抱歉,我承認我的外遇對象是餘元堂舒肥雞胸肉,自從愛上了它,我的美食人生迎來新春天!對於健身減脂有興趣的人,心中早已有固定的雞胸肉伴侶,如同進入穩交狀態,看別的品牌都不入眼,覺得自己身邊就是最好的選擇,BUT 那是在之前,遇見餘元堂之後,你只會感嘆:相見恨晚。

《本篇為試吃邀約文,皆為真實感受,你知道的,不豪小是我的溫柔啊!》

 

餘元堂是全新的雞胸肉品牌,作法是大家所熟悉的舒肥,細節卻不同,首先選用成本較高的國產新鮮溫體雞,以及業界獨創的洽富氣冷手法保持雞胸肉的嫩彈結實,跟常見鬆散軟爛的舒肥雞有很大差別,大概是男神與渣男的差別,你們想吃哪一種?

花心的小夥伴會問,有什麼口味可選?男神就男神你會在意他是什麼口味的嗎?坦白說,雞胸肉就是原味最棒,能隨心情、喜好做變化,不只方便,對身體身體亦無負擔,之前姊買過什麼紐澳良、咖喱、麻辣等等口味,說真的沒有不好吃,只是大部分都很鹹,好處是會讓你喝很多水,配很多青菜,BUT 你真的不需要那~麼多鈉含量,都選吃雞胸肉了,就把健康進行到底吧!

 

餘元堂舒服雞胸肉價格平易近人,尤其目前有限時折扣價,平均一包50-65元,價格很好入手,天天吃都不會破產,買更多還有團購價,若家裡有冷凍庫更可卯起來買,反正食物放冷凍庫都不會壞(胡說八道),官網在這,你們自己研究看看怎麼買最划算。(文末有買就送專屬優惠碼)

照片中是專用保冷袋,搭配雞胸肉是送禮給健身朋友的最佳選擇,沒有比這個更健康天然又實用了啦!(好像在賣菜,但姊沒有抽佣金喔哈哈哈)

 

世風日下,人們都逃不開美食的誘惑,要怎麼做才能保持源源不斷的熱情?才能不再費心尋覓真愛?答案就在餘元堂舒肥雞胸肉,如果你還沒吃過別的品牌,那麼恭喜你!它會是你的初戀,也會是唯一~至於姊這個多情種,在與過各式各樣的雞胸肉深入交流後,發現餘元堂才是我最後的歸屬,透過各種實驗、各種料理方法,總共7種料理,驗證我對它的愛。(看下去)

 

算是花絮吧~當天在拍照的時候,小狗蛋包飯以迅雷不及掩耳的速度來偷咬一口,剛剛好被我拍到,而且他還很會選,挑了大塊的雞胸肉,笑翻全場!(注意:狗狗不能吃堅果類)

 

這位是小夥伴們都很熟悉的老妹,我家的性感小廚娘,姊姊接業配不只要被賣一波,還要幫忙做菜,超可憐的,開放認養中。(胡說八道)

 

雞胸肉是健身人的最愛,像這樣一包150g就有32g的蛋白質,熱量才240大卡,誰說增肌減脂就要犧牲口腹之慾?真的不用那麼可憐。

餘元堂的雞胸肉成分只有雞胸肉,沒有任何其他添加物,冷凍可保存3個月,冷藏7天,我們都是要吃的當天早上拿出來退冰,做成沙拉是美味基本款,稍微加熱過後味道更佳。

 

舒肥雞胸豆乳蘑菇濃湯

作法:蘑菇、香菇一半切碎,加入蒜末炒香,稍後再放切丁洋蔥(太早放會失去口感),另一半蘑菇香菇打成泥,倒入豆漿小火熬煮,最後在起鍋前放入雞胸肉切丁,添加少許雞粉、黑胡椒 or 喜歡的調味料,完成!

作法可以依個人習慣調整,風味根本接近餐廳等級(當然也是要看天份哈哈),尤其雞胸肉加熱過後,肉香更能融入濃湯之中,是冬天我們經常做來喝的湯品,滿滿蛋白質亦是健身後的最佳補給。

 

誰說雞胸肉只能廢廢的隨便加熱無聊吃?搭配啤酒、紅白酒,用吃牛排的態度來品嚐雞胸,一樣能成為聚會中的亮點,看看這桌超美味的雞胸肉百匯,你是不是也心動了?每一道姊都會介紹作法,以及分享食用心得,即使是平常不下廚的小夥伴都能輕鬆駕馭,絕不會有毀掉廚房的風險,請放心服用。

 

腐竹黃瓜雞胸肉沙拉 佐辣胡麻醬

作法:將生腐皮川燙備用,小黃瓜切絲跟番茄放在旁邊稍等,將餘元堂雞胸肉切絲或跟小黃瓜成差不多條狀即可,你想要很粗也可以,醬料為胡麻醬 mix 辣醬(麻辣醬、老乾媽一類皆可)調製。

是一道簡單,但搭配上又麻又辣又香辣的醬料就能達到開業做外送的程度。

 

上桌前淋上胡麻辣醬即可完成,老妹使用她個人私藏的無敵辣醬,只要一匙就把大家辣到不要不要,可是整體味道真的超搭,大家一邊喊辣還是忍不住把筷子夾了過去~受不了的話,多喝一點啤酒就是了,完全是一道清爽又可口的下酒菜!而且比鹹酥雞、鹹水雞都健康N倍。

 

雞胸肉沾一點胡麻辣醬就很夠味,跟嫩到入口即化的腐皮一起咀嚼,真香!!

 

柚子胡椒雞胸肉日式沙拉

作法:豆芽菜、鴻喜菇川燙後,加入切絲的餘元堂雞胸肉、胡蘿蔔、紅椒、小黃瓜、洋蔥等等,再調製柚子沙拉醬,可用和風醬 or 清醬油加入少許柚子胡椒拌勻調製。

這道菜可以說是老妹的招牌,幾乎每次野餐都會出現,爽口美味又有飽足感,如果你想減肥,這一碗裡面的蛋白質、纖維質和微量元素是足夠的,不只營養均衡,熱量還相當低,怎能不吃爆?

 

如果小夥伴壞壞挑食,可以不加紅椒,或換成自己喜歡的蔬菜,鴻喜菇吃膩了也可以換成美白菇、舞菇一類,BUT 舒肥雞胸肉只能用餘元堂。(笑)

 

薄切的雞絲跟豆芽一起特別有飽足感,尤其在柚子胡椒的提味下,雞胸肉的甜度更飽滿,伴隨著細緻辛香入口,層層風味堆疊,讓人讚不絕口。

 

萵苣包優格咖喱甜蘋雞胸肉

作法:餘元堂雞胸肉、洋蔥、紅黃椒、蘋果切丁(可不削皮),再加入無糖優格、咖喱粉、黑胡椒、玫瑰鹽攪拌均勻。(做菜不要太糾結份量,差不多就好)

這道是吃起來有主廚水準,但實則不用太費心也可以做得超好吃的偽功夫菜,不開玩笑~我們邊吃邊驚嘆,怎麼會如此銷魂!?雖然切丁是一個大工程,但頭過身就過,後面醬料隨便喇喇就好了,沒有太多技術含量,還不做來驚豔朋友一番?

 

以蝦鬆的概念發想,好吃到我想抓起我妹家的貓轉圈圈,但我應該會先被抓爆還是算惹~好好閉上眼細細品嚐,感受香脆蘋果、多汁彩椒、微辛洋蔥、自然雞胸肉在嘴裡的碰撞,咖喱令人食慾大開,因為優格味道變得柔和(完全不須使用罪惡的美乃滋),以黑胡椒和玫瑰鹽提出層次,超級好吃!!

重點是這道菜添加的雞胸肉是其他料理的雙倍,誰說減肥吃雞胸肉很辛苦?用對方法天天吃餘元堂雞胸肉都可以嘴角笑彎彎。

 

蘋果和風雞胸肉沙拉

作法:先把鴻喜菇、美白菇川燙後放涼,將餘元堂雞胸肉、黃椒、生菜切成容易入口的大小,最後放入蜜蘋果、核桃腰果等堅果、笑牛起司,搭配和風醬 or 紅酒醋。

不瞞您說,當天貪圖方便,生菜是便利商店的,和風醬也是~果然不太行,最後加碼淋上紅酒醋,整個華麗變身,從60分提高到80分,確實紅酒醋的味道跟雞胸肉更為搭襯啊!

 

一般來說,雞胸肉切得愈大塊就愈挑戰口感,如同吃牛排一樣,吃到不好咀嚼的,你是不是會切得小小小小塊慢慢吃?BUT 餘元堂的雞胸肉因為鮮嫩多汁,反而是大塊吃更能感受到它的美味和優勢。

 

泰式香檸豆腐沙拉 佐雞胸肉聖女小番茄

作法:先將嫩豆腐一盒切成薄片鋪平,依序擺上餘元堂雞胸肉、小蕃茄、香菜,再製作醬料,混合檸檬汁、魚露、日式醬油、蒜泥、薑泥少許即可完成。

除了擺盤有點辛苦之外,真的簡單到沒有技術含量,姊不是在說老妹不會做菜,她可是能上山下、飛天遁地的小廚娘,厲害到把一道菜分解得如此輕鬆好上手,而且味道豪不馬虎。

 

這道與萵苣包優格咖喱甜蘋雞胸肉都是我的第一名,甘醇回香、鹹潤生津,香菜又與雞胸肉極為合拍,輕輕鬆鬆即能做出有別於日常的雞胸肉料理,加上蒜泥、薑泥,風味千變萬化,用湯匙挖,每一口都有些微的不同,天天吃都不會膩。(我也使這次才知道蒜泥、薑泥有現成的可以買XD)

 

就算懶得洗香菜和小蕃茄,直接將獨門醬汁林在豆腐和雞胸肉上就非常清涼爽口,雞胸肉一塊接一塊,哪有吃膩這回事?就算有…也是7749天以後的事吧!

 

寒式辣拌雞胸肉

作法:先將小黃瓜切塊,再用胡椒鹽抓醃(太懶可以跳過),玉米筍、杏鮑菇切塊川燙備用,泡菜、洋蔥、餘元堂雞胸肉切成一口大小,醬料是混合辣雞醬、韓式辣粉、麻油攪拌均勻,最後全部放一起喇喇就完成。

喜歡韓式風味的小夥伴不能錯過這個作法,不必把雞胸肉做到很重口就能品嚐到濃厚的韓式風味,在減脂期間滿足自己想吃韓國菜的味蕾,輕鬆無負擔更不孤單地在瘦身之路前進!

 

你知道嗎?喝酒會胖其實有一半原因不在酒,而是在食物,通常都是重油、重鹹、高熱量,換成這樣的優質下酒菜,就可以多喝幾杯!開玩笑的~是偶而小酌也不用太有罪惡感啦!

 

總結:

曾經有男人對女人說:『我往後的人生只有妳,不會再有其他女人,因為遇見那麼多,我深深明白自己要的是什麼』,我想餘元堂舒肥雞胸肉之於我正是如此,不用再尋尋覓覓,因為我已被征服。

 

餘元堂舒肥雞胸肉 品牌資訊

訂購官網:https://fatcatcoffee.1shop.tw/chickenbreast

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/yuyuantang.tw/

IG:https://www.instagram.com/yuyuantang.tw/

💡 質人小夥伴可輸入專用優惠碼 sosense,只要購買就能免費獲得一份雞胸肉,期限至3/31。

(優惠碼是小寫,填寫完要按下使用優惠碼才有喔)(不要只購買一份,你會後悔哈哈哈)

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