
Gras,在法文裡意指「油脂、肥美」,是慾望的質地,也是溫柔的火侯,在這裡,每一道料理都是低聲細語的講究,不譁眾取寵,卻近乎倔強,像是在告訴你,優雅,不必聲張,美味即使沉默,也會被發現,它不屬於日常,亦不屬於節慶,而是那些願意為一頓飯暫停世界轉動的人,偷偷珍藏的角落,不為飽足,只為迷醉。
Gras,在法文裡意指「油脂、肥美」,是慾望的質地,也是溫柔的火侯,在這裡,每一道料理都是低聲細語的講究,不譁眾取寵,卻近乎倔強,像是在告訴你,優雅,不必聲張,美味即使沉默,也會被發現,它不屬於日常,亦不屬於節慶,而是那些願意為一頓飯暫停世界轉動的人,偷偷珍藏的角落,不為飽足,只為迷醉。
偶然靈感浮現,卻又匆匆離去,既然不可靠,那就找 LSD Café Salon 預約一晚的旅程,舌尖是味蕾覺醒的起點,走著走著~側耳傾聽香檳氣泡裡的密語、以鼻息測試生蠔的鮮美、閉眼欣賞菲力威靈頓的酥皮折邊,在旅程中發現自己與美食隱藏的另一面。
2018的最後一天姊在曼谷度過,看著煙火回顧過去一年,大家似乎愁緒特別深,有美好也有心碎,我想說的是不論經歷過什麼、擁有過什麼,生活仍朝著未知方向前進,那些都將拼湊成嶄新的我們~就讓姊以10間精選餐廳為過去一年做結,2019年也請你們繼續與我一同脈動。(2017質人十選請點這)