服吧!
Uncle Duncan,隱匿在淡水河畔的咖啡館,週末限定,平日公休,適合一個人的午後小旅行,或者多加一隻狗,在斜陽照射下鏤刻出成自由慢活的影子,此時沒有目的、沒有待完成的事項,只凝望光線輕聲埋入海面,等待時光靜靜翻頁。
摘星是一種儀式,在高端美食的享受與探索中,找尋靈肉合一的極致感受,而身在微風信義47樓的 Chefs Club Taipei 更是擁有不同視野,無須出國即能品嚐世界星級饗宴,透過米其林主廚之手,用異國靈魂演繹在地食材,以創意勾勒台灣印象,摘星就是這麼精彩簡單!
時光如水,雲正向晚,夕陽的風吹起,抬頭發現微光閃耀,原來白日的早午餐俱樂部 ACME BREAKFAST CLUB 可以一路吃到天黑,我們用雞尾酒敬日落,側耳傾聽心的悸動,忘卻繁瑣,把自己溫柔交付,因為微醺不一定要喝醉,如同接吻未必得閉上眼睛。
推開 Needle Bar 大門,彷彿是推開通往驚喜的任意門,每一季都有不同主題酒單誘惑著我們,而這次,閃閃發光的調酒師用旅行概念帶我們走進無垠的生命宇宙,體會內心深處的劇烈振動,別誤會,我不是在買醉,而是在環遊精神世界。
友情是最好的療癒與陪伴,美食也是,如同延吉街巷弄內的友達居酒屋,多年來一直在那裡,堅持日本老師傅技藝,醞釀樸實真味,用別出心裁的獨門料理,傳遞人與人之間的情感,在喧鬧之間創造無可取代的記憶滋味。
台北燒肉店比比皆是,和牛更是如花盛放,以各種不同的風采出現在餐桌上,BUT 不管怎麼吃,旺盛苑和牛燒肉一直都是姊的心頭好,無可挑剔的肉質、對細節的講究,都成就了非吃不可的極致美味,再喝一口店主精選的日本酒,你會發現天堂就在不遠處。
來到 WAT Super 雞尾酒便利店,你會發現創意人使用酒吧的方式很未來,然而,透過祕密儀式進去的無吧台 WAT Bar,才真正改變了酒鬼的買醉模式,姊這次一共嘗試了4款瓶裝雞尾酒,並在隱藏版酒吧裡有了與眾不同的微醺體驗,快來一探究竟吧!
華燈初上,點點亮光劃破了夜幕,照著人們靦腆微醺的視線,這晚我們相約在微風南山7樓的 UMAMI 金色三麥,走入如私人莊園一般的浮華場景,呼吸著優雅的歐陸風韻,一邊欣賞料理以最璀璨的姿態綻放,一邊品味這難得的餐酒盛宴,開啟你的動心時刻。
居酒屋四處都有,在酒足飯飽、酒酣耳熱之際,讓你吃出感覺得有幾多?讓你想一再回味的有幾多?我想,燒烤私房菜 酒肉朋友(南京店)會是我毫不猶豫給出的答案,酒肉朋友在平凡的空間內,點亮味蕾,在居酒屋的老梗中,端出療心好滋味!