若提起台中餐廳的特色，很容易就能聯想到一些大氣浮華的餐廳，其他則是清新閑散地自成一格，在巷弄轉角之間等待知音到來。好比台中西區模範街的 LE PASSAGE 法國料理，靛青色的低調門面或許不是很有存在感，裡頭透出的光芒卻讓人好奇，唯有親自入內感受，否則你不會知道日本主廚在台中堅持的法式傳統料理有多美味。
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法國料理
轉角就到法國，怦然心動的愛戀料理【Chou Chou 法式餐廳】
法國菜和浪漫脫不了勾，品嚐美食彷彿是談一場戀愛，因此 Chou Chou 之意『親愛的』引人無限遐想，就用前菜打開戀愛的開關，主菜是承諾，甜點是加速墜落。餐桌上沒有地方迷路，紅酒卻讓人迷醉，一頓飯的時間，看看我們能否走到最後。 幸運的是，無論結果如何，在台北東區來場法式戀愛，代價無須太高。
隨著抒情旋律起舞，癱軟在法式餐酒館的池畔《Beluga Restaurant & Bar》
台中的夜晚，其實有那麼一點寂寞，真心想找一個頗具質感的酒吧很難，The One 飯店的忘廊酒吧有點兒老氣、悅棧酒店跟他的 mirage 已停業、林酒店的 Lin Bar 又太迷你、日月千禧的廢墟風 Sky Bar 讓人逃之夭夭…怎麼找都還是姊第一次在台中小酌品味的 Beluga Restaurant & Bar 最經得起考驗。夜裡池水顫動，微光閃耀，一滴酒都還未入口，眼神已開始 […]