自從日本和牛開放後,就成為餐桌上最受矚目的話題,沒吃不會落伍,但吃過後你會發現自己對牛肉的要求變更高,再也回不去了!那要怎麼辦?來天母筠芝和牛本舖,可以直接外帶和牛,或著在店內享用涮涮鍋、壽喜燒、牛排、漢堡排、紅燒燉牛肉等料理,感受那令人又愛又恨的致命誘人粉嫩!
台北美食
傳統與創新交織的薈萃盛宴,細嚐台菜百味【山海樓】
山海樓手工台菜餐廳在仁愛路二段全新回歸,氣勢驚人,信心十足,除了傳承老師傅手藝,更欲將熟悉的台菜以精緻高級的風貌呈現,就像是素人大改造一樣脫胎換骨,究竟能否用創意將傳統飲食深入現代文化且迸發出令人驚奇的口味呢?就讓姊來幫大家鑑定看看!
絕望時代裡的禁忌與救贖 ☆ Ounce Taipei 地下酒吧
別開燈,這樣的光線正適合醞釀,因為一場祕密活動正在進行中。Ounce Bar 是 台北幾間 Speakeasy 的代表之一,於禁酒令的背景下隱匿在一間看街邊咖啡小館 BS mini 的背後。人性考驗不得,愈禁忌愈甜蜜,一邊欲以禁令之名淨化道德,另一邊蠢蠢欲動的靈魂卻更渴望被杯中物救贖。
有貓有愛還有好料理,落腳天母的不羈咖啡館《ZABU》
從師大搬到天母,從雜貨風格到咖啡烘焙,ZABU 揮灑不羈畫出一片奇幻,沒有規則,只有自由。坐在一隅觀看,幾乎每個進到咖啡館的人都和老闆隨意打著招呼,寒暄後老闆繼續忙碌,在有點擁擠又有貓咪陪伴的空間裡,客人們各自享受著美味日常,各自沉浸在飄著咖啡香的空氣裡。
凝望天母絕美咖啡館《Dialogue Restaurant @ JAMEI CHEN 另空間》
天母,是台北市北區裡最自成一格,同時也是最傲嬌的一個區域,連餐廳也座落了一個浪漫優雅的睡美人 Dialogue Restaurant,她是暈染在浮華世界裡的一抹清新,隱世獨立的美感空間,是台灣服裝設師陳季敏 JAMEI CHEN 另空間的生活再進化,拋棄以往的思維與形式,走向新生。
迷惘小羊的歡樂放牧場 ★ Plan B 歐陸街頭市集小酒館
在東區浮華而喧鬧的空氣裡,有沒有一處可以安放自我?當害怕孤獨時,可以狂歡,當享受孤獨時,能有個角落沈澱?隱匿在巷弄的 Plan B 歐陸街頭市集小酒館,白日收集午後燦爛日光,夜晚綻放迷人異國風情,不停歇地供應美食美酒,是專屬於街上迷惘小羊們的歡樂放牧場,因為羊媽媽說,當你迷失時,就做你熱愛的事,而『吃』就是99%的解答。
品味潮元素,發現大城小巷裡的生活美學【Uranium Cafe 鈾咖啡】
相較於大路上的車水馬龍、人潮洶湧,小街巷裡隱藏的各種生活美學才是最值得玩味。Uranium Cafe 鈾咖啡供應咖啡、輕食和酒類,還有各項藝文展覽合作,是遠離俗世的最佳捷徑,因為時光匆匆,人生碌碌。BUT 鈾咖啡的食物跟外貌能否成正比,就是個嚴厲的考驗了。
放飛日常,中午就到歐洲品味浪漫春光《香頌私宅洋樓 CHANSON》
我們辛勤工作,冷眼看著日常浪潮淹沒例行公事,淹沒擁擠通勤的自己,渴望有所不同,盼望火花點亮生活,日復一日能指望的大概就是午休時間,那麼相約到香頌私宅洋樓 CHANSON 吃午餐吧!空間的轉換仿若置身歐洲豪宅,享用美食的當下,瑣事與工作也瞬間消失,只需要好好感受這難得的一刻,浮出水面大口呼吸,練習擁抱自己。
拿靈魂交換幸福甜點 in 淡水皺摺裡的起伏《山波 Simple》
你願意交付多少代價來換取完美的甜點?藏匿在淡水皺褶裡的山波 Simple 是位脫俗少女,日復一日地在起伏中完成看似輕盈卻飽含巨大意象的手作甜點。我喜歡70%巧克力草莓戚風蛋糕、也傾心小山園濃抹茶生乳酪,但是最愛還是大黃蘋果藍莓派,在這裡,最殘酷的不是限量,而是味蕾上癮的無法自拔。
絕世好燒烤 & 精釀啤酒的新居酒屋美學《頑 居酒》
武林高手總是低調藏身於山林,正如隱匿在捷運中山站巷弄裡的頑 居酒~但夜色掩蓋不住閃耀的光芒,以及主廚熱切獻身於燒烤的心!當一串串美味在炭火上炙烤翻滾,當精釀啤酒從拉霸中汩汩流出,當歡笑聲此起彼落,就註定是一場精采的味蕾饗宴。這裡有別於一般居酒屋的擁擠喧鬧,以截然不同風格呈現,透過獨門料理帶你感受念念不忘的好滋味。
花草渲染春日,淺嚐有機美味裡的文化創意【貳房苑 Living green】
在步調飛快的台北,我們有如強迫症般有效率地完成手邊任務,連休息都顯得奢侈而簡短,然而,在大安區的一處 – 貳房苑 Living green,是都市中心最能遠離塵囂的避風綠洲,你能在花草間放慢步伐細細品味雙好設計所建構的理想日常,吃一口當季手工水果塔,讓甜美滋味沁入舌尖,感受所擁有的暖心片刻。
收藏月光,舉行一場歐洲莊園的私密聚會【Bagel Bagel Cafe Bar】
誰能想像南京東路二段的某個地下室裡竟藏著一座莊園?Bagel Bagel Cafe Bar 經典懷舊,浮華優雅,只要攜帶一點想像力,就能回到理想的時間軸,無論是現代時尚派對,還是十九世紀的歐洲私人聚會,唯有除去包袱,才能盡情享受美酒佳餚,感受私宅裡的美好生活。如同作家伊恩.萊斯利說:『世界的有趣程度,取決於你觀察它的角度』。
用酒精摩擦時空,用美食餵養靈魂,我在【TÚMII 荼醾】等你
東區新開幕酒吧 TÚMII 荼醾,一個能夠安放靈魂的私密場域,開啟女性先決模式,打破既有的遊戲規則,細緻優雅又善解人意。料理和精神糧食只有一線之隔,先來杯獨家調酒開啟感官,從桌面延伸的透明酒杯有著性感修長的線條,泡沫陶醉地往空氣中彈跳,倒映著千千萬萬的你,然後溶解在味蕾尖端 ,此刻彷彿聽見了自己內心最深的情感。
擁抱厭世,飲一杯共赴世界末日的溫柔毒藥《Jumi Tavern 酒吧》
酒是毒藥,唯有 Jumi Tavern 的特別溫柔,是舌口間的渴望、上癮前的狂喜、是心寒時迫切需要的一股暖流。別說誰能溫柔下毒而不造成傷害,因為只有自己才是唯一主導,向前或後退都好,掙扎是美好的,沒有掙扎過的決定,或許就不會那麼讓人信服了。 未滿18歲者,禁止飲酒。 開車不喝酒,喝酒不開車。
惆悵又幸福的團圓暖味,在港劇場景裡吃【香港私宅打邊爐火鍋】
一秒到香港大概就是這種感覺。到香港私宅打邊爐吃火鍋,是一種自帶管家什麼都處理好放到你面前的概念,你只要守在爐邊和親朋好友歡聚,只是這管家同樣有著道地香港味、大剌剌的隨興風格,愛吃請留步,太講究的請出門右轉,因為在美食與享受之間,自在是最好的距離。
美味關係不設限,來天母【Fa cafe】品味食尚盛宴
曾居住在天母十年之久,最令我懷念和引以為傲的就是滿山遍野的餐廳了,各式美食有如後宮佳麗般任君挑選,翻牌翻到手抽筋,但夜已深食慾來了怎麼辦?營業到半夜一點的 Fa Cafe 天母店在優雅的街區靜靜等候你到來,美味不設限,隨時都能備齊滿桌盛宴撫慰你的肚子和心靈。
麻辣鍋戒不掉,上癮症治療中 ★ 麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋
火鍋固然美味,但吃麻辣鍋是為了追求更高度的刺激,在被繁忙工作捆綁折磨之際,只有重口味的麻辣椒香能將我們喚醒,唯有在煙霧瀰漫的鍋裡赴湯蹈火,才能感受到活著的感覺,看似家常的麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋是冬日下班後的救贖,只有好好享用過,才能在人生中繼續前行。
尋味福爾摩沙。型男調酒師的微醺地理課【Geography Bar & Cafe】
身為一個台灣人,你有多了解台灣?來西門町的 Geography Bar & Cafe 預約一堂型男調酒師的地理課,用一杯杯最具創意的風韻雞尾酒帶你重新認識這塊美麗之島。今夜不買醉,讓我們保持理性,好好感受那些我們習以為常的美味,如何觸動人們內心最深處。
循著日常幸福指南,走訪街角的溫情料理 ★ Yoh 曜日義式餐酒館
吃,是生活中最重要的小事,也是忙碌整天後最了不起的願望。而 Food Rules 一書的作者麥可.波倫曾說:『別吃任何你曾祖母看不出來是食物的食物』,那麼來到 Yoh 曜日義式餐酒館就對了,她在轉角默默等待著,以道道樸實真味,為你洗去一日的煩憂。
擁抱城市入夜的寂寞,解鎖東區餐酒館《the KEY Company 鑰匙行》
熱鬧的東區街頭,再怎麼璀璨炫目也難掩說不出的寂寞,愈閃耀愈顯孤獨,愈是找不到一個安身之處,於是放空,興之所至走到神秘的入口處,上頭寫著 the KEY Company 鑰匙行,芝麻不開門,暗示大喇喇放送,歡迎加入祕密教派,無須捐款或讚嘆,只要將口腹之慾交付,用一時的慾念換一餐愛戀。
打翻一杯雞尾酒流淌的滿室浮華,歐風成人酒吧【BEAU Bar】
成人世界有成人的規矩,不過入夜後就不復存在了,發問不必舉手,就跟接吻不一定要閉上眼睛一樣自然。打翻一杯 BEAU Bar 的雞尾酒,笑笑就過,酒精蔓延滿室浮華,馥郁氣息讓瑣事就此拋到腦後,再點一杯,然後窩在一起講述只給大人聽的鬼故事。