
華燈初上,點點亮光劃破了夜幕,照著人們靦腆微醺的視線,這晚我們相約在微風南山7樓的 UMAMI 金色三麥,走入如私人莊園一般的浮華場景,呼吸著優雅的歐陸風韻,一邊欣賞料理以最璀璨的姿態綻放,一邊品味這難得的餐酒盛宴,開啟你的動心時刻。
華燈初上,點點亮光劃破了夜幕,照著人們靦腆微醺的視線,這晚我們相約在微風南山7樓的 UMAMI 金色三麥,走入如私人莊園一般的浮華場景,呼吸著優雅的歐陸風韻,一邊欣賞料理以最璀璨的姿態綻放,一邊品味這難得的餐酒盛宴,開啟你的動心時刻。
居酒屋四處都有,在酒足飯飽、酒酣耳熱之際,讓你吃出感覺得有幾多?讓你想一再回味的有幾多?我想,燒烤私房菜 酒肉朋友(南京店)會是我毫不猶豫給出的答案,酒肉朋友在平凡的空間內,點亮味蕾,在居酒屋的老梗中,端出療心好滋味!
巷弄末尾有棟建築燈影搖曳,隔著月光窺視其中,望見男女熱情舉杯、交頭接耳,歡愉的氣氛從 B612 Restaurant & Bar 流淌而出,初來乍到的我們穿越黑夜絨幕,彷彿闖入陌生人的私宅派對,隨著喧囂邂逅一場微妙的餐酒盛宴。
夢的氛圍開始滲透,我們來到沃森茶酒館 Watson Bar,但這不是我白天才待過的 ASW TEA HOUSE 嗎?當月光出現,大稻埕彷彿開啟了另一個平行時空,同樣的地點,不一樣的風景,窗外有愁緒在街燈下飄逸,午夜散策的暗影在湧動,於是我靠著你,把手牽緊了一點。
吃海鮮未必要跑到漁港,Seafood & Meat 波波海鮮市集縮短了漁港到餐桌的距離,以微型超市概念呈現,蒐羅國內外高品質水產與頂級食材,在最剛好的時節呈上帝王蟹、龍蝦、海膽、干貝、和牛等等,滿足人們追求美食的渴望,如果對於一般海鮮餐廳疲乏了,試著來點更不一樣、更純粹的美味吧!
有沒有不用出國就可以吃遍異國美食的八卦!?有,就在2019 異國風情美食節 Gourmet Taipei International Food & Wine Festival,雖然今年已過,但來年可追,其中有不少精彩的品牌和餐廳,絕對值得你親自走訪,首推 重點 El punto 南美風情、Cantina del Gio 北義柴燒、豐舍Brasserie Bonne Recolte。
身而為人~都有寂寞不被理解之時,又或者拉鋸間的曖昧太耗費心神,是否單純美好的愛戀已在這個城市中滅絕?其實,偏尋不著也無妨,就讓我們來到日系酒吧 Bar M,以酒精清洗受創的傷口,用微醺撫慰深處的痛,然後,發現愛一個人不如懂一個人、愛人不如愛自己。
美食告訴我們生活在他方,所以不用出國,就能在台灣就能品常到創新與味覺兼具的 JK STUDIO 新義法料理,於是我們把信義區巷弄當成鄉村裡的羊腸小徑,一路循著香氣抵達,在葡萄酒觥籌交錯之際,享受美好的餐酒饗宴。
午茶與午餐的距離就在於一個求溫飽一個求品味,是不同層次的滿足,若要兩者兼備,位於新北投的咖啡館 1975 Antique’s Cafe Tea Room 會是個好選擇,在開啟英式下午茶的優雅閒情之餘,與毛孩子來場約會, 溫柔陪伴一壺茶的時間。
買醉如賭注,一不小心就輸了,如同姊在 CHENDU 94 心肝寶貝買醉,喝到想要叫保安,只能說你的心肝寶貝,不是我的心肝寶貝,索性你無法預測下一張牌,但能決定下一杯酒 or 下一間酒吧,因為越爛的牌越要用心打,打對了才有滿足感!
酒杯裡倒映的是人的渴望,回憶在搖晃之間湧現,我們無法留住美好,只好把思念寄託其中,於是來到 FullHouse 福昊室告解,並要求一杯 shot,讓愛恨隨著酒液吞下,隨著酒氣散去,一小片的我也跟著遠走高飛,化作祝福。
有些事,我們明知有風險仍是奮不顧身,吃就是如此,所以姊才總說尋找美食的過程是一種冒險,而今天就是要講一個因為過度期待而夢碎的故事。地點是位於台北中山區的 Ma C So Yo 築夢韓食,完食後只能說有夢最美、失望相隨,愛吃沒有錯,錯就錯在期待一個不該期待的…
時間的手緩緩將夜幕拉下,視野沿著高樓大廈的光暈前進,我不確定方向是否正確,卻循著湧動的意念來到 F Gallery by A Train,走上二樓,一邊脫下俗世枷鎖、一邊放下情愛煙火,跨越現實的距離,走入紐約下城酒吧,買一個醉,或者運動一下。
有人說天天喝酒的女生沒有愛情,姊不完全認同,卻相信沒有愛情的時候特別想喝酒,而後院 L’arrière-cour 威士忌博物館正是適合一個人好好沈澱品味好酒之處,這裡或許沒有愛情,卻擁有無數種世界各地的威士忌,還有帶著渾然天成尷尬的調酒師 Brandon。(Brandon 在2023/6 從後院畢業囉)
人生的目標太沈重,生活壓力又提醒著我們不能鬆懈,但在一号基地.炭火食堂你可以盡情做自己,歡快地與朋友大口吃肉大口喝酒,解開包袱、擁抱當下,要知道我們有著快樂的思想,才會快樂,若感覺厭世,就打開任意門,躲進屬於你的美食避難所。
從前從前有個人喝醉了就說要把餐廳買下來,因為太愛北投吧海德國豬腳啤酒餐廳 Barhi 的美食和現釀啤酒,於是以最浪漫的方式佔有,多年來維持不變,餐廳沒有美麗搶眼的高顏值,只有老客人甘願喝爆肚子的獨家啤酒、無人能敵的德國豬腳、以及風味與美味兼具的熱炒,來做個朋友吧!
能夠堅持並不表示足夠強大,更不願為他人的期望負責,那些厭煩的事物總是存在著,在 Healer Bar 治癒酒吧裡你無須告解,只要盡情吃喝把養分準備充足,因為時間到了,樹會開花,花會結果,耀眼的光明也需要幽暗襯托,就讓那些無助在治癒中順著內心漂流,向有愛的地方靠岸。
幸福不是大魚大肉,而是走在前往理想的風景線中,發現了能夠完整自己靈魂的另一半。再訪 WA 私廚,給我如此感受,在一頓美好的私廚料理中,所有調理和烹煮都是他們的浪漫,極其細緻的擺盤中,都夾帶溫度,散發微光,當下我們是滿足的食客,也是見證者。
不期不待不受傷害,這樣厭世的態度雖不可取,卻相當有道理,而我在饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳印證了這個真理,因為想念著家鄉味,更因為天氣悶熱想要開開胃,卻懷疑我吃到的是什麼口味?最後我只能說:你曾給過我希望,然後帶給我絕望。
翻開心的瓣膜,我發現裡頭的慾望是這世上無法量化也不能計算的東西,但是美食可以,ULV Restaurant and Bar 精準抓出餐與酒之間的距離,用原始精神為現代精緻料理重新定義,在看似輕描淡寫的 Cocktail Pairing 調酒搭餐之中,留下最深刻的味蕾記憶。
夜晚的美就像曇花一現,在觥籌交錯中稍縱即逝,你抓住了卻又不捨放手,那就在紙醉金迷 RELAX TAIPEI 喝一杯再走,我聽你的故事,看著你沉淪,陪你低身撿起滿地心碎,等待讓夜晚的黑抽走僅有的光,告訴你花花世界裡曾經迷人的眼波流轉,浪漫的唇間繾綣不過是一場夢。