你願意交付多少代價來換取完美的甜點？藏匿在淡水皺褶裡的山波 Simple 是位脫俗少女，日復一日地在起伏中完成看似輕盈卻飽含巨大意象的手作甜點。我喜歡70%巧克力草莓戚風蛋糕、也傾心小山園濃抹茶生乳酪，但是最愛還是大黃蘋果藍莓派，在這裡，最殘酷的不是限量，而是味蕾上癮的無法自拔。
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抹茶
沿著淡水老街，走進《之間 茶食器》的和風詩意裡
記憶中的老淡水已不在，歷經轉變而新生，以一種嶄新姿態向世人宣告她的美好，而位於老街尾的之間 茶食器，絕對是淡水街道上最不可錯過的風景，以在地故事為基底，打造全新的茶飲文化，在這個滿是咖啡的世道裡，有一處正飄散著雋永的茶香，等待著你，發生關係。