本來這篇 HANCHU 地雷文是在粉絲專頁的短文分享，沒想到得到不少的迴響，也有小夥伴要求寫成一整篇，或許可以幫助迷途羔羊。因此，考慮過後還是決定下筆，我不覺得這麼做有什麼了不起，更非想置店家於死地，只是想把當天的用餐經驗和感受寫出來，尤其在首爾吃一輪回來後，我更驗證了不是道地不道地 or 迎合台灣口味的問題，是這個品質跟價格的不對等。
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美食散策
美味料理不是來自妥協，而是一生懸命的堅持《川賀燒烤居酒屋》
要符合什麼樣的條件才算得上是一間極品的居酒屋？多一些真材實料、新鮮和質感？少一些地雷菜色、應付和雞肋？也許每個人都可以列出一堆條件，但對於我，無須冗雜的條件和細節，當感受到那份對於料理的熱情，其他一切都只是多餘，為何有此感觸呢？因為我在早已想探訪的川賀燒烤居酒屋找到答案。
走在經典與創新鋼索之間的港點魔術師：國賓飯店 粵菜廳
這天我們兩姊妹讓媽媽盛裝打扮，帶她到古典氣派的國賓飯店，踩著挑高的迴旋樓梯來到2F粵菜廳，慶祝她早已不介意是幾歲的生日。 其實，年紀愈長的長輩往往已對年齡釋懷，老後的生活最要緊是開懷滿足，雖然有時會像個小朋友，更加渴望得到孩子們的關愛，因此父母的生日和專屬節日不能忽視。他們在乎的並非表面的日期，而是作為晚輩的是否有放在心上，不一定是珍饈海味或鮑魚燕窩才能討他們歡心，若能細心安排，表達重視，其實哪裡 […]
雞尾酒與美食的盛宴：苺果協奏曲之縱情週末夜 ★ Fourplay Cuisine （一店）
慾望沒有標準公式，Fourplay 也是，週五的夜晚我們品嚐7道菜、11款調酒，玩味屬於自己的獨特配方。然後稍晚在捷運站邂逅了一個男人，隨後閃過腦中的是親密的衝動，因為男人的臉龐好看、手指也好看、說話的聲音更讓人舒服，很單純的慾望，但當男人走離，慾望也跟著遠離，瞬間的衝動就是如此，這是種反向投射。對於雞尾酒則不同，當液體在通透的杯中搖晃時，性感撩人，你是真心想一口一口乾掉這苦澀的甜蜜。
我在三明治裡吃到被遺忘的初心，二訪《桔梗三明治 JIE GENGE》
一個人除非有自虐傾向不然就是深具挑戰精神，否則怎麼會看到姊的那篇直白雞歪的桔梗三明治食記後，還邀請姊二訪試吃呢？於是我帶了疑惑搭捷運到大安站，沿著熟悉的路線來到桔梗，完食也跟店長聊過後，我看見到了一道初心光芒，那早已被許多人遺忘的初心。
現代女性的愛情與麵包 ★ 老爺家.私廚.餐酒 ft. 北哥酌坊
忘了在哪看到這句『麵包自己可以賺，愛情卻不是誰都能給』，姊覺得錯的離譜。愛情的種類很多，若對自己的工作有深厚的興趣，愛上工作也是件再自然不過的事，誰說愛情只能由別人來給？誰說寂寞只能由另一半來填補？這天在老爺家私廚，我就坐在廚房旁，一邊等上菜一邊看著大廚那閃閃發亮的動人背影。
祕密基地的危險啜飲 ☆ MUD at amba 台北中山意舍酒店
有人說，姊的文章常常充滿濃濃愛意，以及對單身狗的惡意，當然對方是半開玩笑的說著，不過也讓我想到老是藉著文章在跟不知名的對象告白好像也不太好！？於是，今天我們來說說單數的美好，首先就從一個人走到中山北路的暗巷裡，透過隱密的後門，進入 MUD at amba 吧！因為這裡，一個人也可以很自在。
七夕情人節在台北《最讓另一半動心的5間餐廳》成人版
愛情，在自以為很懂的人們筆下寫出很多道理，其實一旦滿足食慾就開啟了動心的開關！約會吃飯遠比我們想像重要，餐廳 – 是約會的第一道防線，如果選錯了分數就開始倒扣。千萬別問對方要吃什麼，不但沒完沒了對方也覺得你氣概不夠、見識太少，嘴上說不在乎的人往往要比別人在乎一百倍。這次，換個方式，粗暴地告訴對方：『情人節就吃這間，我已經訂好位了。』
我給的愛，沉默極簡 ★ TigerLily Taipei 東區隱藏版酒吧
如果不是有人說，怎會發現我的愛？如果不是有人說，怎麼會發現台灣搖滾女王 – 楊乃文就是 TigerLily Taipei 的老闆娘之一？有一點距離又有點迷離，這是她歌聲給我的感覺，酒吧的空間也是。若音樂是一種救贖，那麼酒精呢？或許是在生活中不可或缺的美好插曲。
一個人的浮光掠影．玩味義式料理 & 友善寵物【J FULL 賈福廚房】
一個人，會覺得寂寞嗎？對於某些人來說，一個人更能專注聆聽自己和周遭的聲音，在理想世界的大洋裡，拼湊自己的旅圖。 賈福廚房只有一個人，酷酷的慢熟主廚堅持著夢想，努力不懈。與互動中所表露的距離相比，烹飪才是他真正的熱情所在，品嚐那悉心製作後的食物，你會發現心裡感受到的比吃進去的更有溫度。
一解愛泰人的甜蜜相思愁 ★ 香米泰國料理（光復店）
愛一個人，總叫人激動，那麼當愛上一個國度呢？去過泰國的朋友，幾乎都會深深愛上那充滿當地特色的料理以及四季如夏的熱帶風情。因為愛著，無時無刻都只想奔入泰國的懷抱，渴望那裡的一切，任何東西都能觸發濃烈的思念。因為愛著，只有當接觸與泰國有關的一切，才能稍稍安撫躁動的心，可能是酸辣夠味的涼拌海鮮，或是飽滿酥嫩的金錢蝦餅，抑或是濃郁誘人的酸辣蝦湯？我在香米找到了答案。
午後餐桌的小幸運，品嚐單純真味の【日許時間】
台中之於我，是一種類似遠距離戀愛的感覺，幾個月相見一次，以聊慰相思之情。因此，每次前去總會千挑萬選，這次挑到日許時間，不會把功課做足且喜歡留點想像空間的我，意外發現餐點的價格都非常可愛，CP值高高。清爽的空間、精選的食材、簡單的調味，許了一個午後的小幸運。
極品蟹黃麻辣粥的奧義．隱密地享受著狂放 ★ 麻辣壹號店
我們喜歡熱鬧喧騰的聚餐，但其實骨子裡都更加嚮往安靜舒適的空間，意外地麻辣火鍋也可以吃的很有質感。仁愛路四段的巷子裡，麻辣壹號店默默藏身民宅中，低調中有點神秘，這是一個從飲食到隱食，走向質感的升級。
來自魅力主廚的仲夏密語．台中無菜單料理【TU PANG 地坊餐廳】
私廚令人著迷之處在於我們把選擇權交付出去，並以沉默獻身，一切依照主廚的原則，沒有包袱無須攜帶細軟，穩穩地坐在座位上，讓他用時令食材帶著你環繞台灣旅行 and surprise you～ 不知道去台中要吃什麼？小清新餐廳吃膩了？屋馬燒烤訂不到？美術館綠園道地雷太多？很簡單，來 TU PANG，魅力主廚幫你搞定。
以溫度醞釀美好，用激情滋養靈魂，拿真心預約《桂香私宅 Flower No’5 RSVP》
品味，除了吃，還是對於更深一層感受的探索。美味與否當然是主觀，但當水準達標時，能否觸動品嚐者的心，那又是另一層次了，也要看你和主廚之間有多少火花。在桂香私宅，私廚，不僅僅是專屬於你，每一次主廚的精湛演出，都是一趟尋找知音的小旅程。
用歲月的齒輪翻閱記憶：CAFE de GEAR 中正紀念堂站 老宿舍咖啡
時常都會到中正紀念堂看展，當結束後想在附近找一個舒服的地方吃飯聊天卻很難，不是空曠到喊了有回音就多是小吃熱炒魯肉飯。這次循著回憶的麵包屑走到熟悉的轉角大樹下，原來以前的微客棧變成 CAFE de GEAR，這棟從台鐵宿舍開始的洋房，在歲月齒輪的推動下，以不同的面貌展現，供人們翻閱記憶。
餐桌上的那些華麗時光，相聚【香頌私宅洋樓 CHANSON】
關於吃，曾有個作家大概是這麼說的，吃飽了為什麼讓人心情好？因為胃離心臟很近，吃飽了的胃撐得滿滿，擠壓了心臟的位置，心裡就不會那麼空蕩。這話聽來寂寞又極有道理。 香頌 CHANSON 讓我懷想起家族聚會的餐桌時光，久疏問候的碰面總有陌生感，當吃飽了也又熟悉了彼此，大伙三三兩兩成群聊，乾杯時不忘共同期許將來，直到下一次差不多生疏的時候再聚首。
液態的情感，呼之欲出：Indulge Bistro 實驗創新餐酒館
有些人總愛把酒和寂寞劃上等號，覺得因為缺乏，所以渴望？我說那樣未免太膚淺，姊喝的不是酒，喝的是一種液態的情感，感受每一滴的酒精在調製中起的化學作用和自我碰撞，開始醞釀一個小宇宙。敲杯的我們，某種平易層次同樣天真無邪，某種深刻內在恣意忘情。 想了解什麼樣的餐酒館可以讓本姊一個月內三訪嗎？ Come in, let me tell you about Indulge.
咖啡與酒的日常詠嘆調 in Congrats Café，加碼 Wootp 窩台北駐店調酒之夜
詠嘆調大多都有自己獨立的主題，不附屬於任何大劇目，如同 Congrats Café 走在咖啡這條路途中，執著而專一。來到 Congrats Café，你會發現這裡白日有點陰沉，晚上也沒有耀眼的光線，但他們的咖啡會在你心底點上一盞小燈，給你一點點勇氣，一點點溫暖，讓你繼續踏上人生的征途。
相同的民生社區，不一樣的心跳與風景：The House 118 餐酒館
聞名民生社區已久，卻一直未曾踏足，我想是缺少一個機緣吧！剛好看到上週 The House 118 餐酒館在 6/24的開幕會，也把這件事放在心上，劍及履及還有什麼好等？有時間就奔了，還迫不及待的拆解美味的可能細節，心神耗盡而樂此不疲，對美食的衝動，正是一切動機。