別開燈,這樣的光線正適合醞釀,因為一場祕密活動正在進行中。Ounce Bar 是 台北幾間 Speakeasy 的代表之一,於禁酒令的背景下隱匿在一間看街邊咖啡小館 BS mini 的背後。人性考驗不得,愈禁忌愈甜蜜,一邊欲以禁令之名淨化道德,另一邊蠢蠢欲動的靈魂卻更渴望被杯中物救贖。
美食散策
點燃成人世界的感官火花 ★ 鐵克諾餐酒館 Techno W Bistro(忠明店)
長大成人是個詛咒也是夢想,等待時滿心期盼,到達時又厭世無奈,這就是為什麼專屬於大人的場所如此重要~還是趕緊推開鐵克諾餐酒館 Techno W Bistro 的大門,用雞尾酒與美食滋養靈魂,花一個晚上的時間放縱,於是,明天我們就能更加堅定地面對這個世界了!
有貓有愛還有好料理,落腳天母的不羈咖啡館《ZABU》
從師大搬到天母,從雜貨風格到咖啡烘焙,ZABU 揮灑不羈畫出一片奇幻,沒有規則,只有自由。坐在一隅觀看,幾乎每個進到咖啡館的人都和老闆隨意打著招呼,寒暄後老闆繼續忙碌,在有點擁擠又有貓咪陪伴的空間裡,客人們各自享受著美味日常,各自沉浸在飄著咖啡香的空氣裡。
凝望天母絕美咖啡館《Dialogue Restaurant @ JAMEI CHEN 另空間》
天母,是台北市北區裡最自成一格,同時也是最傲嬌的一個區域,連餐廳也座落了一個浪漫優雅的睡美人 Dialogue Restaurant,她是暈染在浮華世界裡的一抹清新,隱世獨立的美感空間,是台灣服裝設師陳季敏 JAMEI CHEN 另空間的生活再進化,拋棄以往的思維與形式,走向新生。
迷惘小羊的歡樂放牧場 ★ Plan B 歐陸街頭市集小酒館
在東區浮華而喧鬧的空氣裡,有沒有一處可以安放自我?當害怕孤獨時,可以狂歡,當享受孤獨時,能有個角落沈澱?隱匿在巷弄的 Plan B 歐陸街頭市集小酒館,白日收集午後燦爛日光,夜晚綻放迷人異國風情,不停歇地供應美食美酒,是專屬於街上迷惘小羊們的歡樂放牧場,因為羊媽媽說,當你迷失時,就做你熱愛的事,而『吃』就是99%的解答。
品味潮元素,發現大城小巷裡的生活美學【Uranium Cafe 鈾咖啡】
相較於大路上的車水馬龍、人潮洶湧,小街巷裡隱藏的各種生活美學才是最值得玩味。Uranium Cafe 鈾咖啡供應咖啡、輕食和酒類,還有各項藝文展覽合作,是遠離俗世的最佳捷徑,因為時光匆匆,人生碌碌。BUT 鈾咖啡的食物跟外貌能否成正比,就是個嚴厲的考驗了。
他鄉知遇,日本職人眼裡的法式風華《LE PASSAGE 法國料理》
若提起台中餐廳的特色,很容易就能聯想到一些大氣浮華的餐廳,其他則是清新閑散地自成一格,在巷弄轉角之間等待知音到來。好比台中西區模範街的 LE PASSAGE 法國料理,靛青色的低調門面或許不是很有存在感,裡頭透出的光芒卻讓人好奇,唯有親自入內感受,否則你不會知道日本主廚在台中堅持的法式傳統料理有多美味。
放飛日常,中午就到歐洲品味浪漫春光《香頌私宅洋樓 CHANSON》
我們辛勤工作,冷眼看著日常浪潮淹沒例行公事,淹沒擁擠通勤的自己,渴望有所不同,盼望火花點亮生活,日復一日能指望的大概就是午休時間,那麼相約到香頌私宅洋樓 CHANSON 吃午餐吧!空間的轉換仿若置身歐洲豪宅,享用美食的當下,瑣事與工作也瞬間消失,只需要好好感受這難得的一刻,浮出水面大口呼吸,練習擁抱自己。
拿靈魂交換幸福甜點 in 淡水皺摺裡的起伏《山波 Simple》
你願意交付多少代價來換取完美的甜點?藏匿在淡水皺褶裡的山波 Simple 是位脫俗少女,日復一日地在起伏中完成看似輕盈卻飽含巨大意象的手作甜點。我喜歡70%巧克力草莓戚風蛋糕、也傾心小山園濃抹茶生乳酪,但是最愛還是大黃蘋果藍莓派,在這裡,最殘酷的不是限量,而是味蕾上癮的無法自拔。
絕世好燒烤 & 精釀啤酒的新居酒屋美學《頑 居酒》
武林高手總是低調藏身於山林,正如隱匿在捷運中山站巷弄裡的頑 居酒~但夜色掩蓋不住閃耀的光芒,以及主廚熱切獻身於燒烤的心!當一串串美味在炭火上炙烤翻滾,當精釀啤酒從拉霸中汩汩流出,當歡笑聲此起彼落,就註定是一場精采的味蕾饗宴。這裡有別於一般居酒屋的擁擠喧鬧,以截然不同風格呈現,透過獨門料理帶你感受念念不忘的好滋味。
花草渲染春日,淺嚐有機美味裡的文化創意【貳房苑 Living green】
在步調飛快的台北,我們有如強迫症般有效率地完成手邊任務,連休息都顯得奢侈而簡短,然而,在大安區的一處 – 貳房苑 Living green,是都市中心最能遠離塵囂的避風綠洲,你能在花草間放慢步伐細細品味雙好設計所建構的理想日常,吃一口當季手工水果塔,讓甜美滋味沁入舌尖,感受所擁有的暖心片刻。
收藏月光,舉行一場歐洲莊園的私密聚會【Bagel Bagel Cafe Bar】
誰能想像南京東路二段的某個地下室裡竟藏著一座莊園?Bagel Bagel Cafe Bar 經典懷舊,浮華優雅,只要攜帶一點想像力,就能回到理想的時間軸,無論是現代時尚派對,還是十九世紀的歐洲私人聚會,唯有除去包袱,才能盡情享受美酒佳餚,感受私宅裡的美好生活。如同作家伊恩.萊斯利說:『世界的有趣程度,取決於你觀察它的角度』。
沿著淡水老街,走進《之間 茶食器》的和風詩意裡
記憶中的老淡水已不在,歷經轉變而新生,以一種嶄新姿態向世人宣告她的美好,而位於老街尾的之間 茶食器,絕對是淡水街道上最不可錯過的風景,以在地故事為基底,打造全新的茶飲文化,在這個滿是咖啡的世道裡,有一處正飄散著雋永的茶香,等待著你,發生關係。
用奢華龍蝦堡結束早午餐這回合 ★ bistro88 義法餐酒館(台中公益店)
吃早午餐是為了開啟假日的清醒模式,美味豐盛則是最高指導原則!聽聞台中的 bisro88 義法餐酒館 已久卻一直沒有機會前往,這次因為姊的台中龍蝦堡之旅,終於能夠來次親密接觸,除了超奢華龍蝦堡三明治還品嚐了其他早午餐,一言難以說盡美味與否,看完這篇就知道推薦不推薦了。
戀物癮戒不掉,吸食眼鏡行裡的咖啡香【喜徳盛眼鏡 eye + coffee】
特地前往喜徳盛眼鏡 eye+ coffee 為的不是給抽屜裡的眼鏡添加新成員,而是這裡有不一樣的『生活氣息』。人生看似在前進,其實卻是以一種加速度的方式向下墜落,表面風平浪靜,實則暗潮洶湧,生活並不無奈,無奈的是把自自己把自身圈住,進退失據,唯有找出日常中微光閃耀的非凡時刻,才能繼續在這半醒的城市中遊走。
用酒精摩擦時空,用美食餵養靈魂,我在【TÚMII 荼醾】等你
東區新開幕酒吧 TÚMII 荼醾,一個能夠安放靈魂的私密場域,開啟女性先決模式,打破既有的遊戲規則,細緻優雅又善解人意。料理和精神糧食只有一線之隔,先來杯獨家調酒開啟感官,從桌面延伸的透明酒杯有著性感修長的線條,泡沫陶醉地往空氣中彈跳,倒映著千千萬萬的你,然後溶解在味蕾尖端 ,此刻彷彿聽見了自己內心最深的情感。
擁抱厭世,飲一杯共赴世界末日的溫柔毒藥《Jumi Tavern 酒吧》
酒是毒藥,唯有 Jumi Tavern 的特別溫柔,是舌口間的渴望、上癮前的狂喜、是心寒時迫切需要的一股暖流。別說誰能溫柔下毒而不造成傷害,因為只有自己才是唯一主導,向前或後退都好,掙扎是美好的,沒有掙扎過的決定,或許就不會那麼讓人信服了。 未滿18歲者,禁止飲酒。 開車不喝酒,喝酒不開車。
惆悵又幸福的團圓暖味,在港劇場景裡吃【香港私宅打邊爐火鍋】
一秒到香港大概就是這種感覺。到香港私宅打邊爐吃火鍋,是一種自帶管家什麼都處理好放到你面前的概念,你只要守在爐邊和親朋好友歡聚,只是這管家同樣有著道地香港味、大剌剌的隨興風格,愛吃請留步,太講究的請出門右轉,因為在美食與享受之間,自在是最好的距離。
美味關係不設限,來天母【Fa cafe】品味食尚盛宴
曾居住在天母十年之久,最令我懷念和引以為傲的就是滿山遍野的餐廳了,各式美食有如後宮佳麗般任君挑選,翻牌翻到手抽筋,但夜已深食慾來了怎麼辦?營業到半夜一點的 Fa Cafe 天母店在優雅的街區靜靜等候你到來,美味不設限,隨時都能備齊滿桌盛宴撫慰你的肚子和心靈。