麻辣

有時聽到一首歌，會讓你回想起當時的情景，同理可證，美食亦然。踏入大宅門干鍋鴨頭，將近十年前在上海的美食體驗，突然像走馬燈般在眼前湧現，雞宮煲、麻辣燙、剁椒魚頭、避風塘、小楊生煎包等等，雖然十年前，十年後，許多東西都不可同日而語，但干鍋的麻香辣勁吃過就難以忘懷，似乎不時地在提醒著我該重溫舊夢了。