味蕾欲求不滿,需要更多刺激,於是我們準時降落在大安站巷弄裡的十方長私廚料理 Kitchen Ten,欣賞主廚們用心編織風味,以食材為經,精選當令旬鮮,以創造力為緯,將腦袋裡的天馬行空付諸行動,交錯出無限可能,我以為品味的是誘人美食,然而,真正被觸動的卻是內心深處。
大安站美食
盛情可貴,靜巷裡的料理況味【Tua 攤 四知堂】台式餐館
人們都喜歡希望自己是特別的,至於有多特別則能從對方帶你去的餐廳得知,如果朋友與你相約 Tua 攤 四知堂台式餐館,即表示你的品味非凡,唯有高質感的料理與優雅的餐桌風景得以打動,就在這個沒有招牌的低調宅邸內,來一場與藝術共存的餐食饗宴。
品味潮元素,發現大城小巷裡的生活美學【Uranium Cafe 鈾咖啡】
相較於大路上的車水馬龍、人潮洶湧,小街巷裡隱藏的各種生活美學才是最值得玩味。Uranium Cafe 鈾咖啡供應咖啡、輕食和酒類,還有各項藝文展覽合作,是遠離俗世的最佳捷徑,因為時光匆匆,人生碌碌。BUT 鈾咖啡的食物跟外貌能否成正比,就是個嚴厲的考驗了。
花草渲染春日,淺嚐有機美味裡的文化創意【貳房苑 Living green】
在步調飛快的台北,我們有如強迫症般有效率地完成手邊任務,連休息都顯得奢侈而簡短,然而,在大安區的一處 – 貳房苑 Living green,是都市中心最能遠離塵囂的避風綠洲,你能在花草間放慢步伐細細品味雙好設計所建構的理想日常,吃一口當季手工水果塔,讓甜美滋味沁入舌尖,感受所擁有的暖心片刻。
循著日常幸福指南,走訪街角的溫情料理 ★ Yoh 曜日義式餐酒館
吃,是生活中最重要的小事,也是忙碌整天後最了不起的願望。而 Food Rules 一書的作者麥可.波倫曾說:『別吃任何你曾祖母看不出來是食物的食物』,那麼來到 Yoh 曜日義式餐酒館就對了,她在轉角默默等待著,以道道樸實真味,為你洗去一日的煩憂。
我在三明治裡吃到被遺忘的初心,二訪《桔梗三明治 JIE GENGE》
一個人除非有自虐傾向不然就是深具挑戰精神,否則怎麼會看到姊的那篇直白雞歪的桔梗三明治食記後,還邀請姊二訪試吃呢?於是我帶了疑惑搭捷運到大安站,沿著熟悉的路線來到桔梗,完食也跟店長聊過後,我看見到了一道初心光芒,那早已被許多人遺忘的初心。
一個人的浮光掠影.玩味義式料理 & 友善寵物【J FULL 賈福廚房】
一個人,會覺得寂寞嗎?對於某些人來說,一個人更能專注聆聽自己和周遭的聲音,在理想世界的大洋裡,拼湊自己的旅圖。 賈福廚房只有一個人,酷酷的慢熟主廚堅持著夢想,努力不懈。與互動中所表露的距離相比,烹飪才是他真正的熱情所在,品嚐那悉心製作後的食物,你會發現心裡感受到的比吃進去的更有溫度。
文青專屬,生活的純粹體悟【桔梗三明治 JIE GENGE】.大安站特級手作早午餐
三明治極其方便,但你知道由來嗎?18世紀有個喜愛玩橋牌的伯爵,玩到不吃飯不睡覺,他貼心的老婆就發明了這個兩片麵包挾著蔬菜、魚肉、蛋營養均衡的食物。直到今天,人們生活離不開三明治,成了便利飲食的代名詞,而桔梗三明治把他升級,運用各種食材以特殊風味呈現。 在21世紀的今天,走進桔梗,我們彷彿身處充滿文藝氣息歐洲小街區,一手抓著小里肌豬焦糖蘋果三明治,一口喝著分子料理手法製作的開胃小點 – […]