『樸素卻很美味』是我對春夏冬日本家庭料理 あきない的第一印象，透過一道道實在且用心的料理，無論是細膩的味噌鯖魚，還是香氣四溢的炸物，都能讓人感受到那份來自家鄉的溫暖，春夏冬，象徵著四季更迭、吃不膩的同時，更寓意著主廚對故鄉-日本的回憶與思念。
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『樸素卻很美味』是我對春夏冬日本家庭料理 あきない的第一印象，透過一道道實在且用心的料理，無論是細膩的味噌鯖魚，還是香氣四溢的炸物，都能讓人感受到那份來自家鄉的溫暖，春夏冬，象徵著四季更迭、吃不膩的同時，更寓意著主廚對故鄉-日本的回憶與思念。