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蛇尖上的咖啡香，心中的爬蟲魂《爬咖啡 Climb Cafe》台中特色咖啡館推薦

發佈於 2020-10-15

遊走都市叢林，穿梭在冷漠的人群之中，我緩步來到爬咖啡 Climb Cafe，發現摸起來冰涼的爬蟲動物能帶給我莫名的暖度與療癒感，一杯咖啡解癮頭，一片蛋糕解嘴饞，可是，最令人心神嚮往的，還是與球蟒的互動，你會發現牠們比起想像更溫柔，食物不一定能填補心靈的空腹感，BUT 動物能！

某個午後，陽光帶我一起躲進巷弄，他說等我下班後再來接你，於是駿咖啡 Jiun Coffee Workshop 收留了我，但我是個不專心的小朋友，搖搖晃晃揮霍著時間，汲取咖啡和麵包的能量，再俯身於筆電的世界裡，等待日落。

我們祈願時光暫停，是想留住美好，可是來到了台中西屯區的窩柢咖啡公寓，你會發現靜謐弄中只有細雨落下的聲音，滴滴答答、滴滴答答，但時光彷彿癱瘓了一般停滯不前，因為在這裡沒有什麼必須被完成，只有待喝的咖啡冉冉飄香，與充滿回憶的空氣。

澄藍天空下的建築被陽光曬出一股暖意，巷弄裡有股藏不住的優雅，默默進行著烘焙房裡的化學作用，對甜點成癮者來說，台中的 fermento 發酵是生命中不可或缺的元素，你看那蛋糕櫃中的水果塔如百花般爭艷，盛開一片絢麗，誰說吃甜品是墮落？那是至高無上的享受。

詩人韓波說：『真正的生活總是在他方。』是的，周遭的種種乏味而平庸，尋找散落四處的靈感與美好成了生活的目標，終於遇見藏匿在城市某處一個叫做 Art aNew Gallery & Cafe 的地方，我們找到了在咖啡館遺失的青春，在酒精裡領悟到不存在的解脫，在畫作裡看見超現實之美。