台灣人對於火鍋的執念，已經到了一種不吃會死的嚴重程度。夏天要吃，反正有冷氣；冬天更要吃，寒冷需暖身；失戀要吃，熱呼呼的火鍋能安慰受傷的心；熱戀要吃，因為火鍋能讓你明白對方是否懂得分享。若你是嚴重的火鍋貪食症患者，若身在台中，打個電話到暮藏和牛鍋物預約，完食後你會依賴著迷，因為你知道，只有這裡的火鍋能將你療癒。
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台中西區
來自魅力主廚的仲夏密語．台中無菜單料理【TU PANG 地坊餐廳】
私廚令人著迷之處在於我們把選擇權交付出去，並以沉默獻身，一切依照主廚的原則，沒有包袱無須攜帶細軟，穩穩地坐在座位上，讓他用時令食材帶著你環繞台灣旅行 and surprise you～ 不知道去台中要吃什麼？小清新餐廳吃膩了？屋馬燒烤訂不到？美術館綠園道地雷太多？很簡單，來 TU PANG，魅力主廚幫你搞定。