對於美食，每個人都有自己所信奉的真理，而品嚐一間餐廳就是在驗證他們對真理的追求！就如同在 ICHI Japanese Cuisine & Bar 這棟建築的方圓之中，經營者與廚師們以精彩的料理闡述本心，並期盼來訪者能領會其中的美好與內涵。
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對於美食，每個人都有自己所信奉的真理，而品嚐一間餐廳就是在驗證他們對真理的追求！就如同在 ICHI Japanese Cuisine & Bar 這棟建築的方圓之中，經營者與廚師們以精彩的料理闡述本心，並期盼來訪者能領會其中的美好與內涵。