gras 法菜

Gras，在法文裡意指「油脂、肥美」，是慾望的質地，也是溫柔的火侯，在這裡，每一道料理都是低聲細語的講究，不譁眾取寵，卻近乎倔強，像是在告訴你，優雅，不必聲張，美味即使沉默，也會被發現，它不屬於日常，亦不屬於節慶，而是那些願意為一頓飯暫停世界轉動的人，偷偷珍藏的角落，不為飽足，只為迷醉。